На вопрос Опасны ли протеины? и как правильно их употреблять чтобы не нанести сильного вреда здоровью заданный автором Евровидение лучший ответ это Для начала – об одном довольно распространенном заблуждении. В сознании у многих людей термин «спортивное питание» немедленно ассоциируется с запрещенными стероидами. Это обусловлено, с одной стороны, постоянными «допинговыми скандалами» , ставшими чуть ли не традицией крупных спортивных состязаний, а с другой – не совсем добросовестным и компетентным освещением некоторыми СМИ «кухни» спортивной жизни. На самом деле анаболические стероиды (сокращенно – анаболики) к спортивному питанию не имеют никакого отношения хотя бы потому, что действительно способны нанести значительный вред здоровью.
Анаболические стероиды – препараты, синтезированные на основе мужского гормона тестостерона. Их назначение в том, что они значительно усиливают обмен и усвоение тех типов веществ, которые являются строительным материалом для тканей человеческого организма. Кроме этого они способствуют проявлению мужских вторичных половых признаков, как-то: мускулистая фигура, повышенная «растительность» на теле, более грубый голос. В зависимости от дозы и длительности приема употребление веществ этой группы может привести к развитию заболеваний и нарушению функций организма, таких как опухоль предстательной железы, импотенция, сердечная недостаточность, поражения печени.
Сам термин «спортивное питание» достаточно условен. По сути, большая часть продуктов, которые относят к данной группе (например, поливитамины, протеин, жиросжигатели и т. д.) , изначально создавались для помощи больным, в этих целях они применяются в медицинской практике по сей день. Идея позиционирования этого питания в качестве спортивного возникла в начале 1970-х годов с расцветом бодибилдинга. В погоне за улучшением своих результатов спортсмены обратились к наработкам естественных наук, в том числе и медицины, а крупные фармацевтические и специализированным компании, уловив эту потребность, создали целую линейку продуктов (всевозможные протеиновые и аминокислотные добавки, витаминно-минеральные комплексы и т. д.). Но, строго говоря, курица или рис являются ничуть не менее спортивным питанием, нежели сывороточный концентрат.
Источник:

Ответ от 22 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Опасны ли протеины? и как правильно их употреблять чтобы не нанести сильного вреда здоровью

Ответ от Алексей Пивень [активный]
Очень опасны! Лучше всего втирать их в десна или вдыхать чрез трубочку. Тогда катастрофический всеразрушающий эффект будет минимален.

Ответ от способ [эксперт]
Не путайте протеин с анаболиками! Протеин - это белок, в том числе растительный, например СОЯ. На ее основе делают протеиновые пульверы

Ответ от Ёергей Земляков [гуру]
первый ответ самый толковый.. . остальные от теоретиков ушу сидящих у компьютера ни разу не поднявших штангу и не ударивших макивару....

Изолят сывороточного протеина, широко известный как WPI является одной из самых популярных белковых добавок. Что отличает ее от других белков? Это чрезвычайно быстро поглощающий белок с безупречной чистотой, часто свободный от лактозы, углеводов и жиров. Изолят сывороточного протеина является преобладающим компонентом многих смешанных белковых добавок, WPI сам по себе является одной из лучших добавок для продвинутых спортсменов, которые хотят максимизировать восстановление и получить дополнительный потенциал для роста. Но есть ли какие-либо побочные эффекты, связанные с использованием изолята сывороточного протеина?

Изолят сывороточного протеина (WPI) преимущества
Прежде чем взглянуть на любые возможные побочные эффекты сывороточного протеина, давайте рассмотрим множество преимуществ WPI. Изолят сывороточного протеина, как упоминалось прежде, очень быстро поглощаемый источник белка. Он быстро ломается на аминокислоты, которые легко поступают в мышцы на бешеной скорости, чтобы помочь стимулировать строительство и восстановление мышц. Сывороточный белковый изолят обладает чрезвычайно низким содержанием углеводов и жиров, что делает его отличным источником белка для тех, кто пытается ограничить потребление калорий. Кроме того, изолят сывороточного протеина содержит биологически активные фракции пептидов, чем чистых сывороточных белков, которые могут в дальнейшем дать мышечный рост и восстановление после тренировки.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты
Сывороточный белок обладает очень малыми побочными эффектами, и является одним из наиболее легко переносимых добавок. Благодаря ультрачистой природе и легкой усвояемости, большинство пользователей считают, что это один из немногих белковых порошков, который повсеместно приемлемый. Здесь мы кратко рассмотрим некоторые из наиболее часто предлагаемые побочные эффекты WPI добавок.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты - запор
Многие люди, потребляющие протеиновые порошки, могут получить такую проблему как твердый и менее частый стул. Белок, обезвоживает многих людей, это может привести к тому, что большое количество воды втягивается обратно в тело, в результате чего более тяжелый и обезвоженный стул. Хотя очень мало исследований, которые на самом деле поддерживают это. Чтобы избежать потенциального запора при использовании высокого количества белка, необходимо поддерживать гидратацию и убедитесь, что вы используете достаточное количество клетчатки.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты - холестерин
Еще одна распространенная озабоченность связанная с изолятом сывороточного белка является его влияние на уровень холестерина. Однако, это больше вопрос диеты с высоким содержанием белка. Высокобелковое питание часто сопровождается продуктами с высоким содержанием жиров, которые в случае неконтролируемого использования могут привести к повышению уровня холестерина. Таким образом, важно контролировать потребляемые продукты, используя постное мясо, рыбу и растительные белки и в основном ненасыщенные жири, Вы обезопасите себя от плохого холестерина.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты - аллергические реакции
Люди, которые испытывают аллергические реакции на молоко следует избегать изолят сывороточного протеина и вообще все молочные белковые добавки. Это потому, что большинство аллергических реакций на молочные продукты обусловлены одним из многих белков в молоке альфа-S1-казеин. Аллергия на молочный белок очень отличается от непереносимости лактозы и многие не переносящее лактозу лица считают, что изолят сывороточного протеина подходит для дальнейшего использования. Из-за чрезвычайно низкого вплоть до нулевого показателя лактозы, углеводов, изолят является идеальной белковой добавкой для тех, кто хочет получать белок на основе молочных продуктов.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты - боль в суставах
Боль в суставах является еще одним распространенным мифом побочных эффектов изолята сывороточного белка. Не существует никаких доказательств, в поддержке связи между WPI и болями в суставах. Сывороточный протеин не связан с болью в суставах.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты - почки
Возможно, наиболее распространенная проблема белковых добавок является их влияние на здоровье почек. Высокобелковая диета приведет к увеличению азота в организме, который должен быть выделен через наши почки. Ранее предполагали, что увеличение потребления белка, из пищи или пищевых добавок, таких как изолят сывороточного белка, возможно, создавало стресс для почек. Однако более поздние исследования показали, что человек со здоровой функции почек может использовать 2,8 грамм белка на килограмм веса тела. Так что, если ваши почки здоровы смело используйте WPI.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты – кожная сыпь
Довольно редкий отрицательный побочный эффект, у которого нет действительно никакой доказательной базы. Скорее это, как правило, проявление уже присущей гиперчувствительности к определенным белкам, таких как альфа-S1-казеин содержащихся в молоке и молочных продуктах.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты для мужчин
Распространенным заблуждением является, что высокобелковая диета может привести к потере волос и облысению, но нет научной основы предлагаемого побочного эффекта.

Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты отзыв
В целом, как было показано выше, очень, очень мало негативных побочных эффектов, связанные непосредственно с изолятом сывороточного белка. И в самом деле, если у Вас нет существующей аллергии или непереносимости, нет никаких причин, почему вы не должны использовать хороший WPI в качестве дополнения.

В большинстве случаев непереносимость спортивного питания развивается на конкретные компоненты добавки и выражается в виде расстройства пищеварительной системы, поэтому мерами предупреждения возникновения непереносимости являются снижение дозировки или замена на аналогичный продукт.

Непереносимость протеина - метеоризм.

Употребление протеина и гейнера несет с собой несколько неприятных моментов - метеоризм и флатуленцию, которые вызывают достаточно сильный дискомфорт. Это связано с увеличением количества белка, попадающего в пищеварительную систему, который не успевает полностью перерабатываться в короткие сроки и остатки белка начинают разлагаться. Бактериальное разложение белка сопровождается выделением газов с неприятным запахом.

Основные причины метеоризма при употреблении протеина.

• Употребление протеина в слишком больших объемах (больше 30 г за раз и больше 250-300 г в сутки).
• Плохая работа поджелудочной, вырабатывающая пищеварительные ферменты.
• Дисбактериоз. В случае с дисбактериозом в кишечник попадает большое количество очень активных бактерий, быстро разрушающих протеин с выделением газов. Решение проблемы метеоризма при употреблении протеина.
• Уменьшить дозировку протеина (до 15-20 г за раз).
• Добавляйте пищеварительные ферменты.
• Пропейте курс пробиотиков (Хилак форте, Линекс и подобные).

Непереносимость протеина - диарея.

Если вы страдаете непереносимостью лактозы, то после приема протеина у вас может появиться диарея. Для таких ситуаций существуют изоляты и другие белковые продукты без лактозы.

Непереносимость протеина - запоры.

Так как гейнеры и протеин относится к рафинированным продуктам, значит они могут провоцировать укрепление стула. В тяжелых случаях может развивается констипация. Для избежания и предупреждения этой проблемы необходимо пить больше воды и употреблять больше пищевых волокон.

Непереносимость креатина со стороны пищеварения.

Как известно, в 10-15% случаев, употребление креатина моногидрата может вызывать метеоризм и диарею (становиться причиной нарушения пищеварения). Большинство производителей делают попытки сыграть на этом побочном эффекте, продавая более современные формы креатина (креалкалин, Creatine Ethyl Ester и так далее), но вы должны понимать, что у них эффективность гораздо хуже. Сейчас наилучшим вариантом является моногидрат с транспортными системами.

Основные причины нарушения пищеварения при употреблении креатина.

В основном нарушение пищеварения происходит при употреблении креатина в больших объемах (больше 3-5 г в день). Современные исследования показали, что крупные дозировки креатина, употребляемые в фазу загрузки являются неэффективными.

Решение проблемы нарушения пищеварения при употреблении креатина.

Для предотвращения нарушения пищеварения при употреблении креатина , рекомендуем употреблять его вместе с едой или на голодный желудок. Каждый человек уникален, поэтому именно вам подойти может любой из вариантов. Нужно пробовать. По правилам креатин необходимо употреблять на голодный желудок, а употребление его вместе с едой чуть-чуть уменьшит полученные результат и в тоже время избавит вас от нарушения пищеварения. Кроме того, имеет значение время его употребления.

Также, для уменьшения возникновения неприятных последствий употребления креатина, дополнительно можно использовать комплексы с разными формами креатина. Креатин малат - хорошая замена моногидрату.

Непереносимость жиросжигателя или предтренировочного комплекса.

Предтренировочные комплексы (жиросжигатели и донаторы азота) включают в себя различные вазоактивные компоненты и стимуляторы, часто вызывающие побочные эффекты:

• Ухудшение самочувствия,
• Головная боль и чувство пульсации сосудов,
• Тахикардия и сердцебиение,
• Повышение артериального давления,
• Тошнота и рвота,
• Диарея,
• Бессонница.

Решение проблемы непереносимость жиросжигателя или предтренировочного комплекса.

• Обязательно нужно придерживаться рекомендаций производителя.
• Начинать употребление нужно с самой маленькой дозы.
• Следите за пульсом и давлением.
• За один прием нельзя употреблять сразу 2 или более предтренировочных комплексов или донаторов азота.
• Уменьшите немного дозировку.
• Смените продукт.
• Если вас мучает бессонница, то употреблять препараты можно только в первой половине дня.

Непереносимость витаминов и минералов.

Очень часто поступают такие вопросы:

• Не будет ли гипервитаминоза , если употреблять предтренировочный комплекс, гейнер либо другую добавку с витаминами и витаминно-минеральный комплексы в одно время?
  • Нет, так как дозировки в этих продуктах гораздо ниже максимальных.
• Моча изменила цвет и запах.
  • Это нормально - моча окрашивается из-за выведения водорастворимых витаминов.

К первому вопросу: к опасной передозировке могут привести только жирорастворимые витамины (А, D, Е и К). Во-вторых, нужно различать рекомендуемую дозу и максимально допустимую дозу.

И помните, что курс приема витаминно-минеральных комплексов составляет приблизительно 30 дней, потом необходимо сделать перерыв примерно на 60 дней.

Часто возникают разговоры о том, что спортсмен не переносит или плохо переносит какие-то спортивные добавки. Да и сами случаи непереносимости встречаются в фармакологической практике довольно часто. С чем это связано? И как устранить непереносимость?

Самая распространенная причина непереносимости - присутствие в добавке какого-то компонента, который вызывает аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. Вот почему для борьбы с непереносимостью советуют снизить дозировку, постараться найти похожий продукт. Но надо понимать, что каждый случай непереносимости индивидуален, и требует индивидуального подхода в решении задачи.

Непереносимость спортивного питания: симптомы

Одним из самых распространенных явлений во время приема пищевых добавок (особенно протеина) является расстройство желудочно-кишечного тракта. Проявляться оно может по-разному.

Метеоризм

Это очень дискомфортное явление, которое нарушает спокойное течение жизни в социуме. Отсюда и неудовлетворительное настроение спортсмена. Почему образуются газы? Если вы хорошо учились в школе, и помните анатомию, то должны знать, что метеоризм - следствие высокой концентрации белка.

Когда в нас, грубо говоря, попадает много протеина, или гейнера, белок начинает гнить под действием специальных бактерий, населяющих кишечник и пищевой тракт. Пока бактерии скрупулезно перерабатывают поступивший белок, выделяются газы.

Также у спортсмена может наблюдаться слабость поджелудочной железы - она просто не справляется со своей работой, не может дать желудку нужные пищеварительные ферменты, которые смогли бы переварить и разложить белок на аминокислоты, поступающие в кровяную систему.

Иными словами, если за белок успевают приняться ферменты, то гораздо меньше «добычи» остается бактериям. А, значит, меньше газов будет выделяться во время бактериальной переработки. Но еще бывает так, что бактерии не просто активные, а очень активные, и они буквально «набрасываются» на белок, едва тот поступает в организм. Тут, конечно, газов не миновать.

Чтобы избавиться от метеоризма, необходимо снизить суточную дозу белка. Также нужно позаботиться о том, чтобы организм был обогащен ферментами. Для этого хорошо принимать ферментные препараты, например, Панкреатин. Подойдут и другие средства, ускоряющие пищеварение. Таким образом, проблема будет устранена.

В пользу ферментов говорят следующие исследования. Было доказано, что пищеварительные ферменты способны восстанавливать мышцы и улучшать их активный рост. К тому же их часто включают в состав пищевых добавок, чтобы защититься от непереносимости, и исключить метеоризм во время приема спортивного питания.

Диарея

Другое распространенное расстройство - диарея. Причина диареи - плохая реакция на лактозу, непереносимость молока. Если спортсмен принимает пищевые добавки, и никогда не сталкивался с плохой реакцией на молоко, значит причина в чем-то другом.

Если же все дело в лактозе, применяйте изоляты - они не содержат в составе лактозы, и станут хорошим помощником в питании. Диарея - весьма распространенное явление среди спортсменов, использующих спортивное питание. В ней нет ничего страшного и ужасного. Главное - найти и устранить причину.

Запор

Запор - еще одно частое явление среди спортсменов. Причина та же - воздействие некоторых компонентов, которые входят в спортивное питание. Но решение этой проблемы довольно простое, и не требует волокиты.

Просто увеличьте потребление жидкости и воды, пейте больше чая, кушайте фрукты с соком, используйте продукты, которые послабляют стул и кишечник. К таким продуктам относится курага, чернослив и другие сухофрукты.

Аллергия на креатин

Незаменимый для спортсмена креатин, увы, может сыграть с пищеварением злую шутку. Иногда он становится причиной метеоризма, диареи. Некоторые компании даже всерьез занялись разработкой креатина усовершенствованной формы, например, креалкалина. Этот креатин, может, и не воздействует на пищеварение, но его эффективность сильно снижена, и уступает привычной добавке.

Используйте самый обычный креатин с транспортной системой, а прочие добавки и его производные оставьте в покое - лучше креатина все равно еще ничего не придумано. Чтобы решить проблему, используйте небольшие дозировки, а также старайтесь выпивать креатин во время еды. Вообще начать использование этой добавки следует с теста на субъективные ощущения. Как только вы найдете удобный и безопасный способ приема для себя, пищеварение нормализуется.

Побочные действия жиросжигателей

Многие спортсмены страдают от непереносимости жиросжигателя. Почему? В его состав входит вазоактивный компонент и стимулятор, вызывающий ряд побочных действий: у атлета может ухудшиться самочувствие, появиться головная боль, заболеть суставы. Иногда появляется ощущение пульсации сосудов, учащается сердцебиение, повышается АД, появляется тошнота и рвота. Кто-то из спортсменов даже страдает бессонницей.

Чтобы решить проблему, нужно минимизировать дозировку и постоянно измерять пульс. Не следует комбинировать сразу несколько жиросжигателей. Причина непереносимости все та же - чувствительно организма к компонентам. Если снижение дозы не поможет, нужно отменить продукт, или заменить его другим.

Передозировка витаминов

Многие спрашивают, не будет ли передозировки витаминов, если принимать пищевые добавки, в которых они содержатся. Спешим успокоить: ничего плохого не произойдет. Дело в том, что такие спортивные добавки содержат минимальное количество витаминов. Во время их приема наблюдается, разве что, изменение цвета мочи.

Опасаться передозировки можно только тогда, когда вы пьете витамины, которые растворяются в жирах. Ну и не стоит принимать витамины свыше 1 месяца. В любом случае должны быть перерывы, чтобы организм смог отдохнуть.

Видео о спортивных пищевых добавках: