Лечебные свойства корня цветка нежно-голубого цвета впечатляют:

· в растении содержится большое количество инулина, благодаря чему растворимый напиток способствует снижению уровня сахара в крови;

· цикорий уменьшает риск развития рака кишечника;

· корень цветка используется для очищения печени, крови;

· натуральный цикорий уменьшает боль в период менопаузы, при менструациях;

· растение усиливает усвояемость магния, кальция, поэтому его рекомендуют употреблять и взрослым, и детям;

· наконец, цикорий ускоряет обмен веществ, облагает легким мочегонным, слабительным эффектом.

Полезный напиток незаменим в рационе людей, мечтающих сбросить лишний вес. Позитивно влияя на пищеварительную систему, растительный продукт увеличивает рост полезных бактерий в ЖКТ из-за содержания фруктоолигосахаридов.

Молотый корень удивительного растения снижает уровень инсулина, увеличивает скорость расщепления жиров. Всего в одной чашке ароматного напитка содержится около 50 % от суточной рекомендуемой дозы фолиевой кислоты. Это вещество делает кожу подтянутой, что положительно сказывается на внешности человека.

Кладезь ценных веществ содержит большое количество витамина А, антиоксидантов. Поэтому регулярное употребление цикория помогает сохранить молодость, чувствовать себя бодрее.

Пить растительный напиток для похудения и укрепления иммунитета можно взамен кофе, к вкусу рекомендуется для начала смешивать кофе и цикорий в пропорции 3:1. А затем – постепенно увеличивать долю цикория.

Как употреблять цикорий для уменьшения веса?

Вкусный напиток можно пить в количестве 2-3 чашек в сутки. Желательно не добавлять в него сахар, можно использовать мед и молоко. Лучше всего употреблять полезную альтернативу кофе между приемами пищи.

Чтобы приготовить напиток из цикория, достаточно залить 1-2 ч. л. растворимого продукта стаканом кипятка. Делать отвар из корней самостоятельно не требуется. Все полезные компоненты можно получить и из растворимого варианта.

Для похудения часто выбирают рецепты цикория с имбирем. Способ приготовления напитка простой:

1. Кусочек имбиря толщиной 2 см залить 1 л кипятка, добавить 2 ч. л. меда, свежий сок половины лимона.

2. Оставить настаиваться на ночь, утром смешать процеженную жидкость с 1-2 ч. л. цикория. Пить за полчаса до еды.

Для похудения и устранения целлюлита цикорий можно применять не только внутрь в виде напитка, но и для обертываний. Молотый корень растения смягчает кожу, снимает отеки, воспаления.

Следует понимать, что напиток на основе цикория – лишь вспомогательная помощь в . Чтобы сбросить килограммы и сделать фигуру стройной, необходимо придерживаться принципов здорового питания, не забывать о .

Цикорий препятствует набору лишнего веса и обеспечивает организм полезными микроэлементами. Получите 8 рецептов приготовления напитка из цикория и расставайтесь с лишними килограммами вкусно!

Начиная с 2010 года, во второй декаде мая, мир отмечает день борьбы с ожирением. Один только этот факт говорит о том, что избыточный вес стал одной из глобальных проблем.

Вот статистика ВОЗ: за последние три десятилетия количество людей с патологически высоким весом возросло вдвое. По прогнозам к 2025 году почти половина населения Земли будет нуждаться в лечении от ожирения.

Жизнь человека, которому поставлен диагноз «ожирение», гораздо мене комфортна, и, как говорит статистика, короче на 10 лет, чем жизнь счастливчиков с идеальным весом. Чтобы сохранить стройную фигуру, безусловно, нужно правильно питаться, больше двигаться, заботиться об экологии. А если ваш индекс массы тела уже выше нормы, но до ожирения еще не дошло, скорректировать вес могут помочь натуральные средства для похудения.

Чаще всего СМИ рекламируют похудительные чаи, действующие как слабительное или мочегонное средство. Результат они, на первый взгляд, дают быстрый, но безвредными их назвать нельзя, эффективными тоже вряд ли. Такие чаи не избавляют от накопленных запасов жира, они лишь удаляют жидкость, а ведь обезвоживание организма чревато неприятными последствиями. Врачи говорят, что эти средства хороши, если ожирение сопровождается отеками, в этом случае выведение жидкости из тканей действительно необходимо.

А вот чтобы убрать подкожные жировые запасы и начать худеть, лучше пользоваться растительными препаратами, действие которых основано на ускорении процесса расщепления нейтрального жира или подавлении аппетита. Если количество полученных организмом калорий будет меньше, чем его потребности, тело станет расходовать на энергетические нужды те самые «лишние» килограммы. К растениям — «сжигателям жира» относится цикорий.

Что содержит цикорий и как он действует на организм

Название этого многолетнего растения с ярко-синими цветами, семейства астровых, произошло от греческих слов «идти» и «поле». На Востоке высушенный и размолотый корень цикория издавна использовался как дешевый заменитель кофе. На территории России «придорожный кофе» вошел в моду в 18 веке, растение получило название » Петров батог» или «золотой корень». Его отвар добавляли к утреннему кофе для придания ему оригинального вкуса.

Чем полезен цикорий

Всемирную популярность цикорий обрел, когда при изучении свойств растения обнаружилось, что оно является кладезем полезных веществ и способствует похудению. «Золотой корень» содержит витамины:

• С (аскорбиновая кислота), В2 (рибофлавин), К (филлохинон) – принимают участие в преобразовании углеводов, белков и жиров в энергию.
• В3 (ниацин) — играет важную роль в процессах протеинового обмена.
• В1 (тиамин) — участвует в углеводном, жировом, белковом, водно-солевом обмене.
• В5 (пантотеновая кислота) — активирует процесс сжигания жира.
• Е (токоферол) снижает уровень «плохого» холестерина.

Кроме того, это растение богато важными для организма микроэлементами: калием, магнием, железом. Пребиотики фруктоолигосахариды в его составе, стимулируют рост полезной микрофлоры кишечника.

Что касается использования цикория для похудения, то основной причиной эффективности служит наличие в его корнях:

• Инулина. Попадая в систему пищеварения, этот полисахарид трансформируется во фруктозу, которая служит хорошим источником энергии, но не способствует набору веса. Кроме того, инулин тормозит усвоение жиров и углеводов.
• Интибина. Гликозид, который придает цикорию горьковатый привкус. Обладает способностью ускорять процессы метаболизма и предотвращать жировые отложения.
• Пектина. Этот полисахарид считается естественным жиросжигателем, способствующим использованию адипоцитов (клеток, из которых состоит подкожный жир) для энергетических нужд.
• Клетчатки. Сами не являясь источником энергии, волокна клетчатки замедляют процессы усвоения питательных веществ, а также создают ощущение насыщения, которое сохраняется надолго.

Считать, что с помощью одного цикория можно стремительно начать худеть и сбросить большое количество килограммов, не стоит. Но в комплексе с низкокалорийной диетой, посильными занятиями спортом это растение поможет похудеть и, что самое главное, будет способствовать удержанию веса в пределах нормы.

Кому противопоказан «золотой корень»

Несмотря на столь внушительные достоинства, иногда цикорий способен нанести вред. Из-за высокого содержания кальциевой соли щавелевой кислоты его нельзя употреблять при варикозном расширении вен и мочекаменной болезни, так как оксалат кальция может вызвать обострение.

Увлекаться цикориевыми напитками не рекомендуется людям, у которых диагностированы острые воспалительные заболевания ЖКТ, органов дыхания (бронхит, астма), патологии печени. Относительными противопоказаниями служат стойкая бессонница или индивидуальная непереносимость.

Как пить цикорий для похудения

Энергетическая ценность «Золотого корня» невелика, всего 72 ккал/100 г. Для снижения веса Cichórium употребляют в виде отваров, настоев или готовят из растворимого порошка. Рекомендованная дневная порция напитка – 2 чашки в день, это примерно 6 – 12 граммов сухого корня.

«Цикориевый кофе» пьют с молоком, соками, натуральным кофе, имбирем, лимоном. Чтобы не повышать калорийность, сахар лучше заменить медом, хотя сам корень цикория обладает сладковатым вкусом. Вот несколько популярных рецептов приготовления напитков для похудения.

Отвар

Тщательно вымытый очищенный корень мелко нарезать, обжарить на сухой сковороде до темно-коричневого цвета. Размолоть до порошка (как зерна кофе), хранить в герметичной стеклянной посуде. Чтобы приготовить отвар, нужно взять 2 чайные ложки помола, залить стаканом воды, дать закипеть, настаивать 10 минут.

Чайную ложку прожаренного и измельченного в кофемолке корня цикория залить стаканом воды, варить на медленном огне 7 – 10 минут. Затем отвар процедить.

Настой

20 г сухого корня залить 0,5 л воды, довести до кипения (но не кипятить!), накрыть, укутать и дать настояться около 3 часов, затем процедить. Такой настой можно использовать холодным или горячим, как заменитель кофе.

Напиток из растворимого цикория

Для получения концентрата или порошка используют двухлетний корневой сорт — это корнеплоды весом до 400 г и длиной от 10 до 45 см. Растворимый порошок получают из отвара обжаренного сухого корня, высушивая его в печах-сублиматорах. Технологический процесс получения концентрата включает экстракцию с последующим увариванием при температуре 100°С. Обычная пропорция для заваривания – 2 чайные ложки порошка или сгущенного экстракта на стакан кипятка.

Напиток с имбирем

Около 2 чайных ложек измельченного корня цикория залить стаканом воды, варить на малом огне 15 – 20 минут. Затем процедить, добавить немного имбирного сиропа или щепотку порошка имбиря. Такой напиток эффективнее для коррекции веса, чем обычный цикориевый чай: имбирь активирует процессы термогенеза, которые забирают много энергии. На ее получение расходуются отложения жира.

Кофе с цикорием

Без молока

Этот комбинированный напиток очень вкусен, придает бодрости, способствует похудению. Готовят его как обычный кофе: помещают в джезву по чайной ложке молотого кофе и корня цикория, доливают стакан воды, затем нагревают до кипения. Настаивают 5 минут.

С молоком

Варят напиток так же, как указано в предыдущем рецепте. После того, как он готов, в джезву добавляют четверть стакана молока нулевой жирности, затем снова ставят ее на огонь до появления на поверхности напитка пышной пены.

Морс с брусникой

Ингредиенты: по трети стакана колотого льда, брусничного морса и остуженного цикориевого чая. Этот замечательный прохладительный напиток можно украсить ягодой малины или веточкой мяты.

Мечтаете похудеть, но с опаской относитесь к любым видам голодания? Можно прибегнуть к такому простому, бюджетному и действенному методу, помогающему сбросить лишние килограммы, как употребление напитка из цикория. Он имеет горьковатый вкус и широко представлен на магазинных полках. Кроме того, отвар из корней цикория в натуральном виде можно легко приготовить в домашних условиях. Поговорим в статье о цикории как о средстве для похудения.

Цикорий – распространенное сорное растение. Его цветки окрашены в нежно-голубой цвет, а корень активно применяется как пищевая добавка. Такая популярность обусловлена многочисленными лекарственными свойствами цикория. Его используют при болезнях желудка, расстройствах кишечника, сердечных и других заболеваниях. Как ни странно, но он также положительно влияет на процесс снижения массы тела. Актуальными компонентами, способствующими уменьшению веса, являются инулин, гликозид интибина и пектин. Самое полезное вещество для похудения из них – инулин. Этот полисахарид сам по себе не сжигает жир, однако он способствует снижению уровня глюкозы в крови. За счет этого происходит борьба с отложением жира. Молекулы жирных кислот, в свою очередь, являются мощным источником энергии, а под воздействием инулина они быстрее высвобождаются в кровь и способствуют расщеплению жиров. Пониженный инсулин в сочетании с горьковатым привкусом растения уменьшает ощущение голода, и процесс обретения тонкого стана происходит намного быстрее и проще. Интибин положительно влияет на работу пищеварительного тракта и нормализует обменные процессы в организме. Важно: вышеуказанными свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на процесс снижения веса, обладают только корни цикория. От употребления цветков и листьев растения аппетит, напротив, может повыситься. В продаже цикорий представлен двумя формами – в виде экстракта и порошка. Экстракт производят из отвара обжаренных корней растения, а вот для изготовления порошка корни высушивают, поджаривают и измельчают в муку. Коричневый экстракт лишен главного диетического вещества – инулина, поэтому похудеть такой вид цикория не поможет. Именно растворимый цикорий диетологи советуют принимать для снижения веса. Употребляйте его трижды в день, вместо обычного кофе примерно за 20-30 минут до приема пищи. Постарайтесь заменить им привычный кофе как минимум в течение трех месяцев.

Если это полезное растение встречается у вас в огороде, можно самостоятельно приготовить «чудотворное» зелье. Самый простой из существующих способов:

• разрежьте корень растения на мелкие части;
• поджарьте на сухой сковороде до темно-коричневого цвета;
• измельчите обжаренные корни в порошок;
• одну чайную ложку полученного порошка залейте литром воды и варите в течение 10 минут;
• процедите отвар и принимайте трижды в день приблизительно по 100 мг, до еды.

Для разгрузочных дней в пищу рекомендуется употреблять салатный цикорий – окультуренный сорт растения. Листья такого цикория насыщены фолиевой кислотой и витамином С. С ним можно приготовить овощной салат или суп. Кроме того, в первое блюдо помимо листьев добавляют и корень дикого или салатного цикория. Главное правило – не рвите растение на обочинах дорог.

Не стоит всю работу по снижению веса возлагать на полезные свойства цикория. Однозначно нужно заниматься физическими упражнениями, снизить калорийность принимаемой пищи возможно, периодически устраивая разгрузочные дни. Цикорий же станет прекрасным дополнением, которое нормализует обменные процессы и приблизит вас к заветной цели – похудеть.

Цикорий знаменит своей широтой и многогранностью целебных свойств. Еще со времен Руси его интенсивно выращивали и использовали практически в каждом доме, ведь приготовленный из растения напиток, помогал побороть усталость, и придавал ощутимое чувства бодрости. Со временем о нем начали говорить все больше и больше, на сегодняшний день медики и диетологи смело и уверенно рекомендуют включать цикорий в свой рацион питания, что положительно повлияет на здоровье, общее самочувствие, а так же поможет в борьбе с лишним весом.

Что такое цикорий

Внешне – это многолетнее, цветущее растение, с толстой коренной системой, в каждой из частей которого содержится млечный сок, прямые, высокие стебли покрыты волосками и поочередными листьями. Цветы могут быть белого, розового, голубого окраса, как отдельными, так и корзиночными соцветиями. Плод цикория — его семена, из одного куста можно насобирать до 25 тысяч семени, цветение происходит летом, а плоды созревают в конце августа и до середины октября.

В наше время цикорий это прекрасная альтернатива кофейным зернам. Его пьют люди, которым кофе по определенным причинам противопоказан, или те, кто не может позволить приобрести качественное кофе, а порошковые, растворимые кофе — заменители пить не хочет. Ведь цена продукта в десятки раз дешевле, а кофейный вкус и свойства напитка сохраняется.

Цикорий для похудения польза и вред

Ожирение – самая распространенная и массовая проблема нашего века, способствуют набору лишнего веса наши привычки в питании, пассивный образ жизни, некачественные продукты питания и множество других факторов. Женщины треть своей жизни проводят в поисках подходящих для себя диет, переходя от одного варианта к другому, периодически происходят срывы, и лишние килограммы в очень быстром темпе возвращаются на свои места, что приводит к огорчению и влияет на личностную самооценку.

К тому же, любая диета имеет ряд предостережений и ограничений, поэтому редко кому удается найти на сто процентов подходящий вариант.

Другое дело цикорий, представляющий собой натуральный безвредный продукт, в виде переработанного порошка, не содержащий в себе консервантов, различных добавок и химикатов, отсутствие противопоказаний подтверждает тот факт, что его можно употреблять детям, женщинам в период беременности и лактации.

Польза:

1. Растворимый цикорий выводит лишнюю, ненужную жидкость из организма, которая нередко и есть причиной лишнего веса, оказывает мочегонный эффект, но при этом не выводит необходимые и нужные для работы организма вещества. Увлекаться напитком, безусловно, не рекомендуется во избежание обезвоживания.
2. Инулин, который содержится в цикории — помогает преодолеть тягу к сладостям, а так же понижает аппетит.
3. Настоящим спасителем напиток служит для людей, у которых в связи с работой или по другим причинам нет возможности полноценно питаться в течение дня, и они прибегают к фаст – фуд еде, выпечке, сухим перекусам, что приводит к запорам, сбою в работе кишечника и дисбактериозу, следствием чего становиться лишний вес. Регулярное употребления растворимого цикория способно наладить общее состояние кишечной флоры и ускорить обмен веществ, благодаря чему лишние калории не будут накапливаться нашим организмом, и оседать лишними сантиметрами на нашем теле.
4. За счет содержания клетчатки в растении, чувство насыщения приходит быстрее и на продолжительное время. Рекомендуется сразу после окончания приема пищи выпить чашку напитка, что наверняка избавит от чувства голода и предотвратит переедание.

Вред:

1. Может приводить к передозировке содержания в организме витамина С, так как цикорий очень богат данным компонентам, при наличии аллергии на этот витамин, прием напитка не рекомендован.
2. Могут обостряться некоторые заболевания хронического характера, такие как астма, пневмония.
3. Варикозное расширение вен и прочие заболевания сосудов, геморрой могут входить в фазу обострения при приеме вещества, поэтому следует соблюдать осторожность.

Можно ли похудеть с помощью цикория

Впервые о том, что цикорий снижает вес, заговорили еще в советском союзе, когда более тщательно изучили состав растения. Вес уходит за счет трех основных составляющих:

• Инулин – способствует усваиванию и переработки быстрых углеводов (бананы, хлеб, рис, алкоголь, газированная вода, печенье, картофель, шоколад…), не дает возможности глюкозе содержащейся в продуктах питания сразу попадать и усваиваться в кровь;
• Интибин – выводит токсины и вредоносные вещества, шлаки, ускоряет метаболизм;
• Пектин – мощный жиросжигатель улучшающий работу пищеварительной системы.

Именно поэтому, совершенно обосновано можно сказать, что цикорий помогает побороть ненавистные килограммы, даже без диет и интенсивных физических нагрузок до 3 – 4 кг в месяц. Но при посещении фитнеса, тренажерного зала, а так же при корректировке питания процесс похудения будет происходить значительно быстрее и на весах будет до минус 10 кг в месяц.

Чем полезен цикорий растворимый для организма

Употребления напитка пойдет только на пользу, плюс его в том, что его можно применять людям абсолютно разных возрастов, и для каждого организма он окажет свой полезный и целительный эффект.

Как часто можно пить цикорий растворимый

Безусловно, цикорий является лечебным растением, и может повлечь за собой передозировку, вследствие чего, могут развиваться аллергические реакции, переизбыток витаминов и прочие неприятности, поэтому очень важно знать, сколько и как следует его принимать.

Бытуют мнения, что можно пить до четырех чашек напитка в день, но все же оптимальным считается прием дважды – утром и днем. Не рекомендуется прием вечером или на ночь, из — за того, что он производит мочегонное действие.

При отсутствии серьезных проблем со здоровьем цикорий можно употреблять ежедневно, для усиления вкуса можно использовать молоко, сахар, сливки, мед. Но большинство врачей рекомендуют делать перерыв на 5 – 7 дней хотя бы раз в три месяца.

Цикорий для похудения: как принимать

Волшебные и эффективные свойства напитка нам уже известны и доказаны научными фактами, теперь поговорим, как же его следует принимать, что бы добиться такого ожидаемого и желаемого результата.

Цикорий + имбирь

Небольшой кусочек корня примерно в 2 – 2, 5 сантиметра необходимо залить литром кипятка, после остывания добавить 10 миллилитров жидкого меда и половину лимона среднего размера, порезанную дольками. Плотно закрыть емкость и оставить на ночь или на 8 – 10 часов, после чего всыпать в жидкость десертную ложку порошка цикория, хорошо взболтать и пить в течение всего дня за 30 минут до еды по 150 миллилитров.

Цикорий + молоко

В 30 грамм растворимого порошка по половине стакана воды и молока, добавить мед по вкусу, но можно и без него. Пить в теплом виде во время или после еды, два раза в день.

Зеленый чай + цикорий

В чашке кипятка растворить 1 ст.ложку порошка, и влить свежеприготовленную заварку крупнолистового, зеленого чая. Дать настояться 10 минут, и напиток готов к применению.

Кофе + цикорий

Очень помогает избавиться от чувства голода, что позволяет меньше и реже прибегать к основным приемам пищи и перекусам. Кофе с порошком цикория смешать 1:1 и залить кипятком, принимать не более двух порций в день до еды, но утром после завтрака, натощак прием не рекомендован гастроэнтерологами.

Помните главное, что цикорий поможет достигнуть не долгосрочного эффекта в похудении, а скорее кратковременного, и как только вы позволите излишества нездоровой пищи, лишние сантиметры и килограммы могут вернуться на свои места. Поэтому не забывайте хотя бы 15 минут в день выделять на зарядку и физические нагрузки любого характера, ходите пешком на умеренные расстояния, обязательно завтракайте, пейте достаточное количество воды и стремительно идите к своей цели. Ваше тело целиком и полностью находятся в ваших руках.

При слове «цикорий» люди старшего поколения неизбежно вспомнят столовые советских времен и тот напиток коричневато-молочного оттенка, который завершал трапезу. В меню он значился как «кофе с цикорием», хотя на самом деле имел мало общего с продуктом, упомянутым в первой части названия. Сегодня это загадочное растение хорошо известно поклонникам здорового питания: по сути – неприхотливый сорняк, растущий вдоль заборов и по околицам дорог, и одновременно – мощнейшее лекарственное средство, подаренное природой.

На вкус он и впрямь напоминает растворимый кофе, но по составу и действию на организм отличается кардинально. Народная медицина рекомендует принимать цикорий для общего укрепления организма и похудения, нормализации работы пищеварительного тракта и выведения токсинов. Если же говорить о влиянии на сердце и нервы, то напиток обладает уникальным действием по принципу «два в одном»:

• мягко тонизирует, помогая утром «проснуться» и наполниться энергией;
• столь же аккуратно успокаивает, избавляя от нервного напряжения, усталости, успешно противодействуя стрессам и неврозам.

Такое удивительное сочетание разнополярных свойств принесло напитку особую популярность – его можно пить в начале дня и перед сном. Интересно, что способность бодрить в данном случае не имеет ничего общего с наличием кофеина, его в цикории попросту нет! Получается, что это отличный «кофезаменитель» для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы: он не станет причиной тахикардии, не вызовет перевозбуждения или внезапного подъема давления.

Цикориевый состав, или Инулин против жира не победим!

Есть у чудо-растения еще несколько свойств, которые особенно оценили люди с лишним весом. Оказывается, что в борьбе за стройную фигуру уникальный сорняк способен оказать существенную помощь. Это подтверждают отзывы его поклонников и заявления диетологов. «Коктейль» разрешено принимать людям самого разного возраста и состояния здоровья, это абсолютно натуральный продукт, а не какая-то химия с загадочным составом.

Что благотворно влияет на организм, заставляя лишние килограммы исчезать – мягко, ненавязчиво и без дискомфорта? В первую очередь важно, что в цикории имеется инулин – дивное вещество с массой полезных качеств, натуральный пребиотик, который в лабораторных условиях синтезировать не получается. Он-то и обеспечивает несколько заметных эффектов.

• Во-первых, инулин помогает удерживать в крови необходимый уровень глюкозы. Ее избыток – прямой путь к ожирению (плюс реальная опасность сахарного диабета), а недостаток провоцирует возникновение чувства голода. Того самого, что подталкивает к перееданию – следовательно, к появлению лишних сантиметров в проблемных местах. Хочется добиться «золотой середины»? «Кофезаменитель» в этом поспособствует.
• Во-вторых, благодаря инулину приходит в норму работа желудочно-кишечного тракта: пища переваривается и усваивается оптимальным образом. Мягкое очищение – без дисбактериоза и болезненных ощущений – помогает не только освободиться от накопившихся шлаков и похудеть, но и улучшить состояние кожи. Поэтому цикориевые напитки рекомендуют при борьбе с целлюлитом, а также для спасения от множества дерматологических проблем.
• В-третьих, при поступлении инулина ускоряются обменные процессы, «подтягивается» иммунитет, полезные минералы усваиваются на порядок лучше, а все токсины успешно выводятся из организма. Добавление напитков с «сорняком» в меню при различных диетах помогает компенсировать возможный дефицит микроэлементов, избавляет от раздражения и чувства усталости, а потеря веса происходит без появления дряблости или растяжек.

Напитки на любой вкус

Несложно найти советы по самостоятельной заготовке чудо-корня, но цикорий лучше покупать в аптеке или в магазине – в этом случае напиток для похудения проще готовить, а его качество будет гарантировано производителем. Как и все прочие дикоросы, растение легко впитывает химическую грязь больших городов (в том числе – стронций), поэтому собирать сырье можно только в экологически чистых местах.

Простейший способ побаловать себя эликсиром от лишнего веса – купить уже готовый продукт в баночке, который готовится в точности, как растворимый кофе. Найти нечто подобное сегодня реально в любом супермаркете. Заваривается он в соответствии с рекомендациями на этикетке, а для вкуса можно добавить немного сахара. Люди, которые хотят добиться более заметного «терапевтического» эффекта, не откажутся воспользоваться и другими рецептами.

1. Взять молотый продукт, залить столовую ложку двумя стаканами воды, прокипятить десять минут, затем настаивать два часа. Этой порции хватит на пару дней, при условии, что пить настой будете маленькими кофейными чашечками натощак.

2. Запарить растворимый состав (одна чайная ложка) в 100 мл кипятка, дать несколько минут постоять, затем долить 100 мл горячего молока. Получается полезно и достаточно сытно – вполне достойный вариант для того, чтобы «обмануть» аппетит при различных диетах.

3. Если вкус чистого ингредиента не вызывает симпатии, его вполне можно добавлять к обычному чаю или кофе. Для этого в кружку с готовым горячим напитком высыпают ложечку быстрорастворимого порошка, размешивают и пьют – в общем, никаких изысков.

Кто поможет мне в борьбе? Имбирь, давай ко мне!

Имбирь и цикорий – два полезных растительных продукта для похудения. Особенно приятно, что они вполне совместимы между собой и отлично «уживаются» в одной кружке. Готовится эликсир следующим образом:

• небольшой кусочек имбирного корня (2 см) и половинка лимона нарезаются и заливаются в термосе литром кипящей воды;
• для вкуса можно положить сахар, но лучше обойтись ложкой меда;
• настаивается напиток в течение ночи, а утром в термос добавляется столовая ложка растворимого цикория, все хорошо перемешивается и пьется.

При всей пользе «кофезаменителя» не следует забывать, что переизбыток даже натуральных растительных лекарств способен навредить. Чтобы цикорий действовал во благо, достаточно выпивать в день две кружки, а между «курсами» периодически делать перерывы хотя бы на недельку.

Салат против целлюлита

Существуют несколько разных видов растения. В некоторых случаях «сорняк» можно не только пить, но и добавлять к специальному диетическому меню. Например, делать салат «антицеллюлитный». Нам понадобятся следующие продукты:

• свежие листья цикория (большой пучок);
• около 100 г тертого сыра;
• по 2 столовые ложки бальзамического уксуса и оливкового масла;
• полстакана орехов (арахис, грецкий, пекан);
• щепотка соли;
• ложечка дижонской горчицы.

Готовится блюдо просто. Орехи мелко дробятся, соединяются с тертым сыром, солью. Этой смесью посыпаются крупно нарванные листья цикория, сверху все заправляется взбитым маслом с горчицей и бальзамиком.

В европейских странах столь полезную зелень жарят и запекают, фаршируют мясом и ветчиной, тушат с кабачками или грибами. Многие сорта растения отлично сочетаются со свежими овощами (например, огурцом или свеклой), а также с виноградом, грейпфрутом, грушей, бананом, апельсином – это замечательный ингредиент фруктовых салатов.

Волшебный корень для ухода за телом

В перечисленных выше способах похудения с помощью цикория жиросжигательные составы употребляется внутрь. Оказывается, можно использовать молотый корень и для наружных процедур. Это отлично помогает от целлюлита, позволяет подтянуть кожу, вернуть ей эластичность и здоровый цвет, «стереть» мелкие прыщики и даже избавиться от лишней потливости.

«Кофезаменительное» обертывание

Как сделать цикориевое обертывание? Примерно так же, как и кофейное: размешать несколько ложек купленного в магазине порошка с капелькой теплой воды – до консистенции сметаны, для большего эффекта добавить немного меда.

Принять горячий душ, чтобы распарить кожу и подготовить ее к процедуре, затем нанести смесь кисточкой на проблемные зоны, обернуть их обычным пищевым полиэтиленом, надеть теплое белье и полежать под одеялом минут двадцать. Отличный способ для борьбы с «апельсиновой коркой»!

Ванна-спасатель, или Как «взбодрить» метаболизм?

Люди с избыточным весом часто являются жертвами неправильного обмена веществ. Им способны помочь особые ванны с цикорием (потребуется измельченное растение, а не быстрорастворимый порошок). Полстакана сухого сырья заваривают в двух с половиной литрах кипятка, настаивают два часа, периодически подогревая на плите. Процедив полученный настой, выливают его в предварительно наполненную ванну и нежатся в теплой воде 10-15 минут. Процедура проводится 15-дневными курсами с перерывом в одну-две недели.

Несмотря на то, что чудо-сорняк прославился еще во времена Гиппократа как растение со сказочным эффектом, принимать его всеми возможными способами в огромных количествах нельзя. Категорически противопоказано растение в любом виде при болезнях бронхов, аллергии на растительные препараты, обострениях хронических заболеваний печени или желудка.