22-12-2014

25 293

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Каждый, кто хоть раз сидел на диете знает, что семечки - это запрещенный при похудении продукт, обладающий высокой калорийностью и оказывающий негативное влияние на поджелудочную железу. Однако все не так однозначно. Семечки подсолнечника действительно имеют намного большую калорийность, чем мясо, рыба, овощи и другие продукты, и, несмотря на их полезные свойства, достаточно трудно усваиваются в желудке. Совсем другое дело - тыквенные семена, привлекшие внимание диетологов своими уникальными свойствами.

И тыквенных семечках является относительно новой методикой похудения, успевшей завоевать немало приверженцев. Несомненными плюсами такой программы похудения является ее доступность, легкость в исполнении и отсутствие необходимости приготовления сложных блюд и поиска заморских диетических продуктов. Тыквенная диета и семена тыквы применяются не только для похудения, но и для профилактики и лечения многих заболеваний.

Ее величество тыква!

У многих современных людей тыква ассоциируется исключительно с праздником Хэллоуина, в то время как эта крупная ягода является прекрасным диетическим продуктом, обладающим огромным количеством полезных свойств. В группы В, витамин С и бета-каротин. Этот оранжевый плод также богат фолиевой, пантотеновой кислотой и редко встречающимся витамином Т, препятствующим отложению жиров в проблемных зонах женского тела.

Калорийность тыквы всего лишь 28 ккал, что делает ее незаменимым продуктом для эффективного похудения. Легкие витаминные салатики, аппетитные супчики-пюре, тыквенные пудинги и запеканки - это далеко не весь перечень вкусных и низкокалорийных блюд, которые можно есть на тыквенной диете без ущерба для фигуры. А регулярное присутствие тыквы в рационе способно не только избавить от лишних килограмм, но и улучшить сон, нормализовать уровень холестерина в крови и поднять остроту зрения. Как доказывают последние исследования ученых, бета-каротин, содержащийся в тыкве, существенно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Тыквенная диета для похудения имеет множество вариаций, начиная от 4-х дневной программы похудения и заканчивая 2-х недельным диетическим питанием. Данная диета идеально подходит для людей, желающих не только избавиться от лишнего веса, но и привести в порядок свое здоровье. Любая диета, основанная на употреблении тыквы, обладает целым рядом преимуществ:

• Она не вызывает ощущения голода;
• Является весьма экономичной, поскольку не требует использования дорогостоящих продуктов;
• Может быть проведена в любое время года;
• Предоставляет свободу кулинарным фантазиям, поскольку из тыквы можно приготовить самые различные блюда.

Все по правилам!

Как и любая другая методика похудения, тыквенная диета предполагает соблюдения определенных правил, среди которых можно выделить:

• Полный отказ от сладостей, сахара и алкоголя.
• Сведение к минимуму употребления соли, препятствующей потери лишнего веса.
• Достаточное употребление жидкости, не менее 2-х литров в сутки.
• Отказ от сладких фруктов, употребление в качестве перекуса исключительно овощей и низкокалорийных фруктов.
• Запрет приема пищи после 18-00.

Меню тыквенной диеты

Рассмотрим меню наиболее популярной тыквенной диеты, рассчитанной на 12 дней и позволяющей избавиться от 7 килограмм лишнего веса. Программа похудения данной диеты включает четыре цикла, повторяющиеся три раза.

Меню первого дня

• Завтрак : тыквенная каша и салат из тыквы и белых семечек.
• Обед : тыквенный суп-пюре.
• Ужин : запеченная тыква.

Меню второго дня

• Завтрак : каша из тыквы и салат из тыквы и белых семечек.
• Обед : тыквенный диетический суп, котлеты из тыквы.
• Ужин : яблоки в свежем или запеченном виде.

Меню третьего дня

• Завтрак : тыквенная каша и салат из тыквы.
• Обед : овощной суп с фрикадельками.
• Ужин : салат из тыквы, белых семечек и ананаса.

Меню четвертого дня

• Завтрак : тыквенная каша, салат из тыквы с семечками.
• Обед : суп или борщ, запеченный болгарский перец.
• Ужин : тыквенное рагу.

Далее меню повторяется заново с первого дня. Повторное проведение диеты разрешается не ранее, чем через 2 месяца. Такая тыквенная диета получает весьма лестные отзывы, как диетологов, так и всех, кто ее испробовал. На протяжении всего периода «тыквенного похудения» женщин не беспокоит чувство голода, они не испытывают дискомфорта и чувствуют определенную легкость. Количество потерянных килограмм зависит от образа жизни, калорийности перекусов, а также от физической активности человека.

Как уже говорилось ранее, меню тыквенной диеты может быть весьма разнообразным, поскольку блюд из тыквы существует огромное множество. Для примера представляем несколько рецептов.

1. Запеченная тыква с яблоками и лимоном. Ломтики тыквы и яблока кладутся в фольгу, поливаются соком лимона и смазываются медом. Все это запекается в духовке при температуре 150 градусов.
2. Запеканка из тыквы и творога. Смешиваем протертый нежирный творог с яйцом и мякотью тыквы, пропущенной через мясорубку. Выкладываем полученную смесь в смазанную маслом форму и запекаем при температуре 180 градусов.
3. Оладьи из тыквы. Тыкву натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, яблоко, немного муки и щепотку соды. Вымешенную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковородку и обжариваем до готовности.
4. Салат из тыквы с яблоком и апельсином. Тыкву и яблоко натираем на мелкой терке, добавляем ломтики апельсина и заправляем лимонным соком.
5. Суп-пюре из тыквы. Нарезаем квадратиками тыкву, кабачок, морковку и немного картошки. Помещаем данные ингредиенты в кипящую воду или нежирный куриный бульон, солим по вкусу и варим до готовности. Готовый суп взбиваем блендером и добавляем в него зелень.

Тыква - достаточно универсальный продукт, сочетающийся со многими овощами и фруктами, поэтому, проявив, немного смекалки, можно сделать свое диетическое меню весьма разнообразным и вкусным.

Видео с рецептами крем-супов из тыквы

Видео о полезных свойствах тыквы

Видео о похудении при помощи тыквы

Видео о тыкве для похудения

От тыквенного супа, каши и котлет лишний жир тает на глазах. А еще этот низкокалорийный овощ очень полезен. Получите 13 диетических рационов, узнайте 8 вкусных рецептов и теряйте до 4 кг за неделю!

Оранжевый цвет – это энергия, тепло, ощущение радости и хорошее настроение. Психологи считают, что его присутствие в любом начинании, гарантирует успех и победу начатого дела. Возможно, тыквенная диета для похудения не станет исключением.

Тыквенная диета считается низкокалорийным видом питания, ведь в 100 г этого сырого плода, в зависимости от сорта, находится всего 22-26 килокалорий. Клетчатка, желчегонное и мочегонное действие, пектин делают тыкву продуктом №1 в этом рационе.

Овощ известен нам содержанием большого количества полезных витаминов и минералов:

• витамины – бета-каротин, витамины С, Е, В1, В2, РР и фолиевая кислота;
• макро- и микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Так же железо, йод, медь, цинк и другие.

Достоинства и недостатки

Выделяют несколько достоинств оранжевого рациона питания:

1. Вкусные разнообразные блюда – пищевой рацион достаточно богат и подойдёт многим людям своим вкусовым изобилием.
2. Меню не требует много затрат – блюда легки в приготовлении, без применения значительных кулинарных способностей и денежных вложений.
3. Отсутствие чувства голода – содержание пектинов и клетчатки обеспечивает чувство сытости надолго.
4. Непродолжительный курс тыквенной диеты – делает рацион доступным большему количеству желающих подкорректировать свою фигуру.
5. Результат похудения составляет 8 килограммов за 14 ней – зависит от индивидуальных особенностей, но считается вполне достижимым.
6. Изобилие полезных веществ и витаминов в тыкве – в период похудения при ограниченном питании очень важно получать витаминный комплекс, способствующий хорошему самочувствию и жизнедеятельности.
7. Наладка работы внутренних органов и систем организма – способствует слаженной работе желудочно-кишечного тракта и некоторых систем, таких как сердечнососудистая, нервная.
8. Выведение токсинов и шлаков – овощ является мощным антиоксидантом.
9. Устранение проблем со стулом – улучшает пищеварение, имеет мочегонное и послабляющее действие.

Среди недостатков такого режима питания различают следующее:

1. Низкий уровень суточной калорийности – как следствие, рацион невозможен при длительном применении.
2. Не рассчитан на людей с индивидуальной непереносимостью тыквы – есть предложенные блюда ежедневно будет невозможно.
3. Некоторое ограничение продуктов, которые имеют животное происхождение — не каждому под силу будет возможным отказ от такой пищи.

Основные правила

Существуют некоторые общие моменты такого вида похудения:

1. Меню диеты не обязано быть слишком строгим и жёстким.
2. Ограничения по объёму порции в пределах 200-250 г, для супов – 300 мл.
3. Натощак с утра рекомендуется выпивать стакан воды.
4. Приём пищи 3 раза в день, желательно придерживаться питания в определённые часы.
5. Ежедневная калорийность при диете равняется 1000-1200 килокалорий.
6. Важно соблюдать питьевой режим – чистая негазированная вода (не меньше 1,5 л) и зелёный чай без сахара и добавок. Но приём жидкости возможен только между приёмами еды, пищу не запивать.
7. Выбирать яркие плоды без повреждений.
8. Ограничить перекусы.
9. Полный отказ от жареных, жирных, острых, солёных блюд и мучных изделий, а так же алкоголя.
10. При наличии в меню сока, необходимо его использовать только свежевыжатым.
11. Последний приём еды должен быть не позже 18:00, состоять из лёгкого блюда.
12. С целью восполнения витаминного запаса в организме человека, прохождение курса рекомендуется в зимний период.
13. Показаны посильные физические нагрузки – велосипед, йога, пешие прогулки и другие.
14. Максимальный период применения такого вида питания должен быть не более 2 недель.
15. Строго ограничить приём сахара и соли, блюда готовить без их использования.

Необходимо отметить, что некоторые источники дают информацию о возможной замене в меню блюд из тыквы на цукини или кабачки. Так же допускают перекусы, которые могут быть в виде несладких фруктов, кофе или чая без сахара, применение соли в приготовлении блюд в минимальных количествах.

Меню

Рацион диеты считается многовариантным, каждому желающему будет легко выбрать приемлемый для себя стиль питания. Общим условиям является необходимость придерживаться его основных правил.

Следует помнить, что приведённые ниже варианты питания с целью похудения являются ознакомительной информацией. При выборе схемы корректировки пищевого рациона необходима консультация специалиста в отрасли диетологии!

На 1 день

Этот вариант тыквенной диеты очень популярен у любительниц так называемых «разгрузочных дней», потеря веса может составить до 2 килограммов за сутки. Допускается их применение 1-2 раза в неделю. Для разгрузки выбирают ярко-оранжевые плоды, они слаще других сортов и хорошо подходят для этого варианта меню. Овощ можно есть в любом виде – сырым, тушёным, запечённым или пить свежевыжатый сок. Меню дня может включать в себя только блюда из тыквы или её сочетание с некоторыми продуктами. Накануне, перед разгрузочным днём, ужин должен быть в виде лёгкого блюда.

Различают 4 подвида разгрузки:

Монодень: необходимо взять примерно 1-1,5 кг мякоти тыквы, очистить кожуру, запечь или отварить целиком или кусочками. Разделить на 5 порций, съесть в течение дня. Можно по желанию посыпать корицей или какао (на кончике ножа). Требования по питьевому режиму и основные правила необходимо соблюдать.

День на тыквенном соке:

• завтрак- 2 ломтика ржаного хлеба и 250 мл свежевыжатого сока;
• обед – 100 г отварного риса, 1 запечённое яблоко и 250 мл свежевыжатого сока;
• ужин – 200 г приготовленных на пару овощей и 250 мл свежевыжатого сока.

• завтрак- 2 ломтика хлеба ржаного и 250 мл свежевыжатого сока;
• перекус – 100 г обезжиренного творога и 250 мл свежевыжатого сока;
• обед – 100 г отварной говядины или нежирной рыбы, 200 г свежей овощной нарезки и 250 мл свежевыжатого сока;
• ужин – 100 г отварной куриной грудки, помидор или огурец (1 штука) и 200 мл свежевыжатого сока.

На каше:

• завтрак – рисовая каша с мякотью на воде (100 г риса, 300 г отварной тыквы);
• перекус – 200 г свежего натёртого сырого овоща и 1 груша;
• обед – салат с яблоком, 200 г сырой натёртой мякоти тыквы, 1 столовая ложка сока лимона и корица (на кончике ножа), 250 мл свежего сока;
• перекус – 250 г печёной тыквы;
• ужин – 300 г отварной мякоти и 250 мл молока минимальной жирности, 1 столовая ложка мёда.

На тыквенном супе:

• завтрак – 200 г свежих овощей (натереть по 100 г сырой тыквы и моркови) и 2 столовые ложки сока лимона, 200 мл свежего сока;
• перекус – 200 г мякоти, отваренной на воде;
• обед – приготовить суп с добавлением овощей. Нашинковать морковь, яблоко, болгарский перец, помидор, лук и тыковку. Тушить всё вместе с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла и 200 мл воды на медленном огне. Добавить 1 зубчик чеснока и специи, накрыть крышкой и тушить ещё всё вместе до готовности. Можно измельчить блендером;
• перекус — 200 мл свежего сока;
• ужин – 300 г запечённого овоща.

На 3 дня

Длительность схемы питания рассчитана на 3 дня, возможная потеря веса составляет в пределах 2-3 килограмм. Основные правила диетического питания сохраняются. Ежедневно на выбор предлагается по 2 варианта меню.

День первый:

• завтрак – 200 г овощной смеси, полить 1 столовой ложкой сока лимона, чашка зелёного чая или кофе без сахара;
• обед – 300 мл вегетарианского супа, нарезанные сырые кусочки оранжевого плода и 1 яблоко;
• ужин – каша с мякотью (любая злаковая культура).

• завтрак – 200 г каши (можно брать любую крупу) и чашка зелёного чая или кофе без сахара;
• обед – 250 г рагу. Тыкву, лук, морковь нарезать и тушить вместе с добавлением минимального количества растительного масла. Добавить 100 г куриного филе, нарезанного кубиками. Добавить специи, тушить под крышкой до готовности;
• ужин – 200 г отварной оранжевой мякоти с сухофруктами, 50 г творога.

День второй:

• завтрак – 200 г салата из сырой тёртой моркови и чашка зелёного чая или кофе без сахара;
• обед – суп и сухарик из ржаного хлеба;
• ужин – 200 г запечённой тыквы, можно добавить немного корицы и 1 чайную ложку натурального мёда.

• завтрак – 200 г каши и чашка зелёного чая или кофе без сахара;
• обед – 250 г овощного пюре, 1 печёное яблоко;
• ужин – запечённые яблоки с обезжиренным творогом, полить 1 чайной ложкой мёда.

День третий:

• завтрак — 250 г каши с мякотью (можно брать любую крупу) и чашка зелёного чая или кофе без сахара;
• обед – суп с овощами, 1 ломтик ржаного хлеба;
• ужин – 200 г салата с оранжевым овощем и ананасом, 150 г обезжиренного творога.

• завтрак – 250 г овощной смеси, заправить 1 столовой ложкой сока лимона;
• обед – 300 мл супа с мясными фрикадельками (использовать куриный фарш);
• ужин – 200 г тыквенных оладий или 250 г салата с ананасом.

На 4 дня

Продолжительность этого варианта диеты на тыкве равна 4 дням, возможная потеря веса составит от 3 кг и выше. Тыквенную диету считают цикличной, то есть базовое меню питания на 4 дня можно применять на большие периоды, например, на 7, 10, 12 и 14 дней. При этом необходимо повторять меню, начиная с первого дня, соблюдая основные правила рациона.

Первый день:

• завтрак – салат с тыквой в любом её виде с добавлением моркови и лимонного сока, зелёный чай без сахара;
• обед – суп овощной (или суп-пюре) и ломтик ржаного хлеба, зелёный чай без сахара;
• ужин – тыковка тушёная или запечённая.

Второй день:

• завтрак – 200 г фруктовой смеси, заправлять нежирным йогуртом или соком лимона, зелёный чай без сахара;
• обед – суп с добавлением овощей (картофель исключён), несколько оладий;
• ужин – печёные яблоки, добавить творог с минимальной жирностью и чернослив.

Третий день:

• завтрак – каша на воде (можно брать любую крупу), фруктовая нарезка с ананасом, зелёный чай или кофе без сахара;
• обед – суп с фрикадельками (разрешается использовать только нежирное мясо для фарша), ломтик ржаного хлеба;
• ужин – тыква кусочками и обезжиренный творог.

Четвёртый день:

• завтрак – каша на воде и салат с морковью, зелёный чай или кофе без сахара;
• обед – овощной суп-пюре, тушёные овощи, стакан фруктового морса;
• ужин – овощное рагу на основе тыквы, моркови, грибов, кабачков, добавить зелень.

Такой вид меню не является строгим вариантом с безусловным исполнением. При указанной схеме похудения важно придерживаться основных правил, видоизменяя меню под свои вкусовые симпатии. Можно чередовать блюда в днях, заменять варианты, главное, сохранять диетический подход в их приготовлении.

Оранжевый овощ должен присутствовать в любом виде в каждом приёме пищи, порции должны быть небольшие. Так же необходимо следить за дневной калорийностью рациона и не превышать значение свыше указанной нормы в 1200 килокалорий.

На 7 дней

Длительность равна 7 дням, значение сброшенного лишнего веса составляет 3-5 кг. Принципы аналогичны предыдущим вариантам тыквенных диет. Питание по дням предлагается ниже. Завтрак можно разделить на 2 приёма.

Первый день:

• завтрак – фруктовая или овощная смесь, каша, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – суп овощной вегетарианский;
• ужин – тыковка тушёная и твёрдый сыр минимальной жирности (50 г).

Второй день:

• завтрак – яблочная нарезка (полить соком лимона и 1 чайной ложкой мёда), каша, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – суп диетический и нежирная рыба на пару;
• ужин – запечённые или свежие яблоки.

Третий день:

• завтрак – салат, каша, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – овощная нарезка со свежих сырых овощей, рагу;
• ужин – 50 г творога минимальной жирности и салат ананасовый.

Четвёртый день:

• завтрак – каша и овощная смесь, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – 100 г отварного куриного филе без кожи и суп-пюре;
• ужин – овощное рагу.

Пятый день:

• завтрак – яблочно-тыквенное смузи, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – 1 яйцо, сваренное всмятку, салат с оранжевой мякотью и зелёными листьями;
• ужин – тыквенные оладьи.

Шестой день:

• завтрак – яблоко, овсяная каша, чай или кофе без добавления сахара;
• обед – 100 г нежирного творога, запечённый овощ;
• ужин – салат со свеклой, яблоко.

Седьмой день – можно кушать только сырую тыкву.

На 10 дней

Длительность диеты равна 10 дней, вероятное снижение веса составляет 5-6 килограммов. За основу берётся меню на 4 дня, рекомендуется повторять до получения необходимого результата. Так же нельзя забывать про основные правила диеты и ограничение калорийности дневного рациона.

На 12 дней

Продолжительность курса равна 12 дням, потеря веса может достигать 6-7 килограмм. Рекомендуется чередование меню тыквенной диеты на 4 дня, всего получится 3 круга. Соблюдение основных требований сохраняется, максимальная калорийность ежедневного меню не более 1200 килокалорий.

На 14 дней

Это наиболее длительный вид схемы похудения на тыкве. Курс составляет 14 дней, то есть необходимо пройти 2 круга меню на 7 дней. Диетологи не рекомендуют превышать указанный срок. Возможно снижение веса до 8 килограммов. Здесь тоже работают основные принципы рациона питания.

Варианты диеты

Тыквенно-морковная

Эта диета ещё известна как «оранжевая», рассчитана на 12 дней, предполагаемая потеря веса составляет 5 килограммов. Применяются основные требования рациона. Меню рассчитано на 3 дня, необходимо провести 4 подхода.

Первый день:

• завтрак – 200 г сырой тёртой моркови, заправленной йогуртом минимальной жирности и 200 г тыквенной каши;
• обед – 250-300 мл супа-пюре с добавлением овощного бульона, свежий овощной салат, 100 г отварной говядины, ломтик ржаного хлеба;
• ужин – 250 г тушёной моркови с добавлением лука и чеснока, перед сном выпить 200 мл молока или кефира минимальной жирности.

Второй день:

• завтрак – 200 г овсяной каши и 200 г салата;
• обед – 250-300 мл супа, нежирная рыба отварная, оладьи морковные и сметана (жирность выбирать не более 10%);
• ужин – яблоки, запечённые с нежирным творогом, и ломтик хлеба, перед сном выпить 200 мл молока или кефира минимальной жирности.

Третий день:

• завтрак – 200 мл молочной каши (молоко выбирать с минимальной жирностью), свежий салат с морковью и яблоком, политый мёдом;
• обед – 250-300 мл супа овощного и тыквенные оладьи (несколько штук);
• ужин – 100 г отварной куриной грудки, тушёная морковь и 1 грейпфрут, перед сном выпить 200 мл молока или кефира минимальной жирности.

Тыквенно-рисовая

На протяжении 3 дней необходимо питаться рисовой кашей с оранжевой мякотью, приготовленной на воде. Разрешается употребление фруктов и овощей, ограничить картофель, бананы и виноград. Также запрещается алкоголь, употребление сахара и соли. Жирные, острые, жареные блюда и мучные изделия тоже исключаются.

Данная схема питания поможет избавиться от 3 килограммов веса, разрешается её повторение 2-3 раза в месяц для улучшения пищеварения.

На тыквенной каше

Длительность – не более 5 дней, меню чередовать через день, повторять можно не больше 1 раза за 2 месяца. Снижение веса достигается на уровне 3-4 килограммов. Все общие рекомендации относительно рациона остаются в силе.

Первый день:

• завтрак – 200 г каши на воде и 1 огурец (либо помидор);
• обед – 50 г отварного куриного филе (приготовить без кожи и соли) и 200 г каши на воде;
• полдник – 150 г запечённого кусочками овоща в духовке;
• ужин – 200 г салата и отварной нежирной рыбы.

Второй день:

• завтрак – 150 г измельчённого отварного овоща и моркови;
• обед – 200 г каши, приготовленной на воде, и 50 г твёрдого сыра минимальной жирности;
• полдник – 100 г мякоти, запечённой в духовке;
• ужин – салат с овощами любыми (в сыром виде) и отварная нежирная рыба.

Общая масса порции должна составлять не более 250 г.

На кефире и тыкве

Такой вариант диеты отлично подходит в качестве разгрузочного дня на 1 день тем людям, которым тяжело перенести голодание. В течение дня необходимо съесть 500 г запечённой или отварной тыквенной мякоти и выпить 1,5 л обезжиренного кефира. Так же необходимо не забывать об основных требованиях, применяемых к указанному рациону питания. Снижение веса будет составлять минус 2 килограмма за сутки.

На яблоках и тыкве

Длительность её равна 3 дням, отвес составит до 3-4 килограммов. Эта схема похудения считается жёсткой и строгой, так как включает ограниченный набор продуктов:

• печёный или отварной оранжевый овощ (без использования сахара и соли);
• свежие зелёные яблоки;
• в обед разрешено съедать салат из тыковки с яблоками (100 г мякоти и 2 штуки соответственно);
• соблюдение питьевого режима и основных правил обязательно!

На тыквенных семечках

Это однообразный и малокалорийный вариант тыквенной диеты, на протяжении которого требуется добавлять семена плода в готовые блюда и пить свежий сок из мякоти. Продолжительность равна 4 дням, потеря в весе составляет до 3 кг.

• завтрак – 250 г каши на воде, несколько штук миндаля;
• обед – 200 г овощного либо фруктового салата, посыпать горстью семечек;
• полдник – 100 г обезжиренного творога;
• ужин – 30 г семечек.

Тыквенный сок для похудения

Является основой оздоровительного и диетического питания. В его составе содержится множество минералов и витаминов. У сока имеется перечень целебных свойств:

1. Оказывает общеукрепляющее действие.
2. Повышает иммунитет.
3. Способствует похудению.
4. Рекомендуется при сахарном диабете.
5. Снижает риск инфекционных и простудных заболеваний.
6. Улучшает обмен веществ и кровообращение.
7. Успокаивает и устраняет бессонницу.
8. Тонизирует.
9. Улучшает самочувствие.
10. Применяется в народной медицине при лечении кожных заболеваний (наружно).

При отсутствии заболеваний, при которых сок противопоказан, его широко применяют с целью похудения. Рекомендуется проводить 1-2 раза в неделю разгрузочный день на соке тем, кто имеет проблему лишнего веса.

Строгий разгрузочный день выглядит следующим образом:

• каждые 3 часа на протяжении дня выпивать по 300 мл тыквенного сока;
• в перерывах допускается пить только чистую негазированную минеральную воду или зелёный чай без добавления сахара в неограниченном количестве;
• в течение дня запрещено есть, пить другие продукты.

Плюсом такого метода считается быстрое избавление от запоров и отёков, недостатком – использовать такую схему могут не все, так как чувство голода будет сильное. Выдержать смогут только люди с хорошей мотивацией и силой воли.

Приготовить сок для разгрузки достаточно легко:

• помыть плод;
• очистить от кожуры;
• порезать на куски;
• выдавить сок в соковыжималке.

Для приготовления сока как добавки к здоровому питанию необходимо смешать 0,5 л свежевыжатого сока, 100 г сахара и сок 1 лимона. Принимать утром натощак за 30 минут до завтрака.

Тыквенный сок хорошо сочетается с яблочным или морковным соком, в итоге получается низкокалорийный детокс-коктейль. Принимать его лучше в сыром виде и готовить непосредственно перед употреблением.

Тыквенные семечки как дополнение к рациону

Семена плода широко используются в корректировке рациона для похудения. Они содержат витамины и полезные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, магний, поэтому их можно смело использовать в повседневном меню. Ими можно посыпать готовые первые блюда, салаты, а так же применять как перекус.

Но не стоит забывать, что калорийность семечек очень высока (в 100 г 538 килокалорий). Поэтому не следует превышать рекомендованную в меню норму приёма. Перед употреблением семена желательно подсушить.

Меню рациона с применением семечек описано выше.

Масло тыквы в диете

Так же можно использовать в целях похудения и масло, которое содержит ненасыщенные жирные кислоты. Оно поможет восстановить обменные процессы и снизит уровень холестерина. Имеется ряд преимуществ масла:

• способствует очищению кишечника;
• ускоряет расщепление жировых отложений;
• регулирует аппетит;
• предотвращает накопления жира;
• и мн. другое.

Содержащиеся в масле полезные вещества и витамины делают его их полноценным источником в период ограничения рациона питания. При использовании масла необходимо помнить, что его нельзя подвергать воздействию температуры и употреблять умеренно. Рекомендуется добавлять 1 чайную ложку масла в готовые блюда, салаты, каши или принимать в том же количестве в чистом виде за 1 час до приёма еды. Запивать не нужно.

В масле содержится некоторое количество аллергенов, принимать его следует очень осторожно.

Рецепты блюд

Так как поклонников у оранжевого плода большое количество, существует множество рецептов приготовления блюд с тыквой. Они получаются лёгкими, вкусными и низкокалорийными.

Тыквенный суп

Низкокалорийный: мякоть овоща, морковь и болгарский перец нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить водой или овощным бульоном, чтобы покрыть полностью. Готовить на небольшом огне. Позже можно добавить нарезанные помидоры и лук. Влить 1 столовую ложку растительного масла. По вкусу добавить зелень, томатную пасту и соль на кончике ножа. После закипания снять с плиты.

Со сливками: тот же набор овощей подготовить и нарезать, тушить в небольшом количестве воды с добавлением 1 столовой ложки растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук, помидор. В конце готовки добавить сливки минимальной жирности, соль на кончике ножа и кипячёную воду, регулируя густоту супа. Довести до кипения и выключить. Можно взбить блендером.

Тыквенная каша

На воде: овощ моют, очищают, режут кубиками. 200 г мякоти овоща тушить в небольшом количестве воды на протяжении 30 минут. Затем засыпать 1-2 столовые ложки любой крупы (рис, овсяные хлопья, пшено). Готовить под закрытой крышкой ещё 20 минут до готовности.

На разбавленном молоке: разбавить низкопроцентное молоко чистой водой в соотношении 1:1, добавить 200 г нарезанной кубиками тыковки. Проварить в молоке до закипания. Засыпать несколько столовых ложек промытого риса или крупу любой злаковой культуры. Довести до готовности на небольшом огне.

Салат с яблоком

Очищенный овощ и яблоко нарезать соломкой или нашинковать на тёрке. Перемешать, сбрызнуть 1 столовой ложкой сока лимона. Полить 1 чайной ложкой жидкого мёда. Так же в качестве заправки можно использовать нежирный йогурт без добавок и посыпать несколькими очищенными семечками.

Салат с миндалём

100 г сырой оранжевой мякоти мелко нарезать или натереть на тёрку, добавить мелкорубленый миндаль (2 чайные ложки), заправить оливковым маслом, жидким мёдом или нежирным йогуртом.

Рагу с овощами

Морковь, тыкву и лук нарезать кусочками, тушить на сковороде в небольшом количестве воды. Налить 1 столовую ложку растительного масла. Добавить воды, помидор, чеснок и другие овощи (исключение составляет картофель). Специи, зелень – по вкусу. Соль – на кончике ножа. Томить всё вместе под закрытой крышкой до готового вида.

Оладьи

Натереть на тёрке овощ, можно по желанию добавить морковь или яблоко. Добавить немного муки, корицы, соды и 1 яйцо, чтобы с массы можно было формировать оладьи. Обжарить с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.

Котлеты

На крупной тёрке натереть мякоть, потушить на воде, остудить. Потом добавить овсяные хлопья (1 стакан), щепотку соли, 1 яйцо. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, из «теста» сделать котлеты и обжарить с обеих сторон.

Оладьи и котлеты – высококалорийные блюда рациона, употреблять их во время тыквенной диеты необходимо умеренно.

Запечённая мякоть

Очищенную мякоть нарезать небольшими кусками, запекать до готовности. После остывания разрешается полить 1 чайной ложкой жидкого натурального мёда.

Правильный выход из диеты

Чтобы закрепить и удержать вес, нужно плавно и не спеша выходить из диеты. Тыквенные блюда сразу же исключать не надо, постепенно необходимо вводить новые нежирные и малокалорийные блюда в своё меню. Не стоит набрасываться на запретную еду. Питаться следует, придерживаясь принципов здорового питания, потому как быстрый возврат к прежнему рациону может спровоцировать обратный набор веса.

Противопоказания

Существует ряд противопоказаний к указанной схеме питания:

• заболевания желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы – язвы, гастриты и т.д.;
• беременность и период лактации;
• аллергические реакции;
• индивидуальная непереносимость продуктов в предложенном меню;
• пожилой возраст и дети;
• сниженный иммунитет;
• любые хронические заболевания.

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

• витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
• углеводы;
• белки;
• Омега-3;
• микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
4. Исключить любые перекусы.
5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

• не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
• лучше усваивается организмом;
• имеет приятный вкус;
• помогает израсходовать больше калорий;
• так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
5. Не кушать больше 4 раз в день.
6. Ужин проводить не позже 18 часов.
7. Ограничить добавление соли и сахара.
8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

• запеканка;
• мусс;
• коктейль;
• рагу;
• желе;
• каша с тыквой;
• суп-пюре;
• цукаты;
• салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

• 400-500 г тыквы;
• 2 морковки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

• лимонный сок;
• обезжиренные сливки;
• растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Видео: диета с тыквой для похудения

Осенняя тыквенная диета для похудения – способ запастись на зиму витаминами, очистить организм и распрощаться с надоедливыми килограммами. Когда, как не в эту пору, с обилием оранжевых красавиц, освоить рецепты интересных блюд и заняться собой. Тыквы пользуются всемирной известностью.

Домохозяйки готовят из мякоти тыквы настоящие деликатесы: суп, сок, десерты – это не полный список.

Тыква на Западе – традиционный символ праздника Хэллоуин, а в славянской культуре издавна известен обряд сватовства, где также фигурирует этот овощ. А еще мы непременно вспоминаем историю о Золушке и карете из тыквы. И если для нее это символ разочарования и конца волшебной сказки, то для современных женщин пусть Ее Величество Тыква станет путеводителем в мир красоты, стройности и здоровья.

Диетологи подтверждают, что тыквенная диета – действенный и полезный метод похудения. Этот факт объясняется калорийностью тыквы – 220 ккал на 1 кг. Рецепты диетических блюд из капусты, знаменитой «похудательным» эффектом, не имеют такого показателя. Кроме того, из-за содержания витамина Т легко и быстро усваивается тяжелая и жирная пища, так что блюда из свинины лучше употреблять вместе с тыквой.

Врачи утверждают, что ежедневная норма чистых растительных волокон, или клетчатки – 25–30 грамм . Но в силу занятости, постоянной спешки и привычки перекусывать «на скорую руку» бутербродами, булочками, гамбургерами, мы «заправляем» организм бесполезными «пустыми» калориями, легко усвояемыми углеводами. В итоге они откладываются в виде жира на боках, бедрах и животе.

Тыква, чья мякоть снабжает организм необходимой клетчаткой и пектинами, надолго насыщает и усмиряет аппетит, улучшает функционирование ЖКТ и дарит заряд позитива.

Семечки, кожура и даже цветки тыквы способствуют снижению веса, приносят организму немалую пользу. Не всякая диета гордится подобным эффектом. У тыквы один из самых высоких показателей содержания микроэлементов, витаминов и аминокислот:

• Витамин А. Говорят, что людям с близорукостью необходимо кушать морковь из-за обилия витамина А и бета-каротина. Так вот в тыкве эти показатели в пять раз превышают морковные. Офтальмологи советуют регулярно употреблять тыквенный сок при возникновении проблем со зрением.
• Витамин Е. 200 г тыквы обеспечивают 30% суточной потребности данного витамина, который отвечает за молодость. Так что кушай тыкву и забудь о «нежном возрасте».
• Витамины группы В. Оказывают благотворное влияние на кровь, а также на настроение и психическое здоровье человека.
• Витамин С. Оранжевый овощ на 70% удовлетворяет организм в аскорбиновой кислоте, поддерживая работу иммунной системы.
• Железо. Тыквенная мякоть изобилует этим веществом, так что тыквенное меню рекомендуется каждому, кто страдает анемией.
• . Данный элемент полезен мужчинам для сохранения потенции и профилактики заболеваний предстательной железы. К слову, в древности семечки тыквы использовались для приворотного зелья.
• Селен и биотин. В достаточном количестве содержится в тыкве. Поддерживает здоровое состояние кожи, ногтей и волос, избавляет от угревой сыпи, устраняет ломкость костей, а также уменьшает негативные последствия обитания в местах с неблагоприятной экологией.
• Фолиевая кислота. В тыкве содержится много фолиевой кислоты, а значит, употребляя этот овощ, вы гарантируете себе улучшение работы мозга, кровеносной системы и метаболизма.

Из-за выше перечисленных качеств тыква редко заслуживает негативные отзывы.

Прежде чем сесть на тыквенную диету

Отдавайте себе отчет, что тыквенная диета – это не мгновенное избавление от жировых отложений, накапливающихся месяцами и годами. Вы не за неделю без вреда для здоровья даже с помощью питательной и легкой тыквы. Похудение не заставит себя ждать, но требуется постепенность и щадящий режим, чтобы не навредить и не вернуть ушедшие килограммы сразу после завершения диеты.

Как и в любой другой диете, необходимо не есть сладкое, мучное, жареное, ограничить количество соли, кофе.

Основные приемы пищи включают рецепты кушаний из тыквы (мякоть и семечки) и сопутствующих ингредиентов, перекусить разрешается фруктом, овощем или нежирным кисломолочным продуктом.

Изучив многочисленные отзывы опробовавших тыквенную диету, можно сделать следующие выводы:

• За неделю в среднем худеешь на 2–4 кг;
• При неукоснительном следовании инструкциям диеты за 30 дней сбрасываешь 15–20 кг;
• Переход на диетическое тыквенное меню – не замена физическим упражнениям – для приведения кожи в тонус и равномерной нагрузки мышц придется уделять внимание спорту;
• Тыквенные семечки хоть и калорийнее, чем мякоть, но являются неотъемлемой частью сбалансированного питания и благотворно влияют на сердечно-сосудистую, эндокринную, кровеносную систему, а также предотвращают глистную инвазию.

Дневной рацион должен составлять 1100–1300 калорий.

Тыквенный рацион на 5 дней

Чем нравится тыквенная диета, так это тем, что у нее нет строгих временных рамок. Диетологи советуют придерживаться «жесткого», чисто тыквенного меню от 4 дней до 2 недель и проходить такую процедуру не чаще раза в год. Но употребление тыквы, включая и мякоть, и семечки, становится не жестокой обязаловкой, а приятной привычкой. Приготовление блюд из яркой, полезной, сочной мякоти превращается в увлекательное хобби.

Если полюбить десерты, закуски, салаты, супы из тыквы и ежедневно включать в рацион даже без ограничений в других продуктах, то организм скажет вам спасибо, а фигура не потеряет привлекательных форм.

Ниже приведены легкие рецепты блюд 5-дневного меню, что составляет средний срок соблюдения диеты. Отзывы сообщают, что за данный промежуток времени можно похудеть на 1–3 кг без возвращения массы. Если хочется продлить диету, то с 6-го дня рацион повторяется.

1-ый день:

• Завтрак: тыквенная каша с крупой на выбор (рис, овсянка, ячмень), допускается добавление молока; зеленый чай или кофе без сахара.
• Обед: тыквенный суп-пюре; овощной салат из тыквы, заправленный оливковым маслом или нежирной сметаной.
• Ужин: тыква, запеченная с медом и гвоздикой; тыквенные семечки.

2-ой день:

• Завтрак: молочная тыквенная каша; сырник; черный чай.
• Обед: овощной суп; тыквенная .
• Ужин: морковно-тыквенный салат; травяной настой с сушкой.

3-ий день:

• Завтрак: тыквенно- ; тыквенные оладьи; фруктовый чай.
• Обед: овощной суп; соте с отварным мясом.
• Ужин: тушеная тыква с и корицей; морковно-тыквенный сок.

4-ый день:

• Завтрак: тыквенная каша; тост с маслом; кофе.
• Обед: куриный бульон; тыквенное рагу с грибами, цуккини и перцем.
• Ужин: тыквенно-ананасовый салат; куриная грудка; зеленый чай.

5-ый день:

• Завтрак: салат из тыквы с миндалем (можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи); тыквенно-яблочный сок.
• Обед: овощной суп из тыквы, капусты и специй; паровая котлета из индейки.
• Ужин: нежирный творог с яблоком и черносливом; тыквенные семечки.

Подобная тыквенная диета получила лестные отзывы за сбалансированное меню и легкие в приготовлении рецепты.

Любопытная информация о тыкве

А знаете ли вы, что:

• Тыквенные семечки справляются с токсикозом, но употреблять нужно в сыром виде;
• Тыквенный сок – лучше снотворного, если выпивать стакан перед сном – спишь как младенец;
• Из тыквы изготавливали древние китайские музыкальные инструменты – шэн и юй;
• Традиционный аргентинский чай матэ пьют не из чашек, а из тыквы через специальную трубочку – бомбилью;
• Благодарственные отзывы тыквенная диета получила от Дон Чедвик – она сбросила 120 кг.

Ваш отзыв на статью:

Сейчас увлечение этим овощем постепенно сходит на нет, хотя исстари он круглый год кормил целые семьи. Плоды хорошо хранятся, что позволяло крестьянам готовить из них вкуснейшие блюда и зимой, и летом. А приготовить можно всё что угодно: каши, смузи, супы, салаты, выпечку.

Современные диетологи пытаются возродить интерес к уникальному продукту. Учитывая низкую калорийность (всего 28 ккал) и полезные свойства для здоровья человека, становится понятным, почему тыква используется во многих диетах.

Польза для похудения

В тыкве содержится много органических кислот, витаминов (ретинол, карнитин, токоферол, кальциферол, ниацин, из группы В), минеральных элементов (цинка, калия, кальция), пектин, клетчатка. Благодаря им, она используется в диетологии как средство для похудения, которое позволяет и вес снизить, и здоровье улучшить.

В народной медицине полезна тем, что облегчает состояние при атеросклерозе, гипертонии, импотенции, анемии, циррозе печени, депрессии. Поэтому, садясь на диету, знайте, что все её лечебные свойства пойдут приятным бонусом для организма.

А вот как происходит само похудение:

• улучшается пищеварение;
• активизируется обмен веществ;
• ускоряется липолиз;
• поднимается настроение, а это значит, человек не будет заедать свои проблемы лишними калориями;
• происходит быстрое насыщение, благодаря растительной клетчатке, что позволяет уменьшить размеры порций;
• повышается работоспособность и выносливость (тыква - натуральный энергетик), благодаря чему двигательная активность улучшается и сжигается больше калорий.

Но польза тыквы не ограничивается этим. Для похудения и очищения организма от шлаков она используется прежде всего благодаря большому содержанию растительной клетчатки, которая действует, подобно губке, прочищающей кровь, желудочный тракт, почки, печень. Особенно хороши в этом плане сырые плоды, оказывающие лёгкий слабительный эффект. Но с ними нужно быть осторожными, так как в большом количестве они способны привести к неприятным кишечным расстройствам.

Вред

Планируя использовать тыкву для похудения, нужно принимать во внимание и противопоказания к её активному употреблению. Иначе вместо снижения веса обеспечено ухудшение состояния и обострение имеющихся заболеваний.

Противопоказания:

• сахарный диабет в любой форме;
• вздутие живота;
• гастрит при пониженной кислотности;
• язва желудка и 12-перстной;
• индивидуальная непереносимость;
• кишечная непроходимость;
• гипертония;
• профессиональные, активные занятия спортом (большое количество тыквы в рационе при чрезмерных физических нагрузках может замедлить обменные процессы и спровоцировать потерю мышечной массы, а не жира).

Побочные эффекты:

• обезвоживание;
• расстройства пищеварения;
• аллергическая сыпь;
• нарушение обмена веществ;
• интенсивная потеря мышечной массы.

Растительная клетчатка оказывает мощный эффект на ЖКТ и органы выделительной системы. Устраняя токсины, шлаки и лишнюю жидкость, она попутно выводит и полезные вещества. Поэтому при серьёзных заболеваниях в этой области такой способ снижения веса и коррекции фигуры - далеко не лучший.

Схемы похудения

Похудеть с помощью тыквы можно самыми разными способами. Например, раз в 7-10 дней устраивать , убирая каждый раз по 1-1,5 кг. А можно поголодать подольше и отминусовать до 5-7 кг за неделю или 10 дней, если сесть на эффективную и набирающую популярность тыквенную диету. Схему выбирайте сами - вариантов множество.

Разгрузочные дни

• Классический вариант

В течение суток съесть до 2 кг тыквы (сырой, отварной, тушёной, запечённой и т. д.), разделив на 6 приёмов пищи, которые устраиваются через равные промежутки времени.

• На сырой тыкве

За день съедается 500 г свежей мякоти (обычно во время перекусов) и 1 кг термически обработанной.

• На запечённой

2 кг очищенной мякоти режутся на небольшие брусочки, запекаются без сахара до мягкости, съедаются маленькими порциями в течение дня (тыква, запечённая в духовке кусочками, сохраняет максимальное количество полезных веществ).

• Тыквенно-творожный

Из этих продуктов готовится 600 г пюре, которое нужно съесть за 4 приёма пищи (по 150 г), а во время приступов голода между ними можно пить зелёный чай или отвар шиповника.

• Тыквенно-яблочный

Ингредиенты:

• 1,5 кг тыквенной мякоти;
• 1 лимон;
• 2 апельсина;
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Порезать тыкву средними кубиками.
2. Измельчить в блендере лимон и апельсины.
3. Смешать овощ с фруктами. Засыпать их сахаром, оставить на ночь.
4. Поставить массу вариться на час. Она должна загустеть.
5. Пастеризовать банки.
6. Разлить по ним варенье, закатать.
7. Сутки держать под утеплением в перевёрнутом состоянии.
8. Хранить в прохладе.

Смузи

Тыквенные смузи хороши для перекусов (на ланч или полдник) или разгрузочных дней. Они позволяют легко переносить голод, отличаются отменным вкусом, и очень питательны.

Ингредиенты:

• 300 г тыквенной мякоти;
• 500 мл воды;
• 3 банана;
• 5 фиников;
• 1 хурма (лучше переспелая и мягкая, твёрдые сорта не брать);
• половинка 1 ;
• щепотка ванилина.

Приготовление:

1. Нарезать тыкву и бананы небольшими кусочками.
2. Хурму очистить от кожицы и семечек. Размять вилкой.
3. Из фиников убрать косточки, нарезать.
4. Взбить всё в блендере.
5. По вкусу разбавить водой и добавить немного мёда.

В рамках любой диеты идеальным обедом станет крем-суп.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквенной мякоти;
• 0,5 кг моркови;
• 1 кабачок;
• душистый перец горошком - по вкусу;
• 6 зубчиков чеснока;
• 2 острых перца;
• 50 мл оливкового масла;
• 6 кусочков .

Приготовление:

1. Почистить морковь, порезать колечками.
2. Сложить в кастрюлю, залить водой (небольшим количеством). Оставить томиться на 15 мин под крышкой.
3. Очищенные тыкву и кабачок порезать небольшими кубиками.
4. В разогретом на сковороде масле обжарить овощи и измельчённый (или раздавленный) чеснок.
5. Добавить к ним оба перца и имбирные слайсы.
6. Ссыпать всю обжарку (кроме острого перца, его нужно предварительно извлечь) в кастрюлю.
7. Варить, пока овощи не станут мягкими.
8. Посолить.
9. Слить бульон.
10. Взбить всю массу в блендере.
11. Добавить бульон до нужной консистенции.

Коктейль

Вместо смузи можно приготовить не менее вкусный и диетический коктейль.

Ингредиенты:

• 10 г коричного порошка;
• 200 г тыквенной мякоти;
• 20 г имбирного порошка;
• 1 банан;
• горсть миндаля;
• 10 мл мёда.

Приготовление:

1. Замочить на ночь миндаль в воде.
2. Нарезать небольшими кусочками тыквенную и банановую мякоти.
3. Взбить всё в блендере.

Запечённая в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 4 зубчика чеснока;
• свежая зелень петрушки;
• 50 мл оливкового масла;
• щепотка кориандра;
• 1 лимон.

Приготовление:

1. Чеснок почистить. Растолочь, добавить к нему кориандр, петрушку, масло.
2. Присолить, поперчить по вкусу.
3. Выдавить в заправку лимонный сок.
4. Порезать мякоть крупными кусками. Замариновать их в приготовленном соусе.
5. Выложить ломтики на фольгу.
6. Запечь в духовке при 200°С. Время - полчаса.

В мультиварке

Ингредиенты:

• 500 г тыквенной мякоти;
• 10 г сливочного масла;
• 100 мл воды;
• щепотка сахара;
• - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать мякоть ломтиками.
2. Дно мультиварочной чаши смазать маслом.
3. Плотно уложить тыкву корочкой вниз.
4. Влить воду.
5. Присыпать сахаром.
6. Закрыть крышку.
7. Включить режим «Выпечка».
8. Готовить полчаса.
9. Выложить на тарелку, полить мёдом.

Каша

Ингредиенты:

• 500 г тыквенной мякоти;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г пшена;
• 100 г риса;
• 1,5 л обезжиренного молока;
• соль, сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
2. Положить в чашу мультиварки, добавить воды и сливочного масла.
3. Включить программу «Тушение» на полчаса.
4. Растолочь получившуюся мякоть в пюре.
5. Всыпать в него крупы.
6. Посолить.
7. Влить молоко. Готовить в режиме «Каша» 1,5 часа.

Использовать тыкву для похудения предлагают многие диетологи. Действительно, этот овощ обладает всеми свойствами для того, чтобы способствовать снижению веса без вреда для организма. Но при этом нужно понимать, что без занятий спортом и грамотного меню добиться желаемого результата практически невозможно. Так что прежде чем садиться на подобную диету, взвесьте все за и против, при этом объективно оценив свои реальные возможности и состояние здоровья.