Разгрузочный день на кефире эффективен и для избавления от лишних килограммов, и для профилактики некоторых заболеваний. Из-за кратковременности он не вызывает нарушений в обеспечении организма питательными веществами. Высокая калорийность повседневного рациона прерывается, а организм освобождается от пищевой перегрузки и шлаков. За это время можно сбросить 1-1,5 кг.
Кроме эффекта , регулярно проводимые кефирные дни способствуют очищению ЖКТ, улучшают работу печени и положительным образом влияет на сердечно-кровеносную систему организма. Разгрузочный день необходимо планировать на те даты, когда нет слишком напряженного графика. Обычно его делают 1 р. в неделю или в 10 дней. Кефирный разгрузочный день проводится как на самостоятельном продукте, так и в сочетании с другими диетическими продуктами: творогом, арбузом, огурцами.
Как проводится разгрузочный день на кефире
Для проведения «разгрузки» только на потребуется 1-1,5 л этого продукта. Желательно, чтобы он был свежий и имел минимальный срок хранения. Оптимальная жирность - 1%. Кефир может быть любой: бифидокефир, фруктовый и др. За день употребите 6 ст. продукта. Можно пить воду в неограниченном количестве. Желательно, чтобы это была минеральная или родниковая вода. Допускается пить травяные чаи.
Примерный режим питания:
- 9:00 - 200 г нежирного кефира,
- 12:00 - 200 г кефира,
- 15:00 - 200 г фруктового кефира,
- 18:00 - 200 г кефира с бифидофлорой,
- 20:00 - 200 г нежирного кефира,
- 22:30 - 200 г кефира с бифидофлорой.
Кефирно-творожный разгрузочный день
При некоторых заболеваниях (гипертонии, патологиях печени, желчных путей, атеросклерозе) принесет пользу кефирно-творожный разгрузочный день. Для его проведения достаточно 1 л кисломолочного продукта и 300-400 г обезжиренного творога. На завтрак съешьте 2-3 ст.л. творога и выпейте 1 ст. нежирного кефира или биокефира. Через 3 часа выпейте 1 ст. кефира. В обед съешьте половину оставшегося творога, заправленного кефиром. Можно добавить 1 ч.л. варенья или немного свежих ягод.
В полдник выпейте 1 ст. кефира. На ужин съешьте оставшийся творог, смешанный с кефиром и 1 ч.л. меда. Разрешается чай, заваренный на успокоительных . Перед сном выпейте 1 ст. кефира. Кефирный разгрузочный день противопоказан при полной или частичной непереносимости молочных продуктов, при гастрите, язве желудка или других серьезных патологиях ЖКТ, в периоды беременности и лактации.
Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Кефир – полезный кисломолочный продукт, который получается при брожении коровьего молока с использованием особых микроорганизмов, так называемых «кефирных грибков».
Этот напиток часто можно встретить в составе различных диет.
Благодаря его положительным свойствам диетологи советуют проводить разгрузочный день на кефире, который способствует очищению кишечника, стимуляции пищеварения и избавлению от лишних килограммов.
Из этой статьи вы узнаете:
Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?
Состав и польза кефира
Этот продукт оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт с помощью входящих в него пробиотиков – полезных бактерий, которые помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и активизировать процесс усвоения пищи.
Также в его составе присутствуют:
- углеводы;
- жиры;
- органические кислоты;
- целый комплекс витаминов, среди которых А, С, Н, РР;
- ценные микроэлементы (магний, кальций, калий, йод, железо, цинк, фосфор, сера, фтор, марганец, кобальт, хром, хлор, натрий, медь, молибден);
- холестерин (который бывает не только вредным, но и полезным).
Чем полезен кефир?
Улучшение пищеварение – это не единственное, чем полезен кефир.
- Большое количество белка в напитке помогает восполнить запасы протеина в организме. Для этого достаточно всего пол-литра кефира.
- Он может с легкостью устранить признаки хронической усталости, укрепить нервную систему и избавить от бессонницы.
- Этот продукт способствует быстрому очищению кишечника, улучшает секрецию желудочных соков и обладает легким мочегонным эффектом.
- Он способен укрепить иммунитет, особенно это актуально в осенний период.
- Кефир прекрасно утоляет жажду.
Применение кефира для похудения
Этот напиток очень часто используют для проведения однодневных диет.
С помощью такого метода из кишечника выводятся все ненужные отложения, которые образуются в нем при ежедневном употреблении жирной или калорийной пищи.
Из организма уходят накопившиеся шлаки и токсины, значительно улучшается функционирование печени.
На сколько килограмм можно похудеть, выполняя разгрузочный день на кефире?
Разгрузочный день на кефире может убрать как минимум один килограмм.
Благодаря такой непревзойденной эффективности они очень популярны, отзывы свидетельствуют о том, что если проводить разгрузку правильно, то можно с легкостью добиться отличных результатов, не навредив при этом своему здоровью.
Организм сам постепенно перестраивается, склоняясь к сбросу веса, не испытывая при этом ни малейшего стресса или неудобств.
Сколько раз нужно проводить разгрузку на кефире?
Чтобы достичь прекрасных результатов, достаточно выполнять кефирную разгрузку один раз в неделю.
Когда она начнет показывать первые положительные результаты, стоит уменьшить частоту до одного раза в 15-20 дней.
Так будет поддерживаться форма и сохранится настрой на снижение веса.
Как проводить кефирный день правильно- основные нюансы кефирной диеты
Разгрузочный день на кефире имеет несколько требований, которые важно выполнять для наибольшей эффективности.
- В течение всего дня не допускается есть или пить что-либо иное. Кефир должен являться единственным употребляемым продуктом.
- В тот период, когда проводится разгрузка, необходимо отказаться от употребления соли, а сахар по возможности заменить небольшим количеством меда или вообще исключить.
- Обязательно выпивать в сутки как минимум полтора-два литра воды, и стараться снизить калорийность потребляемых продуктов в два, а лучше в три раза.
Существует масса диет, в которых кефир является центральным элементом.
Чтобы понять, какая именно схема является наиболее подходящей, стоит попробовать ввести понравившийся вариант на один день, и оценить свое состояние.
Нельзя проводить разгрузочные дни слишком часто. Такое злоупотребление диетой может серьезно сказаться на системе пищеварения.
Проведение полной разгрузки на кефире
Что можно употреблять кроме кефира?
Это означает такой вариант диеты, при которой в течение дня употребляется в пищу только кефир и ничего больше.
Какое количество кефира нужно употреблять?
Максимальное количество напитка при этом не ограничено, но самым оптимальным объемом считается 2,5 л.
Сколько раз в месяц нужно проводить разгрузочный день?
Задумываясь о том, сколько дней можно проводить такую разгрузку, не стоит забывать, что организму необходимы иные витамины и питательные вещества, а не только те, которые содержатся в этом продукте.
Поэтому не стоит увлекаться монодиетой, достаточно одного дня два-четыре раза в месяц.
Какой кефир лучше брать для разгрузочного дня?
Кефир лучше всего выбирать как можно более натуральный, чтобы в него входили живые бактерии, способствующие пищеварению и обогащению микрофлоры кишечника.
Самым качественным считается кисломолочный напиток, у которого срок годности не превышает 14 суток.
Его нетрудно приготовить дома – достаточно поместить небольшой кусочек обыкновенного ржаного хлеба в молоко и оставить при комнатной температуре на сутки или двое. Получится продукт естественного брожения, не содержащий консервантов.
С осторожностью следует подходить к такому похудению тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или присутствуют заболевания желудка или кишечника.
Как проводить разгрузочный день на кефире — видео
Другие варианты разгрузочных дней на кефире
Не всем легко дается разгрузка, при которой необходимо питаться весь день одним-единственным напитком.
Но есть выход – кефир можно смешивать с другими продуктами и таким образом составлять меню для разгрузочного дня.
Такие способы также являются очень эффективными, и их существует достаточно много.
- Разгрузочный день на кефире и твороге
Он бывает двух видов.
Первый из них предполагает добавление в рацион свежих фруктов в обед и ложки меда к ужину.
Во втором вариантеменю можно разнообразить еще и , успокаивающим чаем.
- Разгрузка на кефире и огурцах
Этот вариант очень прост и не имеет четкого меню. В рацион на день добавляется килограмм свежих огурцов. Вместо кисломолочного продукта в течение дня можно пить минеральную воду, а кефир – только перед сном.
- Разгрузочный день на гречке и кефире
Такая разгрузка предполагает внесение в меню этой крупы, запаренной с вечера. Для этого нужно взять ½ стакана гречки и залить 200 мл кипятка. Оставить на ночь в теплом месте, а утром получившуюся кашу разделить на пять приемов пищи.
- Разгрузочный день на кефире и яблоках
Он проводится практически так же, как и вариант с огурцами. Необходимо взять полтора килограмма этих фруктов и употреблять попеременно с кисломолочным продуктом, с перерывом не менее часа. Также добавляется полтора литра воды.
- Разгрузочный день на кефире и отрубях
Очень популярна диета на кефире и отрубях. С вечера необходимо произвести небольшую подготовку.
Для этого съесть 30-40 грамм отрубей, запить жидкостью, и еще 70 грамм запарить.
В течение дня употреблять полученную кашицу, разделив ее на три приема.
- Разгрузка на рисе и кефире
Существует вариант разгрузки на и кефире.
Для этого желательно использовать сорт басмати, он наиболее полезен. Всего за день можно употребить 200 грамм риса и 1,5 литра кефира.
- Разгрузка на свекле и кефире
Диета на и кефире может продолжаться до трех дней.
Меню на день при этом состоит из полутора литров кисломолочного напитка, килограмма вареных овощей и двух литров минеральной воды.
На четвертый день результат очень заметен, уходит от 3 до 5 лишних килограммов.
Противопоказания к проведению кефирного разгрузочного дня
В связи с тем, что в кефире содержится этиловый спирт, образующийся в процессе брожения, этот продукт стоит исключить из рациона питания при беременности – он может нанести вред здоровью и женщины, и ребенка.
Нежелательно употреблять в пищу одновременно продукты, содержащие различные виды молочного белка, например, кефир и сыр. Такое сочетание легко может спровоцировать несварение.
Также не стоит есть продукт, у которого истек срок годности, так как это чревато неприятными последствиями. Поэтому лучше не приобретать его впрок и хранить долгое время в холодильнике.
Очень сильно подорвать здоровье можно, питаясь исключительно кефиром длительное время.
Некоторые девушки злоупотребляют подобными диетами с целью избавления от лишних килограммов, но такое излишнее рвение может сильно навредить организму из-за нехватки питательных веществ: витаминов, микроэлементов, клетчатки.
Очень сильно страдает иммунная система.
Поэтому такие разгрузки, как и любую диету, стоит соблюдать с осторожностью.
Ну вот, пожалуй, и все, что мне хотелось вам рассказать про разгрузку на кефире.
Буду благодарна за репост статьи, а также напоминаю про пользу подписки на обновления моего блога.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
Многие из тех, кто пробовал сбросить лишний вес быстро и без мучений, поют оду кефиру. Потому что даже один-единственный разгрузочный день в неделю помогает чувствовать себя гораздо уверенней. Хотя бы в том, что ты не запускаешь себя, а пытаешься холить и лелеять свой организм.
Диет на кефире множество. Одна вкуснее другой. Естественно, если у вас нет аллергии на молочные продукты или стойкого неприятия самого кефира.
Итак, какую же из этих многочисленных диет выбрать?
Разгрузочный день на кефире с кефиром и водой
Какие плюсы такого разгрузочного дня? Во-первых, продержаться в течение 10-12 часов лишь на таком монопродукте вовсе не сложно. Тем более, что сами диетологи предлагают не мучаться весь день на одном виде кефира, а разнообразить кефирную диету. Например:
- на завтрак выпить обычного обезжиренного кефира,
- в обед - био-кефир,
- а на ужин - фруктовый кефир. Или наоборот. Сути дела это не меняет.
В принципе, нет ничего плохого, по мнению диетологов, если в кефир вы добавите немного творога. Такая вот белковая диета получится. Что касается менее приятных ограничений. Не желательно в свой разгрузочно-кефирный день употреблять соль и сахар. Мед допускается, но не больше одной чайной ложки.
Важно помнить еще одно правило: вечером перед началом диеты и на следующий день после разгрузочного дня нужно избегать тяжелой пищи. Лучше подобрать более легкое для переваривания меню.
Разгрузочный день на кефире и гречке
Еще один любимый диетологами продукт - гречка. Правда, для диеты лучше ее не варить, а запарить на ночь. Можно даже просто с вечера залить вымытую гречку холодной водой, подсолить, а утром разбухшую кашу слегка пропарить прямо в кастрюле. Быстро и полезно.
Правда, для разгрузочного дня солить гречку не рекомендуют. Зато ее можно сдобрить кефиром или зеленью. В течение дня, за пять - шесть приемов кашу нужно доесть. А в остальное время в течение дня перекусывать кефиром.
Разгрузочный день на кефире и твороге
Решили, что день на одном кефире - нелегкое испытание для вам, выбирайте разгрузочный день творожно-кефирный. Берут блюдечко горкой творогу и литр кефира. Все это нужно разделить на целый день. Правда, добавлять в творожную смесь разрешается и ягоды, и мед. Что, безусловно, является плюсом такой щадящей диеты. А кило-два за день сбросите. Главное, чтобы ужин завершался кефиром.
Разгрузочный день на кефире и овсянке
Ну какая из модниц не знает о целебных, буквально волшебных свойствах овсянки. Овсянка на завтрак помогает сбросить животик и обрести талию за очен короткое время. А если дополнить овсяное меню кефиром, такой разгрузочный день будет практически праздничным. И вкусно, и полезно, и эффективно. Тем более, что при этой диете разрешены, кроме овсянки и кефира, еще травяные чаи с сухариками и медом.
Как вариант - диета на кефире и огуречном салате с зеленью. Разрешено сколько хотите огурцов, сколько угодно зелени, только заправлять салат можно либо маслом, либо кефиром. А если удержитесь от соли - вообще честь вам и хвала. Пара килограммов долой гарантирована!
Разгрузочный день на кефире и яблоках для беременных
На день потребуется килограмма полтора яблок. А кефира около литра. Главное - этот вид разгрузки и борьбы с лишним советуют даже беременным. Так как яблоки с кефиром - поочередно или вместе каким -то образом помогают бороться с токсикозом. Запоминайте.
Правда, решение о том, действительно ли есть у вас лишний у вас вес или это лишь выдумка, должен принимать ваш врач, который ведет вас в период беременности. Все-таки на кону не столько борьба за фигуру, сколько здоровье малыша.
Видео о разгрузочных кефирных днях
В современной диетологии разгрузочный день на кефире - быстрый, результативный и безопасный способ похудения. Это связано с тем, что кефир содействует активному удалению из пищеварительного тракта токсинов и вредных веществ, а также положительно влияет на деятельность печени.
Диетологи часто рекомендуют применять кефир в качестве самостоятельного продукта для организации разгрузочных дней. Но. иногда кефир соединяют с другими пищевыми компонентами - огурцами, творогом и даже сладостями.
Новичкам кефирные разгрузочные дни следует проводить каждую неделю, а когда организм перестроится на самоочищение, то разрешается сократить их до одного раза в течение месяца.
Существуют определенные особенности проведения разгрузочных дней на кефире:
- основной компонент питания в период разгрузки - кефир;
- запрещается употребление соли;
- сахар заменяется натуральным медом;
- объем выпиваемой жидкости во время разгрузочного дня должен составлять 2 литра;
- калорийность употребленной пищи не более 400-600 ккал.
Сегодня, есть большое количество вариаций разгрузочных дней на кефире.
Рассмотрим их детальнее.
Разгрузочный день на одном только кефире.
Перед началом запланированного разгрузочного дня следует приобрести полтора литра натурального кефира . В данный момент производители кисломолочной продукции предлагают покупателям разнообразные виды данного продукта. Вам предоставляется возможность в ходе разгрузочного дня употреблять тот вид , который вам больше нравится или комбинировать различные виды между собой. Начинать пить данный продукт можно уже утром .
На протяжении разгрузочного дня на кефире следует придерживаться такой схемы:
На первый завтрак выпиваете 250 мл нежирного кефира.
Основной завтрак должен состоять только из чашки био-кефира .
На обед показан стакан кефира с фруктовыми добавками.
Полдник состоит из 250 мл био-кефира .
Меню ужина ограничивается стаканом обезжиренного кефира.
На ночь выпейте последнюю порцию био-кефира .
Также следует помнить, что на протяжении дня вы будете сильно хотеть пить. В связи с этим, разрешается употреблять большое количество обычной воды в течение суток.
Разгрузочный день на кефире и гречке.
Перед началом разгрузочного дня следует правильно приготовить гречку . Для этого необходимо вечером в кастрюле залить 100 г крупы из гречки стаканом кипятка . Солить кашу нельзя! Укутав емкость теплым полотенцем, оставьте кашу набухать до утра. Также купите вечером 1,5 л кефира с 0% жирности .
Утром запаренная таким образом гречка готова к употреблению. Разделите полученный объем на равные части и употребляйте ее на протяжении дня, запивая нежирным кефиром . Можно кашу посыпать рубленой зеленью. В ходе такого вида разгрузочного дня на кефире вам нужно съесть всю приготовленную гречку и выпить вышеуказанное количество кисломолочного продукта.
Разгрузочный день на кефире и твороге.
Схема питания в этот день следующая:
Утром выпейте кефир и скушайте 150 г свежего творога, который разрешается заправить одной чайной ложкой натурального меда.
Перед обедом следует выпить еще чашку кефира.
На обед опять творог с ягодами и натуральным кефиром.
Рацион полдника состоит из стакана кефира.
Меню ужина - оставшийся творог с небольшим количеством меда.
Перед сном выпейте последнюю порцию кефира.
Разгрузочный день на кефире и яблоках.
В ходе разгрузочного дня следует съесть 1,5 кг свежих яблок , поочередно запивая их нежирным кефиром и водой. Объем употребляемого в этот день кефира составляет 1 литр , а воды около 1,5 литра . Данный вид разгрузки на кефире не только отлично организм от накопившихся вредных веществ, но и прекрасно справляется с проблемой токсикоза.
Разгрузочный день на кефире и овсяной каше
Наверное, всем известен тот факт, что такие продукты как кефир и овсянка восстанавливают работу кишечника и способствуют улучшению цвета лица. Накануне разгрузочного дня замочите три столовых ложки овсяных хлопьев в охлажденной кипяченой воде.
Утром съешьте полученную овсяную кашу с медом и запейте все био-кефиром - 250 мл.
На второй завтрак приготовьте себе настой из плодов шиповника.
Рацион обеда должен состоять из одного яблока и стакана кефира.
На полдник - только 250 мл био-кефира .
Ужин должен состоять из двух ржаных сухариков и чашки травяного чая с добавлением меда и дольки лимона.
Перед сном не забудьте выпить 250 мл био-кефира .
Разгрузочный день на кефире и огурцах.
Для проведения данного мероприятия следует подготовить килограмм свежих огурцов , предварительно распределив их на равное количество частей. Далее соблюдайте следующие этапы разгрузочного дня:
После пробуждения возьмите небольшое количество огурцов и приготовьте из них несоленый салат , добавив в него разнообразную и зеленый лук. Можно запивать овощной салат стаканом свежего кисломолочного продукта.
На второй завтрак съешьте около 250 г свежих огурцов.
На обед приготовьте снова салат из огурцов, зелени и брынзы. Рекомендуется салат запивать обычной водой.
В полдник съешьте четвертую часть свежих огурцов.
Приготовьте на ужин из оставшихся огурцов салат, посыпанный зеленью и заправленный любым маслом растительного происхождения.
Разгрузочный день на кефире и фруктах.
Для такого вида разгрузки следует заранее подготовить разнообразные ягоды и фрукты , а также нежирный кефир.
Разгрузочный день начните со стакана кефира и употребления неограниченного количества различных фруктов.
На ланч , если вы почувствовали голод, то можно съесть немного яблок.
На полдник показаны фрукты и ягоды с нежирным кефиром.
Ужин будет состоять только из свежих .
Разгрузочный день на кефире и шоколаде.
Этот необычный по компонентам разгрузочный день проводится по следующей схеме:
На второй завтрак показано употребление 250 мл кисломолочного продукта.
Обед может состоять из 50 г черного шоколада и чашки горячего чая.
На полдник приготовьте стакан какао.
На ужин - небольшое количество шоколада и чашка несладкого горячего отвара из трав.
Перед сном следует выпить последнюю порцию кефира.
Похудение до 1 кг за 1 день.
Среднесуточная калорийность 600 Ккал.
Разгрузочный кефирный день очень простой в проведение и достаточно эффективный, потому пользуются заслуженно высокой популярностью у многих худеющих. Этому способствует низкая калорийность кефира (40 Ккал/100 грамм). За один день диеты-разгрузки на кефире можно потерять вес до 1,5 кг.
В каких случаях применяют кефирный разгрузочный день
1. Для устранения последствий переедания в праздничные дни - например после двух недель новогодних праздников.
2. Для поддержания идеального веса не прибегая к диетам (проводится 1-2 раза в месяц).
3. Для того чтобы сдвинуть вес при его долгом замирание на одном месте при проведении какой-либо длительной или повторной диеты (например японской) при большом избыточном весе (эффект плато).
Требования кефирной диеты на 1 день
Желательно ужин перед кефирным днем ограничить по калорийности - предпочтение фруктам или овощам. Аналогично завтрак после однодневной кефирной диеты также желателен быть легким - овощи, фрукты, соки.
Для проведения кефирной диеты потребуется 1,5 литра кефира. Кефир покупаем для диеты самый свежий, не старше 3 дней и с небольшим сроком хранения, до 7-10 дней, жирностью не больше 2,5%, идеально 0% или 1%. Кроме кефира можно выбирать любой другой кисломолочный не подслащенный продукт - ряженка, айран, йогурт, кумыс или любой другой, который доступен в вашей местности с теми же показателями жирности калорийности (порядка 40 Ккал/100 грамм), можно и с биодобавками.
Крайне желательно во время однодневной кефирной диеты выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый, но никак не фруктовые/овощные соки.
Меню кефирной диеты на 1 день
В чистом варианте кефирный разгрузочный день крайне простой - через каждые 3 часа нужно выпивать стакан кефира, например в 8.00 первый стакан, в 11.00 второй ст., и далее 14.00, 17.00, 20.00 и в 23.00 выпиваем весь оставшийся кефир.
Интервалы можно как уменьшать так и увеличивать в пределах 5-6 приемов (например, перед сном или что бы попасть на обеденный перерыв) - но, что бы объем кефира не превысил 1,5 литра.
Варианты меню кефирного разгрузочного дня
Существует более 20 различных вариантов кефирной разгрузки, отличающихся друг от друга количеством кефира и различными добавками. Во всех вариантах нужно выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной - можно и чай, обычный или зеленый.
Все варианты одинаково эффективны и отличаются большим вкусовым разнообразием, так что можем выбирать и выбираем по своим предпочтениям.
1. Кефирно-яблочный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня пьем кефир и едим яблоки, плюс на ночь выпить стакан кефира.
2. Кефирная диета на 1 день с мёдом и корицей - потребуется 1,5 литра кефира 1%, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. корицы, можно добавить щепотку молотого имбиря. Как и в чистом варианте кефирного разгрузочного дня выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно перемешивая перед каждым употреблением.
3. Кефирный разгрузочный день с отрубями - потребуется 1 л кефира, 2 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных), перемешиваем и выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно взбалтывая перед каждым употреблением.
4. Кефирно-творожный разгрузочный день - потребуется 1 л кефира и 300 г творога с минимальным содержанием жира. В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды.
5. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника - также потребуется 1 л кефира и 300 г творога, в течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Кроме того, с утра заварить стакан отвара шиповника и выпить полстакана утром и пол стакана в обед. Этот вариант кефирного разгрузочного дня содержит высокую дозу витамина С, и подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с середины зимы до конца весны.
6. Кефирно-творожный разгрузочный день с ягодами и/или медом - потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога, смешанного с 1 ст.л. любых ягод и 1 ч.л. мёда и выпиваем по стакану кефира. Дополнительно перед сном выпиваем оставшийся кефир.
7. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника и сметаной потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира. Также с утра завариваем стакан отвара шиповника и выпиваем по полстакана утром и в обед. Этот вариант тоже содержит высокую дозу витамина С, и также лучше всего подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с конца зимы. По сравнению с кефирно-творожным разгрузочным днем только с отваром шиповника этот вариант еще легче переносится, т.к. содержит значительное количество животного жира.
8. Кефирно-огуречный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 4 часа съедаем или салат из огурца (с любым низкокалорийным соусом) или пол-огурца в чистом виде. Через полчаса после огурца выпиваем стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.
9. Кефирно-гречневый разгрузочный день - потребуется 200 гр гречневой крупы (1 стакан) и 1 литр кефира. Гречку приготавливают по методу приготовления крупы в - с вечера заливают гречку двумя стаканами кипятка и оставляют до утра или заваривают в термосе. Получившуюся кашу не солить и не подслащивать, разделить на 4-5 приемов и есть в течение дня. В каждые прием гречки выпиваем стакан кефира. Можно гречку и кефир перемешать в блендере до однородного состояния и пить. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды или чая.
10. Кефирная диета на 1 день с соком - потребуется 1 литр кефира и 0,5 литра любого фруктового или овощного сока. Через каждые 3 часа поочередно выпивают стакан сока и стакан кефира. Например в 7.00 выпиваем сок, в 10.00 - кефир, в 13.00 - сок, в 16.00 - кефир и т.д. Интервал в 3 часа можно изменять от 2 до 4 часов.
11. Кефирно-овсяный разгрузочный день - потребуется 1 литр кефира и овсяные хлопья быстрого приготовления. На завтрак, обед и ужин завариваем кашу из 2 ст.л. хлопьев. Кашу не солить, но можно добавить полчайной ложки мёда. И также на завтрак, обед и ужин выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном. Дополнительно можно выпить любой витамино-травяной чай. Не забываем пить обычную воду - не меньше 1,5 литра.
12. Кефирный разгрузочный день с сухофруктами - потребуется 1 литр кефира и 100 гр любых сухофруктов (курага, изюм, яблоки, чернослив, можно и смесь). Сухофрукты можно замочить с вечера, а можно употреблять в сухом виде. Сухофрукты разделить на 4 части и съедать каждую часть через 4 часа и дополнительно стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь перед сном. Этот вариант меню как и вариант с шиповником содержит высокую дозу витаминов группы А, С и В, а также калия и железа. Конец зимы и начало весны самое время для этого варианта.
13. Кефирный-арбузный разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и . В течение дня через каждые 3 часа съедаем поочередно по 150-200 гр арбуза и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 съедаем арбуз, в 10.00 - кефир, в 13.00 - арбуз, в 16.00 - кефир и т.д. Перед сном выпиваем остатки кефира.
14. Кефирно-фруктовый разгрузочный день - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 0,5 кг любых фруктов (например, груши, персик и т.д.). Через каждые 4 часа съедаем по одному фрукту и выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь.
15. Кефирный разгрузочный день с овощами - потребуется 1 литр кефира и 1 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, ). В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или прямо так (помидора или огурец) или в виде салата (для заправки использовать низкокалорийные соусы) и выпиваем стакан кефира. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.
16. Кефирный разгрузочный день с фруктами и овощами - потребуется из продуктов 1 литр кефира, 0,5 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста) и два любых фрукта (груши, яблоки, персики). Через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или фрукт и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 салат из капусты + кефир, в 11.00 - яблоко + кефир, в 15.00 - огурец + кефир, в 19.00 - персик + кефир. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.
17. Кефирный разгрузочный день с сыром и овощами - из продуктов потребуется 1 литр кефира, 70 гр. сыра, 2 огурца, 1 помидора, капуста. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и дополнительно утром салат из капусты, в обед сыр, в 15.00 огурец и помидор и в 19.00 огурец. Как и в других вариантах перед сном выпиваем остатки кефира.
18. Кефирная диета на 1 день с шоколадом - потребуется 1 литр кефира и 50 г (обычный молочный, горький, белый или шоколадный батончик с добавками). Через каждые 4 часа съедают по четверти шоколада и выпивают по стакану (200 г) кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.
19. Кефирный разгрузочный день с картофелем - из продуктов потребуется 1 литр кефира и 3 средних картофелины. Картошку отварить или запечь в мультиварке или духовке. В течение дня через каждые 4 часа стакан кефира и на завтрак/обед/ужин съедаем по картофелине. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.
20. Кефирный разгрузочный день с яйцами - потребуется из продуктов 1 литр кефира и 2 вареных яйца. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и на завтрак и обед по яйцу. Перед сном выпиваем весь оставшийся кефир.
21. Кефирный разгрузочный день с рыбой - потребуется 1 литр кефира и 300 г отварной (или сварённой в мультиварке) любой нежирной и вкусной в отварном виде рыбы. Рыб не подсаливать. Подойдут щука, окунь, судак, налим, лещь из речных и хек, путассу, треска, ставрида, минтай морских. На завтрак, обед и ужин съедаем третью часть рыбы и выпиваем по стакану кефира и перед сном выпиваем оставшийся кефир.
Противопоказания для однодневной кефирной диеты
Диету нельзя проводить:
1. при непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах. Эта непереносимость встречается достаточно редко, гораздо чаще встречается непереносимость молочных продуктов, но даже и в этом случае кефирную диету можно провести на безлактозных кисломолочных продуктах;
2. во время беременности;
3. при высоких физических нагрузках;
4. в период грудного вскармливания;
5. при некоторых формах диабета;
6. при некоторых формах гипертонии;
7. при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
8. при гастрите с повышенной кислотностью;
9. при глубоких депрессиях;
10. при сердечной или почечной недостаточности;
11. если у вас были недавно хирургические операции на органах брюшной полости;
В любом случае проконсультироваться у врача перед проведением диеты необходимо.
Достоинства кефирного разгрузочного дня
1. Ограничение калорий в течение 24 часов приводит к снижению уровня сахара в крови. Т.е. эта диета на 1 день может быть рекомендована при некоторых формах диабета.
2. Проведение разгрузочного дня на кефире оказывает благотворное воздействие на весь организм. Он идеально подойдет для проведения разгрузок при постоянном сбалансированном питании.
3. Кефир с биодобавками характеризуется выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами и, кроме того, биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
4. Подходит для того, что бы сдвинуть вес, застывший на одном месте во время проведения других более длительных или повторно проводимых диет.
5. Кефир улучшает состояние пищеварительного тракта за счет нормализации микрофлоры кишечника.
6. Кефирная диета может быть рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, желчных путей, при гипертониях и для профилактики атеросклероза.
7. Кефирный разгрузочный день поможет фактически без диет и сопутствующих им ощущений поддержать идеальный вес (при периодическом проведении 1 раз в 2-3 недели).
Недостатки кефирной диеты на 1 день
1. Кефирный разгрузочный день не является полноценным методом снижения веса.
2. Эффект потери веса может быть значительно снижен во время критических дней.
3. Кефир как продукт не производится в некоторых странах Западной Европы, но для диеты можно применять и другие кисломолочные продукты или йогурты с содержанием жира не выше 2,5%
Повторное проведение кефирного разгрузочного дня
Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день - это так называемая полосатая диета.