Как мы уже говорили, протеин – это белок, который расщепляется и попадает в кровь. Он стимулирует активную выработку энергии, тем самым помогая сбросить лишний вес и укрепить мышцы. Известно, что организм человека нуждается в протеине ежедневно и его количество не должно быть меньше, чем 2,5 грамма на килограмм веса человека. Поэтому можно утверждать, что это совершенно безвредно, наоборот, даже полезно.

Действие протеина на организм

Стоит учесть, что количество белка, необходимое для организма строго регламентировано и как любой переизбыток, передозировка может быть вредной. Прежде всего слишком большое его количество негативно влияет на работу сердца, почек и кишечника. У человека возможны запоры. Что же касается печени, то количество протеина никак не влияет на ее состояние, разве что в организме может незначительно повыситься уровень сахара. Но все это абсолютно безвредно, если подходить к его употреблению взвешено.

Перед тем как начать употреблять протеин, стоит учесть, что он никак не влияет на объем мышц. С его помощью невозможно нарастить массу. Разве что, гармонично сочетая его с регулярными, правильно составленными тренировками. Он не является стимулятором роста мышц, скорее неким помощником в процессе занятий.

Протеин для женщин

И на мужчин, и на женщин протеин влияет одинаково. На сегодняшний день разработано множество белковых диет, которые способствуют потере веса, а в правильном сочетании с физическими упражнениями – укрепляет мышцы и формирует красивые формы тела.

Если подойти к употреблению протеина взвешено, он пойдет только на пользу. Излишний фанатизм в вопросах спортивного питания не приветствуется, так что будьте осторожными.

Существует несколько современных исследований, которые кардинально меняют взгляд на протеин. Ученые считают, что он благотворно влияет на организм: способен предупредить развитие остеопороза, снижает уровень холестерина и даже может служить профилактикой от рака у женщин.

Стоит также отметить, что протеин особенно полезен для женщин в период менопаузы. Все потому, что он повышает уровень эстрогена, который так необходим организму, но в этом возрасте вырабатывается недостаточно.

Вред протеина для печени

Сразу стоит отметить, что это миф. Протеин не может быть вредным для организма человека, разве что до его употребления у него были какие-то заболевания. На сегодняшний день не существует ни одного доказательства какого-либо плохого его влияния на организм. Наоборот, во время приема протеина и регулярных тренировок сила и выносливость человека значительно повышается, а изменений в работе органов не наблюдается.

Как видите, протеин совершенно не вреден для организма человека, но, как и любое вещество, нуждается в умеренном подходе. Так что, принимайте его только в процессе тренировок и только утром в расчете 2,5 грамм на один килограмм веса.

Те, кто сталкивается со спортом или похудением задаются вопросом: не навредит ли прием протеина? Из-за вреда анаболических гормонов, весь спорпит обыватели приравняли к опасному и вредному, но это далеко не так. Что бы не навредить себе необходимо знать правила покупки и употребления белков.

Абсолютное большинство занимающихся спортом рано или поздно задаются вопросом о приеме спортивных добавок. О вреде анаболических стероидов знает, наверное, уже каждый, а вот протеин вреден или нет - вопрос.

Протеиновый порошок является наиболее популярным и востребованным продуктом среди любителей фитнеса. Продукт содержит в себе высокую концентрацию белка и низкое содержание углеводов и жира.

Протеин - это легкоусвояемый белок, этим и обусловлена востребованность и популярность продукта у людей, занимающихся спортом. Этот продукт является идеальным помощником мышц, поскольку они нуждаются в строительном материале и питании во время физических нагрузок. Но, как и любой продукт, протеин имеет преимущества и недостатки.

Белок представляет собой необходимый компонент здорового рациона питания каждого человека, поскольку принимает участие практически во всех процессах жизнедеятельности:

• Поддерживает в хорошем состоянии волосы, ногти и кожные покровы;
• Транспортирует кислород в кровеносной системе;
• Регулирует в организме обменные процессы;
• Является источником энергии и сил;
• Защищает организм от болезнетворных организмов и патогенных микроорганизмов;
• Отвечает за построение мышечных и костных тканей организма.

Протеиновый порошок производят из натуральных вытяжек продуктов, которые содержат белок растительного или животного происхождения:

• гороха;
• мяса;
• молочных продуктов;

Сырье подвергается нескольким этапам сушки и очистки, в результате чего получается натуральный концентрат белка, который в спортивном питании используется для регенерации и строительства мышц, а также является дополнительным источником энергии.

Влияние на организм человека

Существует много споров относительно того, протеин вреден или нет. По мнению врачей, рациональное употребление качественного протеинового порошка не оказывает пагубного воздействия на организм человека.

Вреден ли протеин для здоровья мужчин и женщин? При употреблении в разумных дозах протеин помогает набрать мышечную массу мужчинам и избавиться от лишнего веса девушкам, а также укрепить волосы и ногти, избавиться от дефектов кожных покровов.

Каждый родитель должен осознавать важность белка для растущего организма ребенка. Белковый порошок в возрастной дозировке начинает оказывать положительное влияние на детей, возраст который достиг 3 лет. Поэтому, если чадо трудно накормить творогом или мясом, то напоить его протеиновым коктейлем будет значительно проще, влиять он будет лишь положительно.

Дефицит белка в организме человека влечет за собой последствия:

• развитие различных заболеваний;
• ломкость ногтевых пластин и волос;
• сухость кожных покровов;
• медленной регенерации поврежденных тканей;
• повышению веса;
• регулярным нарушениям стула;
• снижению иммунной системы;
• раздражительности и депрессиям;
• нарушению сна.

Заболевания органов желудочно-кишечного тракта и неполноценное питание можно считать основными факторами, которые способствуют развитию недостаточности белка в организме. Спортсмены не способны добиться потребления суточной нормы белка, именно поэтому порошковый протеин является необходимостью.

Суточная норма потребления белка

Суточная норма в белке индивидуальная и зависит от физической активности человека, пола и возраста. Всемирная организация здравоохранения говорит, что нормой потребления белка является 0,8−1 г/кг массы тела. Это относительный показатель для взрослого человека с умеренными физическими нагрузками. Для беременных женщин и детей, возраст которых не достиг 18 лет, доза белка составляет 2 г/кг массы тела.

Люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом или спортсмены должны потреблять около 2,5 г чистого белка. Девушки, желающие поддерживать хорошую физическую форму, должны принимать 1,5 г/кг массы тела.

Виды протеинового порошка

Прежде чем отправляться в специализированные магазины, необходимо разобраться, какой протеиновый порошок подойдет именно вам. Для этого необходимо проанализировать индивидуальные особенности организма (хронические заболевания, аллергические реакции, непереносимость), а также учесть цель употребления:

Чтобы порошковый протеин был полезным, а не опасным, необходимо при выборе полагаться на советы лечащего врача и тренера, которые назначат тот вид продукта, который будет соответствовать нуждам.

На основе растительных продуктов

Протеиновая продукция на основе растительных белков представляет собой вегетарианский вариант протеинов, но несмотря на это, они полезны и полноценны для организма человека. В их состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка и аминокислоты.

Существует протеин на основе гороха, коричневого риса, льняного семени и конопли. Данные виды - редкость на прилавках магазинов, как правило, они входят в состав смеси с другими протеинами.

Самым распространенным продуктом является соевый протеин. По усвояемости, качеству и содержанию он наиболее приближен к животному порошку. Он способствует быстрому увеличению мышечной массы, а также быстро ее восстанавливает после физической тренировки.

Продукты с животной основой

Протеинов вред и польза обусловлены его химическим составом и правильностью употребления. Протеиновый порошок животного происхождения более популярен среди спортсменов. Рассмотрим каждый из них более подробно:

Порошковые протеины животного происхождения состоят из 100% натуральных продуктов, в состав входят легкоусвояемые аминокислоты. Они абсолютно безопасны для женского, мужского и детского организмов. Людям с индивидуальной непереносимостью следует придерживаться рекомендуемых доз во избежание пагубных последствий.

Пагубные последствия использования протеиновых смесей

Научно было доказано, что на организм человека протеины действуют положительно. Вредность протеина можно возникать в следующих случаях:

• нерациональное употребление;
• неверно подобранный вид протеина;
• индивидуальная непереносимость белка.

Симптомами явной непереносимости белка является:

• дискомфорт в области пищеварительной системы;
• интоксикация организма (повышение температуры тела, рвота и тошнота);
• слезотечение и покраснение склер глаза;
• кожный зуд и сыпь.

Стоит также отметить, что на отечественном рынке спортивного питания достаточно трудно встретить чистый порошковый протеин хорошего качества. Как правило, вниманию представлены протеиновые смеси, в состав которых входят добавки для улучшения вкуса белка и повышения его питательности.

При приобретении продукта необходимо внимательно изучить количественный и качественный состав. Насторожить человека должны следующие компоненты:

• Синтетические сахара: мальтодекстрин и декстроза - важные ингридиенты спортивного питания, которые влияют на скорость восстановления после интенсивных физических нагрузок, но их злоупотребление увеличивает риск развития сахарного диабета и болезней сердца, способствует ожирению. Довольно часто высокие дозы синтетического сахара служат причиной нарушения пищеварения.
• Загустители: каррагинан и ксантановая медь. Благодаря этим компонентам удается получить оптимальную консистенцию при приготовлении коктейля, но их регулярное употребление приводит к возникновению онкологических заболеваний и язве желудка.
• Синтетические сахарозаменители - пагубно воздействуют на организм, поскольку не усваиваются им. Способны нанести непоправимый урон здоровью при заболеваниях сосудов и сердца, фенилкетонкрии, почечной недостаточности.
• Таурин - аминокислота, которая входит в состав всех энергетических напитков. В малых дозах оказывает положительное влияние на организм человека, но избыток принуждает работать организм на износ, повышает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой и нервной системы.

Правила покупки и употребления протеина

Научно доказано, что рациональное употребление протеина воздействует на организм исключительно положительно. Но стоит обратить свое внимание на следующие правила:

Именно поэтому протеин необходимо принимать курсами с учетом всех рекомендаций компетентных специалистов. Бесконтрольный продолжительный прием влечет серьезные проблемы со здоровьем.

Так как последнее время в стремлении к красивым рельефам тела становится популярным спортивное питание, в которое входит и протеин, многие люди, особенно спортсмены, стали задаваться вопросом: «Вреден или нет протеин?». Ко всему этому в массовой информации стали появляться слухи о том, что протеин вреден для здоровья, особенно для мужской потенции.

Белок, из которого состоит протеин, является основным строительным материалом для мышечной ткани, из которой состоит не только внешняя скелетная мускулатура, но и большинство внутренних органов. Сам по себе протеин (белок) не может быть вреден, ведь мы из него состоим, как и животные, и даже растения.

Самое главное правило в употреблении протеина – умеренность. Протеин, или белок, нужен в любом возрасте, особенно детям и подросткам, а также тем, кто усиленно занимается спортом. Благодаря последним технологиям производятся высокобелковые смеси, которые желательно употреблять для:

Поддержания хорошей физической формы;

Восстановления нарушенных метаболических процессов;

Создания диет, которые будут подходить для современного образа жизни.

В современном производстве используется натуральное пищевое сырье. Применяются специальные способы очистки, благодаря которым на выходе получается белок, очищенный от углеводов и жиров. Судя по всему этому, те, кто утверждают, что протеин вреден для здоровья сам по себе, вообще, ошибаются.

Но некоторые люди могут страдать непереносимостью белка или его отдельных форм. Как и в случае с обыкновенными продуктами, в таких случаях вреден или нет протеин для здоровья, определяется индивидуально.

Когда протеин вреден для здоровья?

1. Аллергия на белок.

Определить у себя аллергию на белок можно по расстройствам процессов пищеварения. Причинами таких расстройств являются недостаток ферментов, способных расщеплять белки, а также дисбактериоз. При дисбактериозе размножается патогенная флора, так как белок является питанием не только для нас, но и для флоры, которая находится в кишечнике. А при первичном употреблении смеси она может начать усиленно размножаться. В таком случае наблюдается диарея, абдоминальные боли и метеоризм. Исправить положение можно только уменьшением дозы протеинового препарата или полным отказом от него.

2. Заболевания почек, в частности почечная недостаточность.

Протеин не вызывает патологии почек. Он противопоказан, если они уже имеются, так как его употребление создает усиленную нагрузку на больной орган.

3. Перенасыщение организма белковыми препаратами.

Излишнее употребление протеина может плохо сказаться на печени. Особенно это важно учесть тем людям, у которых есть предрасположенность к возникновению камней. Белок разлагается в печени, поэтому постоянный его прием, особенно в больших количествах, принуждает работать печень в усиленном режиме.

4. Употребление соевого белка.

Вот здесь как раз можно задаться вопросом: «Чем вреден протеин для мужчин?». Для мужчин вреден соевый белок. В белке такого происхождения присутствуют фитоэстрогены, которые имеют схожее действие с женским гормоном эстрогеном. Излишнее употребление белка из сои мужчинами может привести к глютеновой непереносимости или аллергии, а также к явлениям феминизации у мужчины.

Чем вреден протеин для мужчин еще? При употреблении в больших количествах протеин на самом деле может плохо влиять на потенцию. Но это происходит только при употреблении в больших количествах!

Итак, вреден или нет протеин? Протеин вреден только при неумеренном употреблении. В умеренном количестве он нам жизненно необходим, так как без него не могут нормально протекать процессы восстановления и роста организма, в том числе и мышц. Употребление протеиновых смесей может принести пользу и восполнить недостаток в организме нужных веществ, но только при одном условии: всегда соблюдайте меру.

Видео с YouTube по теме статьи:

Cодержание:

Эффективен ли прием протеина. Какую пользу или вред можно нанести организму, употребляя его.

Широко известен факт, что для эффективного роста мышечной массы необходимы белки, однако обычных белков, которые спортсмены получают даже с наиболее сбалансированной пищей, для достижения этой цели не хватает. В связи с этим, многих начинающих спортсменов интересует действие спортивного протеина на организм, а именно: действительно ли протеин является эффективным и не наносит ли его прием вред организму. Для того, чтобы разобраться в этих вопросах, необходимо понять, что представляет собой спортивный протеин и какое именно действие он оказывает на организм.

Механизм работы протеина

В отличие от белка, который содержится в продуктах, спортивный протеин поступает в организм уже в расщепленном (гидролизованном) виде и поэтому очень легко усваиваться. Уже при попадании в желудок данный концентрированный белок расщепляется на аминокислоты - его структурные составляющие. Более того, спортивный протеин усваивается не только легко, но и практически полностью - только около 5% данного вещества выводится из организма.

Действие спортивного протеина на организм направлено, прежде всего, на наращивание массы мышечной ткани. Кроме того, данный продукт играет важную роль в обмене веществ и входит в число ферментов, которые нормализуют протекание многих биохимических реакций в организме. В частности, прием протеина позволяет быстрее восстановиться после интенсивных физических нагрузок и снизить жировую массу тела.

На данный момент существуют протеиновые добавки животного (молочные, яичные, мясные, рыбные) и растительного (соевые) происхождения. Каждый из этих видов, конечно же, имеет отличительные особенности, по сравнению с аналогами, и оказывает различное действие на организм.

Наибольшей популярностью у спортсменов пользуются молочные протеины, основой которых является белок молочной сыворотки. Данные вещества, используемые для спортивного питания, разделяются на медленные (казеин) и быстрые (сывороточный протеин). Они различаются в зависимости от времени усвояемости, скорости абсорбции, показателей аминокислотного состава и биологической ценности, поэтому выбор того или иного вида спортивной добавки напрямую зависит от индивидуальных потребностей и от того, какое действие белка, оказываемого на организм, требуется: увеличение мышечной массы, сушка, уменьшение жировой массы и так далее.

Польза и вред протеина

Перед тем, как говорить о пользе концентрированного белка, следует отметить, что данная добавка - это не продукт химической промышленности, как ошибочно полагают недостаточно информированные потребители, а концентрат обычного, натурального питания. Применяя инновационные промышленные технологии, из натуральных продуктов просто удаляют лишние компоненты и вещества, в результате чего получается концентрированный натуральный белок.

Как отмечалось выше, особой популярностью пользуются молочные протеины, которые производятся из натурального молока посредством нескольких фильтраций, в результате чего молекулы белка отделяются от углеводов и жиров. В результате, по сравнению с обычными белковыми продуктами питания, протеины являются более эффективными для наращивания мышечной массы, при этом употреблять их можно и нужно существенно меньше, чем обычного молока или мяса.

Что же касается негативного действия спортивного протеина на организм, то при правильном употреблении данная добавка практически не имеет негативных последствий. Однако следует учитывать, что если количество концентрированного белка, поступающего в организм, превышает допустимые нормы, в результате может развиться так называемое белковое отравление, вследствие чего могут пострадать печень, почки, сердечно-сосудистая система и ЖКТ.

Во избежание подобных негативных последствий, необходимо употреблять в пищу протеин, используя специальные таблицы и определенные методики, разработанные специалистами, относительно его количества и регулярности употребления.

Примите во внимание и то, что нельзя употреблять концентрированный белок в случае его индивидуальной непереносимости организмом, несмотря на то, что для его производства используется только экологически чистое и натуральное пищевое сырье, что сводит риск аллергических реакций к минимуму.

Также следует учитывать, что лучше отдавать предпочтение спортивным добавкам производства известных и надежных компаний, так как протеины низкого качества действительно могут нанести организму серьезный вред, однако не потому, что они представляют собой концентрированный белок, а потому, что были изготовлены из некачественного сырья, с применением кустарных технологий и без соблюдения санитарных норм.

В целом же, хороший концентрированный белок производства проверенных марок является эффективной пищевой спортивной добавкой, которая позволяет многим спортсменам достигать колоссальных результатов в области наращивания мышечной массы.

По стоимости и составу.

Соевый . Стимулирует в организме выработку гормона тироксина, улучшающего обмен веществ. Аминокислоты , глютамин увеличивают и поддерживают мышечную массу. Некоторые ученые утверждают, что изофлавоны, которые содержатся в соевом протеине, являются профилактикой от сердечной недостаточности и онкологических заболеваний.

Казеин. Входит в группу молочных протеинов. Отличается высоким содержанием глютаминов, способствующих нормальной жизнедеятельности организма. Благодаря тому, что казеин усваивается примерно 7 часов, он снабжает мышцы необходимыми аминокислотами. Если употреблять казеин перед сном, мышцы всю ночь будут получать питание.

Является самым популярным среди бодибилдеров и любителей активного образа жизни. Высокая биологическая ценность данного вида спортивного питания заключается в таких аминокислотах, как лейцин, валин и изолейцин. Сывороточный белок быстро и легко усваивается, тем самым способствуя быстрому белковому внутриклеточному синтезу. Он стал самым эффективным стимулятором для наращивания сухой мышечной массы.

Сывороточный концентрат является самым дешевым на рынке. Но следует помнить, что в его состав могут входить лактозы и жиры, от которых живот и часто отходят газы.

Вред протеина

Даже самое полезное вещество, если его принимать неправильно, имеет побочные . Протеин состоит из белковых органических молекул, имеющих довольно крупные размеры. Именно поэтому в редких случаях он способен вызывать аллергию.

У некоторых людей имеется индивидуальная непереносимость к обычным пищевым продуктам, которая может встречаться и в отношении белков. На это влияют два фактора:

Дисбактериоз (нарушение микрофлоры толстого кишечника);

Недостаточное количество ферментов, принимающих участие в расщеплении отдельных веществ.

Для предотвращения побочных эффектов, необходимо ответственно подходить к подбору протеинов и внимательно изучать упаковку. Также важно помнить, что концентрированным белком приводит к обезвоживанию организма.

Также непереносимость концентрированного белка может быть вызвана гниением нерасщепленных молекул в кишке. Основные симптомы такой непереносимости: вздутие живота, боли в животе.

Иногда вредным становится употребление протеинов неизвестных производителей. В таком спортивном питании часто в высоких дозах содержатся тяжелые металлы, негативно влияющие на организм.

Существует вероятность того, что протеин спровоцирует патологии почек. Но это в том случае, если у человека была патология почек еще до приема концентрированного белка. К такой патологии у некоторых людей есть генетическая предрасположенность, просто она себя никак не проявляет, а во время