Раскрываются преимущества и польза протеина и аминокислот, советы, рекомендации.
Те кто увлекаются фитнесом и бодибилдингом, часто слышали что протеин, это та же аминокислота, после этого у многих возникает вопрос…так что же лучше принимать и когда, протеин или аминокислоты?
Под аминокислотами будем понимать полный аминокислотный состав, а не отдельные части или ВСАА. Различия между протеином и аминокислотами есть, о них будет рассказано ниже:
Плюсы протеина
1. Более дешёвый
На первый взгляд может показаться, что протеин дороже аминокислот, это из-за того что аминокислоты продаются в меньшей банке, чем протеин. Если перевести к одной величине, то стоимость 1 кг. протеина = 20$, а аминокислот = 25-28$.
Дороговизна аминокислоты обусловлена большими затратами на её производство, это уже приготовленный протеин расформировуют по капсулам, добавляют необходимые компоненты, всё это увеличивают стоимость.
2. Более насыщает организм
Это очень хорошо проявляется во время похудения с протеином, уменьшая употребления и углеводов, одновременно повышается количество потребляемого белка, таким образом можно утолить чувство голода
и насытить организм.
Употребляя одни аминокислоты, вы не насытите организм.
3. Некоторый протеин дольше расщепляется
Это относительный плюс, ведь перед тренировкой и после неё необходим быстроусвояемый протеин и здесь на первую позицию выходит протеин. Долго расщепляется казеиновый протеин, это отличный выход перед сном, это позволит постепенно мышцы ночью, быстрее их восстанавливая, убирая негативные последствия .
Приняв перед сном аминокислоты, они быстро всасываются мышцами, в течении 1-2 часов, оставляя организм один на один с катаболическими процессами (период разрешения мышц).
Польза аминокислот
1. Меньше углеводов и жиров
И это действительно так, в отличии от протеина который состоит на 15% из углеводов и жиров, аминокислоты практически не имеют их всвоём составе. Поэтому они отлично подходят для похудения, однако есть и протеин, который содержит практически чистый белок, это гидроизолят и .
2. Практически не перевариваются
Комплексы , быстро усваиваются организмом, в то время, для усвоения протеина, необходимо сначала его трансформировать в аминокислоты. Хоть и разница по усвоению составляет 1-2 часа (кроме казеина), для наших мышц это не продолжительный период времени, но всё-таки это плюс в сторону аминокислот.
3. Удобнее в приёме
Думаю, никто не будет спорить, что проглотить капсулу или таблетку намного легче, чем пить жидкость. Это требует меньше времени, меньшего пространства, не нужно мыть шейкер и постоянно покупать молоко или любимый сок.
Аминокислоты или протеин
Принимать одновременно качественный протеин и комплексы аминокислот не стоит смысла. Принимайте с протеином ВСАА или отдельные аминокислоты – глутамин, аргинин, таурин, фенилаланин, бета-аланин и так далее.
Если набираете массу, принимайте протеин, если главная задача похудеть, используйте аминокислоты. Только как говорил выше, от аминокислот не насытишься, поэтому заранее побеспокойтесь о продуктах, но с минимальным содержанием жира.
Желаю всем успехов и быстрее достичь своей цели, не забывайте оставлять комментарии, приятно будет узнать мнение других людей! 😉
У большинства спортсменов, впервые вставших перед выбором спортивных пищевых добавок, возникают сомнения - что лучше протеин или аминокислоты, ведь и тот и другой препарат одинаково распространен и популярен среди атлетов. Считается, что это 2 совершенно одинаковые добавки, однако это частичное заблуждение.
Мышечный белок, а соответственно и высокобелковые смеси, состоят из 20 протеиногенных аминокарбоновых кислот, взаимосвязанных между собой. То есть, основной состав у препаратов примерно одинаковый по компонентности.
Отличие между этими двумя важными добавками - в скорости усвоения, а также количественном содержании важнейших ингредиентов, наличии примесей.
- Аминокомплексы , особенно состоящие из лейцина/валина/изолейцина (BCAA), могут быть использованы для восполнения конкретных компонентов, а также более быстрой подпитки организма, так как усваиваются они быстрее, но в тоже время и действие их проходит более стремительно и они менее калорийны, чем протеины.
- Высокобелковые смеси в идеальной гармонии и пропорциях, содержат аминокислоты, а также дополнительные вещества, в которых организм, несомненно, нуждается в период интенсивного тренинга и восстановления. При этом они могут быть дополнительно обогащены BCAA.
Таким образом, нецелесообразно говорить на тему - протеин или аминокислоты: что лучше и эффективнее. По потребностям атлетов в скорейшей анаболической помощи, дефиците отдельных питательных компонентов в отдельные периоды тренировочного дня их следует комбинировать или потреблять в разное время.
- Чем отличается протеин от аминокислот?
Самое главное отличие аминокислот от протеинов, в гораздо более быстрой абсорбции, но в то же время, принимать аминокислоты вместо протеина, следует лишь тогда, когда важно мгновенно подкормить мышцы и восполнить клеточные энергозапасы. Для долгосрочного воздействия, они не подходят. Комплексы BCAA, между тем, необходимо пить вместе с белковыми коктейлями из-за значительного содержания важнейших аминокарбоновых кислот.
- Можно ли пить аминокислоты с протеином?
Да, разумеется. Более того, такие растительные смеси как соевые, нуждаются в дополнении, так как их аминопрофиль менее насыщен, нежели в «животных» добавках.
Большинство современных смесей даже являются совмещенными и при их потреблении, не нужно рассчитывать ту или иную дозировку питательных веществ.
- Как принимать аминокислоты и протеин вместе?
Если добавки раздельны, нужно употреблять аминокислоты в то время, когда необходимо срочно подпитать мышцы, например во время тренировки или сразу после нее либо в совместном приеме, если они комплексные, согласно суточной норме и инструкциям на упаковке.
Видео
На рынке спортивного питания существует огромный выбор как , так и уже готовых . Все мы знаем, что протеин, попадая в организм, расщепляется на аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для наших мышц. Отсюда получается вполне логичный вывод о том, что прием аминокислот более предпочтителен приему протеина. Но так ли это на самом деле?
Основной критерий эффективности – скорость усвоения
Под действием тяжелой интенсивной нагрузки организм запускает целый ряд адаптационных реакций, одной из которых является рост мышечной массы. На скорость и эффективность данного процесса влияет множество факторов, главным из которых является наличие необходимого строительного материала для создания новой мышечной ткани – аминокислот. Аминокислоты – это продукт расщепления белка (протеина). При этом, чем быстрее повышается уровень аминокислот в крови, тем сильнее анаболический отклик и, как следствие, рост мышц.
Таким образом, главный вывод написанного выше следующий – чем быстрее происходит усвоение протеина, тем быстрее и лучше растут мышцы в ответ на интенсивную нагрузку.
Аминокислоты или протеин?
Сравнивая аминокислоты и протеин, очевидно, что первые обладают наивысшей скоростью усвоения, поскольку в большинстве своем уже расщеплены. Таким образом, аминокислоты более предпочтительны для роста мышечной массы именно за счет более быстрой скорости усвоения.
Однако, если сравнить скорость усвоения быстрых видов сывороточного протеина ( , ) с аминокислотами, то разница не будет настолько существенной, чтобы говорить о том, что одно усваивается с такой скоростью, а другое – со скоростью значительно меньшей. Чего не скажешь о цене: стоимость аминокислот значительно выше стоимости протеина, а расчетные порции намеренно занижены производителями спортивного питания для извлечения большей прибыли. Так, например, наилучший анаболический эффект от приема аминокислот наблюдается при дозировках 10-20 гр. за раз, производители же часто рассчитывают порции исходя из нормы до 5 гр., что является явно недостаточным.
Правильные выводы
Итак, аминокислоты обладают некоторыми преимуществами перед протеином, в частности, обладают более быстрой скоростью усвоения. Однако имеют значительно более высокую стоимость. Если вопрос стоимости не стоит для вас на первых местах, то аминокислоты являются отличным выбором для приема до, после тренировки, а также утром – по 10 гр.
В остальных случаях отлично подойдет прием быстрого протеина, который по конечному результату практически ничем не отличается, но более доступен по цене.
Важно понимать, что аминокислоты и протеин – это лишь строительный материал для ваших мышц, который сам по себе мышцы не растит. Он может быть сколь угодно качественным, но без правильных тренировок, режима отдыха и питания эффект будет минимальным или отсутствовать вовсе. На моей памяти было достаточно примеров того, как спортсмен добивался отличного рельефа мышц и физической формы вообще без приема спортивного питания и фармы, исключительно за счет правильных интенсивных тренировок в зале, грамотной высокобелковой диеты и должным режимом отдыха.
См. также :
Оцените полезность статьи:Cодержание:
Для чего нужен и как правильно принимать аминокислоты и протеиновые добавки. Как грамотно совмещать их прием.
Сегодня в продаже есть множество добавок, которые (по заявлению производителей) способны обеспечить организм человека всем необходимым. К примеру, большой популярностью пользуются аминокислоты и протеин. Но у многих спортсменов возникает вопрос, а можно ли их принимать вместе. Чтобы разобраться с данным вопросом, нужно знать тонкости и назначение каждой из добавок.
Белок
Итак, начнем с наиболее популярного питания для бодибилдеров – протеина. Данная добавка хороша своим природным происхождением. К примеру, тот же сывовороточный протеин изготовлен из хорошо известного нам молока и, соответственно, имеет все необходимые положительные качества. В его составе не менее 70% чистого белка.
Данная добавка пользуется особой популярностью у спортсменов и позволяет много быстрее набрать мышечную массу и пополнить организм необходимыми объемами аминокислот. Последние, к слову, являются основной для построения клеток всех органов и мышц нашего тела. Кроме этого, протеин активирует выработку гемоглобина и ускоряет процесс восстановления организма после тренировок.
Сам белок может быть двух основных видов – «быстрый» и «медленный». Их основное отличие – скорость усваивания организмом. «Быстрые» протеины способны в срок до одного часа расщепляться на аминокислоты и поступать к мышечным волокнам. В свою очередь «медленный» протеин несколько часов переваривается в желудке и на длительное время становится источником полезных веществ.
К категории быстро усваиваемых белков относится сывороточный протеин во всех своих формах (изолят, гидролизат и концентрат), а медленно усваиваемым – соевый белок и казеин. Конечно, видов протеина много больше, но именно эти пользуются особой популярностью. К слову, благодаря уникальным свойствам, как «медленный», так и «быстрый» белок можно использовать для борьбы с жировыми прослойками (по простому – для похудения).
Принимать протеин необходимо из расчета 2-3 грамма на кило веса. При этом одна порция не должна превышать 30 грамм. Суточная норма разбивается на 4-5 приемов – утро, между основными приемами пищи, до и после занятий спортом, на ночь. Что касается «ночного» приема, то здесь большую эффективность показывает казеин.
Аминокислотный комплекс
Аминокислоты хороши тем, что в них нет никаких примесей – они поступают в организм исключительно в чистом виде. Именно поэтому данный «стройматериал» для мышечных клеток не задерживается в желудке и поступает к мышечным волокнам уже через 15-20 минут после приема.
Аминокислоты стоит принимать для снижения болевых ощущений в мышечных волокнах после активной тренировки. Это очень важно для спортсменов, которые посещают тренажерный зал. Кроме этого, прием таких комплексов позволяет эффективно подавлять аппетит и ускорять процесс сжигания лишних жировых отложений. И самое главное, с помощью аминокислотной добавки можно улучшить спортивные результаты – нарастить чистый объем мышечной массы и увеличить силу.
Данные комплексы хороши тем, что они имеют минимальную калорийность, то есть ни дадут организму ни капли лишнего жира – только чистые аминокислоты. Кроме этого, данными добавками можно смело пополнять уже существующую протеиновую диету для ускорения процесса сжигания лишних жировых отложений и эффективной проработки рельефа.
Может показаться, что аминокислоты во всем хороши, но есть у них и ряд недостатков. Во-первых, принимать такие комплексы могут не все. Причина проста – высокая цена. Во-вторых, требуется слишком малая дозировка, что не всех устраивает. Во всем остальным критериям добавка занимает лидирующие позиции.
В сфере спортивного питания данные комплексы бывают двух видов – свободные аминокислоты и гидролизаты. Первые представляют собой, по сути, расщепленный до аминокислот протеин. Вторые – имеют чистую форму – изолированные вещества (глютамин, аргинин, глицин и прочие). Стоит также отметить, что данные химические соединения различаются по группам и бывают заменимыми и незаменимыми.
Принимать аминокислотные добавки лучше утром, до и после похода в спортзал. Именно в это время организм больше всего нуждается в аминокислотах. Оптимальная дозировка зависит от веса и может составлять от 15 до 30 грамм. При этом за один раз необходимо принимать не менее пяти грамм аминокислот.
Возможно ли совмещение?
Большинство профессионалов сходятся во мнении, что рассмотренные нами добавки можно и более того – нужно принимать вместе. Считается, что такой подход оправдан и позволяет быстрее добиться желаемых результатов в спорте и похудении.
Несмотря на свою схожесть, суть добавок несколько отличаются. Аминокислоты имеют весьма широкий спектр химических соединений (как заменимых, так и незаменимых) и в них отсутствуют лишние примеси. Таким образом, они много быстрее усваиваются организмом. Белки, в свою очередь, после попадания в организм должны расщепиться на аминокислоты (что требует времени). При этом в составе протеина, кроме самого белка, могут оказаться жиры, углеводы или лактоза.
Совмещение аминокислот с протеином позволяет на максимум использовать свойства добавок. Так, благодаря высокой скорости усвояемости аминокислотный комплекс хорошо принимать до и после получения нагрузок, а в остальное время – протеин.
Выводы
Прием спортивного питания – это возможность наполнить организм всеми необходимыми элементами, которые сложно получить из пищи. Более того, при правильном совмещении можно повысить эффективность добавок в разы, сделав свое тело по-настоящему идеальным. Удачи.
Многие начинающие спортсмены задаются вопросом: а что лучше принимать - аминокислоты или протеин?
Давайте вкратце разберемся в этом вопросе. Протеином принято называть порошковую высокобелковую смесь, которая также может содержать некоторое количество жиров и углеводов. Аминокислоты в простонародье принято назывть тот белок, но в таблетках (реже - в виде жидкости). Белок (часто его называют всё тем же протеином) - состоит из аминокислот.
Существует мнение, что аминокислоты (т.е. белок в виде таблеток/жидкости) более эффективны, чем протеин, но в 99% случаев это не так. Вкратце поясним почему. Мифическая "зверская" эффективность аминокислот сложилась из поверья, что они более быстро и полно усваиваются, и поэтому их особо важно принимать после тренировки. Но! Если Вы посмотрите на состав наиболее популярных аминокислотных комплексов, то поймете, что они сделаны всё из тех же ингредиентов, что и порошковый протеин. Проанализировав аминокислотный состав и тех, и других продуктов (как известно, белок состоит из комплекса отдельных аминокислот), в целом так же можно сделать вывод, что он идентичен. Итак, оба вида продуктов содержат полный комплекс аминокислот, необходимых спортсмену.
Подведем итоги. Так чем же тогда действительно протеин отличается от аминокислот?
Т.к. состав обоих видов продуктов в 99% случаев одинаков, получается, что они отличаются только формой выпуска - или порошок, или таблетки. И больше ничем. Но остановимся на этом различии. Порошок - выходит дешевле, но его надо размешивать в шейкере с жидкостью. Это менее удобно, чем принимать таблетки. Известно, что после посещения спортзала в короткий промежуток времени надо употребить белок. Часто это делают сразу же после тренировки, в раздевалке (так как пока доберешься домой - этот важный промежуток для приема белка пройдет). И некоторые спортсмены потребление порошковой формы протеина сочтут неудобным, и вот тут на помощь приходят аминокислоты - те самые таблетки, содержащие белок. Закинуть несколько штук в рот и запить водой - это удобнее, чем размешивать в шейкере коктейль. Но большой минус есть и у таблеток. В пересчете на количество белка они выходят дороже, в большинстве случаев - в разы дороже. И если в черпачке протеина обычно содержится 20-30 грамм белка, то чтобы набрать такое количество белка из аминокислот, в большинстве случаев их Вам придется проглотить более 10 штук за раз (сколько конкретно - рассчитывайте сами по конкретно Вашему продукту, изучая этикетку).
В нашем примере при рассмотрении различий мы привели в пример прием белка сразу после тренировки, но это относится к любому другому времени суток. И протеин, и аминокислоты служат для восполнения белкового дефицита в любое время суток, когда Вы не получили достаточно белка с обычной пищей, не важно - утро это, день или вечер.
Также ответим на популярный вопрос: можно ли вместе принимать протеин и аминокислоты? Можно, но какой в этом смысл? Употребляйте только порошок, если Вас не затрудняет его разводить, а о таблетках забудьте. Порошок - гораздо дешевле.
ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ К СТАТЬЕ.
1) Под аминокислотами мы понимали именно продукты с полным комплексом аминокислот в составе. Есть ещё белковые таблетки, содержащие только BCAA, какие-то отдельные аминокислоты, но это уже совсем другая песня и эти продукты по своему назначению отличаются от комплексных аминокислот и служат для других целей.
2) Мы сейчас говорили вообщем, исходя из состава 99% продуктов на рынке спортивного питания. Да, в редчайших случаях встречаются аминокислоты с такой степенью обработки белка (полный или практически полный гидролиз), что они действительно быстрее и полнее усваиваются, а также вообще не содержат в составе углеводов и жиров, что особенно важно для соревнующихся спортсменов. Большинству же любителей спорта, у которых диаметр бицепса далек от 50 см и которые не готовятся к соревнованиям, рекомендуем не заморачиваться употреблением подобных продуктов. Разницы Вы всё-равно не почувствуете, а денег выкинете в разы больше.