Описание и состав ананаса, его польза для похудения. Противопоказания к употреблению, рецепты приготовления эффективных средств для борьбы с лишним весом и способы их использования.

Содержание статьи:

Ананас для похудения - это очень полезный продукт, позволяющий безопасно и естественным образом сбросить несколько лишних килограммов за неделю. Он широко используется для этой цели в самом разном виде - сока, порошка, таблеток, чая, настойки. К его применению практически нет никаких противопоказаний, что делает этот вкусный фрукт действительно уникальным.

Описание и состав экстракта ананаса для похудения

Это биологически активная пищевая добавка (БАД), успешно использующаяся в борьбе с лишним весом. Выпускается она в виде порошка, фито-чая в пакетиках и таблеток дозировкой 20 г по 40-100 шт. в упаковке. Ее эффективность обусловлена тем, что она сделана на основе лучшего растительного протеолитического фермента для улучшения пищеварения бромелаина. Его получают из мякоти и стеблей этого тропического фрукта.

Экстракт ананаса применяется только в качестве добавки к основной пище, им невозможно заменить основную еду. Он обладает высокой ферментативной активностью и достаточно быстро расщепляет белки, что естественным образом способствует похудению. После его приема резко подавляется аппетит, что не дает переедать, и уменьшается количество потребляемых калорий.

Готовится эта добавка из высушенных фруктов. Она имеет бледно-желтый цвет и приятно-сладковатый, не ярко выраженный запах. Если речь идет о порошке, то он всегда однороден, без комочков, легко растворяется в водке или воде.

Ее не принимают при аллергии на тропические фрукты, проблемах со свертываемостью кровью, язве желудка и кишечника, беременные и кормящие женщины. Используя ананас для похудения, нужно быть готовым к тому, что могут возникнуть побочные эффекты - боли в животе, изжога, отрыжка, тошнота и рвота. Перед приемом такого БАДа необходимо проконсультироваться с диетологом или гастроэнтерологом.

Хранят его в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Температура в помещении должна быть не менее 15°C и не больше 25°С. Срок годности экстракта - около 3 лет с даты изготовления.

Эта добавка очень полезна при похудении за счет того, что улучшает работу желудка и кишечника, очищает его от шлаков, нормализует уровень холестерина в крови, довольно быстро утоляет голод. И это при том, что калорийность экстракта ананаса - всего 49 ккал на 100 г!

Состав экстракта ананаса на 100 г:

• Углеводы - 7,3 г;
• Белки - 0,32 г;
• Жиры - 0,24 г;
• Органические кислоты - 2,1 г;
• Пищевые волокна (клетчатка) - 1,5 г;
• Вода - 78,4 г.

Витамины на 100 г продукта:

• A - 4 мкг;
• B6 - 0,2 мг;
• B1 - 0,08 мг;
• B2 - 0,03 мг;
• B5 - 0,18 мг;
• Бета-каротин - 0,03 мг;
• РР - 0,5 мг;
• B9 - 7 мкг;
• C - 12 мг;
• E - 0,3 мг;
• Ниацин - 0,2 мг.

Макро- и микроэлементы на 100 г продукта:

• Кальций - 15 мг;
• Натрий - 2 мг;
• Магний - 14 мг;
• Фосфор - 10 мг;
• Калий - 144 мг;
• Железо - 0,4 мг.

Важно! Хорошие результаты можно получить при сочетании приема этого экстракта ананаса для похудения с белковой диетой и занятиями спортом (бег, плавание, езда на велосипеде).

Полезные свойства ананаса для похудения

Добиться успехов в борьбе с лишним весом поможет как порошок этого фрукта, так и свежий ананас. В нем тоже содержится бромелаин, благодаря которому пища переваривается значительно быстрее. Причем полезные свойства он сохраняет, даже если полежит больше 2-3 месяцев. Но нужно сказать, что свежий фрукт всегда гораздо приятнее на вкус, да и сока в нем куда больше.

Вот какие воздействия оказывает ананас:

1. Ускорение обмена веществ . Первые результаты заметны уже на 10-20 день после начала употребления ананаса. Получают их за счет того, что он помогает быстрее перерабатывать пищу. Когда же организму не хватает собственных калорий, он начинает сжигать жир. В итоге последний попросту не может откладываться под кожей и начинает медленно расщепляться.
2. Укрепление нервной системы . Это очень важно во время похудения, поскольку сидящие на диете более подвержены стрессу, чем остальные. Этот же фрукт позволяет предотвратить его за счет своей натуральности, свежести и приятного вкуса, даря хорошее настроение и заряд бодрости на целый день.
3. Улучшение сна . Здесь одинаково хорошо помогает как сок, так и сама мякоть. В результате нарушения сна резко обостряется чувство голода, повышается тяга к сладкому и другим вкусностям, возникает недостаток пептидного гормона грелина. В этом случае человек сталкивается с упадком сил, а для их восстановления часто употребляет высококалорийную пищу. Применяя ананас для похудения, вы сможете использовать его для улучшения сна, так как он обладает свойством приглушать аппетит.
4. Слабительное . Проблема избыточной массы тела нередко сопровождается нарушением акта дефекации. Запоры, вполне естественно, никак не способствуют снижению веса. Более того, каловые массы загрязняют и отравляют организм, создают благоприятную почву для размножения опасных бактерий - все это существенно тормозит достижение заветной цели.

Обратите внимание! Вместе с уходом лишнего веса постепенно нормализуется давление и уровень глюкозы (при отсутствии сахарного диабета!).

Противопоказания к употреблению ананаса для похудения

Нельзя употреблять сырые плоды, это может вызвать расстройство пищеварения - боли в животе, жидкий стул и тошноту. Если оно произойдет, нужно будет срочно выпить более 0,5 л чистой теплой воды, в которую стоит добавить немного сока лимона. Понять, что фрукт еще не дозрел, можно по его внешнему виду. В этом случае кожура имеет светлый зелено-желтый цвет, да и листья плохо от нее отходят.

Противопоказания в зависимости от того, в каком виде будет употребляться ананас:

• Сушеный . Если дольки или порошок идут не с сахаром, то здесь ограничений практически нет. Осторожным следует быть только при обострении язвы кишечника и колита. Дело в том, что воспаленные стенки этого органа под воздействием сухофруктов всегда раздражаются, что может вызвать сильные и резкие боли в животе.
• Свежий . Это однозначно не вариант при слишком чувствительной и слабой зубной эмали. Вся причина в том, что в ананасе содержатся органические кислоты, постепенно разрушающие стенки зуба. Если все-таки не удержитесь от соблазна и съедите этот фрукт, сразу же используйте антибактериальный ополаскиватель.
• Консервированный . Так как чаще всего ананас закрывают с использованием сахарного сиропа, его не рекомендуется употреблять диабетикам и людям с повышенным давлением. К тому же этот продукт содержит много «легких» углеводов, что значительно тормозит процесс естественного сжигания жира.
• Настойка . Поскольку готовят ее всегда на основе водки, то этот вариант совсем не подойдет беременным и кормящим мамам, людям «закодированным», страдающим от гастрита, колита, язвы желудка и кишечника. При запущенной гипертонии и сахарном диабете тоже следует быть крайне осторожным. В случае нервных расстройств и болезней мочеполовой системы необходима консультация врача.

Важно! Каким бы эффективным ни был ананас для похудения, не стоит им злоупотреблять - все полезно только в меру. Особенно об этом стоит помнить беременным и кормящим мамам, поскольку у ребенка может возникнуть аллергия.

Рецепты с ананасом для похудения

Чтобы получить максимально возможный эффект, рекомендуется использовать этот фрукт вместе с мякотью, соком и кожурой. В последней содержится наибольший процент того самого бромелаина, успешно использующегося в борьбе с лишним весом. Перед применением плоды обязательно обдают кипятком для устранения опасных бактерий. Очень полезно готовить настойку из ананаса и водки, это сочетание способствует ускорению расщепления жиров.

Вот 3 способа приготовить по-настоящему эффективное средство:

1. Экстракт ананаса с водкой и медом для похудения . Насыпьте в стеклянную 0,5-литровую банку 15 ст. л. готового порошка и доверху наполните ее водкой. У вас должна получиться кашица; если она будет очень редкая, понадобится еще немного сырья. Затем как можно плотнее закупорьте емкость и поставьте ее в темное, сухое место, подальше от прямых солнечных лучей. Здесь средство должно храниться около недели. Так как для него характерен горький вкус, перед началом курса добавляйте на 100 г массы 2 ч. л. меда и встряхивайте состав. Выпивайте его медленно, запивая большим количеством обычной воды. Разовая порция - 20 мл, всего же в день нужно выпить 40 мл.
2. Рецепт свежего ананаса с водкой и черным перцем для похудения . Для приготовления этого средства вам понадобится в теплой воде хорошо помыть один большой фрукт и нарезать его кубиками. Далее кусочки следует переложить в стеклянную емкость, залить 0,5 л водки и добавить сюда специи (3 г). Оставьте такой состав на 10 дней в холодильнике под плотно закрытой крышкой, помешивая его каждый день. Перед применением его нужно будет подогреть. Одна порция - 50 мл, ее выпивают 2 раза в сутки маленькими глотками, запивая большим количеством теплой воды.
3. Настойка из сока ананаса с водкой и протеинами для похудения . Вам нужно придерживаться следующих пропорций - 250 мл/120 мл/150 г соответственно. Сначала смешайте жидкие ингредиенты и только потом добавьте сюда оставшийся порошок. Далее взбейте состав венчиком, чтобы у вас образовалась кашица однородной консистенции (в ней не должно быть никаких комочков). Готовую массу переложите в стеклянную емкость, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 7 дней. Каждое утро на протяжении всего этого времени помешивайте ее ложкой или взбалтывайте. Готовое средство употребляйте после активных физических нагрузок дважды в сутки по 0,5 стакана. Водой его запивать вовсе необязательно.

Как применять ананас для успешного похудения

Неважно, в каком виде вы выберете ананас для похудения - экстракт, сок, свежий фрукт или настойка на его основе, во время употребления всего этого следует нагружать организм физической работой. Необходимо заниматься хотя бы 20 минут в день (бегать, прыгать, ездить на велосипеде, плавать, быстро ходить). Не менее важно, как дополнение, соблюдать низкоуглеводную диету. Необходимо исключить или сократить до минимума употребление мучных изделий, сладостей, колбас, консервов.

Способы приема в зависимости от формы выпуска:

• Таблетки и капсулы . Их принимают по 1 шт. перед едой утром, в обед и вечером, запивая водой. Оптимальная продолжительность курса - 10 дней. По окончании недельного перерыва прием средства можно повторить.
• Настойка . Ее пьют не реже, чем дважды в сутки. Сок же и свежие ананасы можно употреблять в любом объеме, главное, чтобы вы не ощущали недомогание. Разовая порция зависит от конкретного рецепта (смотрите соответствующий раздел чуть выше). Настойку не рекомендуется ничем закусывать, а запивать водой вполне допустимо.
• Порошковый экстракт . В чистом виде его принимают по 30 г на пустой желудок, запивая водой. Борьбу с лишним весом таким способом продолжают 2 недели.
• Фито-чай . Если он идет в пакетиках, то достаточно положить их (1-2) в чашку и залить кипятком. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить немного меда. При рассыпном чае его следует насыпать в заварник (20 г), залить кипятком (250 мл), настоять 20 минут и процедить. Выпивайте его, когда пожелаете, предварительно процеживая.
• Остальные варианты . Дополнительно можно есть свежие, сушеные и консервированные ананасы. Здесь каких-то ограничений по объему, частоте и времени их употребления нет, но в итоге вам не должно стать плохо.

Чтобы результаты вас порадовали, не забывайте во время похудения с помощью ананаса выпивать не менее 1,2 л негазированной воды без красителей. Она поможет ускорить процесс выведения из организма шлаков и токсинов, улучшить пищеварение и запустить процесс сжигания жира.

Если у вас со здоровьем все в порядке, приветствуется монодиета на одних ананасах, которой можно придерживаться 1-2 дня. В это время допускается употреблять зеленый чай и воду. Основные фрукты можно есть абсолютно в любом виде, как вам больше нравится. Не стоит резко переходить на такое питание, за неделю до этого исключите из меню всю тяжелую пищу - жирное, жареное, мучное.

Как использовать ананас для похудения - смотрите на видео:

И напоследок нужно сказать, что ананас для похудения не поможет, если вы будете вести тот же образ жизни. Занимайтесь спортом, правильно питайтесь и употребляйте это чудесное средство - только так в самое ближайшее время вы сможете широко улыбнуться своему отражению в зеркале!

Ананас – сочный, сладкий и ароматный экзотический фрукт. К сожалению, он в России не растет, но зато он достаточно долго хранится благодаря плотной толстой кожуре, поэтому его поставляют в нашу страну из стран ЮВА – преимущественно Таиланда, Бирмы и др. Многие туристы с удовольствием везут из отпуска эти крупные сочные плоды – в холодильнике ананасы могут храниться до 1 месяца.

В составе ананаса присутствуют в незначительном количестве белки и жирные кислоты, основной же источник калорий в ананасе – углеводы, преимущественно – моно- и дисахариды . Также в мякоти этого фрукта содержится клетчатка и большое количество органических кислот.

Ананас – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В нем содержатся витамины А, С, Е, РР, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), а также минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо и другие. Кроме того, ананас содержит специфические вещества, обеспечившие ему особое место в перечне продуктов, способствующих снижению веса.

Сколько калорий в ананасе

Ананас – необыкновенно сладкий фрукт. Сладость ананасов заставляет задуматься – а сколько калорий в ананасе? На самом деле бояться этого сладкого фрукта не стоит – калорийность ананаса составляет всего 52 ккал на 100 г. Калорийность ананасов консервированных – 60 ккал на 100 г.

Относящийся к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью, ананас способствует похудению благодаря ускорению обмена веществ, активному расщеплению жиров и улучшению пищеварения. Польза ананаса для похудения сделала этот продукт крайне популярным – его используют не только в чистом виде, из него изготавливаются различные БАДы для снижения веса.

Ананасовое похудение

Небольшое содержание калорий в ананасе, его способность выводить из организма излишки жидкости и снимать отеки, а также польза его при запорах – не единственная причина, по которой ананас для похудения так эффективен. Основной секрет ананасового похудения – вещество, которое называется бромелайн. Бромелайн сжигает жир буквально на глазах, но он содержится только в свежих плодах – консервированные ананасы для похудения, к сожалению, бесполезны.

Вариантов диет на ананасе для похудения придумано уже настолько много, что достоверно неизвестно даже примерное их количество . Мы предлагаем вам два варианта ананасового похудения.

Первый вариант предполагает употребление 2 кг свежих ананасов и 1 литра свежевыжатого ананасового сока без добавления сахара в день – это количество продуктов нужно разделить на 4 приема пищи. Больше ничего употреблять нельзя, можно только пить чистую воду. Как и все монодиеты, эта диета длится не более 3 дней и способствует избавлению от 2-3 кг. Однако, если у вас имеются заболевания ЖКТ, она вам противопоказана.

Второй вариант ананасового похудения рассчитан на 5 дней. Каждый день вы должны выпивать 2 л любой несладкой жидкости, на завтрак вы съедаете 100 г пюре из свежих ананасов и 100 г нежирного натурального йогурта с 2 чайными ложками овсяных хлопьев, на второй завтрак – ржаной тост со сливочным маслом и слабосоленой семгой и вареное яйцо. Дальнейший рацион диеты с ананасом для похудения выглядит так:

• день 1-й: на обед – рис с карри, на ужин – 2 отварные картофелины в мундире, 100 г мякоти ананаса, 50 г обезжиренного творога со сметаной и хреном;
• день 2-й: на обед – отварная курица и 100 г ананасов, на ужин – салат из 100 г ананасов и 100 г отварных креветок, свежего огурца и зелени сельдерея с перцем и солью, заправленный натуральным йогуртом;
• день 3-й: на обед – салат из ананаса, листьев салата, болгарского перца и томатов с чесноком, хреном, горчицей, лимонным соком, солью и оливковым маслом (всего – около 350 г), на ужин – 100 г обжаренной с луком грудки индейки, 100 г свежих ананасов и 2 ржаных тоста или хлебца;
• день 4-й: на обед – салат из 100 г жареной куриной грудки, 3-х долек апельсина, 100 г ананасов, ложки зеленого горошка с натуральным йогуртом, на ужин – 100 г ананаса и суп из сельдерея;
• день 5-й: на обед – блинчики с ананасом, на ужин – сырой (распаренный) рис – 2 столовые ложки, 100 г ананаса.

Диеты на ананасе для похудения имеют один существенный недостаток – их соблюдать удобно только во время отпуска , находясь в странах, где этот фрукт произрастает. Находясь в России, сидеть на такой диете – достаточно затратное занятие. Да и носить ежедневно тяжелые плоды из супермаркета может быть тяжело, учитывая, что продается этот фрукт не в каждом магазине. Поэтому многие люди выбирают БАДы с экстрактом ананаса для похудения, продающиеся как в аптеках, так и в магазинах здорового питания, отделов БАДов и интернет-магазинах.

Препараты с ананасом для похудения

Различных пищевых добавок, содержащих экстракт ананаса, сейчас выпускается довольно много. Основное действующее вещество всех этих добавок – бромелайн. Именно он способствует ускорению обмена веществ и сжиганию жиров.

В аптеках и различных интернет-магазинах продаются экстракты ананаса для похудения, препараты на основе бромелайна, чай с ананасом и т.д. Состав таких препаратов может быть разным – как чистый экстракт ананаса или таблетки из сушеной мякоти этих плодов, так и различные вытяжки, обогащенные витаминами, минеральными соединениями, аминокислотами, фосфолипидами и т.д. В чаи с ананасом для похудения могут быть добавлены слабительные средства – например, листья сенны, поэтому обязательно изучайте состав таких препаратов перед началом их приема.

Многие врачи скептически высказываются по поводу эффективности ананасов для похудения и БАДов на их основе , отмечая, что бромелайн на самом деле не расщепляет подкожные жиры, а помогает усваиваться жирам и белкам из пищи, а также что ананас не ускоряет обмен веществ. Тем не менее отзывы об ананасе для похудения и о препаратах на основе бромелайна в большинстве своем положительные: люди, употреблявшие БАДы и ананасы, действительно худели. Однако эффективность БАДов зависит от пищевого поведения самого человека: они способны усилить эффект от диеты или физических тренировок для похудения, но справиться с неконтролируемым поглощением пищи они, увы, не в состоянии.

Такой экзотический фрукт как ананас уже давно никого не удивляет. Его вкус нравится многим, его едят сырым, а также используют для приготовления разнообразных блюд. Однако мало кто знает, насколько полезен ананас для похудения.

Существует даже специальная диета, главным ингредиентом которой является ананас. Какими же свойствами обладает данный фрукт?

Во-первых, в нем содержится бромелин (как вариант, бромелайн), вещество, способствующее лучшему расщеплению белков в организме. Одно время считалось, что этот фермент сжигает жиры, но эта теория не оправдалась, хотя о благоприятном воздействии его на пищеварительный процесс стоит сказать.

Во-вторых, ананас содержит витамин В1, незаменимый при похудении, и большое количество воды, а также солей калия, благодаря чему выводится лишняя жидкость из организма.

Ананас для похудения считается незаменимым фруктом, потому что он притупляет чувство голода. Съеденный вечером кусочек этого фрукта позволит не подходить к холодильнику лишний раз, ища, что перекусить. Этот и не содержащий жира, что позволяет спокойно принимать его в пищу людям, мечтающим похудеть.

Диета, в основе которой лежит этот удивительный фрукт, отличается от других довольно разнообразным меню. Здесь употребляется и мясо в умеренных количествах, и молочные продукты, и крупы, однако, в центре этого всего будет ананас. Он должен присутствовать в каждом приеме пищи. Также очень полезен фреш из этого фрукта, который нужно пить сразу после приготовления (как и все он не подлежит долгому хранению).

Мечтающим о стройной фигуре, нужно знать, что можно использовать ананас с водкой для похудения. Для этого один фрукт среднего размера измельчается вместе с кожурой и добавляется в водку, которой достаточно взять пол литра. Полученный напиток ставится в прохладное место или холодильник на несколько дней, после чегоон готов к употреблению. Принимать готовую настойку рекомендуется за пятнадцать минут до еды и на ночь по одной столовой ложке. Такая настойка из ананаса для похудения позволит уменьшить вес до пяти килограммов за месяц.

Если использовать пропорции, указанные выше, то напитка должно хватить на две-три недели, после чего делается новый. Секрет данной настойки в том, что водка способствует обезвоживанию организма, отчего уменьшается вероятность отеков, а ананас хорошо влияет на пищеварение. Правда, злоупотреблять употреблением настойки не стоит, так как алкоголь, содержащийся в ней, может оказать и отрицательное воздействие на организм. После месячного курса рекомендуется сделать перерыв в несколько месяцев, затем, при желании или необходимости, повторить.

Если же сидеть на нет желания или возможности, то можно хотя бы изредка устраивать разгрузочные дни, в которых главным блюдом будет ананас. Как ни странно, но, несмотря на сладкий вкус, его используют не только при приготовлении десертов, но и в сочетании с мясом, а также для салатов (причем не только фруктовых). Такая добавка позволит снизить общую калорийность блюда, при этом не ухудшая его вкусовые качества. Все это говорит о том, что ананас для похудения можно и нужно использовать. Даже в том случае, когда вес не снизится, несмотря на употребление этого фрукта, его полезное действие на организм ощущается практически сразу.

Однако не стоит думать, что принимать такую водку или если есть ананас для похудения достаточно. Нельзя одновременно питаться мучными и высококалорийными блюдами, иначе килограммы не только не будут уходить, а даже наоборот. Следует не забывать о спортивных занятиях, использовать в пищу полезные и натуральные продукты, и тогда результат может быть даже лучше, чем изначально предполагался.

Вы решили тщательно следить за питанием, чтобы похудеть? «Озадачили» свой организм физической нагрузкой и ждете результатов? Это очень хорошо. Но у многих, кто решил всерьез заняться своим телом, появляются сомнения и разумный вопрос: какие фрукты можно есть при похудении? Разберем эту тему в статье.

Про калорийность и гликемический индекс

Фрукты – это полезная клетчатка, там нет жира . Вот так примерно утешают себя те, кто не отказывается от любимых плодов сидя на диете. Их точка зрения имеет право на существование: в небольших количествах натуральные сахара навредить похудению не способны. Но нужно четко понимать, какие фрукты можно есть утром или днем.

2 важные причины не исключать фрукты из своего рациона даже при похудении:

• В них содержатся антиоксиданты . Антиоксиданты помогают выводить свободные радикалы, вред которых заключается в окислении клеток и способности вызвать различные болезни.
• В них много микронутриентов и витаминов . Без них в работе организма будет происходить сбои. В первую очередь страдает иммунная система, выпадают волосы, ухудшается зрение.

Но, выбирая фруктовые плоды, стоит ориентироваться на 2 важных показателя – их калорийность и гликемический индекс. Калорийность некоторых фруктов отличается в разы. Впечатляющие примеры вы сможете найти далее в статье. Да вы и сами могли заметить, что, скушав, например банан, вы чувствуете насыщение, а после апельсина, наоборот, может захотеться съесть что-нибудь посущественнее. Если хотите похудеть, кушайте плоды, калорийность которых не превышает 25-40 ккал.

Гликемический индекс (в интернет-источниках можно встретить сокращение ГИ) – показатель, который отвечает за то, как быстро поднимается уровень сахара в организме после приема в пищу определенных продуктов, а также насколько высоко этот сахар «прыгает. Чем выше фруктозы, тем выше их гликемический индекс. Несложно сделать вывод, что от сладких плодов стоит временно отказаться.

Количество клетчатки также неодинаковое. Лидерами по полезной клетчатке являются яблоки, малина, брусника, грейпфрут, шиповник, персики. Польза клетчатки в налаживании микрофлоры в вашем кишечнике, ускорению метаболизма, улучшении перистальтики кишечника.

Какие фрукты можно есть на ночь при похудении

На этот впорос многие сразу ответят – цитрусовые. И окажутся правы. Но кроме апельсинов и грейпфрутов, есть и другие плоды, которыми можно полакомиться после 6-7 вечера. При потреблении перечисленных ниже продуктов расход энергии для их переваривания превышает их калорийность.

• Цитрусовые плоды (32-37 ккал в 100 гр. продукта). Апельсины, мандарины, помело, грейпфруты и даже лимоны содержат минералы и витамины, которые ускоряют обмен веществ. Возможно, вы замечали, что после этих фруктов часто обостряется чувство голода. Кстати, в этом заключается маленький «минус» этих лакомств. Самым рекомендуемым и полезным плодом для сидящих на диете является грейпфрут . Неоднократно подмечалась его способность тонизировать организм, устраняя излишки жира. Все дело в ферментах, которые сжигают калории. Интересно знать, что если после любого блюда, калорийностью до 800 ккал, скушать половинку грейпфрута, фигура останется в форме.
• Киви (50 ккал в 100 гр. продукта). Киви рекомендовал практически всем своим пациентам французский диетолог Монтиньяк. Он утверждал, что съедая на завтрак перед основным блюдом этот плод, можно сбросить лишние кило даже без изнурительных тренировок. Это гипоаллергенный, богатый микроэлементами и витамином С продукт, в 100 гр которого содержится не более 60 ккал. Секрет чудо-свойств киви в растворимых растительных волокнах. Они заглушают чувство голода, а тем временем выводят из кишечника «мусор». Кроме того, в мякоти есть карнитин, известный своей способностью уменьшать липидные отложения.
• Манго (67 ккал в 100 гр. продукта). Манго использовался для похудения и уменьшения объема талии еще много веков назад. Кушая по одному плоду в день можно за неделю сжечь 1 – 1.5 кг. В месяц же ваш вес может снизиться даже на 5 кг. К достоинствам можно отнести слабительный эффект и снижение холестерина в крови, а также содержание целой кладези полезных микрокомпонентов. Из фрукта получаются удивительного вкуса муссы и десерты с низкокалорийным йогуртом.
• Ананас (48 ккал в 100 гр. Продукта). О том, что ананас сжигает калории слышали все. Но не все знают, что бывают так называемые ананасы-«девочки» и ананасы-«мальчики». Так вот избавиться от лишнего помогут именно плоды-«мальчики», в то время как девочки богаты сахарами и, наоборот, только навредят вашей диете. Но в общем, в мякоти есть бромелайн, который провоцирует выработку желудочного сока и расщепление белков и жиров. Лучше есть его после приема пищи, чтобы пища быстрее усваивалась без образования липидных отложений. А если скушать ананас до еды, то его сок уменьшит чувство голода и, соответственно, вы скушаете меньше.

Какие низкокалорийные фрукты можно кушать при похудении в течение дня

• Груша нихонаси из Японии. Этот экзотический фрукт содержит всего 40 ккал, однако на прилавках его встретишь нечасто. От обычной груши он отличается менее выраженным ароматом, но более сладкой мякотью. Наши отечественные груши также можно относятся к классу нейтральных фруктов, которые не приведут к набору веса.
• Яблоки (56 ккал в 100 гр. продукта). Устраивайте разгрузочные яблочные дни для сброса веса. В них много клетчатки, низкий уровень сахара и средняя калорийность. Однако стоит понимать, что яблочные диеты не рекомендуются тем, у кого есть проблемы с желудком. Кроме того, есть яблоки на ночь не стоит, так как они могут вызвать изжогу или вздутие живота. Яблоко среднего размера содержит в среднем 60-100 калорий, а уровень клетчатки в нем такой, что вы сможете на время утолить голод.
• Мушмула. Еще один экзотический фрукт, который можно позволить себе на диете – это мушмула, или локва. Перед употреблением снимите кожицу, так как она имеет специфический привкус. Калорийность составляет всего 38 ккал. Внешне похож на маленький персик.

Фрукты, которые уничтожат результаты диеты

Далеко не все фрукты такие полезные, как выше описанные. Есть целый список «вредителей», которые могут не просто замедлить процесс похудения, но и, наоборот, привести к тому, что вы наберете вес.

Знайте вредителей в лицо:

• Виноград (70 ккал в 100 гр. продукта). Не отметить его в этом списке нельзя. Он богат фруктозой и имеет высокий гликемический индекс. Также вызывает брожение в желудке. Так что временно стоит воздержаться от этого сладкого и калорийного лакомства.
• Бананы (91 ккал в 100 гр. продукта). Еще один «убийца» диеты – это банан. Его калорийность не вызывает сомнений, так что лучше держитесь от прилавков с этими вкусными тропическими плодами подальше. Кстати, клетчатки в этом фрукте крайне мало . Хотя если ваша цель не сбросить вес, а нарастить мышцы, то такой продукт может быть на вашем столе вполне уместен.
• Авокадо (208 ккал в 100 гр. Продукта). Авокадо – очень жирный продукт, не зря же из него делают отличное косметическое масло. Богат полиненасыщенными жирами, которые расщепляют холестерин. Но в рационе худеющих этот продукт можно увидеть очень редко.
• Арбуз (32 ккал в 100 гр. продукта). Хоть арбуз и состоит на большую часть из воды, но вода-то эта очень сладкая. К тому же, плод обладает высочайшим гликемическим индексом, несмотря на то, что калорийность относительно не высока. Однако с какой задачей арбуз справляется на отлично, так это с выводом вредных шлаков и токсинов. Поэтому разгрузочный арбузный день все же есть смысл делать тем, кто стремится сбросить вес.
• Хурма «Королек» (67 ккал в 100 гр продукта). Хурма не является диетической пищей, хотя содержит антиоксиданты и помогает в нормализации кишечной деятельности.

Есть несколько нюансов, о которых стоит помнить любителям кушать фрукты, сидя на диете. Например, что ананас хоть и полезен, но в консервированном виде не сделает вашей фигуре ничего хорошего, скорее наоборот. Это касается всех фруктов из банки.

Исключите сухофрукты. К примеру, калорийность чернослива составляет 231 ккал (в 100 гр). Согласитесь: такая убойная доза калорий вряд ли вам нужна. Еще один пример: банан считается сытным продуктом, так как его калорийность составляет 90 ккал, но вот сухие бананы по калорийности – это просто ночной кошмар для сидящих на диете . Их калорийность составляет 250 ккал.

Не только какие фрукты можно есть, но и как это делать имеет значение. Обязательно держите в голове эти советы.

1. Если вы стараетесь умеренно питаться и считаете калории, рекомендуем заменить один прием пищи фруктами . Проще всего организм справляется с отказом от полноценного завтрака и заменой его на фруктовый микс. Но к такому изменению в рационе придется привыкать: вы будете ощущать легкий голод.
2. Забудьте о любимом многими девушками «дуэте» кофе + фрукты. Плоды важно кушать натощак (если вы решили это делать утром). Интервал между чашкой кофе и фруктами не должен быть менее двух часов, иначе вы очень сильно нагрузите желудок, так как ферменты, вырабатывающиеся для переваривания этих продуктов совершенно разные.
3. Кушайте только цельные (и желательно свежие) фрукты . Свежевыжатые соки из сладких или цитрусовых фруктов сильно «бьет» по поджелудочной, и не переработанный сахар трансформируется в ненавистный всеми жир. А оно вам надо?

Среди продуктов-жиросжигателей значится много экзотических фруктов. Диетологи не советуют налегать на них, несмотря на всю пользу для снижения веса, так как пищеварительный тракт европейского человека не адаптирован к ним. Отсюда неоднозначная реакция организма на употребление какого-нибудь тропического плода в виде тошноты, дискомфорта в желудке или диареи. И всё-таки есть среди них один, который рекомендован всем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов – ананас.

Механизм похудения

Ананас на самом деле способствует похудению, так как:

• обладает низкой калорийностью (52 ккал);
• расщепляет жиры;
• улучшает пищеварение;
• выводит избыточную жидкость из тканей;
• активизирует обменные процессы, особенно благотворно влияет на углеводный;
• является антидепрессантом, благодаря тримтамину - нейромедиатору, который увеличивает синтезирование серотонина (гормона радости), устраняя главную причину лишнего веса (стресс с его кортизолом);
• выводит токсины;
• придаёт бодрости и сил, что особенно ценно для спортсменов - подзарядиться энергией перед тренировкой, чтобы улучшить её эффективность и сжечь как можно больше калорий.

Особые моменты

Расщепляет белки

Ананас расщепляет не только жиры, но и белки. С одной стороны, это хорошо, если есть его с белковыми продуктами, он ускоряет их переваривание, предупреждая тяжесть в желудке и скопления в нём вредных кетонов. С другой, при отсутствии физической нагрузки при похудении он будет помогать организму расходовать мышечные волокна для извлечения необходимой энергии. Чтобы избежать этого, рекомендуется дополнить ананасовую диету занятиями спортом.

Высокий ГИ

Гликемический индекс ананаса - 65 единиц. Это говорит о том, что он провоцирует резкий скачок инсулина в крови и насыщает ненадолго. Из-за этого показателя оказывается в списке запрещённых продуктов для . С учётом повышенного уровня сахаров в его составе диетологи советуют не злоупотреблять им.

Повышает аппетит

Третий нюанс использования ананаса в программах похудения - его способность повышать уровень кислоты в желудке. Это тоже палка о двух концах: с одной стороны, ускоряет процесс переваривания пищи, а с другой - пробуждает аппетит. Избежать этого неприятного момента позволит употребление фрукта в небольших количествах за 1 раз.

О названии. Слово «ананас» - португальского происхождения и переводится как «отличный фрукт». А вот в английском он произносится как «pineapple», что означает «сосновая шишка» (или «яблоко»).

Полезные свойства

Его польза не заканчивается на способности сжигать жиры и помогать в похудении. Этот экзотический фрукт самым положительным образом сказывается на состоянии здоровья:

• укрепляет соединительные ткани и кости, снижая их плотность и предупреждая остеопороз;
• улучшает зрение;
• предупреждает развитие рака;
• снижает вязкость крови, предотвращая тромбоз;
• нормализует давление, контролирует уровень холестерина, уменьшает риск заболеваний сердца;
• активизирует работу мозга, повышает умственные способности;
• облегчает кашель;
• помогает от бессонницы;
• укрепляет иммунитет;
• устраняет дискомфорт в желудке, нормализует стул.

Ананас настолько полезен для здоровья потому, что является источником множества нутриентов:

• аминокислот;
• сахарозы;
• фитостеролов;
• насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
• лимонной и щавелевой кислот;
• витаминов: А, С, почти всей группы В;
• минералов: калия, марганца (75% от суточной нормы), железа, кремния, меди, рубидия, кальция, цинка, никеля, йода, кобальта, хрома, стронция (хотя это достаточно токсичное вещество), ванадия.

Мякоть почти на 86% состоит из воды.

Особого внимания заслуживает одно интереснейшее вещество в ананасе - бромелайн. Это протеолитический фермент, о существовании которого узнали не так давно, и сейчас проводятся многочисленные исследования для выяснения его свойств. Но уже то, что выявили на данный момент, впечатляет. Он оказывает на организм самое положительное влияние:

• обладает противовоспалительными свойствами;
• является мышечным релаксантом;
• улучшает пищеварение: усиливает выделение желудочного сока;
• ускоряет обменные процессы;
• отбеливает зубы;
• убивает раковые клетки, поэтому ананас рекомендуют включать в рацион онкобольных;
• а самое главное для желающих похудеть - именно он оказывает столь мощное жиросжигающее действие.

Наиболее высокая концентрация бромелайна в сердцевине свежего спелого фрукта. А вот при термической обработке и консервации он испаряется.

Любопытный факт. Оказывается, для полного вызревания ананасу требуется 3 года.

Возможный вред

Противопоказания:

• любые заболевания желудка (язва, гастрит) и поджелудочной железы (панкреатит);
• склонность к аллергии;
• индивидуальная непереносимость;
• стоматит;
• повышенная кислотность желудка;
• возраст до 6 лет;
• плохая свёртываемость крови;
• гипотония;
• тонкая эмаль и высокая чувствительность зубов.

Имейте в виду. Даже если проблем с повышенной чувствительностью зубов нет, стоматологи всё равно рекомендуют после каждого употребления свежего ананаса полоскать рот тёплой водой.

Побочные эффекты:

• повреждение слизистых (рта и желудка);
• обострение заболеваний ЖКТ и поджелудочной железы;
• жжение кожи вокруг рта и губ;
• диарея, рвота (при передозировке или употреблении незрелого плода);
• образование ещё более глубоких и болезненных язв при стоматите;
• аллергические реакции, имеющие специфические проявления не только в виде кожных высыпаний: отекают язык и полость рта, затрудняется дыхание;
• усиление менструальных кровотечений;
• понижение давления до критической отметки.

Развенчиваем мифы. Есть мнение, что ананас противопоказан при беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Однако, согласно последним проведённым исследованиям, для этого женщине нужно съесть за 1 день 10 фруктов целиком.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня нужно съесть 1 кг мякоти, разделённой на 5-6 порций. Классический вариант не позволяет больше ничего есть, зато многообразие разрешённых напитков не позволит голодать: зелёный чай, ананасовый сок, цикорий, отвары трав (особенно шиповника), без газа. Результат - минус 1 кг.

При желании, чтобы блокировать разъедающее действие кислот, количество потребляемого фрукта в рамках разгрузочного дня можно снизить до 500 г, но при этом дополнить его другими диетическими продуктами:

• 500 г отварной куриной грудки (без соли и кожицы);
• 300 г обезжиренного творога;
• 500 мл 1% кефира;
• 4 зелёными яблоками;
• 500 г любых свежих овощей.

Для очищения организма такие разгрузочные дни можно устраивать раз в 2-3 недели. Для похудения - раз в неделю на фоне любой диеты.

Ананасовая диета

Монодиеты на ананасе запрещены, так как употребление исключительно этого фрукта в больших количествах на протяжении длительного времени может привести к ожогу слизистой желудка, сильной изжоге, а в будущем чревато язвой.

Поэтому ананас выступает как главный продукт, но дополняется другими низкокалорийными продуктами (выбрать можно по ). В зависимости от этого существует несколько вариантов диеты:

• грейпфрутовая;
• белковая (добавление куриной грудки, нежирных сортов рыбы, морепродуктов);
• на ананасово-водочной настойке (рецепт будет дан ниже);
• вегетарианская (употребление продуктов только растительного происхождения);
• фруктовая (разрешены только фрукты);
• кефирная.

Сроки могут быть разными: от 3 дней (жёсткая голодовка) до 1 месяца (самый щадящий вариант). От длительности будет зависеть и результат: за 3 дня - 3 кг, за месяц - около 10 кг (при условии чёткого соблюдения всех принципов диеты).

Правила те же, что и для любой другой диеты:

• ограничение суточной калорийности;
• отказ от вредных продуктов;
• обильный питьевой режим (до 2 л простой воды ежедневно);
• дробное питание (о его правилах и принципах можно прочитать в );
• увеличение двигательной активности, занятия спортом;
• полноценный сон;
• отсутствие серьёзных эмоциональных нагрузок во избежание стресса.

Примерное меню на неделю

Это классический вариант ананасовой диеты, которая отличается сбалансированным меню. С её помощью можно похудеть без вреда для здоровья, подчеркнув все полезные свойства экзотического фрукта и блокируя вредные. Чтобы похудение не сказалось на самочувствии отрицательно, в рацион предлагается хотя бы на завтрак включать зерновые каши.

Из мира звёзд. Эту диету иногда называют именем Софи Лорен, которая любила ананасы и нередко приводила свою фигуру в порядок с их помощью.

Препараты

На рынке БАДов можно найти препараты для похудения на основе экстракта ананаса, акцентирующие внимание на жиросжигающих свойствах бромелайна.

1. Капсулы «Ананас для похудения». Китай. Около $20 за 30 шт.
2. Экстракт ананаса. Эвалар (Россия). $2,5 за 40 таблеток.
3. Капсулы Via Ananas. Китай. $12,7 за 50 шт.
4. Экстракт ананаса. Дары природы (Украина). $3 за 100 шт.
5. Диетическая добавка в таблетках «Ананас». Осокор (Украина). $4,8 за 50 шт.
6. Ананасовый травяной чай. Российская компания «Ваше здоровье!». $2 за 20 саше.
7. Фиточай «Ананас плюс для похудения». Украинская компания «Ключи здоровья». $2,3 за 20 саше.

Основа всех этих биодобавок - вытяжка из ананаса, концентрат бромелайна. Данные препараты можно употреблять в рамках любой диеты, чтобы улучшить конечный результат.

А вы знали, что… в промышленности ананас используют для производства лекарств, уксуса, алкогольных напитков, корма для животных, одежды и сумочек? Экологически чистая ткань, полученная из его листьев, называется Piñatex. Она настолько мягкая и в то же время прочная, что из неё делают как кружевное нижнее бельё, так и спортивную обувь. Бренд принадлежит дизайнеру Кармен Хиджоса.

Как выбрать?

Сорванный плод уже не будет дозревать, в отличие от или банана, он останется таким же твёрдым и неспелым. Поэтому, выбирая фрукт в магазине, сразу ориентируетесь на степень его мягкости и сочности. Держать его в доме длительное время с целью дозревания не имеет смысла - он просто испортится.

Незрелый плод может обжечь слизистые рта и желудка. Кроме того, проявит себя как мощное слабительное.

Цвет зависит от сорта и места произрастания, а не от степени зрелости. Зелёный может быть таким же сладким и сочным, как и золотистый. Всего известно около 80 сортов. По форме они все одинаковы, но весить могут от 500 г до 5 кг.

Признаки спелого ананаса:

• отсутствие гнили и плесени;
• приятный и нерезкий запах;
• упругая кожура;
• зелёный хохолок, из которого легко выдёргиваются листики;
• при постукивании ладонью раздаётся глухой, а не звонкий звук.

В салатах часто используется консервированный ананас, но для похудения он не настолько полезен: жиросжигателя бромелайна в нём нет. Однако он малокалорийный, поэтому его можно включать в блюда в рамках многих диет. Тем более, что его ГИ ниже, чем у свежего фрукта.

Считается, что для похудения нельзя использовать сушёный ананас: слишком много калорий и сахара. Однако и здесь этот фрукт проявил свои уникальные способности: в отличие от других цукатов, эти обладают мочегонным эффектом, выводя избыточную жидкость из организма. И если съедать их в небольшом количестве, они тоже могут способствовать снижению веса.

Сравнительная таблица БЖУ на 100 г

Как чистить и резать?

Классический способ почистить: снять острым ножом кожуру, а оставшиеся на мякоти коричневые точки удалить V-образными надрезами. Далее можно нарезать его кольцами (не разрезая), полукольцами (разрезав плод на 2 части), треугольниками (разрезав на 4 части). Также можно приобрести специальные устройства для чистки и нарезки: пайнэпл слайсер (pineapple slicer) или гаджет Vacu Vin.

С миру - по нитке. В Бразилии есть фразеологизм «очистить ананас», который означает «выполнить очень трудное задание (работу)».

Сколько можно есть?

• Не более 1 кг в день. При этом лучше включать его в различные блюда, чтобы другие продукты смягчили действие органических кислот.
• Не более 2 стаканов ананасового свежевыжатого сока, разбавленного наполовину водой.
• 2 стакана фреша можно заменить 3 стаканами смузи или коктейля при условии, что в них будут присутствовать другие фрукты.

С чем есть?

При похудении полезно добавлять ананас в мясные блюда: он расщепляет белки и жиры, благодаря чему они быстрее и легче усваиваются. Также хорошо сочетается с:

• рыбой;
• соевыми продуктами;
• другими фруктами, особенно с манго и бананами;
• овощами;
• сухофруктами;
• морепродуктами - креветками и крабовым мясом.

А вот с молочными продуктами его не стоит сочетать. Бромелайн при соединении с молочнокислыми бактериями может вызвать отравление. Поэтому в коктейли с ним кефир можно добавлять только в самых небольших количествах.

Полезный совет. После употребления ананаса на губах появляется ощущение жжения. Это кислоты разъедают слишком нежную кожу. Особенно сильно это проявляется, если фрукт немного недозрел. Во избежание такой неприятности следует есть его вилкой.

Когда есть?

Для активации жиросжигающих свойств ананаса его следует есть утром, добавляя в каши и готовя на его основе диетические напитки. Ананасовые коктейли и смузи станут отличным перекусом во время ланча или полдника. В обед можно насладиться им в составе экзотического супа или низкокалорийного салата.

Во многих программах похудения рекомендуется съедать пару ломтиков на ночь, чтобы утолить голод и избежать перед сном. Однако учтите, что здесь ключевая фраза - пара ломтиков (не более 50 г). Чем больше вы будете есть сладкой мякоти, тем сильнее будет разыгрываться ваш аппетит.

И всё-таки большинство диетологов не советуют есть его вечером во избежание изжоги. От ужина до сна должно пройти не менее 3-4 часов, согласно правилам диетического и правильного питания. Получится, что придётся лакомиться фруктом на голодный желудок, а его слизистая может не выдержать мощного воздействия органических кислот без смягчающих компонентов (другой пищи).

Поэтому в последний раз его всё-таки лучше есть на ужин, который обычно включает в себя белковую пищу. Бромелайн ускорит её переваривание и предупредит застойные явления в желудке.

Что приготовить?

Вы удивитесь, но на ананасовом соке можно сварить вкусную, сочную и уже подслащённую натуральной глюкозой кашу практически из любой крупы. Исключение могут составить только гречка и перловка.

Есть много диетических ананасовых супов. Похудение - самое время попробовать эти экзотические рецепты.

Классика - салаты с ананасом и куриной грудкой.

Также из него готовится большое количество жиросжигающих напитков: смузи, коктейли, сок. Если похудение приходится на праздник, а нарушать диету не хочется, можно сделать вкуснейшее диетическое вино. В некоторых странах (особенно в Мексике) популярен освежающий лимонад на основе его кожуры.

Как хранить?

Не отличается длительным сроком хранения. Если держать его при комнатной температуре, на третий день уже закиснет. Поэтому после покупки в магазине его нужно съесть в течение двух дней. В холодильнике он пролежит дольше - до 1 недели.

Сочетаемость с лекарствами

Бромелайн способен вступать в химические реакции с действующими веществами некоторых лекарств. Поэтому ананасовое похудение лучше не сочетать с одновременным приёмом следующих медикаментов:

• антикоагулянтов;
• антибиотиков;
• барбитуратов;
• противосудорожных препаратов;
• снотворных;
• лекарств для разжижения крови;
• антидепрессантов.

Лайфхак. Свежевыжатый ананасовый сок помогает справиться с тошнотой, поэтому его советуют брать с собой в поездки и при авиаперелётах.

Рецепты

Настойка ананаса на водке

Самый популярный рецепт среди худеющих. Разгоняет метаболизм и улучшает пищеварение. Вписывается в любую диету.

Мякоть одного спелого ананаса нарезать кубиками (примерно 2 на 2 см). Уложить их в 2-х литровую стеклянную банку. Залить 500 мл хорошей водки. Закрыть пластмассовой крышкой, оставить в тёплом месте (возле батареи) на 3 недели. Процедить. Оставшуюся мякоть взбить в блендере, отжать через марлю. Выделившийся сок добавить в настойку. Перелить в бутылку из тёмного стекла, закупорить. Хранить в холодильнике (лучше на нижней полке) в течение полугода.

Чтобы похудеть, ананас с водкой нужно принимать по определённой схеме: по 1 ч. л. дважды в день за 30 мин. до обеда и ужина. Перед завтраком, на голодный желудок, этого делать не стоит. Курс похудения - 2 месяца.

Изредка график можно нарушать. Если вы соблюдаете диету, но намечается застолье, которого никак нельзя избежать, за полчаса до него выпейте сразу 2 ч. л. ананасовой настойки - она поможет ЖКТ во время обильного приёма пищи расщеплять её без остатка и не отправлять про запас. Приятным бонусом станет отсутствие тяжести в желудке без всяких таблеток.

Ананасовая каша

Идеальный завтрак.

Разбавить 300 мл свежевыжатого ананасового сока 300 мл холодной воды. Вскипятить. Засыпать 200 г овсяных хлопьев. После закипания варить 7-10 мин. Крупа может быть любой, за исключением перловки и гречки, вкус которых не особо сочетается с этим экзотическим фруктом.

Ананасовый суп

Отличное низкокалорийное блюдо для обеда.