Рыбалка является любимым занятием большинства мужчин. Но в последнее время рыбалка не приносит большого удовольствия из-за плохого клева рыбы. В водоемах заметно сократилось количество рыбы в связи с плохой экологической обстановкой. Кроме того, везде можно встретить любителей порыбачить с помощью динамита и сетей - браконьеров. Поэтому все больше любителей рыбалки посещает частный платный водоем, где можно не только порыбачить в свое удовольствие, но и приятно провести время на природе в кругу друзей. А для предпринимателей это является хорошим источником получения дохода.

Чтобы создать данный бизнес, необходимо сначала разработать бизнес-план организации платной рыбалки, в котором следует тщательно проанализировать все варианты развития, особенности этого бизнеса, сделать необходимые расчеты.

Только после этого можно приступать к конкретным действиям.

Приобретения водоема для платной рыбалки

Для начала необходимо пройти регистрацию в качестве ИП или юридического лица и встать на учет в налоговую инспекцию.

Далее следует подобрать водоем, где будет организована платная рыбалка. Лучше всего, если он будет расположен недалеко от города, не далее 40 км, чтобы рыбаки без труда могли туда добраться. Кроме того, к водоему должны быть проложены удобные подъездные пути.

Водоем можно приобрести в частную собственность, создать с нуля или взять в аренду.

Чтобы взять в аренду водоем, находящийся в муниципальной собственности, необходимо обратиться в местные органы самоуправления и заключить договор аренды, где должны быть прописаны все условия (цель и срок аренды, площадь водоема, размер оплаты). Затем заключенный договор необходимо зарегистрировать в государственном водном реестре.

Можно взять в аренду водоем, находящийся в частной собственности. Но нужно иметь в виду, что такой договор аренды заключается максимально на год, по истечении которого арендодатель может и не продлить его. В этом случае предприниматель потеряет свой налаженный бизнес.

Водоем можно приобрести в частную собственность или создать с нуля. При этом создать водоем намного проще, чем купить. Для этого следует приобрести земельный участок с подходящим ландшафтом и создать там искусственное озеро с помощью специализированной фирмы. Основной проблемой при создании искусственного озера является необходимость оформить и получить множество необходимых документов, таких как разрешение администрации на строительство водоема, заключение экологической проверки местности, разрешение от МЧС и др.

Вернуться к оглавлению

Виды рыб и их численность в водоемах

После подготовки водоема следует определить виды рыб, которые будут в нем выращиваться. Для этого лучше всего обратиться к профессиональным специалистам. Они помогут не только правильно подобрать виды рыб в зависимости от месторасположения, площади, структуры дна водоема, но и смогут дать полезные советы относительно будущего места обитания рыбы. Не стоит в этом полагаться на собственные силы и экономить, помощь профессионалов рыбного хозяйства поможет успешному развитию бизнеса.

Традиционными видами рыб, которые разводятся практически в каждом водоеме, являются щука, форель, амур, осетры и карп.

Далее необходимо запустить рыбу в водоем и заняться откормом, ведь для любителей рыбалки намного приятнее поймать крупную рыбину, чем мелкую рыбешку. Питание рыб должно быть сбалансированным и правильным. Поэтому к корму следует относиться с особым вниманием. Важно вырастить здоровых и крупных рыб, которые обязательно обеспечат успех бизнесу.

Рыбы, как и любые живые существа, подвержены различным заболеваниям. Необходимо постоянно следить за ними и проверять на наличие болезней. Водоем следует всегда содержать в чистоте, регулярно проводить его чистку.

Вернуться к оглавлению

Численность персонала

Численность работников зависит от размера водоема, оказания каких-либо дополнительных услуг, наличия естественных ограждений и многих других факторов.

Минимальный состав персонала включает в себя:

• 1 старший смены;
• 1 работник, принимающий плату за въезд на территорию;
• 3 работника, осуществляющие уборку территории, кормежку рыб и следящие за порядком;
• 1 специалист-ихтиолог.

Нанимать лучше всего работников, готовых к постоянному проживанию на озере. Для них потребуется построить домик для проживания и обеспечить всеми необходимыми условиями.

Вернуться к оглавлению

Пример финансового плана

Начальные расходы:

• развитие инфраструктуры водоема - 650 тыс. рублей;
• ограждение территории водоема (установка шлагбаума, рытье каналов и др.) - 500 тыс. рублей;
• бытовка для работников - 50 тыс. рублей;
• приобретение дизельного генератора - 100 тыс. рублей;
• покупка рыбы - 2 млн 500 тыс. рублей;
• транспортные услуги (доставка рыбы специализированным транспортом) - 150 тыс. рублей.

Итого: 3 млн 950 тыс. рублей.

Ежегодные расходы:

• зарплата работникам - 1 млн рублей;
• оплата услуг ихтиолога - 200 тыс. рублей;
• аренда водоема - 500 тыс. рублей;
• реклама - 300 тыс. рублей;
• бухгалтерские услуги - 50 тыс. рублей;
• прочие расходы - 250 тыс. рублей.

Итого: 2 млн 300 тыс. рублей.

Предполагаемые доходы зависят от количества клиентов. Организация платной рыбалки - сезонный бизнес. Так, в летний сезон примерное количество рыбаков - 19 человек в день, а в зимний период - 5 человек. Исходя из этих показателей и установив цену в 1000 рублей за 1 день, можно рассчитать предполагаемые доходы:

• выручка с мая по октябрь - 3 млн 477 тыс. рублей;
• выручка с ноября по апрель - 910 тыс. рублей.

Итого: 4 млн 387 тыс. рублей.

• Капитальные вложения: 3 415 000 рублей,
• Среднемесячная выручка: 4 387 000 рублей,
• Чистая прибыль: 1 756 950 рублей,
• Окупаемость: 3,3 года!

 

Организация бизнеса

Цель написания бизнес-плана: Оценка эффективности вложения средств в организацию платной рыбалке на арендованном озере

Вид деятельности: предоставление услуг населению по предоставлению доступа к зарыбляемому водоему (вылов рыбы для собственных нужд для последующей продажи не производится) .

Аренда озера

Согласно Водного кодекса Р.Ф. вопросами аренды занимаются органы исполнительной государственной власти и органы местного самоуправления. В договоре аренды должны быть прописаны все ключевые моменты (площадь, цель, срок, размер платы и тд.) Максимальный срок аренды водоема не должен превышать 20 лет.

Договор водопользования признается заключенным с момента его государственной регистрации в государственном водном реестре.

Стоимость аренды озера зависит от расценок в каждом регионе Р.Ф.

Численность персонала

Численность персонала зависит от различных факторов, таких как размер озера, наличия естественных ограждений и многих других.

Минимальный штат персонала:

• 1 старший смены.
• 1 работник принимает плату у населения за въезд на территорию.
• 3 работника постоянно находятся на территории, осуществляют уборку территории, занимаются «зарыблением» озера, кормят рыб, контролируют территорию озера от лиц, которые осуществляют рыбалку без оплаты, а так же смотрят, чтобы рыбаки использовали только разращенные снасти.
• Итого штат: 5 человек.

Так же в штате должен быть специалист-ихтиолог, который будет заниматься всеми вопросами, связанными с разведением рыб. (Он может оказывать услуги по договору)

Наиболее оптимально нанимать работников, которые готовы постоянно проживать на озере, либо работают вахтовым способом.

Видовой состав и численность рыб в водоемах для платной рыбалки

Видовой состав водоема зависит от многочисленных факторов таких как месторасположение озера, площадь, структура дня и множество других. Для решения данного вопроса необходимо обратиться к специалисту, что бы он подобрал наиболее оптимальный видовой состав и плотность для конкретного водоема.

Традиционные виды, которые можно разводить практически в каждом водоеме являются: карп, форель, осетры, белый и черный амуры, щука. Общее количество рыбы, обеспечивающее хороший клев - более 500кг на 1 га, однако эта цифра может варьировать в очень широких пределах.

Технико-экономическое обоснование

• Площадь озера: 5 квадратных километров
• Вид детальности: Предоставление услуг населению по организации платной рыбалки
• Инфраструктура: Инфраструктура не развита, «дикий» отдых. Имеется домик для обслуживающего персонала.

Капитальные расходы

• Расходы, связанные с развитием инфраструктуры озера: 650 000 рублей:
• Ограждение территории водоема, чтобы затруднить доступ на территорию озера (рытье каналов, насыть земли, установка шлагбаума): - 500 000 рублей.
• Бытовка для персонала (6 на 2,3 м): - 50 000 рублей.
• Дизель генератор: 100 000 рублей.

Покупка рыбопосадочного материала:

Доставка специализированным транспортом рыбопосадочного материала до озера 150 000 рублей.

Итого капитальные расходы: 3 415 000 рублей.

Количество желающих порыбачить зависит от времени года, так в летний сезон, среднее количество рыбаков составляет 19 человек в день, а в зимний период порядка 5 человек в день.

Цена за 1 день можно установить в пределах 1 000 рублей.

При таких показателях выручка за год может составить 4 387 тысяч рублей

Расходы на содержание озера (за год)

Расходы за год на содержание озера составляют 2 320 тысячи рублей.

В расходы включены следующие статьи:

Расчет прибыльности

Расчет окупаемости

Расчеты произведенные в данном бизнес-плане показывает, что окупаемость вложений в организацию платной рыбалке составляет 2 года. С учетом того, что после «зарыбленья» озеро должно пройти как минимум год, срок окупаемости составляет 3 года.

Регистрация бизнеса

Для данного вида деятельности наиболее оптимально подойдет организационная форма: «Индивидуальный предприниматель»

В качестве формы налогообложения фирмы занимающейся платной рыбалкой подойдет «Упрощенная система налогообложения, доходы минус расходы, 15 %»

Количество рыбы в водоемах сократилось настолько, что рыбаки готовы платить за удовольствие вернуться домой с уловом. Создайте им условия для этого, и доход вам гарантирован. Бизнес долгосрочный, требующий внимания и вложений, но инвестиции со временем окупятся.

Как организовать пруд для платной рыбалки? Если вы или кто-то из ваших знакомых заядлый рыбак, то вам наверняка приходилось слышать, что рыбалка в последнее время все меньше и меньше приносит удовольствия. А все потому, что рыба плохо клюет.

Виновата в этом плохая экология, малое количество рыбы, оставшейся в прудах из-за браконьеров и прочей нечисти. А также рыбаков, в кавычках, привыкших рыбачить динамитом и сетью…

А истинное удовольствие ведь заключается в том, чтобы посидеть с друзьями, на свежем воздухе, рядом с озером… с бутылочкой легкого пивка и, конечно, с удочкой в руках.

Кто ни разу не был на рыбалке, тот не поймет, какое это удовольствие поймать рыбу, подсечь и вытащить ее… в этот момент проявляется инстинкт, который заложен в мужчинах уже многие тысячи лет. А какое удовольствие теплым деньком сидя на берегу ощущать на себе свежее «дыхание» озера – прохладный ветерок, обдувающий разгоряченное тело!

Эх, так и захотелось на рыбалку!

Но кроме удовольствия, можно с этого процесса получить деньги. Заядлых рыбаков у нас достаточно, истинных ценителей такого, прекрасного занятия, не меньше. И они не переведутся на земле, пока в водоемах плещется рыба. Сейчас мы поговорим о таком виде бизнеса, как платная рыбалка на частном пруду. Основная суть данного мероприятия заключается в создании пруда, озера, разведения в нем рыбы и организация платной рыбалки. А теперь подробнее.

Итак, что нужно для данного бизнеса?

При создании бизнеса, в первую очередь необходимо или . По вашему желанию и в соответствии с видом бизнеса, которым вы планируете заниматься. Затем, нам необходим пруд / озеро, где мы будем разводить рыбу. Пруд можно арендовать у другого частного лица, которому последний в данный момент не нужен, либо в тягость.

Основной минус данного способа заключается в том, что заключая договор об аренде сроком на полгода-год, вы будете работать над развитием своего бизнеса, привлекать новых рыбаков, приучать их, если так можно сказать.

В итоге у них, как у собаки Павлова выработается рефлекс вида «желание порыбачить – ваш пруд». Все вроде идеально, но вот мы забыли про арендатора, который увидев ваш успех, может подумать, а почему я сам не могу сделать также. И просто напросто не продлит договор. Вы останетесь с носом, а ему ничего сложного не нужно делать, только поддерживать пруд в хорошем состоянии.

С юридической точки зрения все будет гладко. Поэтому, если вы серьезно планируете заниматься данным бизнесом, то не поленитесь, составьте, в первую очередь для себя, бизнес-план. Просчитайте по возможности все до мелочей, подумайте и действуйте.

Я советую либо приобретать пруд в частное пользование, либо создать его с нуля. Второй вариант, даже кажется намного проще, так как вам нужно выбрать всего-навсего участок земли с подходящим ландшафтом, красивым пейзажем и создать искусственное озеро.

При создании искусственного водоема для разведения рыбы, основная проблема и сложность заключается не в самом строительстве, оно, как уже говорилось проблем не вызывает, а в оформлении документов и получении всевозможных разрешений.

Нужно будет получить разрешение от администрации на строительство водоема, пройти экологическую проверку на пригодности местности для выращивания рыбы. Также необходимо получить разрешение от МЧС. Безопасность, как говорится, превыше всего!

Совсем забыл упомянуть, простите уж старика, что если вы не заядлый рыбак со стажем, а истинный бизнесмен, движимый целью наживы, и ничего не понимаете в рыбе, то вам в первую очередь необходимо проконсультироваться со специалистами.

Либо нанять профессионалов рыбного хозяйства, которые расскажут вам все секреты относительно будущего места обитания рыбы, помогут подобрать такие породы рыб, которые смогут ужиться вместе. Также они порекомендуют корм и дадут другие советы, которые вам очень пригодятся.

Данный совет можно отнести и рыбакам профессионалам. Возможно, вы тоже не знаете всех секретов и помощь людей, которые зарабатывают этим себе на жизнь, вам не помешает.

Мы рассмотрели вариант создания пруда с нуля. Что же касается аренды государственных озер, то тут такие подводные камни. Что самое сложное в данном бизнесе, так это найти общий язык со всеми инстанциями.

Немного информации:

• За водные ресурсы отвечает Госкомитет по водному хозяйству;
• За квоты на вылов рыбы – Госкомитет по рыбному хозяйству;
• За аренду – местные органы самоуправления.

Для начала бизнеса нужна довольно большая сумма и определенное количество нервов. Однако рентабельность рыбного пруда может дойти до 50%. Игра стоит свеч!

Однако создать пруд – это только половина дела. Вам нужно наполнить его рыбой, желательно такой, которая ценится у рыбаков.

Узнать это несложно: можно пораспрашивать их самих, благо, мужики легко заводят разговор о рыбе, а тем более рыбаки, и поэтому, разузнать какую рыбу мечтает вытащить каждый, будет несложно.

Во-вторых, можно поискать информацию на этот счет в интернете, либо создать опрос на тематическом форуме. Вариантов масса, одним словом. Далее закупаем рыбок, которые попали в пятерку наиболее упоминаемых и желанных, при этом, не забыв посоветоваться со специалистом о том, можно держать вместе выбранные породы рыб.

Теперь стоит только откормить наших питомцев. Ведь больше удовольствия получаешь от поимки крупной рыбы, чем мелкой. На корм стоит обратить отдельное внимание, так как сбалансированный и правильный корм позволяет выращивать крупную и здоровую рыбу. Не забудьте посоветоваться со специалистом.

Стоит понять, что чем крупнее и здоровее будет выглядеть рыба, тем больше будет довольных рыбаков, а, следовательно, тем больше будет ваш доход. Если не верите, попробуйте разводить одних карасиков, и кормить их, чем попало… я посмотрю в таком случае на успех вашего бизнеса.

Запомните главное правило «Нельзя экономить на рыбаках». Если им понравится место, то считайте, что вы выиграли в лотерею, так как уже в следующий раз они приедут не одни, а с друзьями, друзьями друзей и т. д.

Молодняк, как правило, разводят отдельно и по достижению определенного возраста или размера перемещают в водоем с крупными сородичами.

И напоследок несколько советов:

• Пруд необходимо подвергать регулярной чистке;
• Рыбы, как и любые живые существа подвержены заражению эпидемией, поэтому следует проверять их;
• Необходимо разводить в одном водоеме только совместимых рыб и учитывать их количество;
• Необходимо учитывать сезонные факторы;
• Обеспечить хороший подъезд к пруду;
• Водоем желательно размещать недалеко от крупного города. Это примерно 30-40 км. Чем дальше, тем проблематичнее добраться. А значит, часть потенциальных клиентов откажется от поездки в пользу другого водоема;
• Очень желательно, чтобы рыбы имелась в озере круглый год.

Этот бизнес, как и аналогичные ему проекты устроены как ресторан. Т.е. либо со временем он превращается в клуб солидных завсегдатаев, либо проигрывает конкурентам и закрывается…

Кто не любит рыбалку? Большинство мужчин, наверное, ответят положительно на предложение – поехать на рыбалку. Хотя их домочадцы, не всегда разделяют страсть главы семейства к ловле рыбы. Может потому, что не все кто отправляется за рыбой, привозят свой улов домой.

Бывает и так, что горе-рыбак возвращается без рыбы. Но, ведь если не клюет? Не заставишь… Маловато стало рыбы в реках и озерах огромной России. Замусорили мы планету, ушла дичь из леса, уплыла рыба из моря. Видимо, уплыла туда, где глубже, согласно народной мудрости.
Но выход, как всегда, нашелся. И не в виде сетей и динамита, как некоторые могли подумать. Просто, нужно организовать частный платный водоем и организовывать там платную рыбалку. А еще, в таком месте, можно и отдохнуть чудесно.
Оборудованное место для костра, удобные, чистые лужайки на берегу – так и манят поставить палатку и прожить весь отпуск в этом Раю. Для ушлых предпринимателей, платная рыбалка – отличный денежный ручеек.
Организация такого приятного бизнеса, требует подробного плана действий. Необходимо проанализировать любые его возможности, учесть имеющиеся особенности данного вида предпринимательства, произвести необходимые расчеты. Уже имея такой бизнес-план, нужно переходить к решительным шагам.

Как приобрести озеро для рыбалки

Обязательно, сначала, нужно оформить необходимые документы: пройти регистрацию и отметиться у сотрудников налоговой инспекции.
И уже, на вполне законных основаниях, начинаем искать подходящий водный бассейн для организации бизнеса «на рыбе». Приятно, когда такой водоем есть рядом с городом, чтобы рыбакам было легче добираться до места. При этом, хорошая дорога к месту отдыха – отличная приманка даже для рыбака.
Если вы не собираетесь поворачивать реки вспять, то простенький водоем не трудно выкопать самому, арендовать, а возможно и купить в собственность.
Допустим, вы выбрали аренду. Для этого, прежде всего, нужно обратиться за разрешением в органы самоуправления. Скорее всего, он находится в их собственности. Заключите договор аренды. Определите ее срок. Укажите площадь объекта. Уже готовый договор, с указанием стоимости аренды, нужно обязательно отметить в Водном реестре.
Арендовать озерцо можно и у частного лица. Но, не забывайте, что договор аренды можно заключить максимум на 1 год. Потом, собственник, возможно, его и не продлит. И тогда, ваши усилия и затраты по благоустройству территории и самого водоема окажутся напрасными. Все нужно будет начинать с начала и в другом месте.
Организовать новый водоем гораздо легче, чем купить. Вам потребуется подобрать подходящий по ландшафту участок земли, и создать на нем искусственный водоем. Этим, с удовольствием, займется любая специализирующаяся на таких видах работ, компания. Вас не должна отпугнуть перспектива оформления кучи документов: разрешения на строительство водоема от администрации, акт проверки местности от экологических служб, разрешение Министерства по чрезвычайным ситуациям и пр. Поэтому, специалисты и говорят, что создать такой бизнес, как организация рыбалки, лучше всего с нуля.

Виды рыб и их численность в водоемах

Прежде, чем заняться разведением рыб в вашем озере, определитесь – какую рыбу вы будете выращивать для организации вашего бизнеса. Обратитесь к профессионалам. Важно не ошибиться и подобрать виды рыб, идеально подходящие к условиям местности, размеру и качеству дна водоема. Их советы вам уж точно не повредят, а возможно и спасут вас от больших убытков. Будет глупо, если вы понадеетесь на собственную смекалку и откажетесь от помощи профессионалов. Их рекомендации наверняка оправдают потраченные деньги.

Самый распространенный набор видов рыб, разводимых почти везде, это: различные карпы, осетры, форель, щуки.
Смело запускайте отобранные экземпляры в озеро и начинайте откармливать. Сами знаете, разница между большой и маленькой рыбками – для любителей порыбачить очень велика. Кормить рыбу надо по правилам. Так же как и для всех живых существ, корм для рыб должен быть сбалансирован. Только тогда, она вырастет здоровой. Если корм выбран правильно, ваша рыба порадует своим здоровьем, и обеспечит активный спрос на ваши услуги.
Чтобы рыбы не болели, надо постоянно их осматривать. Регулярно чистить ваше озеро.

Сколько нужно персонала

Количества необходимых сотрудников зависит от размеров бизнеса и количества других услуг.
Приблизительный список необходимых специалистов:
Начальник смены;
Кассир для сбора платы за въезд к озеру;
2-3 уборщика территории, совмещающие и кормежку рыб и соблюдение порядка;
Ихтиолог.
Оптимально, если все служащие будут постоянно проживать в месте работы. Необходимо предоставить им небольшой дом и обеспечить всем необходимым.

Пример финансового плана

Для начала бизнеса вам потребуется:
На развитие и приведение в порядок озера – 650 000 руб.;
Для установки ограждения, шлагбаума (копка каналов) – 500000 руб.;
Установка бытовки для сотрудников – 50000 руб.; Генератор (дизель)– 100000 руб.;
Рыба для разведения – 2500000 руб.;
Доставка рыбы до места разведения – 150 000 руб.
Всего, потребуется почти 3 950 000 рублей.
Среднегодовые затраты:
зарплата сотрудникам – 1000000 руб.;
оплата услуг ихтиолога - 200000 руб.;
аренда озера – 500000 руб.;
на рекламу – 300000 руб.;
бухгалтер - 50000 руб.;
прочие – 250000 руб.
Всего: 2000300 рублей.
Сколько клиентов воспользуются вашими услугами платной рыбалки, на столько будут расти или снижаться ваши доходы. Поскольку ловля рыбы зависит от сезона, то летом в день можно принять около девятнадцати отдыхающих, зимой же, только пять клиентов.
Если стоимость услуги тысяча рублей в день, то ваши доходы будут:
с мая по октябрь – 3000477 руб.;
с ноября по апрель - 910000 руб.
Всего: 4 000 387 рублей.
Ваша прибыль:
доход - 4000387 руб.;
расходы за год - 2000300 руб.;
прибыль– 2000087 руб.;
УСН 15% - 313050 руб.;
прибыль – 1773950 рублей.
Прибыльность составит 40 %. Бизнес окупится за 3 года.
План рассчитан на размер водоема в 5 кв.км., с неразвитой инфраструктурой.
Со временем, такой увлекательный вид деятельности, с проведением отдыха на природе, становится Клубом для рыболовов и «островком безоблачного счастья» для всех посетителей. Но он никогда не станет стабильным, если организаторы не смогут угодить своим поклонникам и конкуренты окажутся шустрее или догадливее.
От грамотной организации и планирования зависит его существование. От любой мелочи и «фишки» будет зависеть количество денег на вашем банковском счету. Разумная цена и мудрая реклама – дадут «эффект домино», при котором один довольный клиент приводит друга, тот еще двоих и так до бесконечности.

Организованному лицензионному лову на небольшом оборудованном пруду или озере - около 2–3 лет. Пока этот бизнес находится еще на самой ранней стадии и многое постигает методом проб и ошибок. Немало затрудняет развитие этого весьма привлекательного направления законодательный «туман» в сфере рыболовства. Не совсем ясны условия аренды естественных водоемов и создания искусственных прудов. Но, несмотря на препятствия, в Московской и прилегающих областях созданы довольно успешные и интересные проекты. Из наиболее известных - «Рыбацкая деревня», «Рыбацкая деревня на Дубешне», рыболовный пруд в пос. им. Воровского ООО «Двенди», и другие. Там за несколько сотен рублей в день заядлые рыбаки и любители получают гарантированное удовольствие: осетр, сиг, форель клюют практически всегда.

Успешность бизнеса подтверждает открытие все новых прудов. Не так давно организованы «Супер Карп», «Клевая фишка», «Клевый берег». Как показывает опыт существующих проектов, основатели рассматривают платную рыбалку как бизнес для души и уверены в долгосрочности своих предприятий. Быстрых денег они не ждут, но делают все возможное, чтобы их водоемы были чисты и полны здоровой рыбы.

Пруд пруди

Чтобы получить право вести бизнес в рыболовной сфере, прежде всего необходима лицензия на пользование водными ресурсами. Уполномоченным государственным органом по регулированию рыболовства является Комитет по рыболовству РФ и его региональные отделения. Приобрести лицензию не сложно, однако надо учитывать, что она накладывает определенные обязанности на владельца пруда: очистка берегов, мелиорация, осушение прибрежных болот и заселение водоема рыбой. Государственные органы проверяют соблюдение санитарно-экологических норм с известной периодичностью: 2–3 раза в год. Этими посещениями дело не ограничится: бюрократические согласования будут отнимать много сил. «Хотелось бы, конечно, уделять больше времени основному, непосредственному делу, а не просиживать у кабинетов чиновников», - мечтает Игорь Мищенков, генеральный директор комплекса «Рыбацкая деревня».

Есть два пути стать частным предпринимателем в этой области и получить водоем. Первый, самый сложный, - арендовать у государства обычный естественный пруд, очистить его, облагородить и огородить. Основные недостатки: большие расходы и отсутствие гарантий, что на следующий год вам продлят договор. Аренда естественного водоема - нерентабельна, так как затраты на поддержание экосферы сравнимы с затратами на создание собственного искусственного пруда. Владимир Смирнов, предприниматель из Твери, готовил свои пруды около 10 лет: расчищал место ветровалом, сжигал, выравнивал бульдозером, выкапывал экскаватором, сеял траву на откосах. И только после десяти лет непрерывного труда смог заселить водоемы 10 тоннами рыбы.

По этому же пути пошли создатели «Рыбацкой деревни». Несколько лет назад группа энтузиастов из бывших военных вышла на руководство ВВЦ с намерением взять в аренду пруд (семь сотых гектара, длина около 130 метров, средняя глубина - около двух), где раньше зимовали утки. Между ВВЦ и научно-производственным предприятием «Алпаси» был заключен договор об аренде заросшего пруда. За четыре месяца водоем вычистили.
Второй способ консультанты признают наиболее легким, поэтому большинство идет именно по этому пути. Необходимо взять у рыбхоза подготовленный водоем (так называемый «карповник») в аренду на несколько лет. Рыбхозов же в стране немало, только в Подмосковье - Клинский, Бисеровский, Егорьевский, Латынино, Рыбхоз в Наре.

Таким образом, стартовые вложения напрямую зависят от избранного варианта и многих других параметров - будет ли это просто пруд с карпами, или целая досуговая инфраструктура с теплыми коттеджами, летними домиками. Мини-вариант избирают, как правило, в регионах, где у рыбаков нет возможности платить за вылов осетра или форели по весу. На Брянщине несколько лет уже существует подобный семейный бизнес. Отец и двое сыновей арендовали у колхоза приличный прудик, зарыбили карасем и карпом, в трех метрах от берега по периметру поставили столбы с «колючкой». За одну удочку берут 50 рублей в сутки, за три - 100. Место, несмотря на довольно скромные услуги, пользуется спросом. А забот у хозяев - профилактические работы: раз в 2 года спускать воду, проводить санобработку, чистить пруд, заселять свежей рыбой. При сбросе «старого» карпа продают. Деньги, со слов основателя, требуются на аренду, небольшой домик и рыбу. Пруд окупает себя полностью, но дело это хлопотное. Для организации такого «клевого места» хватит 2000 долларов, чистая же прибыль при удачном раскладе может составить около 15 тысяч долларов за год. Обычно такие «простые» пруды зарыбляют карпом, недаром их и прозвали «карповниками». Тонна подрощенного (500 г) карпа стоит порядка 1000 долларов, дальнейший его рост зависит от водоема и корма. Через два года карп будет размножаться, однако это вовсе не означает, что затраты снизятся. Вообще, карп считается неприхотливой рыбой, кормить его можно всякими зерновыми. Однако он теплолюбив (в прохладной воде растет медленнее и ест больше) и не так популярен, как другая рыба. За «свои кровные» народ предпочитает иные породы: форель, сома, сига и даже… осетра. Чаще всего рыболовы ездят на такие пруды ради развлечения - только здесь можно поймать крупную и редкую в наших краях форель или ту рыбу, которую по закону круглый год ловить нельзя, например щуку.

Окупаемость проекта зависит от выбранного района, где расположен пруд, не везде проект реализуется успешно. Николай Бородин, заместитель директора «Рыбацкой деревни», советует выбирать место, которое находится недалеко от города, не больше чем в получасе езды. «Наш комплекс вообще расположен в 20 минутах от центра, при этом уголок тихий, и рыбачить здесь - одно удовольствие», - рассказывает он.

У большинства владельцев небольших прудов дела идут более или менее хорошо. Но не у всех. Так, Борис Гловацкий, предприниматель из г. Острога Ровенской области, уверяет, что «водоем, который он арендовал некоторое время назад, прибыли не приносит, и дела там идут - никак». Одна из причин - неплатежеспобность населения, к тому же воровство и другие трудности (болезни рыбы, необходимость тратить средства на корма). Эту услугу непросто «раскрутить» в местах, где нет бизнесменов и не бывает корпоративных тусовок. Начиналось же все, как рассказывает предприниматель, довольно радужно: «Пруд взяли в аренду, чтобы проверить рентабельность бизнеса, у одного из арендаторов имелся небольшой опыт. Теоретические подсчеты сулили, как минимум, 1000% прибыли. Если б всё удалось, обсуждался бы вопрос выкупа земли водного фонда». Путей развития было два: сдавать водоем под лов (по билетам и т. п.) и развивать небольшую базу отдыха или разводить промышленные породы (карпа, толстолобика, белого амура) для последующей реализации через торговую сеть. Выбрали второй вариант. Я выступал в роли «денежного мешка». Вложено было около 1000 долларов на закупку малька и на расходы. Делать ничего не пришлось - пруд площадью 2,7 га был готов к зарыблению полностью. Договор аренды заключили на 10 лет без особых трудностей под 40 долларов в год (действует и сейчас). Поставили сторожевую будку, провели свет, набрали штат охранников. Разводить решили карпа, толстолобика, белого амура и дикую рыбу - карася, окуня. За рыбой ухаживать особенно не пришлось - ее нужно кормить, проверять кислотность воды и на болезни. Основная трудность - сберечь малька от краж, дать ему вырасти до товарного вида (700–1000 г), и главное - найти куда продать рыбу оптом по интересующей цене (1,3 доллара за 1 кг). При этом затраты получаются следующие: закупка малька (2 доллара за 1 кг), кормов, оплата сторожам. Все остальное было не обязательным, в лишних клиентах мы не нуждались, пытаясь сберечь свой товар (за билет в 1 доллар можно поймать рыбы на 10 долларов, клев из-за большой ее плотности - сумасшедший). Подобных проектов в этом районе действовало около 10, явно удавшимся можно было назвать только один. Причинами успеха Борис называет большую площадь (28 га), хорошую структуру грунта, остаток рыбы от прошлых хозяев. «Остальные пошли по нашему пути, но чтобы кто-то разбогател - не слышал… На сегодня я зарабатываю в другом бизнесе от 50 до 300 долларов в день и согласен этим заниматься, если только пруд будет давать столько же, при одинаковых затратах времени, средств и сил. Когда у меня есть лишняя тысяча долларов, я знаю, как минимум, 5 способов, где ее применить, чтобы она заработала хотя бы 100 долларов в неделю без особых потерь времени и сил», - подводит итог Борис Гловацкий.

Хлопоты другого уровня связаны с так называемым макси-вариантом, когда на базе водоема (естественного или искусственного) создают настоящий рыбацкий аттракцион. Место, где можно не только поймать рыбу, но и отдохнуть душой и телом. Рыбой занимается рыбовод-профессионал, а досуг организует обслуга: повара, официанты, банщики. На территории «Рыбацкой деревни на Дубешне», помимо водоема площадью 6 га, береговая линия которого оборудована рыбацкими мостиками, беседками и мангалами, построены трактир, дома для проживания, бани, пейнтбольная площадка, тир, действует прокат спортивного автомобиля багги. В «Рыбацкой деревне» на ВВЦ отапливаемые домики и сауна стилизованы под соответствующую тематику, зимой действует каток, а летом - открытое кафе со сценой. Инвестиции отличаются от мини-варианта на порядок: 50–70 тысяч уйдет только на подготовку платформы без дополнительной инфраструктуры (на оформление документов, очистку водоема, закупку помпы, зарыбление). Окупится такое предприятие минимум через 2–3 года. Прогнозы некоторых экспертов еще менее оптимистичны. И. Мищенков, генеральный директор комплекса отдыха «Рыбацкая деревня» на ВВЦ, оценивает время окупаемости в 5–8 лет. По его мнению, это обычный срок для предприятия с высоким уровнем обслуживания, удобным подъездом, сложившейся репутацией. Прибыль круглый год приносит далеко не каждый платный пруд, но зато, если удастся, доход будет значительным.

Рыбак рыбака зовет издалека

Как же распределяются вложения? На первом месте находится обустройство пруда. Чтобы водоем просуществовал не один год, затраты на полный комплекс необходимых работ должны составлять порядка 8 долларов на 1 кв. м. Небольшой пруд имеет свои преимущества - понадобится гораздо меньше средств, чтобы облагородить водоем, сделать его пригодным для жизни рыб.

За шесть лет существования «Рыбацкой деревни» озеро углубили с метра до четырех. «Стояло себе болотце с лягушками, - вспоминает И. Мищенков. - Сделали ложе пруда, создали проточность, поставили очистные сооружения, завезли рыбу. Теперь прекрасно себя чувствует форель, что является для нас критерием успеха». В общем, строили капитально, как признается Николай Бородин. И, судя по отзывам видавших виды рыболовов из Финляндии, Австрии и других стран, команде удалось достичь «европейского уровня».

Следующий этап - зарыбление. Выбор рыбы зависит от потенциальной клиентуры и, разумеется, от природных условий и средств, которые вы готовы вложить, чтобы обеспечить своему основному товару хорошие условия для существования и размножения. В такие пруды запускают щуку, форель, судак - рыбу дорогую и привередливую. Поэтому основной штатной единицей рыболовного хозяйства является опытный рыбовод. Выбором пород, поставками подращенной рыбы, а также уходом за ней в «Рыбацкой деревне» занимается Павел Терентьев. Он заключает договоры с рыбхозами, подбирает рыбу определенного «товарного» веса, достаточно взрослую и интересную для рыбака. Осетр и форель содержатся в специальных садках, из которых часть выпускают в пруд, а часть отправляют в ресторан. Выловленную рыбу постоянно учитывают и запасы пополняют. В летние месяцы, по словам Н. Бородина, в сельской местности расход корма существенно снижается: достаточную пищу обеспечивает прикормка, которой, в свою очередь, за дополнительную плату снабжают рыбаков.

Один килограмм карпа стоит 50–80 рублей. Килограмм форели, достигшей 200 г, стоит около 180 рублей, втрое дороже карпа, зато и растет она гораздо быстрее. «Овес» для форели нынче так же дорог, как и сама рыбка: корма идут по цене 1 доллар за кг. Основные затраты рыбного предпринимателя связаны с прикормом и перевозкой рыбы и мальков. Мальков надо привозить примерно два-три раза в месяц. Прикорм приходится покупать чаще.

Перевозят рыбу в специальных рыбовозках - живорыбицах, цена таких машин 70–100 тысяч долларов, альтернатива - 200-литровые баки, стоимостью около 4 тысяч долларов. Ловля на удочку - далеко не единственный способ извлечения прибыли. Во-первых, рыбу можно разводить на продажу или подавать в своем же ресторане. В несезонное время, когда наступают холода (любителей подледной и холодной рыбалки много меньше, чем жаждущих отдохнуть летом), можно развивать такие направления, как школа рыбалки, пейнтбольные бои. Соревнования и другие конкурсы - важный инструмент удержания клиентуры. Именно несезон станет настоящей проверкой для нового предприятия. Кроме того, надо постоянно следить за своим хозяйством, обеспечивать должную охрану, потому что воровство - проблема номер один. В Твери с двумя прудами справляются один сторож и специально обученные собаки. В рыбхозах, где выращивают особо ценные породы, штат охранников нередко достигает 10–20 человек!

Итак, предприятие может оказывать следующие услуги: непосредственное обслуживание рыбаков, ресторан, «зарыбление» водоемов, продажа живой рыбы с доставкой до потребителя, кэтеринг, помощь другим хозяйствам при перевозке живой рыбы специальным автотранспортом, если уж вы полностью вложились в инфрастуктуру. Есть даже такая экзотическая услуга как дежурство над поплавком. Пока клиент «отрывается» со своей дружной компанией, сторожит поклевки мальчик.

Летом и ранней осенью, по словам Николая Бородина, рыбачат до 150–200 человек, некоторые корпоративные вечеринки собирают до 300 клиентов. В Тверской области посещаемость скромнее: 15–20 человек, но и арендные ставки ниже. Основной поток дает «сарафанное радио»: клиент, поймавший хорошую форель, приводит друзей. Поэтому основные инвестиции вкладываются в развитие сервиса. Какие же устанавливать цены на рыбу и ловлю? Главный принцип: цена дневной лицензии должна быть не ниже стоимости пойманной рыбы. Где-то за рыбу берут дополнительные деньги, где-то ставят условием приготовление ее в ресторане. В «Рыбацкой деревне на Дубешне» путевки продают по клубному принципу: исключительная (2700 рублей), спортивная (1000), в будни (500). Самая дорогая из них - «исключительная», позволяет находиться на водоеме весь световой день, ловить в эксклюзивных местах; в стоимость входят 6 кг выловленной рыбы. Вход в зону рыбалки у тверского предпринимателя Владимира Смирнова стоит 100 рублей, далее рыбак платит за каждый килограмм рыбы: окуня 30 рублей, карася - 50, щуки - 60, судака - 70 рублей. В «Рыбацкой деревне» путевка стоит 200–300 рублей, прейскурант на пойманную рыбу - отдельный.

Средний чек отдыхающего в Подмосковье рыбака составляет 50–100 долларов за рыбалку и 50–150 долларов за проживание, аренду лодок, мангала и услуги. В регионах эти суммы покажутся астрономическими, однако демпинговать тоже не следует. Рыбалка по принципу гарантированного клева ориентирована на клиента с доходами выше среднего уровня. На тех, кто любит рыбачить, отдыхать, а ехать за 300 км от работы просто не в состоянии.

Рыбалка в Англии

Рыбалка в Англии - национальное развлечение. В дорогих частных школах даже существует такой предмет в старших классах. На каждом озере или речушке можно встретить человека с удочкой. В глаза бросается огромное количество снаряжения у местных рыболовов, которое они носят с собой постоянно. Между прочим, вся пойманная рыба, за небольшим исключением, выпускается.

Рыбалка не бесплатна. Чтобы закинуть удочку, необходимо приобрести лицензию на ловлю рыбы в пресной воде (примерно 25 фунтов за год или 3 фунта за день). Эти деньги идут в организации, которые заботятся о дикой природе. Так, за последний год в г. Шеффилде потратили на очистку реки Дон несколько миллионов фунтов, полученных за лицензии. На лицензии даже есть лозунг: «Fishing for better environment».

Кроме того, нужно также купить у владельца водоема билет, дающий право на ловлю рыбы в его владениях. Очень часто на озере стоит обычный аппарат, вроде тех, что используются на автомобильных парковках. Рыбалка без билета приравнивается к мелкому воровству и сурово наказывается. Билет на день стоит от 1–2 фунтов на простеньких водоемах без искусственно разводимой рыбы до 200–300 фунтов на северных реках Шотландии, где семга сама прыгает в садок к рыболову. Существует много гостиниц на 1–2 номера с небольшим прудиком, где можно посидеть с удочкой в свое удовольствие. Червяков и другую приманку покупают прямо у хозяина постоялого двора. Единственная трудность: номер в такой гостинице надо бронировать за несколько месяцев - слишком много желающих.

С собой позволяется брать только некоторые виды рыб, но обычно за отдельную плату. Так что улов хранят в садке до конца рыбалки, а потом выпускают. Крупную рыбу взвешивают, фотографируют, показывают соседям-рыбакам, сбрызгивают обезболивающим раствором и… тут же пускают на волю.

Для тех, кто считает, что рыбалка заканчивается тогда, когда рыба подается на стол, - существует морской лов. Использовать можно любые снасти (вплоть до сетей), разрешается уносить рыбу с собой, и даже лицензию покупать не нужно.

Сергей Ружейников