Опасные диеты повсюду. Их разрушительным для здоровья организма последствиям подвергаются люди, которые мало знают о принципах питания, но страстно желают похудеть. Такие диеты обещают быстрые и потрясающие результаты, однако редко обеспечивают долговременный успех, для достижения которого необходимо навсегда изменить свой рацион питания . Прекратите тратить свое время на диеты-иллюзии, научившись быстро распознавать их, используя данные подсказки.

Опасные диеты исключают целые группы продуктов питания

Исключение групп продуктов питания может быть очень полезно для людей, страдающих пищевыми аллергиями. Например, для людей, страдающих непереносимостью лактозы или глютена, разумно и целесообразно исключить из рациона пшеницу или молочные продукты. Однако исключение целой группы продуктов в целях снижения веса - это явный признак опасной диеты.

Причина, по которой исключение группы продуктов из рациона человека влияет на потерю веса, заключается в том, что данный фактор заставляет человека ограничить потребление калорий путем ограничения разрешенного ассортимента продуктов. Однако большинство людей не способны ограничить свой рацион на длительное время. К тому же, исключение группы продуктов может привести к недостатку определенных витаминов и минералов в организме, или даже навязчивому желанию постоянно потреблять запрещенные продукты.

Обещание быстрых и великолепных результатов

Если диета обещает достижение результатов, в которые едва можно поверить, например, потеря 10 килограммов за 28 дней, велика вероятность того, что это диета-иллюзия. Быстрая потеря веса – это не всегда плохо, но обычно она достигается за счет кардинального сокращения потребляемых калорий или исключения целых групп продуктов. Резкое сокращение потребляемых калорий приводит к постоянному чувству голода, а чувство голода является одной из главных причин, по которой люди не могут придерживаться диеты.

Даже если волевому человеку удается завершить такую диету, зачастую диета не предлагает фазы стабилизации или программы питания, которые позволили бы человеку внести постоянные изменения в свой стиль жизни, необходимые для долгосрочных результатов. Это обычно приводит к повторному набору веса по окончании диеты, возможно даже большего, чем было изначально. Долговременное и определяющее стиль жизни решение – это план, которому человек может следовать на протяжении всей жизни, и который и будет определять стиль его жизни.

Заказ готовых блюд

Хотя существуют реальные компании, которые доставляют качественные блюда, большинство компаний, которые продают подобные услуги, не предлагают вам долгосрочных или актуальных решений для таких жизненных ситуаций, как вечеринки, питание на работе, праздники, свидания, семейные торжества, и т.д. Вы собираетесь принести контейнер со своей едой на подобное мероприятие? Также, подобные программы не предусматривают фазу стабилизации, что означает - если человек хочет достичь долгосрочной потери веса, то ему придется всю жизнь потреблять блюда, подогретые в микроволновой печи.

Актуальным и определяющим стиль жизни решением является разработка программы питания, которая предоставит вам информацию, с помощью которой вы сможете ежедневно и осмысленно подходить к выбору продуктов и блюд, в том числе в случаях различных мероприятий.

Изменение стиля жизни для достижения постоянных результатов

Если вы не можете представить себя, следующего определенной диете для похудения в течение значительного отрезка времени, то это временная мера для потери веса. Не позволяйте себе попасть в порочный круг похудения, когда вы сидите на диете несколько раз в году из-за их краткосрочного и иллюзорного характера. Вместо этого измените свой стиль жизни.

Для достижения долгосрочных результатов потери веса, программа питания должна помогать воспитывать в вас правильные привычки, связанные с рационом и стилем жизни, которые, в свою очередь, помогут вам постоянно поддерживать вес.

Дополнительный материал к данной статье

Производители спортивного питания
Список лучших производителей спортивного питания на сегодняшний день не такой уж и большой. Завоевать доверие потребителя очень сложно, ведь, как известно репутация складывается годами.
Эффективные диеты для похудения
Суть любой диеты для похудения – низкое содержание калорий. Запомните, вес начнёт уходить только тогда, когда вы начнёте сжигать калорий больше, чем потреблять. Но для того, чтобы правильно составить индивидуальный режим питания, который поможет снизить количество потребляемых калорий, необходимо учесть ряд факторов.
Полезные для здоровья продукты
Некоторые продукты обладают природными свойствами, которые могут помочь предотвратить развитие различных заболеваний, что является неплохим дополнением к традиционным методам лечения.
Топ 5 продуктов на каждый день
Добавление этих продуктов в меню поможет вам поправить здоровье, улучшить самочувствие и снизить лишний вес.

Ожирение – одна из основных причин проблем со здоровьем, поэтому неудивительно, что чуть ли не каждый день появляется новая диета, обещающая быстрый результат без видимых усилий со стороны худеющего.

Большинство таких диет строятся по одной схеме: берем продукт или несколько продуктов, наделяем их «магической силой» и создаем план, призванный убедить людей, что только такой тип питания помогает похудеть. Такие диеты сложно соблюдать, они имеют произвольные правила и дают лишь кратковременную потерю веса, но главное: они опасны для здоровья .

Фад-диета (fad diet) переводится как «причудливая диета». К таким диетам относится любая несбалансированная и нездоровая диета, сулящая быструю потерю веса.

Фад-диеты позволяют вам есть только определенные продукты и жестко ограничивают потребление калорий. Они обещают быструю потерю веса без каких-либо тренировок. Допускается потребление только нескольких продуктов, что делает любую фад-диету несбалансированной, нездоровой, вредной, а иногда и смертельно опасной. Когда человек сидит на фад-диете, то он обычно сжигает не жир, а теряет воду, поэтому причудливые диеты не помогают в долгосрочной потере веса.

Как распознать фад-диету?

Причудливые диеты предназначены для людей, которые отчаянно хотят похудеть быстро или без каких-либо тренировок. Эти диеты связаны с экстремальными ограничениями в питании и в долгосрочной перспективе их трудно соблюдать.

Следование таким диетам может привести к побочным эффектам, опасным для здоровья.

Когда вы сталкиваетесь с описанием новой для вас диеты, то задайте следующие вопросы:

• Диета обещает быстрый результат? Что-то вроде «минус 4 килограмма в неделю».
• Диета написана или рекламируется знаменитостью?
• Диета обещает, что вы потеряете вес без физических упражнений?
• Диета предполагает использование странных или опасных методов?
• Диета предполагает экстремальные ограничения в еде?
• Диета имеет список здоровых и нездоровых продуктов?
• Диета придает особое значение покупке определенного продукта какой-то компании?
• Обещания звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Если на большинство вопросов вы отвечаете да, то перед вами фад-диета.

5 самых опасных для жизни диет в мире

Эта диета утверждает, что вы потеряете до 9 кг за 10 дней и очистите свой организм от токсинов. На 10 дней вам придется попрощаться с твердой пищей. Существует несколько вариантов диеты, но самый популярный следующий: 4 стакана соленой воды каждое утро, 1 стакан травяного слабительного чая вечером и от 6 до 12 стаканов «лимонада» в день. Под «лимонадом» подразумевается смесь из лимонного сока или сока лайма, кленового сиропа, кайенского перца и воды. Разрешается потреблять не более 650 калорий в день. Спустя 10 дней через супы и фруктовые соки начинается постепенный возврат к твердой пище.

Опасность лимонной диеты

Десятидневное голодание может быть рискованным. Организм не получает необходимых питательных веществ и витаминов. По сути, вы употребляете только диуретики, поэтому вы теряете не жир, а воду. Как только вы вернетесь к твердой пище, вы наберете вес обратно.

Побочные эффекты лимонной диеты: усталость, тошнота, головокружение и обезвоживание. Кроме того, такие низкокалорийные диеты приводят к потере мышечной массы и снижению обмена веществ, из-за чего в будущем вам будет сложнее похудеть. И нет ни одного научного факта, подтверждающего, что лимонная диета избавляет организм от токсинов.

Если вы спите, вы не едите. Эта диета доводит этот факт до крайности, поощряя людей использовать успокаивающие средства, чтобы спать целыми днями.

Опасность диеты спящей красавицы

Фактически диета спящей красавицы – это голодание, сопровождаемое атрофией мышц. Отказ от еды на несколько дней замедляет обмен веществ и вызывает обезвоживание. Когда вы накачиваете себя снотворным, существует риск, что вы умрете во сне. Конечно, вы можете проснуться и обнаружить, что похудели на 1-2 килограмма, но вы также можете вообще не проснуться.

3. Хлопковая диета, или Диета на ватных шариках

Еще одна безумная и смертельно опасная фад-диета. Она приобрела популярность после того, как дочь Эдди Мерфи, Бриа Мерфи, призналась, что модели, чтобы оставаться тощими, едят ватные шарики, смоченные в соке. Хлопковые шарики замачивают в соке и едят, чтобы обуздать аппетит.

Опасность хлопковой диеты

Хлопок – ткань, а не еда. Более того, большинство ватных шариков сделаны не из хлопка, а из отбеленных синтетических волокон, которые содержат токсины. Глотание ватных шариков резко сокращает потребление калорий, а побочные эффекты включают в себя недоедание и кишечную непроходимость.

Чтобы увеличить продажи, табачные компании еще в 20-х годах рекламировали свою продукцию женщинам как способ похудеть. «Диета» была простой: выкуривать как можно больше сигарет и есть только тогда, когда чувствуете голод, а это будет нечасто, так как никотин подавляет аппетит. Затем диета трансформировалась в «диету модели», которая состояла в основном из сигарет и воды.

Опасность никотиновой диеты

Исследование, проведенное в университете Лозанны, показало взаимосвязь между курением и увеличением веса:

• курение увеличивает риск возникновения метаболического синдрома и диабета, что повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• курение повышает резистентность к инсулину и приводит к центральному ожирению (жир в области живота).

Таким образом, никотиновая диета увеличивает риск ожирения. Она отрицательно влияет на уровень сахара в крови, что приводит к увеличению веса.
Курение сигарет вызывает проблемы с дыханием и рак легких. Примерно одна из пяти смертей, вызванных сердечными заболеваниями, напрямую связана с курением.

Многие при этом боятся бросить курить, так как знают, что побочным эффектом отказа от сигарет является увеличение веса: 75% курильщиков набирают лишние килограммы, когда отказываются от никотина. Однако исследования показали, что сбалансированная диета и физические упражнения помогают избежать увеличения веса, вызванного отказом от сигарет.

Диета появилась еще в начале 1900-х, но до сих пор есть люди, желающие ее попробовать. Например, о желании проглотить солитера заявляла Хлои Кардашьян. Также существует городская легенда, что диету с ленточными червями использовала Мария Каллас.

Опасность диеты с ленточными червями

Солитер поглощает не только калории, но и все питательные вещества, поэтому серьезное истощение, анемия, изнурительная боль в желудке и постоянная тошнота и диарея – это лишь некоторые из распространенных побочных эффектов.

Эта диета смертельно опасна по той причине, что ленточные черви могут откладывать яйца в организме хозяина и мигрировать в кровоток, заражая все ткани тела и вызывая появление кист в печени, легких, глазах и спинном или головном мозге.

Фад-диеты не исчезнут. Изобретут новые, переработают старые, и на них подсядут люди, поведение которых контролируется эмоциями и общественным мнением, а не критическим мышлением. Люди эмоциональны и нетерпеливы, поэтому всегда будет соблазн попробовать странную диету. Однако простые изменения в мировоззрении удержат от соблазна или вернут на правильный путь.

1. Поймите, что здоровье – ваша главная ценность. Это само по себе убережет вас от фад-диет.
2. Не думайте о похудении. Сфокусируйтесь на сжигании жира и увеличении мышечной массы. Суть не в том, сколько в вас килограммов, а в том, из чего состоит ваш вес. Осознав это, вы на бессознательном уровне начнете держаться подальше от фад-диет.
3. Сконцентрируйтесь на цели стать здоровее и сильнее. Вы можете потерять вес на диете, но ни одна диета не сделает вас выносливее или сильнее, это сделают физические упражнения.

Волшебной диеты нет. Настоящее чудо – это сбалансированное питание в сочетании со спортом и правильным мышлением.

Многие люди готовы на все, чтобы быстро сбросить лишний вес. Даже если на пути к намеченной цели их ждут весьма экзотические и опасные диеты.

Радужные диеты

Один из радикальных способов похудеть – диета-радуга. Продукты питания подбираются по цветам, один день диеты – один цвет. Соблюдать ее рекомендуют две недели.

В «красный» день худеющие могут есть мясо, красную фасоль, томаты и пить красные вина или соки. В «желтый», в пищу идут ананасы, персики, мед, чай с лимоном. В «фиолетовый» - баклажаны, темный виноград, чернослив, свекла. «Синий» - (он же «голубой») день разгрузочный: сливы, голубика и минеральная вода.

Разумеется, «радужная» диета не имеет никакого отношения к здоровому питанию. При составлении сбалансированного меню надо обращать внимание на калорийность продуктов, содержание витаминов и полезных веществ, а не на цвет.

Алкогольная диета

По легенде один из величайших правителей Англии Вильгельм Завоеватель с возрастом стал страдать от излишнего веса. Видимо, он и стал первым изобретателем и испытателем алкогольной диеты. Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов король ограничил себя в пище, зато без ограничений пил различные спиртные напитки. Умер он, как ни странно, не от цирроза, а от несчастного случая. Правда, согласно источникам, на похоронах его желудок взорвался.

У Вильгельма и в наши дни находится немало последователей. Не учитывают они одно – алкоголь в основном очень калориен. Это вам подтвердит любой «счастливый» обладатель пивного брюшка.

Никто не отрицает пользы некоторых видов алкоголя в умеренных количествах. Бокал сухого красного вина оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина. Но в большом количестве вино негативно отражается на работе печени, вызывает скачки артериального давления, может стать причиной развития гипертонии, остеопороза, провоцирует развитие раковых опухолей.

В последнее время ученые вообще забили тревогу: все больше худеющих барышень понимают алкогольную диету как монодиету, и просто заменяют выпивкой приемы пищи. В Америке такие случаи считают пищевыми расстройствами и называют «дранкорексией».

Фотосинтез

Как известно, растения получают многие необходимые им вещества при помощи процесса фотосинтеза, то есть, создают их сами, используя углекислый газ и воду. В качестве энергии им служит солнечный свет.

Почему бы и человеку не попробовать? Экономист Эллен Грэв решила озаботиться этим вопросом всерьез. На основе индийских практик она сформулировала основные тезисы современного «солнцееденья». Эту диету, а вернее стиль жизни, называют «бретарианством» (от английского слова breath – дыхание) или «праноеденьем». Прана – это понятие из индийской культуры, жизненная сила, которая растворена во вселенной. Согласно Аюрведе, солнечный свет является основным источником праны.

Адепты бретарианства утверждают, что все необходимое для поддержания жизни они получают из воздуха. Их органы, после долгих тренировок, изменили сам принцип своей работы, и могут теперь перерабатывать солнечную энергию в полезные вещества.

Все бы ничего, в конце концов религия и образ жизни – это личный выбор каждого человека. Но все хорошо в меру. Из-за практик «солнцееденья» по всему миру от истощения и обезвоживания скончался уже не один человек.

Фаст-фуд диета

Еще одна крайне противоречивая диета – это питание фаст-фудом. С одной стороны, врачи-диетологи не устают повторять нам о вредности еды на скорую руку, особенно столь любимых всеми гамбургеров и картофеля-фри. Там и лишние калории, и канцерогены, и «быстрые углеводы», которые дарят нам чувство сытости лишь на короткий срок.

Но, тем не менее, находятся люди, которые считают, что именно фаст-фуд поможет им избавиться от лишнего веса.

На завтрак эта диета предлагает съесть кусочки курицы в панировке, на обед – большой сэндвич (правда, предлагают готовить его без соуса). На полдник – стакан колы или апельсинового сока, а на ужин – салат со сливочным соусом и котлета из гамбургера. Помимо того, что продукты эти не самые диетические, они еще и не содержат всех необходимых человеку питательных веществ. Более того, в больших количествах они могут причинить вред организму (а ведь придерживаться такой диеты нужно от двух недель до месяца).

"Заморить червячка"

Среди диет встречаются и совсем неприятные. Например, «солитерная» диета. Ее придумали в 1920-е годы в Америке, видимо уже тогда на Новом Свете остро стояла проблема лишнего вес.

Тем не менее, солитерная диета пользуется популярностью. Американская телеведущая и фотомодель Тайра Бэнкс в своем телешоу опросила внушительное количество знаменитых женщин, и они согласились, что яйца солитеров – достойный способ борьбы с лишним весом.

Диета из каменного века

Все новое – это хорошо забытое старое. В древности, например, не было толстых людей. Они занимались физическим трудом, много времени проводили на свежем воздухе и правильно питались. Нужно брать пример с наших предков!
Лоран Кордэйн, профессор Государственного Университета Колорадо, разработала палеолитическую диету. В основе ее рацион палеолитических людей. Профессор Кордэйн утверждает, что надо просто питаться тем, на что нас «запрограммировала» природа.

Как же определить, что можно употреблять в пищу, а что нельзя? Задайте себе несколько вопросов: есть ли это в природе? Можно ли это добыть при помощи рук или простейших приспособлений? Можно ли это есть без обработки или с минимальной обработкой?

Эта диета не так ужасна, как многие перечисленные нами. Она включает в себя полезные продукты: овощи, рыбу, яйца. Она позволяет худеть без затраты энергии. Но минус ее в том, что люди палеолита не употребляли многие необходимые нам в современной жизни виды пищи, например, сахар, молочные продукты, оливковое масло.

Кроме того, не стоит забывать, что организм наших предков был лучше приспособлен к выживанию в суровых условиях. В отличие от нас, люди каменного века могли переваривать необработанную пищу, есть сырое мясо. Их мозг не нуждался в большом количестве глюкозы для умственной деятельности. Да и рацион свой первобытные люди выбирали не от хорошей жизни. Как нам известно, мало кто из них доживал до сорока лет.

Любые монодиеты
Монодиета — это система питания, при которой разрешено употребление какого-либо одного продукта в течение нескольких дней в строго ограниченном количестве. Наиболее известные монодиеты — это гречневая, кефирная, яблочная, шоколадная, рисовая, капустная. Более «легкие» монодиеты могут разбавляться 1-2 дополнительными продуктами.
Считается, что монодиеты «выросли» из разгрузочных дней. Так вот то, что было довольно полезно (ну или как минимум не вредно) в течение одного дня, категорически опасно при длительном соблюдении. Любая монодиета априори не сбалансирована, потому как один выбранный продукт явно не может обеспечить организм всеми полезными и необходимыми веществами, микроэлементами и минералами. К тому же, такие диеты, как правило, низкокалорийны. Да, зачастую говорят, что вы можете употреблять разрешенный продукт в неограниченном количестве, но, согласитесь, много гречки не съешь, а например суточная норма кефира, рекомендуемая врачами, составляет 2 стакана, вряд ли вам будет достаточно энергии, взятой из такой порции. Опять же каждая монодиета наносит свой уникальный вред и имеет противопоказания: творожная под запретом для тех, у кого проблемы с почками и печенью (т.к. перегружает их белком), шоколадная диета может привести к сахарному диабету, капустная — к обострению язвы и к появлению болезней поджелудочной железы, гречневая — к анемии (состоянию, характеризующемуся низким содержанием гемоглобина или красных кровяных клеток в крови), головокружению и общей слабости.

Гормональная диета
Здесь работают два основных правила: снижение дневной нормы килокалорий и инъекции человеческого гонадотропина хориона. Разработчики диеты утверждают, что этот гормон помогает сжигать жиры и снижает чувство голода.
Никакого научной базы для данной диеты нет, соответственно, решаясь на нее, вы не можете в полной мере оценить возможные риски. Однозначно можно утверждать лишь то, что прием гормонов может привести к самым печальным последствиям: ведь от них зависят практически все процессы в организме. Нарушение гормонального баланса может привести к хронических заболеваниям.

Низкоуглеводные диеты
Ключевой принцип — жесткое ограничение суточной нормы углеводов (не более 20 граммов), соответственно, при таком питании за неимением углеводов, из которых организм в первую очередь получает энергию, он начинает сжигать жиры. Самыми популярными подобными диетами считаются Кремлевская и диета Дюкана (правда, их лучше отнести к экстремальных видам низкоуглеводных диет, т.к. при их соблюдении человек одновременно снижает потребление углеводов и перенасыщает организм белками).
Такие диеты не сбалансированы так же, как и монодиеты, а значит, наш организм снова испытывает дефицит важных веществ, например, глюкозы, что сказывается на интеллектуальных способностях и скорости реакции. К тому же пища, богатая жиром и белками, но при этом бедная углеводами, вызывает обезвоживание организма.
Излишне щедрые на белки низкоуглеводные диеты нагружают почки, печень и сердечно-сосудистую систему. Количество «плохого» холестерина в крови при этом значительно возрастает, а нехватка клетчатки вызывает запоры.

Питьевая диета
Диета построена на том, что в течение 30 дней можно употреблятьтолько жидкую пищу: соки, йогурты, бульоны, кефир, ряженку, кофе, чай, кисель, смузи, компот, воду (примерно 2 — 2,5 литра), молоко, сливки, морс, какао, квас, минеральную воду. Считается, что эта диета имеет очищающий эффект: первые 10 дней очищаются полые органы, следующие 10 дней — плотные органы, оставшиеся 10 дней — очищение происходит на клеточном уровне.
Наш организм привык воспринимать в качестве приема пищи что-то твердое, а жидкость — это некое сопутствие, но никак не самодостаточный завтрак, обед или ужин. В итоге организм «находится» в стрессе, поэтому поначалу всячески пытается сохранить жир, который заложен природой как один из инструментов для выживания, забирая энергию из мышц, в результате теряется мышечная масса и замедляется метаболизм. Возникают проблемы с пищеварением, хотя бы потому что при жевании выделяется слюна, которая запускает процесс пищеварения. У женщин зачастую пропадает менструация и появляется риск заболевания анорексией, т.к. организм отвыкает от нормальной пищи и может поначалу ее отвергать. Также при соблюдении такой диеты у худеющих наблюдаются отеки: нарушение обмена веществ приводит к тому, что организм не может регулировать выведение жидкости, которая регулярно и в больших объемах в него попадает, в итоге все получаемое и остается в теле, а похудение присходит за счет расщепления собственных тканей.

Голодание
Есть категорически запрещено. Если речь идет о сухом голодании — то употреблять нельзя даже жидкость. Если голодание не столь строгое, то можно пить чистую воду... и только воду. В первые дни голодания для начинающих разрешается разовое применение воды с добавлением незначительного количества меда. Худеющие-экстремалы сидят на голоде до появления на весах заветных цифр.
Такая диета грозит обезвоживанием, потерей важных минеральных веществ, которые человек получает из пищи. Как и при жидком питании замедляется метаболизм, сокращается мышечная масса, организм буквально засоряется токсинами, перестает нормально работать пищеварительная система, что приводит к запорам, тошноте и рвоте. Если голодание длительное, оно сказывается на волосах, ногтях, зубах, коже. Снижается иммунитет, поэтому человек становится легкой добычей для простудных и иных заболеваний.
И самое главное испытание при соблюдении такой диеты (как и при жидком питании) — выход из нее. Организм отвык от пищи, от того, что с ней нужно работать и кроме того, он обессилен. Если резко начать есть твердую пищу, в больших количествах, да еще и с мясом и алкоголем, это может привести на больничную койку.
В итоге, вы можете похудеть на голоде, но при этом вы поставите под угрозу свое здоровье (как во время голодания, так и после), кроме того, многие отмечают, что лишние килограммы возвращаются и довольно быстро, и ключевой причиной тому является замедлившийся обмен веществ, скорость и нормальную работу которого можно в итоге так и не восстановить.
Что касается однодневного голодания, вы должны знать, что при этом ваш обмен веществ придет в норму только через 3-4 дня после этого эксперимента.

Стоит ли сидеть на диетах, решать вам. Однако, не лучше ли изменить свои пищевые привычки и просто начать