А А
Если Вы твёрдо решили использовать для похудения широко известную кремлевскую диету, то вначале должны ознакомиться с её правилами. Любая самодеятельность в таком важном вопросе, как диета, либо не даст Вам никаких значительных результатов, либо даже вызовет нарушения самочувствия. , радующие миллионы женщин.
Общие рекомендации Кремлевской диеты – о чём необходимо знать заранее
Где узнать вес углеводов в продуктах? Таблицы условных единиц
Для того, чтобы приверженцам кремлевской диеты было легко ориентироваться в мире продуктов, отбирая для своего рациона только самые полезные, составлены специальные таблицы кремлевской диеты , в которых можно посмотреть и содержание углеводов в самых популярных продуктах, и их калорийность. Количество углеводов в таблицах кремлевской диеты приведено в условных единицах (1 грамм углеводов на 100 граммов продукта ).
Большой список продуктов с указанием очков (условных единиц)
Таблица содержания углеводов в ягоде (расчет на стаканы)
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов, блюд для кремлевской диеты
Составляем меню. Правила питания по кремлевской диете
- Как мы уже упоминали, ежедневное употребление количества углеводов для человека, желающего сбросить свой лишний вес, должно ограничиться 40 условными единицами .
- Для человека, который уже похудел, но желает удержать показатель своего достигнутого веса, количество ежедневно употребляемых углеводов не должно превышать 60 условных единиц .
- Самое строгое ограничение в кремлевской диете касается сахара, сладостей, продуктов, богатых углеводами (белый хлеб).
- Если порция мяса, мясного блюда – ноль условных единиц по таблице, это вовсе не означает, что Вы можете есть его любое количество , вплоть до нескольких килограммов в день. То же самое следует знать и об алкоголе – принимать его можно, но в меру. Тем более, что алкоголь часто провоцирует усиление аппетита, что неизменно приведет к срывам диеты.
- Со временем Вы заметите, что чувство голода значительно снижается, и уменьшается количество съедаемых в день продуктов. Продолжайте диету, следуя нормам, но ни в коем случае – не сокращайте их дополнительно .
- Чтобы блюда не казались Вам пресными и невкусными, добавляйте в них небольшое количество зелени, имбиря, горчицу, чеснок, лук, различные перцы, хрен .
- В качестве перекусов , согласно кремлевской диете можно использовать небольшое количество орехов и семян, оливки, отварные яйца, чипсы из жареного сыра (без муки), отварное мясо с огурцом или зеленью, креветки, шкварки из сала, сырые овощи .
Примерное меню на неделю по кремлевской диете
Как быстро худеют на кремлевской диете, и сколько времени её необходимо соблюдать?
Потеря веса на кремлевской диете может составлять от 5 до 8 кг в неделю
. Но к такой системе питания необходимо относиться очень разумно, не стремясь форсировать события, и значительно ограничивать свой рацион. Очень резкое похудение чревато для здоровья. Кроме того, быстрое избавление от лишних килограммов не позволяет коже приобретать тонус
, и она может просто обвиснуть. Самая разумная потеря веса на кремлевской диете – от 2 до 4 килограммов в неделю
.
Перед диетой необходимо взвеситься, записать свой вес в блокнот
. Взвешивание необходимо производить ежедневно утром, после утреннего туалета, записывая данные в тот же блокнот. Ежедневная потеря веса не должна превышать 300-400 граммов
, иначе диета будет вредна для здоровья.
Сколько соблюдать кремлевскую диету
по времени – это вопрос индивидуальный, и на него нет однозначного ответа. Это зависит, прежде всего, от того, достигли ли Вы Ваш идеальный вес
, или всё ещё находитесь на пути к нему. Это также зависит и от Вашего самочувствия, здоровья. В принципе, здоровый человек без всяких противопоказаний может использовать данную диету для поддержания собственного веса так долго, как он этого желает. Правильное выполнение всех рекомендаций диеты позволит избежать осложнений и ухудшения самочувствия. Примером для приверженцев кремлевской диеты может служить известный врач, кардиохирург Лео Бокерия – уже более двадцати пяти лет он питается по системе кремлевской диеты
, и чувствует себя превосходно, имея хорошее телосложение, высокую работоспособность и отменное здоровье.
Важные предупреждения приверженцам кремлевской диеты
- Ваш организм долгие годы получал из продуктов питания полный набор питательных веществ, в том числе и большое количество углеводов. В связи с резким ограничением этого количества до 40 условных единиц в день, организм может отреагировать слабостью, вялостью, быстрой утомляемостью, склонностью к депрессии, слезливости, пассивности . Но, как только организм привыкнет к этому режиму питания, всё вернется в норму.
- Диета эта не так безобидна, какой кажется на самый первый взгляд. Дело в том, что в процессе переваривания белков, в организме возникает большое количество кетоновых тел . Эти тела способны вызвать интоксикацию организма, а их значительное накопление в организме может причинить значительный вред здоровью. Отравление кетоновыми телами – кетоз, признаки которого заключаются в появлении специфического запаха ацетона и привкуса во рту. Если Вы заметили присутствие постоянного запаха ацетона во рту, следует прекратить эту диету, и обязательно сходить на консультацию к врачу .
Оценка кремлевской диеты специалистами
Кардиохирург Лео Бокерия одобряет «Кремлевскую диету»
Оценка кремлевской диеты диетологом
Сайт сайт предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Меню кремлевской диеты на неделю может выглядеть не так скучно и уныло, как может показаться на первый взгляд. Кремлевская диета , несмотря на доводы ее противников, станет полезна не только для самого процесса похудения, но и благоприятно отразится на вашем здоровье в целом.
Суть кремлевской диеты
Кремлевская диета работает по своему, особому принципу. За счет резкого снижения поступления в организм углеводов, начинается усиленное снижение запасов жировых отложений, соответственно – происходит снижение веса. Причем, организм расходует собственные жировые запасы тем быстрее, чем больше их у него. Особенно это заметно в первые дни кремлевской диеты — масса тела уменьшается стремительно. Отличительной чертой кремлевской диеты является то, что разрешается кушать мясо в большом количестве, а оно – главный поставщик энергии. Поэтому человек, организму которого из всех существующих диет подходит именно кремлевская диета, не чувствует вялости и усталости.
Кремлевская диета — похудение со здоровым рационом
Например, меню на день, в соответствии с принципами кремлевской диеты, может выглядеть следующим образом:
- на завтрак – 2 яйца, сухарик из черного хлеба, помидор;
- на обед можно съесть: тушеные овощи (не более 100 г) или огурец, говядину.
- перекусить на полдник можно 1 фруктом и 100 г творога;
- на ужин: запеченная рыба и стакан кефира.
Даже самые ярые противники кремлевской диеты вряд ли смогут упрекнуть ее в отсутствии эффективности.
Для проведения любой диеты, необходимо, в первую очередь, выстроить правильную систему питания.
Правила питания кремлевской диеты
7 простых правил кремлевской диеты:
Необходимо контролировать количество съедаемой пищи
: жирного, соленого, а также алкоголя. Даже не смотря на то, что эти продукты содержат минимум баллов по кремлевской диете, лучше отдать предпочтение натуральным белкам и избегать алкоголя.
Нельзя объедаться , несмотря на получаемые баллы. Объедаясь, вы растягиваете себе желудок и замедляете процесс пищеварения и обмена веществ, а значит, похудение откладывается.
Максимально увеличьте употребление зелени , овощей, несладких фруктов. Так как кремлевская диета позволяет употреблять достаточное количество рыбы и мяса, то для нормального их усвоения потребуются овощи.
Пейте много воды ; она улучшает функционирование органов выделения. Также настаивайте чаи, богатые витаминами — боярышник, шиповник, имбирь.
Принимайте поливитамины на протяжении всего периода кремлевской диеты. Они способствуют поддержанию положительного состояния организма.
Контролируйте баллы . Если вы только приступаете к похудению, следуйте меню, содержащему до 40 баллов в день, а если уже достигли поставленной цели и желаете закрепить результат — увеличьте баллы до 60. Заметим, что ориентируясь на наше меню, вы легко сможете составить свое индивидуальное, внося любимые вами, но разрешенные продукты и меняя их чередование.
Рассчитывайте собственные возможности перед принятием решения о начале кремлевской диеты. Трезво оцените состояние своего организма. Тому, у кого серьезные проблемы со здоровьем, следует ограничиться недельным циклом. Тот же, кто считает, что он практически здоров, смело переходите к десятидневному циклу.
Делайте перерывы между циклами кремлевской диеты (оптимально – две недели). В этот период ограничивайте прием продуктов, содержащих белок, но продолжайте употреблять как можно больше зелени. При этом выводятся соли, продолжается сброс веса.
Кремлевская диета — меню на неделю
Ориентировочное меню кремлевской диеты на неделю (в скобках указана сумма баллов для каждого блюда, плюс общие суточные баллы по дням недели).
- Понедельник / 38
- Завтрак: творог 150 гр. (5), глазунья из 2 яиц с кусочком ветчины (1), чай с имбирем (0,4);
- Обед: зеленые щи (5), свинина отварная (1), овощи: томаты, сладкий перец, зелень (5);
- Полдник: яблоко (18);
- Ужин: кальмары (1), листовой салат 100 гр. (2);
- Вторник / 37
- 3 сосиски (0), запеченные баклажаны 100 г (5), чай без сахара (0);
- куриный бульон — 250 гр. курятины (0), овощи 150 г (2), люля-кебаб из баранины (0), компот яблочный (18);
- тыквенные семечки (6);
- отварная рыба 200 г (0), листья салата 200 г (4), белое сухое вино 200 г (2);
- Среда / 38
- омлет из 4 яиц с тертым сыром (3), овощи с маслом (4), чай без сахара (0);
- суп-гуляш (12), фаршированный овощами перец (11);
- 10 черных оливок (2);
- отварная рыба (0), стакан кефира (6);
- Четверг / 39,8
- творог жирный (2,8), сметана (3), кофе без сахара (0);
- щи зеленые (12), мясо в кляре (6), зелень (1), чай без сахара (0);
- сок мандарина (9);
- рыба тушеная в томате (6), чай без сахара (0);
- Пятница / 39,7
- цветная капуста (5), глазунья с ветчиной (1), сок яблочный (7,5);
- суп грибной (15), мясо кролика 250 г (0), красный сладкий перец, помидор, зелень (8);
- сыр 200 г (2);
- рыба отварная (0), кефир (3,2);
- Суббота / 41,7
- икра кабачковая (8), 4 сосиски (3), кофе без сахара (0);
- сельдереевый суп (8), курица-гриль (0), свекла, капуста с подсолнечным маслом (6), сок томатный (3,5);
- кедровые орешки (10);
- курица (0), простокваша (3,2);
- Воскресенье / 38
- 2 вареных яйца, фаршированных грибами (1), сок морковный (6);
- суп овощной (16), гусиная грудка отварная (0), шпинат или щавель (5);
- сыр разных сортов (2), апельсин (8);
- рыба речная (0), чай без сахара (0);
Противопоказания «Кремлевки»
Кроме всего прочего, кремлевская диета хороша тем, что существенно ограничивает вредные простые углеводы. Но, если вы занимаетесь умственным трудом, то стоит подумать о том, чтобы отдать имеющиеся у вас «кремлевские баллы» на небольшой объем глюкозы в виде мёда или фруктов (можно позволить себе с утра строго в рамках баллов).
Обратите внимание на состояние своего здоровья в процессе соблюдения диеты. Если вы испытываете головокружение, боли в области желудка, тошноту, затруднения со стулом, то возможно стоит отказаться или пересмотреть свой диетический рацион в пользу натуральных продуктов.
Впрочем, сама идея кремлевской диеты настолько идеальна для похудения, что у нее всегда будут свои поклонники, желающие приобрести или сохранить фигуру своей мечты.
Кремлевская диета — таблица баллов
Самая полная таблица баллов для продуктов кремлевской диеты. Наименьшее количество баллов у мясных и молочных продуктов, морепродуктов, овощей, грибов, ряда приправ и специй. Основная задача диеты — отказ от сладкой пищи, практически все десерты и орехи имеют максимальное количество баллов.
1 балл = 1 грамм углеводов
- Для похудения ограничиваем рацион до 30-40 балов в день,
- Для сохранения веса употребляем 50-60 баллов,
- Для увеличения веса - более 60 баллов ежесуточно.
| Список продуктов | баллы | Список продуктов | баллы | |
ХЛЕБ | Фасоль | 2,5 | ||
| Пшеничный | 50 | Кукуруза | 14,5 | |
| Ржаной | 34 | Оливки | 5 | |
| Бородинский | 40 | Томаты | 4 | |
| Рижский | 51 | Огурцы | 3 | |
| Лаваш армянский | 56 | Икра кабачковая | 8,5 | |
| Диабетический | 38 | Икра баклажанная | 5 | |
| Хлеб зерновой | 43 | Икра из свеклы | 2 | |
| Сдобные булочки | 51 | Салат с морской капустой | 4 | |
| Бублики | 58 | Перец, фаршированный овощами, | 11 | |
| Сушки | 68 | Томат-паста | 19 | |
| Соломка сладкая | 69 | СЛАДОСТИ |
||
| Сухари сливочные | 66 | Сахар | 99 | |
| Лепешки ржаные | 43 | Мед | 75 | |
| Мука пшеничная высший сорт | 68 | Пастила | 80 | |
| Мука пшеничная первый сорт | 67 | Халва | 55 | |
| Мука ржаная сеяная | 64 | Торт бисквитный | 50 | |
| Мука кукурузная | 70 | Торт миндальный | 45 | |
| Мука соевая | 16 | Пирожное с кремом | 62 | |
| Крахмал картофельный | 79 | Печенье сдобное | 75 | |
| Крахмал кукурузный | 85 | Пряники заварные | 77 | |
| Макароны | 69 | Вафли фруктовые | 80 | |
| Лапша яичная | 68 | Вафли обычные | 65 | |
КРУПЫ | Мороженое фруктовое | 25 | ||
| Гречневая | 62 | Мороженое эскимо | 20 | |
| Гречневая (продел) | 65 | Мороженое сливочное | 22 | |
| Манная | 67 | Леденцы | 70 | |
| Овсяная | 49 | Шоколад молочный | 54 | |
| «Геркулес» | 50 | Шоколад горький | 50 | |
| Перловая | 66 | Шоколад с орехами | 48 | |
| Пшено | 66 | Конфеты шоколадные | 51 | |
| Ячневая | 66 | Конфеты-помадка | 83 | |
| Рис | 71 | Мармелад | 76 | |
| Горох лущеный | 50 | Карамель с начинкой | 92 | |
| Фасоль | 46 | Молоко сгущеное | 56 | |
МЯСО, ПТИЦА | Варенье яблочное | 66 | ||
| Говядина, телятина | 0 | Варенье клубничное | 71 | |
| Баранина, свинина | 0 | Варенье малиновое | 71 | |
| Гуси, утки | 0 | Джем | 68 | |
| Кролик | 0 | Джем диабетический | 3 | |
| Курица | 0 | Повидло яблочное | 65 | |
| Мясо в сухарях | 5 | Повидло диабетическое | 9 | |
| Мясо под мучным соусом | 6 | ФРУКТЫ |
||
| Сердце | 0 | Абрикос | 9 | |
| Печень говяжья | 0 | Айва | 8 | |
| Печень куриная | 1,5 | Алыча | 6,5 | |
| Бифштекс | 0 | Ананас | 11,5 | |
| Сардельки говяжьи | 1,5 | Апельсин | 8 | |
| Сардельки свиные | 2 | Банан | 21 | |
| Сосиски молочные | 1,5 | Вишня | 10 | |
| Колбасы | 0 | Гранат | 11 | |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 | Грейпфрут | 6,5 | |
| Корейка | 0 | Груша | 9,5 | |
| Сало | 0 | Инжир | 11 | |
| Язык свиной, говяжий | 0 | Киви | 10 | |
| Ножки свиные | 0 | Кизил | 9 | |
| Яйца в любом виде (штука) | 0,5 | Лимон | 3 | |
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ | Мандарин | 8 | ||
| Рыба свежая, мороженая (речная, морская) | 0 | Персик | 9,5 | |
| Рыба отварная | 0 | Нектарин | 13 | |
| Рыба в сухарях | 12 | Рябина | 8,5 | |
| Рыба копченая | 0 | Рябина черноплодная | 11 | |
| Крабы | 2 | Слива | 9,5 | |
| Рыба в томате | 6 | Финики | 68 | |
| Мидии | 5 | Хурма | 13 | |
| Устрицы | 7 | Черешня | 10,5 | |
| Кальмары | 4 | Яблоки | 9,5 | |
| Омары | 1 | Изюм | 66 | |
| Креветки | 0 | Курага | 55 | |
| Икра черная | 0 | Чернослив | 58 | |
| Икра красная | 0 | Груша сушеная | 49 | |
| Морская капуста | 1 | Яблоки сушеные | 45 | |
МОЛОКО | Урюк | 53 | ||
| Молоко пастеризованное | 4,7 | ЯГОДЫ |
||
| Молоко топленое | 4,7 | Брусника | 8 | |
| Сливки | 4 | Виноград | 15 | |
| Сметана | 3 | Голубика | 7 | |
| Творог жирный | 2,8 | Ежевика | 4,5 | |
| Творог нежирный | 1,8 | Клубника | 6,5 | |
| Творог диетический | 1 | Клюква | 4 | |
| Творожная масса сладкая | 15 | Крыжовник | 9 | |
| Сырки глазированные | 32 | Малина | 8 | |
| Кефир, простокваша | 3,2 | Морошка | 6 | |
| Йогурт без сахара | 3,5 | Облепиха | 5 | |
| Йогурт сладкий | 8,5 | Смородина белая | 8 | |
| Сыр разных сортов | 0,5 — 2 | Смородина красная | 7,5 | |
| Масло сливочное | 1,3 | Смородина черная | 7,5 | |
| Маргарин | 1 | Черника | 8 | |
| Майонез столовый | 2,6 | Шиповник свежий | 10 | |
| Масло растительное | 0 | Шиповник сушеный | 21,5 | |
ОВОЩИ | ОРЕХИ |
|||
| Арбуз | 9 | Грецкие | 12 | |
| Баклажаны | 5 | Кедровые | 10 | |
| Бобы | 8 | Арахис | 15 | |
| Брюква | 7 | Фундук | 15 | |
| Горошек зеленый | 12 | Миндаль | 11 | |
| Дыня | 9 | Фисташки | 15 | |
| Капуста цветная | 5 | Кешью | 25 | |
| Капуста белокочанная | 5 | Кокос | 20 | |
| Капуста кольраби | 8 | Семена кунжута | 20 | |
| Капуста краснокочанная | 5 | Тыквенные семечки | 12 | |
| Фасоль стручковая | 3 | Подсолнечные семечки | 18 | |
| Морковь | 7 | НАПИТКИ |
||
| Тыква | 4 | Минеральная вода | 0 | |
| Кабачок | 4 | Чай, кофе без сахара | 0 | |
| Дайкон (китайский редис) | 1 | Сок яблочный | 7,5 | |
| Помидоры | 4 | Сок апельсиновый | 12 | |
| Перец зеленый сладкий | 5 | Сок виноградный | 14 | |
| Перец красный сладкий | 5 | Сок томатный | 3,5 | |
| Огурец свежий | 3 | Сок грейпфрутовый | 8 | |
| Лук-порей | 6,5 | Сок мандариновый | 9 | |
| Лук репчатый | 9 | Сок гранатовый | 14 | |
| Лук зеленый | 3,5 | Сок сливовый | 16 | |
| Петрушка (зелень) | 8 | Сок сливовый с мякотью | 11 | |
| Петрушка (корень) | 10,5 | Сок вишневый | 11,5 | |
| Редис | 4 | Сок абрикосовый | 14 | |
| Редька | 6,5 | Сок морковный | 6 | |
| Репа | 5 | Компот абрикосовый | 21 | |
| Салат листовой | 2 | Компот из винограда | 19 | |
| Свекла | 9 | Компот вишневый | 24 | |
| Сельдерей (корень) | 6 | Компот грушевый | 18 | |
| Сельдерей (зелень) | 2 | Компот яблочный | 19 | |
| Спаржа | 3 | Компот на ксилите | 6 | |
| Хрен | 7,5 | |||
| Лисички свежие | 1,5 | ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ |
||
| Маслята свежие | 0,5 | Корица (1 ч. ложка) | 0,5 | |
| Опята свежие | 0,5 | Перец чили молотый (1 ч. ложка) | 0,5 | |
| Подберезовики | 1,5 | Уксус (1 ст. ложка) | 2,3 | |
| Подберезовики сушеные | 14 | Уксус яблочный (1 ст. ложка) | 1 | |
| Подосиновики свежие | 1 | Уксус винный белый (1 ст. ложка) | 1,5 | |
| Подосиновики сушеные | 13 | Уксус винный красный (1 ст. ложка) | 0 | |
| Рыжики | 0,5 | Горчица (1 ст. ложка) | 0,5 | |
| Сморчки | 0,2 | Клюквенный соус (1 ст. ложка) | 6,5 | |
| Сыроежки | 1,5 | Каперсы (1 ст. ложка) | 0,4 | |
| Шампиньоны | 0,1 | Корень имбиря (1 ст. ложка) | 0,8 | |
СУПЫ (на 500 г) | Хрен (1 ст. ложка) | 0,4 | ||
| Бульон куриный, мясной | 0 | Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 | |
| Суп томатный | 17 | Соевый соус (1 ст. ложка) | 1 | |
| Суп овощной | 16 | Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 | |
| Суп гороховый | 20 | Соус кисло-сладкий | ||
| Суп-гуляш | 12 | (1/4 стакана) | 15 | |
| Суп грибной | 15 | Томатный соус (1/4 стакана) | 3,5 | |
| Щи зеленые | 12 | Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 | |
КОНСЕРВЫ | Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) | 3 | ||
| Рыбные | 0 | Пряные травы (1 ст. ложка) | 0,1 | |
| Зеленый горошек | 6,5 | |||
Кремлевскую диету называют простым и вкусным способом похудения. Она включает в себя практически все виды продуктов, в том числе мясо и рыбу.
Ее суть заключается в резком ограничении потребления углеводов, благодаря чему организм вынужден использовать их из жировых отложений. Ходят слухи, что даже бывший мэр Москвы (Юрий Лужков) использовал эту диету, чтобы сбросить лишний вес.
Как соблюдать кремлевскую диету
Для похудения необходимо снизить потребление углеводов до 40 граммов (так называемых условных единиц «у.е.» или очков) в сутки.
Кремлевская диета полностью исключает употребление сахара.
Благодаря такому меню можно похудеть от 4-х до 9-ти килограмм в неделю. Следует отметить, что по утверждению врачей диетологов, в данном случае лучше, когда пациент сбрасывает меньше веса. Это меньше травмирует организм и дает больше уверенности в том, что человек не наберет вес после завершения диеты.
Подсчитывать потребление углеводов довольно легко, они приведены в таблице из расчёта количества у.е. на каждые 100 грамм продукта. Общая разрешенная сумма 40 очков. В них 1 у.е.=1 грамму углеводов.
Важно отметить, что, по отзывам, лучше всего сопоставлять количество потребляемых единиц с калориями. Если этого не делать и пациент будет употреблять 2-3 килограмма мяса в день (что по у.е. вполне подходит), то сбросить вес будет крайне сложно.
Также стоит запомнить, что между последним приемом пищи и сном должно пройти не менее 4-х часов.
Полная таблица баллов для комфортного составления меню
Вот она, заветная таблица, которая поможет составить рацион питания вашей мечты. Почему мечты? Да потому, что используя ее данные, вы начнете худеть.
Об этом мечтают миллионы людей.
Для кого-то это самая заветная мечта – эффективно похудеть навсегда!
Легко не будет, но, если вы решились, то результат скоро начнет проявляться. Итак, вот данные по содержанию баллов в продуктах:
| Продукт | у.е (очки) | Продукт | у.е (очки) |
|---|---|---|---|
| В хлебобулочных изделиях: | |||
| Пшеничном хлебе | 50,0 | Сливочных сухарях | 66,0 |
| Ржаном хлебе | 34,0 | Ржаных лепешках | 43,0 |
| Бородинском хлебе | 40,0 | Соевой муке | 16,0 |
| Рижском хлебе | 51,0 | Пшеничной муке высшего сорта | 68,0 |
| Зерновом хлебе | 43,0 | Пшеничной муке 1-го сорта | 67,0 |
| Армянском лаваше | 56,0 | Кукурузной муке | 70,0 |
| Булочке диабетической | 38,0 | Ржаной муке | 67,0 |
| Булочке сдобной | 51,0 | Картофельном крахмале | 79,0 |
| Бубликах | 58,0 | Кукурузном крахмале | 85,0 |
| Сушках | 68,0 | Яичной лапше | 68,0 |
| Сладкой соломке | 69,0 | Макаронах | 69,0 |
| В крупах | |||
| Гречке | 62,0 | Пшене | 66,0 |
| Проделе гречневом | 65,0 | Ячневой крупе | 66,0 |
| Манке | 67,0 | Рисе | 71,0 |
| Овсянке | 49,0 | Горохе | 50,0 |
| Перловке | 66,0 | Фасоли | 46,0 |
| Мясо и птица | |||
| Говядине (телятине) | 0,0 | Сардельках говяжьих | 1¸5 |
| Баранине | 0,0 | Сардельках свиных | 2,0 |
| Свинине | 0,0 | Молочных сосисках | 1¸5 |
| Гусе | 0,0 | Колбасе докторское | 1¸5 |
| Утке | 0,0 | Корейке | 0,0 |
| Курице | 0,0 | Бифштексе | 0,0 |
| Кролике | 0,0 | Сале | 0,0 |
| Сердце | 0,0 | Языке (свиной и говяжьем) | 0,0 |
| Говяжьей печени | 0,0 | Свиных ножках | 0,0 |
| Куриной печени | 1¸5 | Яйцах (из расчета в 1 шт.) | 0¸5 |
| В рыбе и морепродуктах | |||
| Рыбе (морской и речной) | 0,0 | Устрицах | 7,0 |
| Рыбе отварной | 0,0 | Кальмарах | 4,0 |
| Рыбе копченой | 0,0 | Креветках | 0,0 |
| Рыбе в сухарях | 12,0 | Икре (черной, красной) | 0,0 |
| Рыбе в томатном соусе | 6,0 | Морской капусте | 1,0 |
| Крабах | 2,0 | Мидиях | 5,0 |
| В молочных продуктах | |||
| Пастеризованном молоке | 4¸7 | Кефире (простокваше) | Ӡ¸2 |
| Топленом молоке | 4¸7 | Несладком йогурте | Ӡ¸5 |
| Сметане | 3,0 | Сладком йогурте | 8¸5 |
| Сливках | 4,0 | Сырах | 0¸5-2 |
| Твороге 18% | 2¸8 | Сливочном масле | 1,3 |
| Твороге 9% | 1¸8 | Маргарине | 1,0 |
| Твороге 0% | 1,0 | Майонезе | 2¸6 |
| Сладкой творожной массе | 15,0 | Растительных маслах | 0,0 |
| Глазированных творожных сырках | Ӡ2,0 | ||
| В овощах | |||
| Арбузах | 9,0 | Моркови | 7,0 |
| Баклажанах | 5,0 | Тыкве | 4,0 |
| Бобах | 8,0 | Кабачках | 4,0 |
| Брюкве | 7,0 | Дайконе (китайском редисе) | 1,0 |
| Зеленом горошке | 12,0 | Помидорах | 4,0 |
| Дынях | 9,0 | Зеленом сладком перце | 5,0 |
| Цветной капусте | 5,0 | Красном сладком перце | 5,0 |
| Белокочанной капусте | 5,0 | Огурцах свежих | Ӡ,0 |
| Кольраби | 8,0 | Луке-порее | 6¸5 |
| Краснокочанной капусте | 5,0 | Репчатом луке | 9,0 |
| Фасоли стручковой | Ӡ,0 | Зеленом луке | Ӡ¸5 |
| Петрушке (зелени) | 8,0 | Салате листовом | 2,0 |
| Петрушка (корне) | 10¸5 | Свекле | 9,0 |
| Редисе | 4,0 | Сельдереи (корне) | 6,0 |
| Редьке | 6¸5 | Сельдерее (зелени) | 2,0 |
| Репе | 5,0 | Спарже | Ӡ,0 |
| Черемше | 6,0 | Хрене | 7¸5 |
| Чесноке | 5,0 | Шпинате | 2,0 |
| Картофеле | 16,0 | Щавеле | 3,0 |
| В грибах | |||
| Белых | 1,0 | Подберезовиках | 1¸5 |
| Сушеных белых | 7¸5 | Сушеных подберезовиках | 14,0 |
| Груздях | 1,0 | Подберезовиках | 1,0 |
| Лисичках | 1¸5 | Сушеных подберезовиках | 1Ӡ,0 |
| Маслятах | 0¸5 | Рыжиках | 0¸5 |
| Опятах | 0¸5 | Сморчках | 0¸2 |
| Шампиньонах | 0¸1 | Сыроежках | 1¸5 |
| В орехах | |||
| Грецких орехах | 12,0 | Кешью | 25,0 |
| Кедровых орехах | 10,0 | Кокосе | 20,0 |
| Арахисе | 15,0 | Семенах кунжута | 20 |
| Фундуке | 15,0 | Семечках тыквы | 12,0 |
| Миндале | 11,0 | Семечках подсолнечника | 18,0 |
| Фисташках | 15,0 | ||
| В фруктах | |||
| Абрикосах | 9,0 | Мандаринах | 8,0 |
| Айве | 8,0 | Персиках | 9¸5 |
| Алыче | 6¸5 | Нектаринах | 1Ӡ,0 |
| Ананасах | 11¸5 | Хурме | 1Ӡ,0 |
| Апельсинах | 8,0 | Яблоках | 9¸5 |
| Бананах | 21,0 | Финиках | 68,0 |
| Гранатах | 11,0 | Изюме | 66,0 |
| Грейпфрутах | 6¸5 | Кураге | 55,0 |
| Грушах | 9¸5 | Черносливе | 58,0 |
| Инжире | 11,0 | Сушеных грушах | 49,0 |
| Киви | 10,0 | Сушеных яблоках | 45,0 |
| Лимонах | Ӡ,0 | Сушеном урюке | 5Ӡ,0 |
| В ягодах | |||
| Бруснике | 8,0 | Малине | 8,0 |
| Винограде | 15,0 | Красной и черной смородине | 7¸5 |
| Вишне | 10,0 | Белой смородине | 8,0 |
| Голубике | 7,0 | Чернике | 8,0 |
| Ежевике | 4,0 | Свежем шиповнике | 10,0 |
| Крыжовнике | 9,0 | Сушеном шиповнике | 21¸5 |
| В напитках | |||
| Минеральной воде | 0,0 | Вишневом соке | 11¸5 |
| Чае или кофе без сахара | 0,0 | Морковном соке | 6,0 |
| Яблочном соке | 7¸5 | Абрикосовом соке | 14,0 |
| Апельсиновом соке | 12,0 | Абрикосовом компоте | 21,0 |
| Виноградном соке | 14,0 | Виноградном компоте | 19,0 |
| Томатном соке | Ӡ¸5 | Вишневом компоте | 24,0 |
| Грейпфрутовом соке | 8,0 | Грошовом компоте | 18,0 |
| Мандариновом соке | 9,0 | Яблочном компоте | 19,0 |
| Гранатовом соке | 14,0 | Компоте на кислите | 6,0 |
| Сливовом соке | 16,0 | ||
| В алкогольных напитках | |||
| Сухом вине (красном и белом) | 1,0 | Водке | 0,0 |
| Пиве (250 мл) | 12,0 | Коньяке | 0,0 |
| Ликере (60 мл) | 18,0 | Роме | 0,0 |
| Виски | 0,0 | Текиле | 0,0 |
| В супах и бульонах | |||
| Бульоне из мяса или птицы | 0,0 | Гороховом супе | 20,0 |
| Бульоне из рыбы | 0,0 | Супе-гуляше | 12,0 |
| Томатном супе | 17,0 | Грибном супе | 15,0 |
| Овощном супе | 16,0 | Щах | 12,0 |
| В приправах и пряностях | |||
| Корице (1 ч.л.) | 0¸5 | Кетчупе (1 ст.л.) | 4,0 |
| Перце (1 ч.л.) | 0¸5 | Соевом соусе (1 ст.л.) | 1,0 |
| Столовом уксусе (1 ч.л.) | 2¸Ӡ | Соусе барбекю (1 ст.л.) | 1¸8 |
| Яблочном уксусе (1 ст.л.) | 1,0 | Кисло-сладком соусе (1 стакана) | 15,0 |
| Белом винном уксусе (1 ст.л.) | 1¸5 | Томатном соусе (1 ст.л.) | Ӡ¸5 |
| Красном винном уксусе (1 ст.л.) | 0,0 | Соусе тартар (1 ст.л.) | 0¸5 |
| Горчице (1 ст.л.) | 0¸5 | Мясной подливе | Ӡ0 |
| Каперсах (1 ст.л.) | 0¸4 | Пряных травах | 0¸1 |
| Корне имбиря (1 ст.л.) | 0¸8 | Хрене (1 ст.л.) | 0¸4 |
Моя история «кремлевского» похудения
Расскажу немного о своем опыте. Впервые я решила испробовать эту диету 5 лет назад по совету подруги. И изначально, несмотря на результаты, она мне очень не понравилась.
Дело было в разгар лета. Выдержав месяц на кремлевской диете, я сбросила 7 килограмм, но, не смотря на это, я чувствовала себя болезненной и слабой.
В чем причина я понять не могла. Муж говорил, что я слишком стремительно сбрасываю вес, а посему так плохо себя чувствую.
Поехав в отпуск, я сорвалась и налегла всей своей массой тела на арбузы. Сами понимаете, в сезон трудно устоять против этого лакомства. А по очкам их либо вовсе есть нельзя, либо сократить до минимума.
После отпуска, вернувшись домой и встав на весы, я ужаснулась. Мало того, что я набрала ранее потерянные 7 килограмм, так еще и прибавила 2 сверху.
Естественно я решила, что кремлевская диета не работает и мне она не подходит. Год назад еще одна подруга начала мне рассказывать про эту же систему и о том, как она по ней худеет.
Я была настроена скептически, но она (а еще вернее ее диетолог, которая составляла ей, а позже и мне, программу питания) убедила меня в том, что следует попробовать вновь.
Итог – за три месяца я сбросила 13 кг, достигнув отметки 67 кг. Диетолог объяснила мне в чем была суть моей ошибки.
В погоне за вожделенными 40 у.е. я почти полностью исключила из рациона овощи и фрукты, что привело к сильному авитаминозу. Ситуация усугублялась жарой, что и привело к сильной слабости и плохому самочувствию.
В общем, диетой я довольна, и результат меня радует - вес снова не набираю. Но вот к программе питания нужно подходить очень серьезно. Иначе будет такой же результат, как в мою первую попытку.
Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.
Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?
Эффективность
Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.
С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.
Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.
Плюсы и минусы
Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.
Плюсы:
- эффективное снижение веса;
- уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
- не нужно голодать, есть можно досыта;
- разнообразный рацион питания.
Минусы:
- наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
- любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.
Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:
- хронические заболевания почек;
- заболевания сердечнососудистой системы;
- диабет;
- гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- проблемы с кишечником;
- беременность и кормление грудью.
Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!
Этапы
Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:
- 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
- Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
- На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
- 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.
Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.
Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:
- 100 гр. свинины;
- помидор;
- цукини;
- 50 гр. листового салата.
Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.
Полная таблица содержания баллов в продуктах
С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.
Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.
Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.
Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.
Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:
- говядина (200 г);
- 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
- 100 г спаржи;
- говяжий бульон;
- сливки;
- коньяк.
Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.
Меню
На каждый день
Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.
Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!
Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.
| Название блюда | Баллы |
|---|---|
| котлеты | 9 |
| пельмени | 13 |
| бульон из курицы | 0 |
| кабачковая икра | 8 |
| суп гороховый с мясом | 20 |
| суп из овощей | 16 |
| лапша | 6 |
| щи | 12 |
| грибной суп | 15 |
| 4 | |
| рассольник | 6 |
| мясной бульон | 0 |
| лечо | 18 |
| консервированная кукуруза | 14 |
| жаркое | 10 |
| печень тушеная | 8 |
| плов | 18 |
| 5.5 | |
| тефтели | 14 |
| голубцы | 8 |
| грибы со сметаной | 3 |
| капуста тушеная | 5 |
| винегрет | 8 |
| пюре картофельное | 16 |
| жареный картофель | 24 |
| рагу из овощей | 10 |
| вареники | 16 |
| запеканка из макарон | 15 |
| сырники | 18 |
| блины, оладьи | 32 |
| овощной перец | 11 |
| рыбные консервы | 0 |
| морская капуста | 4 |
| консервированная фасоль | 15 |
| оливки | 6 |
| мороженое | 24 |
| пирожное с заварным кремом | 62 |
Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.
Рецепты на каждый день
- Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
- Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
- Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.
На первую неделю
Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.
Пример недельного меню
- Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
- Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
- Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
- Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
- Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
- Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
- Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.
Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели
- Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
- Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
- Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.
Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).
На 10 дней
В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.
Пример ежедневного меню:
- на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
- на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
- на полдник – оливки;
- на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.
Ценность этого меню составит 19 граммов.
Или такой вариант:
- яичница с сосисками, чай на завтрак;
- на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
- перекус – 30 г кешью;
- на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.
На 2 недели
Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.
Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.
После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.
На месяц
Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.
В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.
В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.
Наши любимые продукты и кремлевская диета
Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?
Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.
Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.
Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.
Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.
Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.
Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.
Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.
А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.
Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.
А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.
Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.
Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.
Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.
Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.
Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.
Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.
Частые вопросы
Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:
1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.
2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.
3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.
4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.
Кремлевская диета – одна из разновидностей диеты Аткинса. Она основана на сниженном употреблении углеводов и включением в переработку для получения энергии жировых запасов. Похудеть за 8 дней на кремлевской диете можно на 5-6 кг, а за месяц – на 15 кг.
Цель кремлевской диеты – не только похудеть, но и ускорить метаболизм, и увеличить возможный объем потребления углеводов без прибавки в весе. По окончании диеты вы станете совсем другим человеком, и думать о похудении вам больше не придется.
Каждый продукт по правилам кремлевской диеты имеет свою цену, которая указывает содержание в нем углеводов. 1 единица – 1 грамм углеводов. За каждый грамм углеводов вам присуждается одно очко.
Креслевская диета состоит из 4 этапов, и допустимое количество набранных очков на каждом этапе разное.
КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА ТАБЛИЦА И БАЛЛЫ
Первый этап кремлевской диеты – длительность 2 недели
На первом этапе кремлевской диеты 20 – это максимальное количество баллов (очков, у.е.), которые вы можете набрать за день. Это самый сложный период, во время которого вы учитесь контролировать количество углеводов в еде, а ваш организм перестраивается на новый способ получения энергии.
Будьте внимательны к количеству употребляемого белка. Несмотря на то, что во многих источниках указывают, что белковые продукты в кремлевской диете можно есть неограниченно, не стоит ими объедаться. Избыток белковой пищи может привести к заболеванию почек.
Второй этап кремлевской диеты – длительность от 1,5 месяцев и больше
В этом периоде следует постепенно увеличивать количество углеводов до 5 баллов в неделю. Постепенное увеличение количества углеводной пищи не должно приводить к набору веса. Если вы перестали терять вес, или даже стали набирать его, то стоит пересмотреть меню. Возможно, некоторые продукты именно у вас вызывают набор веса. Индивидуальная реакция на усвоение продуктов – это нормально. И второй этап кремлевской диеты должен научить вас правильно выбирать для себя еду.
Рассчитать продолжительность второго этапа кремлевской диеты можно исходя из желаемого результата похудения. Когда до цели останется 5 кг – это повод перейти к следующему этапу кремлевской диеты.
Третий этап кремлевской диеты – до желаемого результата похудения
Продолжайте увеличивать количество потребляемых углеводов до 10 баллов в неделю. При этом следите за весом: если вес остановился, или вы снова стали набирать, то следует снова вернуться ко второму этапу диеты.
Четвертый этап кремлевской диеты – удержание стабильного веса
Теперь ваша задача – удерживать вес в рамках своих достижений. Допускается увеличение веса на 2-3 кг в течение нескольких недель после окончания 3 этапа диеты. Это время, когда вы уже умеете контролировать количество углеводов в день автоматически, и определили продукты, которые вызывают прибавку в весе.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ НА НЕДЕЛЮ
