Много белков углеводов примерное меню. Белково-углеводная диета для похудения (БУЧ)

Рождение ребенка является самым интригующим событием, которое связано с эмоциональными переживаниями и болезненными процессами. При этом будущая мать обычно одна переносит все тяготы и радости появления малыша на свет, что порой бывает тяжело, поскольку необходимость в нахождении рядом близкого человека довольно велика. Именно поэтому в последнее время стали популярны партнерские роды. Отзывы мужчин при этом весьма неоднозначны, из-за того, что не все представители сильного пола готовы к подобным эмоциональным стрессам, и это может отразиться на их психологическом состоянии. Учитывая это, стоит детально изучить все рекомендации специалистов и самих участников процесса, чтобы составить собственное мнение на основе реальной практики и врачебного опыта.

Для чего это нужно роженице?

Сразу необходимо отметить, что такой довод, как дань моде, не стоит вообще рассматривать. Это сразу показывает отношение людей к ребенку, и именно с таким подходом обычно возникает масса осложнений, которые и очерняют партнерские роды. Для чего нужны подобные практики в медицине? Ответ на этот вопрос следует искать с точки зрения реальной пользы для обоих партнеров и будущего ребенка.

  • Прежде всего, роженица перестает испытывать чувство страха, оказываясь в одиночестве и окружении чужих людей. Обычно данный фактор является основным, и именно ради него многие пары идут на совместные роды.
  • В последнее время уровень недоверия к врачам сильно возрос, и люди стараются сами контролировать все их действия. Учитывая это, близкие стараются защитить роженицу от небрежного или даже хамского отношения со стороны персонала, даже при обслуживании в частных клинках.
  • Некоторые будущие мамы хотят, чтобы близкие люди перенесли с ними все тяготы данного процесса и прочувствовали хотя бы часть той боли, что они переносят. Так роженица старается поднять свой авторитет в семье, поскольку партнер всегда будет помнить, что ей пришлось перенести.
  • Считается, что присутствие обоих родителей при появлении ребенка на свет сблизит их еще больше. При этом матери надеются, что именно так у их мужей пробудятся отцовские чувства.
  • Для определенного количества рожениц просто необходимо присутствие человека, которому бы они не только доверяли, но и которого бы слушались. Он бы направлял их действия и давал конкретные рекомендации. Считается, что это может значительно облегчить работу врачей.

Зачем это партнеру?

Обычно муж в роддоме - явление довольно редкое. Однако есть некоторые положительные факторы, которые могут побудить близкого человека принять непосредственное участие в процессе рождения.

  • Некоторые мужчины также испытывают определенный стресс, который связан с переживаниями за своих жену и ребенка. Нахождение рядом позволяет снизить его до минимума и наградить мужчину совершенно новыми впечатлениями, которые при правильном отношении станут самым счастливым моментом в жизни.
  • Желание защитить свою женщину свойственно многим самцам. Поэтому для определенного присутствие на родах является неотъемлемой частью проявления их чувств и заботы.
  • Для большинства совместные роды являются своеобразной эмоциональной и духовной составляющей, которая позволяет наладить контакт с ребенком с первых секунд его жизни.

Необходимые условия

Для того чтобы присутствовать на родах, нужно соблюсти целый ряд определенных условий. Обычно они связаны с небольшими юридическими формальностями и санитарными нормами. Также некоторые больницы имеют свои собственные правила, которые нужно принимать во внимание.

  • Прежде всего, нужно написать заявление на партнерские роды. Его образец можно взять у врача, который ведет беременную. Это необходимо сделать как можно раньше, поскольку предстоит пройти целый ряд подготовительных процедур и уроков.
  • Также следует получить разрешение самой роженицы. Без согласия матери ребенка посторонние не будут допущены в родильный зал.
  • Желание и согласие будущего папы обычно тоже необходимо. Особенно в тех случаях, когда при процессе присутствуют другие родственники или подруга.
  • Согласие медиков. Некоторые рассказы о родах повествуют о том, что персонал больницы может попросить всех посторонних выйти прямо во время принятия ребенка, что следует выполнить немедленно.
  • Обязательно нужно приобрести специальную одежду и обувь. Для определенных медицинских учреждений существует своя форма для входа в родильный зал. Поэтому в данном вопросе лучше проконсультироваться с врачом.
  • Партнеру нужно сдать анализы, которые необходимы для допуска к родам. Для некоторых клиник это принципиально.
  • Очень важно пройти специальную подготовку, чтобы иметь представление о происходящем и не мешать врачам. Нужна полная согласованность, которая достигается практикой, а ее можно получить только на соответствующих курсах.

за и против

Многие рассказы о родах подобного плана представлены в положительном ключе. утверждают, что их отношения после этого стали только сильнее. Мужья понимают всю тягость и боль, которую пришлось пережить их женам, а те, в свою очередь, видят в своем мужчине реальную поддержку и защиту. При этом партнеры говорят, что отношение к ребенку начинает формироваться с первых секунд его жизни и между ними устанавливается своеобразная невидимая связь.

Стоит отметить, что вопрос о том, сколько стоят партнерские роды, для некоторых пар даже не становится существенным, что уже говорит об эмоциональной привязанности и готовности переносить все трудности вместе. Некоторые психологи утверждают, что даже совместная подготовка к данному процессу и искреннее желание партнера на первых стадиях уже положительно влияют на атмосферу в семье.

Также нужно помнить и о том, что близкий человек всегда находится рядом. Порой могут возникнуть определенные осложнения, которые потребуют принятия молниеносного решения, и наличие партнера даст возможность врачам справиться со своей задачей сразу, не отвлекаясь на поиски родственников.

Отрицательная практика

Существует и отрицательная практика, которая порой перерастает в настоящие противопоказания и сводит на нет партнерские роды. Отзывы мужчин при этом сыграли самую большую роль. Дело в том, что психика партнера не всегда готова к тому, что предстоит увидеть и пережить. Мужчине придется столкнуться со страданиями любимого человека, увидеть его в моменты слабости и, возможно, в не слишком эстетичном виде.

Для некоторых партнеров подобные стрессы неприемлемы. Они могут вызвать определенные эмоциональные и психические расстройства, что порой приводит к нарушению половых функций. Именно поэтому очень важно тесно сотрудничать с психологом и прислушиваться к его рекомендациям.

Также не стоит участвовать в подобном процессе парам, у которых есть проблемы в личных отношениях. Как показала не способствует улучшению браков, а даже может стать причиной развода. Психологи не советуют партнерские роды тем парам, которые не состоят в официальном браке.

Отдельного внимания заслуживают и мужчины, чья профессия или образ жизни связаны с опасностью, кризисными ситуациями, управленческой деятельностью или же нервным напряжением и эмоциональными нагрузками. Обычно к ним относят пожарных, полицейских, руководителей предприятий, спортсменов и военных. Такие люди могут неправильно отреагировать в критической ситуации, пытаясь взять управление процессом на себя или оказывая давление на персонал больницы. Такой категории стоит пройти дополнительную подготовку.

Кто может стать партнером по родам и кого рациональнее выбрать?

Современные партнерские роды в Москве или в других городах страны предполагают присутствие самых разных людей. Это не обязательно должен быть отец ребенка. Принимать участие в родах, по мнению психологов и врачей, могут родственники, подруги, близкие люди или родители. Главное, чтобы между ними были согласие и понимание, которое бы способствовало благоприятному исходу.

Совместная подготовка

Очень важно правильно и слаженно провести партнерские роды. Курсы, которые обычно создаются в специальных центрах или больницах, помогут это сделать лучше всего. Они расскажут о том, что необходимо делать, как себя вести и чего нужно ожидать. Это не только работа с психологом, но и реальные медицинские консультации, которые сопровождаются различными упражнениями.

Благодаря такой подготовке партнеры могут заранее определить круг обязанностей и степень участия. Они научатся понимать друг друга и чувствовать не только физическое, но эмоциональное состояние. Это считается хорошей практикой, которая рекомендуется всем парам.

Также такие курсы помогают составить своеобразный план родов и определить последовательность действий. Это позволит уменьшить стресс для обоих партеров и упростить работу врачей. Стоит отметить, что в некоторых больницах прохождение таких занятий является обязательным при партнерских родах. Также важно помнить, что отказ от посещения окажет эмоциональное влияние на беременную.

Чего нельзя делать на родах

Когда женщина идет рожать без мужа, к ней не предъявляют особых требований. Однако нахождение партнера в родильном зале налагает на него определенную ответственность, и есть ряд правил, которые просто необходимо соблюдать.

  • Необходимо обладать уверенностью в себе. Ни в коем случае нельзя паниковать, впадать в истерику или самостоятельно предпринимать какие-то действия.
  • Недопустимо нахождение в родильном зале в нетрезвом виде.
  • Запрещается мешать работе персонала или заставлять врачей выполнять определенные действия. Доктор сам знает, что нужно делать, и его слово является законом.
  • Запрещается кричать на роженицу или создавать условия, при которых она начинает нервничать или паниковать.
  • Не стоит помогать врачам, если они об этом не попросят.
  • У каждого медицинского учреждения существует свой свод правил, которые необходимо соблюдать в обязательном порядке.

Порой лучше всего воспользоваться услугой специального родового психолога, который может взять все необходимые функции на себя. Партнер же просто слушает его подсказки и выполняет функции простого наблюдателя.

Текст: Ольга Натолина

Многие знают о популярной белковой диете, которая строится на дефиците углеводов в рационе питания. Диетологами так же разработана ее модификация - «белково-углеводная диета», или иначе говоря - белково-углеводное чередование (или коротко - диета БУЧ). Она более разнообразна и позволяет комбинировать белки и углеводы в рационе.

Как работает белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета подразумевает, что вы будете чередовать дни, когда необходимо употреблять только белковую пищу, с углеводными днями, во время которых нужно есть продукты с высоким содержанием углеводов . Таким образом, ваш план на неделю будете следующим: первый день – смешанный тип питания, потом два дня вы едите творог, мясо, рыбу, не добавляя никаких углеводных продуктов в рацион. А следующий один день балуете себя гречкой , свежими некрахмалистыми овощами или фруктами. Разрешено есть даже цельнозерновой хлеб и печеный картофель. Потом опять следует вернуться к питанию белковыми продуктами на два дня. По этой схеме (1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный) и выстраивается неделя. Срок диеты не ограничен - по идее подобный стиль питания подходит не только для постепенного похудения, но и для жизни вообще.

Особенности белковых дней

Если вы стремитесь похудеть, то в белковые дни нужно следить за калорийностью продуктов. Выбирайте для рациона продукты минимальной жирности: обезжиренный творог, тунец, постное мясо или рыбу. Из-за дефицита не только углеводов, но и жиров, организм будет вынужден тратит отложенные запасы - соответственно, вы будете неизменно терять лишний вес.

Также важно правильно рассчитать количество необходимого белка, который вам нужно съедать во время белковых дней. Углеводы и жиры считать не нужно - углеводы вы вообще должны исключить на время, а жир просто сводится к минимуму. Расчет белка проводится таким образом: вы берете ваш вес, и умножаете его на 3. Это и есть норма белка в день в граммах. Если ваш вес очень большой, то возьмите за расчет показатель уже сниженный, к которому вы стремитесь, но не отнимайте более 10 кг. Получив значение, вы составите рацион, и поймете, сколько белковых продуктов в него включить. Для удобства хорошо бы иметь под рукой таблицу калорийности продуктов с содержанием в них белков, жиров и углеводов .

Во время углеводного дня не нужно заниматься подсчетами. Главное - есть продукты, содержащие именно сложные углеводы, такие как каши, крупы, овощи, макароны из твердой пшеницы. Они как раз содержат мало жиров, что тоже имеет значение. Чтобы разобраться, содержаться в продукте быстрые (пустые) углеводы или более здоровые - медленные (сложные), воспользуйтесь таблицей гликемического индекса . Чем выше показатель ГИ в таблице - тем бесполезнее продукт. Для диеты белково-углеводного чередования следует выбирать продукты с максимально низким ГИ. Во время комбинированного дня вы едите утром углеводную пищу, днем - белковые продукты с добавлением углеводов, а вечером - только белковую пищу.

Плюсы белково-углеводного чередования

Главный плюс белково-углеводного чередования - это, конечно же, плавное снижение веса при очевидно сбалансированном питании. Что не вредит здоровью, как многие быстрые диеты. Кроме того, в этой методике похудения нет сложных расчетов калорийности съеденных продуктов. Достаточно легко понять, как планировать рацион самостоятельно. При такой диете снижение веса происходит за счет сжигания жиров, а не за счет выведения жидкости из организма. Когда результаты исчезают сразу, как только вы возвращаетесь к обычному питанию.

Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо. Так же вы не заметите ухудшения настроения, или сонливости как при многих диетах, когда человек становится раздражительным. Еще один плюс белково-углеводного чередования - ваш внешний вид не будет ухудшаться. А именно, волосы и ногти не будут страдать из-за отсутствия нужных микроэлементов в организме.

Если вы ставите цель похудеть и нарастить мышечную массу, то белково-углеводное чередование вам необходимо. Ваша мышечная масса будет расти, а жировая прослойка уменьшатся. Но для этого необходимы высокие физические нагрузки. Эта диета популярна среди спортсменов, ведь на ней вы не чувствуете слабости и недомогания из-за отсутствия углеводов. Можете вести активны образ жизни, в том числе и спортивный. А то количество белка, которое потребляется во время белково-углеводного чередования, достаточно для увеличения мышечной массы.

Если вы следуете белково-углеводной диете больше месяца, вы приучите организм обходиться без пирожных и разных вредных продуктов. В дальнейшем, после выхода из диеты, вы будете составлять свой рацион из сбалансированных, малокалорийных продуктов. Что не даст вашему весу вернуться, и будет залогом здоровья.

Минусы диеты

Многие диетологи тем не менее говорят также и о минусах белково-углеводного чередования. Они ставят под сомнение эффективность такой диеты в течение длительного времени, более трех месяцев. Так как наш организм хорошо приспосабливается, и перестанет реагировать на изменения в питании. Поэтому белково-углеводная диета не походит людям с проблемами ожирения. Здесь нужны более жесткие диеты, и систему питания лучше разработать диетологу.

Так же минусом белково-углеводного чередования считается большое употребление белков в день. Ведь съедать 3 грамма белка на каждый килограмм вашего веса - это действительно непривычное для организма количество, и переварить его будет сложно. Поэтому эта диета рекомендуется вместе с регулярными физическими нагрузками. Тогда метаболизм будет ускоряться, и белки лучше усваиваться. Таким образом, будет снижаться нагрузка на организм.

Во время белковых дней, из-за слишком большого потребления белка, вас может тошнить. Так же, может появляться неприятный запах во рту и дыхание потеряет свежесть.

Белково-углеводная диета: примерное меню по дням

Во время белковых дней ваше меню может выглядеть так:

  • Утром: нежирный творог и чай без добавления сахара;
  • Второй завтрак: омлет из 2-х яиц;
  • На обед: тунец на пару, можно добавить пару огурцов;
  • Полдник: йогурт нежирный или кефир;
  • Ужин – куриные грудки на пару или отварная говядина;
  • Перед сном: питьевой йогурт без сахара и добавок, или стакан ряженки.

В углеводные дни можно питаться так:

  • Утром: мюсли, можно с добавлением обезжиренного молока и меда, или сухофруктов;
  • Перекус: яблоко 1 шт., или абрикосы пару штук;
  • Обед: гречка, рис, макароны с томатным соусом или грибами, овощной салат с оливковым маслом, ржаной хлеб один кусочек;
  • Полдник – йогурт не жирный с медом и хлебец;
  • Ужин – мясо, обжаренное на оливковом масле или рыба, с салатом из листовых овощей;
  • За 30 минут до сна: стакан простокваши.

Во время белково-углеводных дней меню может выглядеть так:

  • На завтрак: овсяная каша с сухофруктами, йогурт не жирный;
  • Перекус: яблоко;
  • Обед: рыба на пару, гарнир из риса или гречки;
  • Перекус: стакан кефира с мёдом;
  • Ужин: тушеное мясо, на гарнир чечевица;
  • Перед сном: питьевой йогурт, или стакан ряженки.

Привести свое тело в форму – это желание постигает каждую второю женщину и третьего мужчину. Множество видов диет на просторах интернета дают возможность выбрать вариант, который подходит конкретному человеку.

БУЧ (белково-углеводное чередование) помогает скинуть лишние килограммы, не причиняя вреда организму.

Принципы работы диеты

Во время других способах похудения с помощью изменения рациона питания организм реагирует на недостаточное поступление углеводов и через некоторое время активно начинает забирать запасы не с жировой ткани, а с других органов и мышц. Таким образом, наносится вред организму и диета не приносит желаемых результатов.

БУЧ-диета разработана так, что организм не испытывает чрезмерного углеродного голодания и не «экономит» жировые подкожные запасы. Эффект похудения по диете достигается благодаря чередованию дней употребления только белков и углеводов.

Готовое меню на несколько дней вперед избавит от лишних хлопот

Чтобы не возникло проблем с подсчетом калорий и граммов пищи, которую необходимо кушать во время диеты, лучше составить БУЧ-меню на каждый день на несколько недель вперед. Так заранее можно приобрести продукты и распланировать время на готовку. Меню поможет соизмерить свои силы и выдержку.

Как составить меню на каждый день

Рацион при этой диете достаточно ограниченный, но в то же время максимально приближенный к правильному питанию. Такую диету можно соблюдать несколько месяцев без вреда для здоровья . Повторять курсы можно на протяжении года несколько раз.

Чередования дней может иметь разные схемы :

  • 2:1:1 (белковый \ углеводный \ смешанный),
  • 5:2:1 (белковый \ углеводный \ смешанный),
  • 2:2:2 (белковый \ углеводный \ смешанный).

В белковые периоды уменьшается до минимума употребление углеводов. Разрешается есть отварную курицу, рыбу, яйца и нежирные молочные продукты.


Самый подходящий йогурт — сделанный в домашних условиях

В углеводный период практически полностью убираются из меню белки. Можно есть каши на воде. Употребляется хлеб из крупного помола зерна помола, фрукты и овощи.

Смешанные дни дают возможность расширить рацион с содержанием белков и углеводов и расслабиться одновременно. Но не стоит забывать о том, что все же диета продолжается и высчитывать калории употребляемой еды необходимо и дальше.

БУЧ меню на каждый день должно составлять не более 1200 Ккал в сутки для людей, работа которых не связана с физической нагрузкой. Второй категории рабочих можно повысить суточное потребление калорий до 1500-1600.

Продукты в белковый период диеты

Чтобы правильно определиться с наименованием и количеством продуктов, нужно учитывать основное правило этого вида диеты.

Количество необходимого белка в этом цикле - не больше 3-4 г на 1 кг веса .

Допустимый перечень продуктов в белковый период Количество белка, г \ 100 г продукта
грудка курицы 28.8
индейка 20.3
говядина 24.8
яйца 13.5
творог нежирный 17
печень говяжья 16.2
палтус 18
креветки 18

Все мясные блюда должны быть в отварном виде.


Вареная куриная грудка — полезное и вкусное блюдо

Исходя из этой таблицы, можно вести расчет продуктов на один белковый период. Например, вес худеющего 80 кг, тогда в день съедается 3 гр. × 80 кг = 240 гр. белка. По этой цифре рассчитывается рацион на день из основных продуктов.

Продукты в углеводный период диеты

В этот период диеты организм пополняется углеводами и дополнительной энергией. В такие дни нужно активно заниматься спортом для улучшения метаболизма . Чтобы составить БУЧ меню на каждый день в углеводный период также следует придерживаться правил.

Употребление углеводов за день в количестве 5-6 г на 1 кг веса.

Разрешенные продукты в углеводные дни Количество углеводов, г /100 г продуктов
овсяная каша на воде 63.8
перловая каша 72.1
отварные дорогие макароны 68.9
рисовая каша 74.9
бананы 23.4
абрикосы 11.2
свежая морковь 8.2
фасоль тушеная 22.0
свекла в отварном виде 10

Таким образом, расчет количества употребляемых продуктов ведется по данным таблицы. Например, вес худеющего 80 кг тогда 5 гр × 80 = 400 гр. углеводов в сутки употребляется в углеводный день.

Чем питаться в смешанные дни

Такие дни считаются отдыхом от строгого соблюдения двух периодов. В это время можно расслабиться и дать организму отдохнуть. Калорийность в эти дни может составлять 1500-2000 Ккал.

В такие периоды углеводы должны составлять 2 г, а белки 2-3 г на 1 кг веса худеющего .

Узнайте больше про углеводы и продукты, в которых они содержатся,

В эти дни меню должно содержать количество углеводов и белков в равном количестве. Разрешается зелень и молочные нежирные продукты в большем объеме.

По утрам можно добавлять в каши 1 ч.л. меда для получения организмом глюкозы.


Каша с медом — отличное начало дня

Не нужно забывать, что смешанные дни также являются периодом диеты и сильно расслабляться нельзя. Сладкоежкам не стоит наедаться их любимыми сладостями иначе эффекта от такой диеты не будет.

Преимущества БУЧ-диеты

Буч-меню на каждый день доступно в финансовом плане и не требует большого количества времени на готовку. Оно максимально приближено к правилам правильного питания. Организм не испытывает постоянного чувства голода и не испытывает стресс.

Худеющие люди не жалуются на депрессивное состояние или нервозность

Энергии от употребляемых продуктов хватает для того чтобы вести привычную жизнь и не менять свой график работы.

Организм не привыкает к ограничениям в еде и обмен веществ не замедляется в отличие от других видов диет. Этот вид похудения можно использовать без особых трудностей до 2-3 месяцев . Затем его можно повторять по мере необходимости на 10-20 дней.

Буч диета помогает избавиться от подкожного жира с первых дней применения , а не выводит только воду из организма. Эта система способствует очищению кишечника и делает кожу на лице гладкой и здоровой. Угревая сыпь и прыщи уменьшаются в количестве или исчезают совсем.


Результаты диеты видны невооруженным взглядом

Правильный выход из этой диеты сможет удержать килограммы на месте и не увеличивать их после завершения похудения.

Противопоказания

Запрещается использовать этот способ похудения до 18 лет. В детском возрасте организм усиленно растет и развивается и любые воздержания в еде наносят вред здоровью и росту в дальнейшем.

Нельзя использовать БУЧ-меню на каждый день беременным и в период кормления ребенка грудью

Недостаток определенных веществ передастся дефицитом их же малышу.

Не нужно экспериментировать людям, имеющим тяжелые болезни :

  • почек;
  • онкологические заболевания;
  • обострение хронических воспалений.

Во время простудных заболеваний не нужно начинать «сидеть» на диете – организму нужны силы для борьбы с вирусами.

Приблизительное меню на 4 дня

Чтобы легче было представить рацион, можно составить БУЧ меню примерное на каждый день.

1 — белковый :

  • Завтрак: вареные яйца (2 шт.) с 200 г курицы, без бульона, чай зеленый;
  • Обед: овощи в тушеном виде 150 г с отварной рыбой 200 г;
  • Ужин: рыба на пару 250 г и стакан йогурта или кефира ниже 1% жирности.

Допускаются перекусы отварными кусочками куриного филе в расчете грамм, не достающих до суточного употребления белка (расчет по весу).


Диета по БУЧ меню на каждый день

2 – белковый :

  • Завтрак: овощной салат с добавлением оливкового масла и омлет из 1 яйца, чай без сахара или вода без газа;
  • Обед: говядина 150 г с тушеными овощами 150 г;
  • Полдник: творог нежирный 200 г;
  • Ужин: курица 200 г и 200 мл ряженки.

Как и в первый день разрешаются небольшие перекусы.

3 – углеводный :

  • Завтрак: каша овсяная на воде и банан, кофе с молоком;
  • Обед: рисовая каша с тушеными овощами в томате (всего 250 г);
  • Полдник: фрукты 200 г и йогурт с низкой жирностью 100 г;
  • Ужин: салат из овощей с оливковым маслом 200 г и ряженка.

Допускаются перекусы небольшими кусочками фруктов.

4 – смешанный :

  • Завтрак: хлопья или любая каша на воде с фруктами – 200 г;
  • Обед: отварное мясо 200 г с рисом 100 г;
  • Полдник: йогурт с низкой жирностью или фрукты 150 г;
  • Ужин: 0-1% творог 150 г и креветки 100 г с зеленью.

Перекус допускается сухофруктами.


Сухофрукты — отличная альтернатива сладостям

Во время питания согласно составленному меню на каждый день, помните об обязательном употребление воды без газов.

Важно пить не меньше 2 литров на протяжении дня, небольшими глотками

Это правило поможет ускорить обмен веществ и даст возможность сжигать жиры в быстром темпе.

Эта диета в первые дни даст возможность сбросить до 2 кг. Затем темпы могут уменьшиться до 900 г за неделю, но будут систематическими. Если питаться правильно, вес не будет стремительно расти после ее завершения .

Соблюдение БУЧ-диеты является несложным даже для людей со слабой силой воли. Первые несколько дней можно немного расширять рацион привычными продуктами для плавной адаптации организма.

Диета БУЧ. Как начать? Продукты, замеры, длительность диеты. Советы в видео:

Хотите знать, как похудеть на 5 кг за неделю с диетой БУЧ? Смотрите в видео:

Диета БУЧ: особенности и примерное меню на каждый день. Все просто! Подробнее в видео-обзоре:

Профессиональные бодибилдеры и фитнес-модели в период подготовке к соревнованию сидят на особых диетах, которые позволяют избавляться только от жировой прослойки и никак не затрагивать мышцы. Этим они добиваются того эффекта сухого тела, когда каждая группа мышц четко проглядывается и все тело приобретает просто идеальный вид. Правила питания, к которым прибегают такие спортсмены, переняли и те, кто просто хочет похудеть. Сегодня даже диетологи все чаще рекомендуют своим пациентам такие системы снижения веса. Люди, которые разбираются в похудении и индустрии бодибилдинга уже должны понять, о чем идет речь. Сегодня мы поговорим о том, что такое белково-углеводная диета.

Как вы уже поняли, такая система похудения заставляет наш организм расходовать именно жировые запасы, при этом не трогая мышечную ткань, воду или мусор, который скапливался в организме. Многие другие диеты, особенно жесткие, напротив, в первую очередь затрачивают только промежуточные запасы энергии, а к жировой прослойке наш организм иногда даже не успевает добираться.
Однако, многих худеющих радует далеко не это свойство системы. Им больше по душе тот факт, что во время белково-углеводной диеты совсем не придется голодать. Главное, придерживаться списка рекомендуемых продуктов.
Диета разделена на несколько циклов, каждый из которых состоит из 1 и более белковых и углеводных дней, которые постоянно между собой чередуются. Поэтому такую систему иногда называют белко-углеводным чередованием или сокращенно БУЧ.
К примеру, в первый день вы едите только белковые продукты. Углеводов в это время в вашем рационе остается совсем немного и большая их часть получается за счет овощей.
Во время второго этапа белки, напротив, исключаются и на их место встают продукты, богатые углеводами.
Продолжительность цикла обычно подбирается индивидуально, но наиболее популярны системы 1-1 или 2-2. Для экстремального похудения, когда за самые короткие сроки нужно сбросить как можно больше предпринимается и другая схема, n-2n, когда количество белковых дней в 2 раза больше углеводных.
Помимо чередования, белково-углеводная диета еще и рекомендует питаться дробно, то есть небольшими порциями раз в 2-3 часа, а также пить больше воды. Особенно этого важно во время белковых дней, ведь при преобладании мясной пищи в рационе организму сложнее избавиться от всего того мусора, который скапливается в желудке, кишечнике и крови. Вода устранит этот недостаток диеты.
Приготовление еды во время похудения тоже играет свою роль. Ни в коем случае нельзя использовать масло. Лучшая диетическая еда — в вареном виде или приготовленная на пару, иногда можно использоваться духовку или тушить в мультиварке.
Помните о том, что при похудении наиболее полезна так называемая чистая пища, то есть во время приготовления которой использовалось как можно меньше дополнительных ингредиентов.
Во время диеты вы должны контролировать только состав пищи и способ ее приготовления. Размер порций можно подбирать по собственному усмотрению.

Самым важным считается именно белковый день. Во время него мы и будем терять вес, а углеводные необходимы для того, чтобы этот процесс не прекращался.
Основанная пища для белкового дня это:
. Белое мясо: филе курицы и индейки без кожи и костей.
. Красное мясо: телятина, говядина, конина, крольчатина. Все остальное можно исключить. Также под запретом остаются и те части туши, в которых содержится больше всего жиров, например, живот, бедра, ребра и т.д.
. Рыба: только тощие сорта, к примеру, хек, минтай, треска и т.д. В них менее 4% жара, что тоже очень важно при похудении.
. Морепродукты: все без исключения. Каждый тип морепродуктов является идеальным источником белка.
. Молочные и кисломолочные продукты: кефир, ряженка, творог, натуральный йогурт и т.д. Сыр и сметану на время похудения следует исключить. Все молочные продукты стоит выбирать обезжиренные.
. Яйца: в день можно съесть не более, чем 2 куриных желтка, а вот белки уже не ограничиваются. Именно в них содержится белок практически в чистом виде, а в желтках уже преобладают углеводы.
Если вы хотите добиться быстрых результатов, то на этом списке уже можно заканчивать. Однако некоторые комбинируют белки с овощами. Результата в таком случае вы будете добиваться несколько дольше, но зато избежите проблем со здоровьем. Перечислять разрешенные овощи нет никакого смысла, ведь позволено есть практически все, кроме крахмалистых. Узнать более подробно об овощах, разрешенных при похудении можно в разделе разрешенных продуктов при углеводных днях чередования.

Во время второго этапа диеты вас ждет уже более разнообразное меню, ведь список продуктов, которые разрешены, гораздо внушительней.
Во время углеводного дня можно есть:
. Овощи: желательно в свежем виде, ведь тогда в них сохраняется большая часть полезной при похудении клетчатки. Под запретом находится картофель, батат, кукуруза, свежие бобовые (зеленый горошек и т.д.). В этих овощах много быстрых углеводов, которые моментально отложатся на ваших боках.
. Фрукты и ягоды: предпочтение стоит отдавать несладким видам, яблокам, апельсинам, киви и т.д. Бананы, манго, виноград, дыня, арбуз, груши, клубнику, черешню лучше ограничить или полностью сократить.
. Сухофрукты: здесь можно использовать те же правила, что и с обычными фруктами.
. Крупы: рис и манная крупа под запретом. В них после обработки уже не осталось полезных веществ. Все остальное можно есть в неограниченном количестве, главное, помните, что варить их нужно только на воде или и вовсе просто запаривать.
. Бобовые: чечевица, сушеный горох и фасоль не должны быть основой рациона. В день их следует потреблять не более, чем по 200 г.
. Макаронные изделия: выбирайте только макароны из грубых сортов пшеницы. Отличным вариантом станет и гречневая лапша. Все полезные макароны и пасту можно отличить по более темному цвету.
. Выпечка из грубой муки: лучше всего делать ее самостоятельно, на основе муки из разных грубых круп, овсянки, просо, гречи. В покупных изделиях такого рода может быть слишком много вредных примесей. Также не забывайте, что во время приготовления такого хлеба стоит ограничить количество дрожжей и яиц.

Белковый день:
Прием пищи №1: обезжиренный творог, стакан молока.
Прием пищи №2: отварная куриная грудка.
Прием пищи №3: несколько вареных куриных яйца.
Прием пищи №4: телятина, запеченная в духовке в собственном соку.
Прием пищи №1: обезжиренный кефир и натуральный йогурт.
Прием пищи №1: отварная рыба тощих сортов.

Углеводный день:
Прием пищи №1: овсянка на воде с любимыми ягодами, компот из сухофруктов.
Прием пищи №2: оладьи из гречневой муки с кусочками ананаса.
Прием пищи №3: гречневая каша с овощным рагу.
Прием пищи №4: запеченные зеленые яблоки.
Прием пищи №1: чечевичные котлеты и овощной салат на гарнир.
Прием пищи №1: любые сезонные овощи в свежем виде.

При помощи такой диеты всего за один цикл, длительностью в 2 дня вы сможете похудеть на 1-2 кг. Придерживаются диеты обычно около месяца и конечные результаты иногда составляют до минус 10-15 кг. При этом всем вы не испытываете чувства голода, а темп снижения веса может быть на одном и том же уровне более, чем несколько месяцев подряд. Эффект плато (прекращения похудения из-за замедления метаболизма) возникает гораздо позже, чем при других диетах. В чем секрет такой эффективности?
Для разбора этого вопроса нужно немного узнать о процессе пищеварения и расщепления разных полезных веществ. Вся пища делится на белки, жиры и углеводы. При похудении большее предпочтение стоит отдавать белкам. В них мало калорий и при всем этом они довольно долго расщепляются, ведь продуктов, в которых присутствуют белки в практически чистом виде, кроме белков яиц больше нет. Во всех содержатся различные волокна. На переваривание белков уходит много энергии, плюс как только что было сказано и сами по себе они не очень питательны. В итоге, сколько бы вы ни съели, все равно возникнет дефицит калорий.
В таких ситуациях наш организм приступает к расходованию собственных запасов, но таких резервных источников энергии у него много, не только жировая прослойка. Первый запасник хранится в мышечной ткани, это гликоген. При дефиците калорий организм сначала расходует его и только после этого приступает к жирам.
Проблема в том, что наше тело не очень охотно прощается с жиром, ведь копило оно его на черный день. Как только запас гликогена закончен и начинается расходование жира, мозг понимает, что происходит что-то неладно. Для того, чтобы прекратить это варварское расходование стратегических запасов он замедляет метаболизм и снижает собственные потребности.
Похудение при таком режиме сохранения энергии либо происходит слишком медленно, либо прекращается и вовсе. Чередование позволяет избежать такого эффекта. Во время белковых дней мы теряем жир, а при углеводных пополняем запас гликогена, чтобы обмануть организм.

Многие считают, что наиболее эффективна диета на 21 день чередования. Однако белково-углеводное чередование не имеет таких четких ограничений. Каждому человеку лучше всего подобрать наиболее удобную и эффективную для него продолжительность цикла.
Для этого стоит уделить несколько недель на изучении собственного метаболизма. Сначала попробуйте схему 1-1, повторите ее 2-3 раза, измерьте свой вес, вычислите, сколько вы сбросили и разделите на количество дней, обычно за один день при такой диете человек теряет 0,7-0,8 кг.
Повторите такой же эксперимент и другими типами цикла, 2-2, 3-3, 1-2 и т.д. Вычислите, при какой схеме вес уходит более стремительно, и остановитесь на ней.

Сколько можно сидеть на такой диете?

Подобную диету нельзя отнести к разряду монопитания, ведь, по сути, вы получаете все необходимые нутриенты. Правда, витаминов и микроэлементов вам иногда будет недостаточно, поэтому все же стоит принимать различные поливитаминные препараты.
Продолжительность диеты в первую очередь зависит от поставленных вами целей. Соблюдать такое питание можно вплоть до того момента, пока вы не достигнете желаемого веса. Только помните о том, что через 2-3 месяца вас все же настигнет эффект плато. Вес прекратит уходить и остановится на одной очке.
Для преодоления его рекомендуется сделать 2-3 дня чисто белковыми, а потом вновь вернуться к исходной схеме. Также в преодолении эффекта плато помогает повышенная физическая активность. Самое время подобрать подходящий для себя вид спорта.

Пора приводить тело в тонус, в этом вам поможет белково-углеводная диета. Методика, предназначенная для похудения, включает подробнейшее меню на каждый день. Иначе чередование белковых и углеводных дней называют БУЧ. Для эффективного похудения нужно изучить сегодняшний материал. Приступим!

Правила белково-углеводной диеты для похудения

1. Питаться необходимо дробно и строго по часам. Три трапезы – основные, ещё 2 – дополнительные (перекусы). Если так не получается, кушайте хотя бы трижды в сутки.

2. Соблюдайте гигиену питания, крайний приём пищи должен осуществляться за 3 часа до ухода в постель.

3. Не забывайте об употреблении очищенной воды без газа. Ежесуточное количество – минимум 1,8 л. Вода принимается через 2 часа после трапезы либо за 45 минут до неё.

4. Если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь спортом, распределяйте тренировки по дням смешанного питания. Иначе у вас попросту не хватит энергии.

5. Соблюдайте размеры порций, за один приём нельзя кушать более 0,2 кг. пищи. Лучше кушать часто, но мало.

6. Во время углеводных дней можете добавить к предложенному варианту рациона кусок цельнозернового либо чёрного хлеба.

7. В процессе готовки не добавляйте соль, исключайте сахар, острые пряности, вызывающие зверский аппетит.

8. Блюда с термической обработкой парятся, тушатся, варятся, но ни в коем случае не жарятся.

Меню белково-углеводной диеты на каждый день

Ни одна диета не потерпит хаотичных приёмов пищи, БУЧ в том числе. Белково-углеводная диета, рассчитанная для похудения, включает подробное меню на каждый день.

Кушайте строго по часам:

  1. 09:00 ч.
  2. 11:00 ч.
  3. 13:00 ч.
  4. 16:00 ч.
  5. 19:00 ч.

День №1 - смешанный

  1. Зернёный творог наподобие «Простоквашино» (150 гр.), финики (2 шт.), курага (3 шт.).
  2. Груша, яблочко.
  3. Суп на основе коричневой чечевицы и куриных кусочков (150 гр.).
  4. Зелёный/травяной чай с половиной ложки мёда вприкуску.
  5. Кефир с добавлением нарезанного укропа/петрушки (200 мл.).

День №2 - белковый

  1. Омлет на паре яичных белков, чай чёрный с мёдом.
  2. Грейпфрут.
  3. Шпинатный суп-пюре (150-200 гр.).
  4. Ряженка низкожирная или кефир с чайной ложкой льняных семян.
  5. Отварное куриное филе (100 гр.).

День №3 - белковый

  1. Киви, грейпфрут.
  2. Рыба нежирных сортов, тушёная на пару (150 гр.).
  3. Творог зернёный (120 гр.).
  4. Салат из зелёных овощей и отварного яйца (150 гр.).

Белково-углеводная диета предполагает наличие нескольких протеиновых суток. Для похудения это очень эффективно, если придерживаться меню на каждый день.

День №4 - углеводный

  1. Овсянка, запаренная в воде с ночи (100 гр.), курага (3 шт.), изюм (25 шт.).
  2. Помело/грейпфрут.
  3. Суп-пюре на картофеле или шпинате (200 гр.).
  4. Финики (3 шт.), диетический хлебец.
  5. Гречка отварная (100 гр.).

День №5 - смешанный

  1. Сырники диетические запечённые (2 шт.), мёд (5-10 гр.).
  2. Бананы (2 шт.).
  3. Бульон куриный/овощной (150 мл.), отварная индейка (50 гр.).
  4. Питьевой йогурт или ряженка (100 мл.).
  5. Цветная капуста отварная (100 гр.).

День №6 - белковый

  1. Травяной чай, отварной белок (2 шт.).
  2. Мандарины (2 шт.).
  3. Яичный суп по-восточному с горбушей (200 мл.).
  4. Простокваша (200 мл.).
  5. Овощи (150 гр.).

Белково-углеводная диета хорошо себя показала для похудения. Меню на каждый день позволяет не испытывать чувство голода.

День №7 - белковый

  1. Кофе с молоком, отварные креветки (150 гр.).
  2. Помело (1 шт.).
  3. Окрошка (200 мл.).
  4. Ряженка (200 мл.).
  5. Салат со спаржей (150 гр.).

День №8 - углеводный

  1. Кофе.
  2. Банан.
  3. Овощной суп (200 мл.).
  4. Диетическая творожная запеканка (100 гр.).
  5. Вареники с капустой (150 гр.).

Противопоказания белково-углеводной диеты

Перед тем как сесть на такую диету, стоит убедиться в отсутствии противопоказаний. Также перед процедурой необходимо согласовать все тонкости с диетологом.

1. К противопоказаниям следует отнести беременность и лактационный период.

2. Запрещается садиться на представленную диету при патологиях ЖКТ, почек и мочеполовой системы.

Белково-углеводная диета предполагает усиленную работу всего организма. Учитывайте это перед тем как прибегать к такому рациону. Для похудения достаточно придерживаться простой инструкции. Подробное меню расписано на каждый день.