Система "Худеем Правильно"

Сегодня взлетаешь, как перышко, а завтра тебя снова тянут вниз лишние килограммы… Как спрыгнуть с этих качелей и, сбросив вес, сохранить результат?

Для многих из нас похудение означает регулярное сидение на диетах. Думаем: сейчас себя ограничу, зато потом смогу есть ВСЕ. И, надо признать, поначалу мы сбрасываем вес быстро и заметно. Только потом эти килограммы возвращаются. Мы снова садимся на диету, снова худеем - а лишний вес снова тут как тут. Через пару лет таких экспериментов можно обнаружить, что весишь даже больше, чем раньше.

Возвращение килограммов после сильных ограничений в питании диетологи называют эффектом «йо-йо». И объясняют, почему это происходит.

ХУДЕЕМ СЛИШКОМ БЫСТРО И ГОЛОДНО

Чем дальше, тем убедительнее звучат призывы ученых худеть медленно, гуманно по отношению к организму. И если для России такая бережная тактика все еще в диковинку, то в Европе благодаря ей сбросили вес тысячи людей. Клинический психолог Светлана Бронникова, много лет практикующая в Бельгии и Нидерландах, знает об этом, как никто другой.

В диетологии есть формула, основанная на статистических данных. Согласно ей, попытки расстаться с лишним весом предпринимают не более 5% полных людей. Среди них удовлетворительного результата добьются не более 5%. И лишь 5% похудевших сохранят полученный результат в течение года. Тем временем толстых людей с каждым годом становится все больше: их число растет на 10% за каждые 10 лет. Объяснить столь резкое расхождение наших стремлений с действительностью можно только тем, что на пути к стройности лежат какие-то препятствия, барьеры...

Кто не хочет сбрасывать по 5-10 кг за неделю? Да все хотят. Отсюда всеобщая любовь к чудо-диетам, обещающим идеальную фигуру быстро и навсегда. Но одно дело чудеса, другое - жизнь. В реальности работает свой закон, гласящий: что быстро было сброшено, то быстро вернется.

Правильно было бы худеть примерно на 0,5 кг в неделю. Если вес уходит быстрее, то вместе с жиром неизбежно теряется мышечная масса. Когда организм голодает в рамках очередной диеты, ему приходится добывать необходимый белок из собственных мышц. А ведь именно в мышцах сжигается энергия, и чем больше их мы теряем, тем медленнее потом идет процесс похудения.

При повторном наборе килограммов увеличивается уже не мышечная масса, а жировое депо. По подсчетам диетологов, если диета была голодной и стремительной, до 70% вернувшегося веса придется на жир, а не на мышцы. Поэтому худеть с каждым разом все труднее, а старые быстрые диеты второй раз не действуют. Энергию просто негде жечь!

Медленное, спокойное похудение еще и тем лучше быстрых изменений в весе, что дает нам достаточно времени для адаптации, привыкания к новым привычкам питания и новому образу жизни.

Совет . Чтобы терять жир, а не мышцы, очень важно сбалансировано питаться. Нельзя голодать, сидеть на кефире или одних овощах. Нам совершенно необходим белок, за его счет мы должны получать до 20% дневной энергии.

ВЕРИМ ТОЛЬКО В ДИЕТЫ, ИГНОРИРУЕМ ФИТНЕС

Почему рекомендуют начинать двигаться уже с первых дней перехода на новый образ жизни? Физическая активность сама по себе энергозатратна, а кроме того, поддерживает и наращивает мышечную массу. Тот, кто двигается, сбрасывает вес гораздо быстрее. А потом легче удерживает результат.

Совет . Учитывайте свои возможности. Человеку с весом за 100 кг нельзя резко переходить к интенсивным тренировкам. А тем, кто раньше тренировался и хочет избавиться всего от нескольких лишних килограммов, можно нагружаться серьезнее. Важно каждый день хотя бы 30 минут уделять физическим нагрузкам.

СЧИТАЕМ СЕБЯ ГУРУ ПОХУДЕНИЯ

Достигнув результата, нельзя расслабляться. Основная работа над собой только начинается!

Наш организм долго помнит свое прежнее состояние. Телу нужно около 2 лет, чтобы принять новый вес как основной. До этого оно стремится любой ценой вернуться к прежним параметрам. В целом считать, что похудение удалось, можно, если вы удерживаете результат 10-15 лет.

Совет . Прежде чем начинать сбрасывать вес, подумайте - готовы ли вы отказаться от старых привычек и быстрых диет навсегда? Если вы не готовы меняться, то нет смысла все это затевать…

НЕ УМЕЕМ ТОЛКОВАТЬ ЦИФРЫ И ОБМАНЫВАЕМ СЕБЯ

За динамикой веса нужно следить, чтобы вовремя спохватиться, если вдруг что-то пошло не так. Однако у многих худеющих свои отношения с весами. Видя, что цифры не меняются, они считают, что можно есть все подряд в прежних количествах. А ведь после того, как вы похудели, вам и еды требуется меньше.

Важно научиться толковать цифры на весах. Разница между сегодняшним и вчерашним весом может составить 1-2 кг. Это с одной стороны. С другой, съев сегодня тортик, вы вовсе не обязательно завтра увидите последствия при взвешивании, и это может сбить вас с пути.

Совет . Вместо постоянной лихорадочной гонки за граммами или полного игнорирования весов лучше взвешиваться не каждый день, но регулярно и оценивать свой вес в динамике, в интервалах месяца или года.

СТОП, МАШИНА!

10 правил, которые помогут остановить качели. Вам нужно:

1. Помнить главный закон похудения

Неразумно надеяться, что вот сейчас вы сбросите вес, а потом радостно вернетесь к старым привычкам в еде и любимому дивану. Вес - это то, что мы едим и как двигаемся.

2. Понять себя худеющего

Воспринимаете похудение как эпизод, после которого и начнется настоящая жизнь? Тогда вы относитесь к «проектному» типу людей. Они всегда целеустремленно и успешно сбрасывают вес, но обычно набирают его снова. Чтобы добиться долгосрочного результата, надо осознать: похудение - это не краткосрочный проект, это - навсегда.

3. Понять себя толстеющего

Изучайте свои привычки. Похудение и набор веса - это математика. Человек ест больше, чем тратит - вот и толстеет. Все просто. Как, что и как часто попадает на ваш стол? Как вы относитесь к чувству голода? Притупляете его сигаретой, кофе? Успеваете ли ощутить сытость за обедом? Служит ли вам еда утешением от обиды? От скуки?

4. Забыть про мечты

Перестаньте бесконечно прокручивать в воображении картинки прекрасного будущего, когда вы, такая вся похудевшая до модельных размеров, бегаете по пляжу в крошечном бикини. Подобные мечты заставляют худеть быстрее, садиться на жесткие диеты. Перестаньте мечтать, а всю энергию направьте на изменение тех привычек, что и стали причиной набора веса.

5. Не ориентироваться на килограммы

Тем, кто худеет, обязательно нужна цель. Но лучше, если она выражается не в килограммах. Такая постановка вопроса подталкивает вас к «проектному» мышлению, поддерживает иллюзию, что достижение определенного результата - это все, к чему мы стремимся. Что вы будете делать, когда килограммы уйдут? Как будете поддерживать вес?

6. Не совершать революцию

Не надо пытаться изменить все, сразу и навсегда. Революционные настроения в стиле «Вперед, на штурм Зимнего!» приводят к бунту, а потом к застою.

7. Придерживаться тактики «трех изменений»

Внесите в образ жизни только три изменения одновременно. Например - овсянка на завтрак, 2 лестничных пролета пешком ежедневно, спать в 12 часов вечера. Продолжайте так месяц. Затем - еще 3 изменения. Например - не заменять полноценный обед салатиком или плюшкой, есть чипсы только раз в неделю, совершать прогулку каждое воскресенье. Для изменения образа жизни у нас времени много - вся жизнь.

8. Быть честным

Обычно сброшенные килограммы начинают возвращаться, когда человек преуменьшает показания на весах. Мысли типа «ой, эти 2 кг - ерунда, и думать о них не стану», - дорога к быстрому поражению. Имейте в виду, раз похудев, вы не обзавелись иммунитетом к калориям!

9. Извлечь урок

Изучайте старый неудачный опыт. Подумайте, почему килограммы вернулись. Уделите достаточно внимания разбору каждого срыва. У срывов всегда есть конкретная причина, и дело не в слабой воле. Разобравшись, что к чему, в следующий раз вы не наступите на старые грабли.

10. Верить в себя

Без этого ни у кого ничего не получится. Вы сделаете это!

Никогда нельзя останавливаться на достигнутом, особенно что касается похудения. Только остановишься или дашь слабину, тут же коварные килограммы снова дают о себе знать и угрожающе подмигивают на весах. Преодолев самую изнуряющую диету и добившись желаемой стройности, не думайте, что теперь тортики снова поселятся в вашем холодильнике. Не просто похудеть, а похудеть и не набрать вес – вот ваша главная задача.

Почему набирается вес?

Как часто многие радуются желаемой цифре на весах, но уже через месяц снова возвращаются к исходному показателю. И борьба начинается заново. Почему же так происходит?

1. Первая причина – это сам человек и его слабая сила воли. Если вы думаете, что, став худой, такой и останетесь – не обольщайтесь. Возвращаясь к старому режиму питания, вы очень рискуете. Переедания на праздники, плотные ужины, гиперкалорийность, особенно после изнурительных ограничений в пище, может не просто вернуть вас к прежнему весу, но и увеличить его.
2. Неправильный выбор диеты, которой вы придерживались, тоже может сыграть с вами злую шутку. После выхода из нее у вас может оказаться нарушенный обменный процесс в организме, что поспособствует возврату злополучных килограммов.
3. К вам могут вернуться не лишние, по вашему мнению, килограммы, а те, которые должны быть у вас физиологически. Например, вместо 10 кг вы сбросили целых 15. Вы настолько можете быть увлечены мыслью о своей неидеальности, что, не задумываясь, худеете чрезмерно.

Как не набрать вес после диеты: питание

Чтобы вес после тяжелых испытаний больше вас не беспокоил, придерживайтесь простых правил.

1. Должен быть правильный выход из того режима питания, которым вы добивались желаемого результата. Не бросайтесь из одной крайности к другой. Не стоит наедаться в первый же день после окончания диетического марафона. Если у вас было малокомпонентное питание – вводите другие продукты постепенно, по одному. Восстановительный период после любого жесткого питания составляет две недели.
2. Первое, на что вы должны обращать внимание на любом продукте, – это его калорийность и пищевая ценность. Запомните калорийность тех продуктов, которые вы чаще всего потребляете в пищу и из которых готовите.
3. Делайте акцент на белковой пище – нежирном мясе, рыбе, молочных и кисломолочных продуктах, сырах, яйцах.
4. Посещение магазина не должно быть для вас искушением. Составьте список и четко ему следуйте. Не поддавайтесь своим желаниям купить что-то высококалорийное и вредное.
5. Старайтесь приобретать такие продукты, из которых можно готовить самостоятельно. Домашняя еда без вредных добавок позволит вам питаться правильно.
6. Вы должны питаться сбалансировано не только дома, но и на работе, в гостях, на корпоративах и праздниках.
7. Придерживайтесь принципов правильного питания и периодически устраивайте разгрузочные дни, в которые вы будете есть один компонент – яблоки, гречневую кашу, кефир, фрукты, овощи.
8. Вам нужно забыть о мучном и сдобном, сладостях, шоколаде, жирных продуктах, полуфабрикатах, колбасах и консервах, фаст-фуде, пиве, сладких напитках.

Как не набрать после диеты: другие аспекты

Сделайте весы своим другом. Они помогут вам контролировать себя и свои параметры.
Помимо питания, не стоит забывать и о питьевом режиме. Потребляйте много чистой воды – минимум 2 л в день. Вместо напитков пейте свежевыжатые соки, а из горячего – зеленый чай без сахара.
Чтобы не набрать ненавистные килограммы, не игнорируйте спорт. Ни одно правильное питание не поможет, если не будет дополнено даже минимальными физическими нагрузками. Они не только ускорят процесс, но и сделают вашу новую фигуру еще привлекательнее.

Тебе кажется, что фраза «Жизнь после похудения » звучит, как «Есть ли жизнь на Марсе»? Также неправдоподобно, неуверенно и сомнительно? Ну, думаем, самое время нам тебя успокоить: поверь, жизнь после похудения куда интереснее, чем сам процесс «изничтожения» калорий!

Но ведь тебя интересует не новые возможности, которые ты получила в придачу к честно заработанной стройной фигуре? О «новых горизонтах» ты наверняка знала, когда начинала следить за своим весом. Теперь тебя волнует, как удержать свой личный рекорд и как не набрать лишний вес снова , а мы тебе дадим пару советов, как это сделать лучше.

Итак, жизнь после похудения не означает полный отказ от пищи. Есть все-таки тебе придется. А вот чувство меры, которое должно было у тебя сформироваться в период активного сброса веса, теперь должно работать на все сто! Есть нужно всё. Нельзя, когда организму требуются жиры, заменить их чем-то другим. То же относится и к углеводам, белкам. Поэтому не доверяй диетам, основанным на употреблении какого-то одного продукта. По мнению лучших инструкторов программ и диетологов, исключения продуктов только ухудшает результат, а иногда и сводит все усилия худеющих девушек на нет. Лучшая профилактика лишних килограммов - это есть всё, часто и малыми порциями.

Как не набрать лишний вес? Если будешь последовательницей умеренного подхода к еде, то сможешь избавиться от мучительных дум о кулинарных изысках, ведь в любой момент можно съесть кусочек пирога – но не до обжорства! Воспользуйся любой из схем, согласно которой можно рассчитать количество калорий для тебя на каждый день. Эти схемы не работают, когда их не соблюдаешь!

В твою новую жизнь после похудения советуем взять – выручалочки, которые легко справляются с лишними калориями. Экзотичный ананас, съеденный до и после еды, заставит белок усвоиться полностью. Грейпфрут, как известно, - настоящая катастрофа для жиров: он их просто безжалостно сжигает. Перчик, этот кладезь витаминов, улучшит . Зеленый чай и чистая вода не должны быть изгнанными из твоего рациона. Чувствуешь, что «сорвалась» и позволила съесть лишнего, «награди» себя на следующий день супчиками на овощном бульоне, овощными соками, содержащих воду и клетчатку. Такое ограничение пойдет на пользу: на фоне полноценного ощущения сытости пройдет еще и дополнительная очистка от шлаков. Любимые блюда не станут менее желанными, зато без лишних , если в их состав будут входить не майонез, сметана, а достойные им заменители в виде соевого соуса, лимонной и горчичной заправки, яблочного уксуса.

Урок, который вынужден извлечь любой худеющий, - это необходимость полной очистки организма от скопившихся за годы бездействия шлаков. Но теперь тебе нужно это делать периодически, введя удобные для тебя «разгрузочно-очистительные» дни.

Как не набрать лишний вес, забыв о спортзале? Никак! Физические нагрузки просто необходимы. Помни, возвращение к сидячему образу жизни вернет тебе килограммы с дополнительными бонусами в виде и нервного срыва! Посещение бассейна теперь будет не только необходимостью, но и возможностью продемонстрировать плоды своих трудов – свое стройное тело. Введи для себя правило: начинать утро с зарядки, улыбки и стакана чистой воды, который заставит пробудиться от сна твой организм. После этой практики, вопроса «Как не набрать лишний вес ?» просто для тебя не будет.

Жизнь после похудения потребует от тебя побольше «здорового эгоизма» и к проделанной тобой же работе. В одном из интервью, всеми уважаемая Людмила Гурченко призвала женщин не уподоблять свое тело гармони, то худея, то вновь набирая вес! Здравая мысль. Взялись следить за своим внешним видом, не останавливайтесь на пол пути. Организм не прощает небрежного отношения к себе. Хотя ты, наверное, уже почувствовала прелесть физических нагрузок, удовольствие от собственной легкой походки и хорошего самочувствия! Думаем, ты ни за что не согласишься отказаться от этих ощущений.

Пусть и теперь твоей целью останется: хорошая фигура, прекрасное самочувствие и удовольствие от всего, чем ты будешь заниматься!

Да, хотим исправить нашу оплошность: за разговором о жизни после похудения мы совсем забыли тебя поздравить! Тебе удалось то, что кажется недостижимым для многих миллионов женщин - из поединка с лишним весом ты вышла победительницей! Понимаем, что теперь вместе с приятной необходимостью обновить свой гардероб ты чувствуешь тревогу и новый страх: как не вернуться в «прежние размеры», , завершилась ли твоя работа на этом поприще. Увы и ах! Не хотим разочаровывать, но придется еще чуть-чуть поработать: как раз столько, сколько хочешь оставаться стройной.

Татьяна Синотова
Женский журнал JustLady

Когда наступает момент триумфа и Вы, наконец, видите на весах заветные -5, -10 или даже -20 важно осознать, что пройденный этап – лишь полдела, ведь самое главное задание ждет впереди. Когда цель достигнута, и любимое платье вновь сидит на Вас безупречно, важно не позволить себе проявить слабость и поддерживать такую форму и далее. После долгих месяцев жестких диет и изнурительных тренировок хочется вознаградить себя за проделанный труд и отличный результат чем-то вкусным и отправиться демонстрировать идеальные формы к морю, но малейшая ошибка может свести на нет месяцы и даже годы упорной работы. Зная как удержать вес после диеты, все проделанные усилия не окажутся напрасными и Вы сможете гордиться своим телом и упорством.

Удержать вес после диеты удастся в случае, если он будет оставаться стабильным хотя бы год. Чтобы перепадов в весе не происходило, воспользуйтесь советами, представленными далее.

1. Калорийность рациона должна быть плавно увеличена. Если сделать это резко – Вы столько же резко прибавите в весе. Для того чтобы не набрать вес после диеты, постепенно увеличивайте калорийность меню раз в неделю на 100-150 ккал за счет сложных углеводов и белков. Если по прошествии недели вес останется тот же – добавляйте еще 100-150 ккал. Если же вес не удалось удержать – возвращайтесь к такой энергетической ценности рациона, при которой вес оставался прежним и увеличьте количество физических нагрузок, после чего попробуйте вновь накинуть калории.

На 1 кг веса надо потреблять не менее 1 г белка, долю животных жиров стоит уменьшить. Отдавайте предпочтение постному мясу и молочным продуктам.

1. Займитесь пересчетом энергетической ценности меню. Чтобы не набрать вес после диеты нужно следить на тем, чтобы энергии тратилось больше, чем потребляется с пищей. В случае, если у Вас сидячая работа и Вы выделяете время три раза в неделю для занятий спортом, для стабилизации веса следует потреблять по 30 ккал на каждый килограмм массы тела. При отсутствии тренировок потребляться должно 25 ккал, а если занятий регулярные – 35 ккал.
2. Не забывайте про фитнес! При соблюдении низкокалорийной диеты организм экономит энергию, что приводит к понижению скорости обмена веществ. Чтобы вновь вернуться к прежнему уровню и удержать вес после диеты, следует как можно больше двигаться. Будет достаточно 3-4 кардиотренировок в неделю, длительностью по 45 минут каждая. Пешие прогулки также не будут лишними.
3. Определите, какие высококалорийные продукты могут спровоцировать прибавку в весе. Все усилия часто идут насмарку именно из-за таких любимых и вкусных, но чересчур калорийных блюд. Хорошо подумайте над тем, какие сладости есть именно у Вас – возможно это орешки, которые так быстро съедаются во время пребывания в пробке. Когда Вы точно установите, что именно в Вашем рационе может помешать удержать вес после диеты, занесите вкусности в черный список и не забывайте заглядывать в него как можно чаще. Пообещайте себе, что Вы будете баловать себя такими провокаторами не больше чем 2-3 раза в неделю и в определенном количестве.
4. Здоровье – превыше всего. Важно не игнорировать посещение врача, ведь именно болезнь может стать причиной набора веса. Причины могут быть разные, среди них и климакс, и дисфункция щитовидной железы.

P.S. Если Вам ну очень хочется съесть ломтик любимой пиццы или кусочек ароматного пирога – не мучайте себя, полакомьтесь – так Вы сможете обеспечить себе психологическую разгрузку. Но не более двух-трех раз в неделю и, конечно же, следите за размером порции.

Вы успешно сбросили ненавистные килограммы, соблюдая строгую диету, теперь ваша главная задача - это опять не набрать вес. Однако, как питаться дальше - вы не знаете. Ведь после ограниченного рациона питания организм нуждается в получении всех составляющих: минералов, витаминов, белков, жиров и т.д. И если переусердствовать с потреблением этих составляющих, то можете быть уверенны, что вес вернется с лихвой, причем быстрыми темпами. Давайте узнаем, что можно есть после диеты.

Так, как вы питались раньше до диеты, теперь нельзя. Потому что именно из-за неправильного принятия пищи (чрезмерного потребления) у вас и появилась лишняя масса. Вы должны теперь строго контролировать потребление килокалорий, не переедать. С течением времени ваш организм освоит , и вы будете чудесно себя чувствовать, даже если в холодильнике стоит красивый с жирным кремом торт, не будет особого желания съесть большой кусок данного продукта.

Питание после диеты - меню

Изменив график приема еды, вы не будете чувствовать голод. должно быть частым: четыре, а по возможности и пять раз в день, но есть требуется понемногу. Нормально, если после трапезы вы чувствуете маленькое ощущение недоедания. Соблюдайте следующие рекомендации:

• во время трапезы не смотрите телевизор, ешьте не спеша;
• мясные, рыбные блюда варите или готовьте на пару, не жарьте;
• употребляйте только натуральные продукты без ГМО;
• из алкогольных напитков, лучше пить сухое вино, но не много;
• за два-три часа до сна не ешьте;
• одна порция не должна быть больше 185-200 граммов;
• не ешьте фастфуд;
• умерьте потребление сладкого, жирного;
• не забывайте больше кушать овощей, фруктов.

Меню на неделю после диеты

Как мы говорили выше, рацион для питания после диеты должен быть разнообразным, сбалансированным. Именно такое меню вы и увидите дальше.

Понедельник

Утром на завтрак съешьте порцию овсянки на нежирном молоке с ягодами малины, клубники. Выпейте чашечку кофе или чая с одной чайной ложечкой сахара. Через два часа - овощной салат. В обед - гречка с овощным рагу. Полдник - яблоко, апельсин или груша. Ужин: 150 грамм индейки или курицы с салатом, заправленным большой ложкой растительного масла.

Вторник

Утром - творог (нежирный), банан, чай. На второй завтрак съешьте морковь, приготовленную по-корейски. Обед: рис с лососем и с салатом из помидоров, огурцов с оливковым маслом. Полдник - сэндвич с бужениной и салатом. Вечером - омлет с овощами.

Среда

Как в понедельник, только на ужин съешьте творожную запеканку с зеленью и нежирный кефир.

Четверг

Утром: мюсли с фруктами и с молоком, яблоко зеленое и кофе с ложечкой сахара. Через время - рыба с овощным салатом. На обед съешьте суп овощной без мяса. Полдник - бутерброд с докторской колбасой, зеленью и овощами. Вечером - грудинка куриная с запеченными овощами, кефир.

Пятница

На завтрак хлеб и два варенных яйца, помидоры, чай. Через три часа - морковь, приготовленная по-корейски. В обед - суп, на полдник: две полосочки шоколада и апельсин. Вечером - 100 грамм говядины с овощами.

Суббота

Питайтесь, как во вторник, можете в обед заменить рыбу мясом курицы.