Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• эффективное снижение веса;
• уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
• не нужно голодать, есть можно досыта;
• разнообразный рацион питания.

Минусы:

• наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
• любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

• хронические заболевания почек;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• диабет;
• гастрит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проблемы с кишечником;
• беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 гр. свинины;
• помидор;
• цукини;
• 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

• говядина (200 г);
• 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
• 100 г спаржи;
• говяжий бульон;
• сливки;
• коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Меню

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда	Баллы
котлеты	9
пельмени	13
бульон из курицы	0
кабачковая икра	8
суп гороховый с мясом	20
суп из овощей	16
лапша	6
щи	12
грибной суп	15
4
рассольник	6
мясной бульон	0
лечо	18
консервированная кукуруза	14
жаркое	10
печень тушеная	8
плов	18
5.5
тефтели	14
голубцы	8
грибы со сметаной	3
капуста тушеная	5
винегрет	8
пюре картофельное	16
жареный картофель	24
рагу из овощей	10
вареники	16
запеканка из макарон	15
сырники	18
блины, оладьи	32
овощной перец	11
рыбные консервы	0
морская капуста	4
консервированная фасоль	15
оливки	6
мороженое	24
пирожное с заварным кремом	62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

• Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
• Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
• Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

• Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
• Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
• Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
• Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
• Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
• Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
• Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

• Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
• Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
• Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

• на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
• на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
• на полдник – оливки;
• на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

• яичница с сосисками, чай на завтрак;
• на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
• перекус – 30 г кешью;
• на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Кремлевская диета - это рацион, разработанный лучшими специалистами Научно-исследовательского института питания Российской Академии Медицинских Наук в 1971 году. Диета предназначалась для быстрого снижения веса таким образом, чтобы худеющий не ощущал никакого дискомфорта во время похудения. Действительно, Кремлевская диета соблюдается очень легко, никакого голода не чувствуется, и при этом обеспечивается очень хороший эффект - за две недели Кремлевской диеты можно похудеть на 10 кг . Согласитесь, что при достаточно плотном рационе, сбросить 10 кг всего за две недели - это просто потрясающий результат. Сложностей при соблюдении диеты практически нет, единственное что может представлять для некоторых какие-то трудности - это полное отсутствие в рационе хлеба и любых других мучных изделий.

Рацион Кремлевской диеты

Привожу детальный рацион питания на все 14 дней. Никакие изменения в этот рацион не допускаются. Помните, диету разрабатывали лучшие представители отечественной диетологии, поэтому любые ваши ноу-хау могут негативно повлиять на конечный результат. Если хотите действительно похудеть, советую строго соблюдать этот рацион.

Первый день
Завтрак. На завтрак яичница (2 яйца), кусочек сыра (30 г) и кусочек ветчины (30 г), чашка натурального кофе (кофе без сахара).

Обед. На обед отварной кальмар (100 граммов), оливки консервированные (50 граммов), судак отварной (100 граммов), чашка черного чая без сахара.

Полдник. Стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Ужин. На ужин курица, приготовленная на пару (150 граммов), один огурец и стакан кефира.

Второй день
Завтрак. На завтрак два яйца всмятку, отварные белые грибы - 50 граммов, стакан кефира.

Обед. Овощной салат (болгарский перец, помидоры, лук, подсолнечное масло) 150 граммов, говядина, приготовленная на пару (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Полдник. 30 граммов очищенных кедровых орехов.

Ужин. Курица, запеченная в духовке с грибами (100 граммов), цветная капуста (приготовленная на пару). Чашка зеленого чая без сахара.

Третий день

Обед. Салат из свежих овощей (100 граммов), стейк из говядины (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Полдник. Оливки (оливки без косточек 50 граммов).

Ужин. 150 граммов лосося, приготовленного на пару и салат из огурца с помидором. Стакан кефира.

Четвертый день
Завтрак. На завтрак говядина отварная (70 граммов), капуста квашеная, чашка кофе без сахара.

Обед. Грибы белые отварные (70 граммов), свинина нежирная отварная (100 граммов), стакан свежевыжатого морковного сока.

Полдник. Кедровые орехи чищенные (30 граммов).

Ужин. Салат из зелени, рыба отварная (100 граммов), чашка черного чая без сахара.

Пятый день
Завтрак. Творог обезжиренный 150 граммов, чашка кофе без сахара.

Обед. Говядина отварная (100 граммов), одно яйцо всмятку, салат из огурца и помидора, чашка черного чая без сахара.

Полдник. Орехи грецкие (30 граммов).

Ужин. Лосось отварной (200 граммов), сыр нежирный (70 граммов), вино красное (100 граммов).

Перед сном. Стакан кефира.

Шестой день
Завтрак. Яйца всмятку (два яйца), 100 граммов сыра, чашка кофе без сахара.

Обед. Креветки отварные (100 граммов), салат из огурца и помидора, стакан черного чая без сахара.

Полдник. Груша.

Ужин. Отварной лосось (150 граммов), салат из зелени, стакан кефира.

Седьмой день
Завтрак. На завтрак 2 яйца всмятку и кусочек нежирного сыра (100 граммов), чашка кофе без сахара.

Обед. Грибной суп (150 граммов), салат из сельдерея, котлета говяжья, приготовленная на пару, стакан черного чая без сахара.

Ужин. Курица, приготовленная на пару (100 граммов), один средний помидор, чашка черного чая без сахара.

Восьмой день
Завтрак. Шашлык из говядины (100 граммов), икра кабачковая (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Салат из зелени (200 граммов), курица отварная (150 граммов), чашка черного чая без сахара.

Полдник. Кедровые орехи (30 граммов).

Ужин. Говядина, приготовленная на пару (150 граммов), половина огурца, стакан кефира.

Девятый день
Завтрак. Творог 100 граммов, сыр 50 граммов, одно яйцо всмятку, чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Грибовница (грибной суп - 200 граммов), салат из свежих фруктов (150 граммов), стакан черного чая без сахара.

Полдник. Стакан кефира.

Ужин. Курица, приготовленная на пару (100 граммов), квашеная капуста (100 граммов), стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.

Десятый день
Завтрак. Два яйца всмятку, зеленый горошек (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Стейк из нежирной свинины (150 граммов), капуста квашеная с луком и растительным маслом (150 граммов), стакан черного чая без сахара.

Полдник. Стакан кефира.

Ужин. Лосось, приготовленный на пару (150 граммов), один огурец, стакан черного чая без сахара.

Одиннадцатый день
Завтрак. Говядина отварная (120 граммов), салат из зелени (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Грибовница (суп грибной 200 граммов), паровая котлета, салат из свежих овощей, стакан черного чая без сахара.

Полдник. Козий сыр (100 граммов).

Двенадцатый день
Завтрак. Яйца всмятку (два яйца) кусочек сыра (70 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Говядина, приготовленная на пару, квашеная капуста (капуста, лук, подсолнечное масло), 100 граммов красного вина.

Полдник. Клюква (50 граммов).

Ужин. Козий сыр (150 граммов), лосось отварной (100 граммов), 100 граммов красного вина.

Тринадцатый день
Завтрак. Три яйца всмятку, сыр (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Квашеная капуста (200 граммов капусты, 50 граммов клюквы, лук, подсолнечное масло), паровая котлета из говядины, стакан черного чая без сахара.

Полдник. Один апельсин.

Ужин. Лосось отварной (150 граммов), салат из зелени (100 граммов), стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.

Четырнадцатый день
Завтрак. Отварная говядина (100 граммов), икра кабачковая (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.

Обед. Овощи тушеные (200 граммов), уха (200 граммов), котлета говяжья, приготовленная на пару, чашка черного чая без сахара.

Полдник. Орехи кедровые (30 граммов).

Ужин. Отварная говядина (150 граммов), помидор среднего размера, стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.

Как я уже писала, диета проста в соблюдении, голода не чувствуется. Как альтернативную могу порекомендовать

Работаете в индустрии красоты? .

Обе диеты удобны тем, что основаны на привычных блюдах, которые не отнимают много времени на приготовление. Это ценят деловые и занятые люди, не привыкшие стоять у плиты и считать калории. Обе диеты эффективны, если лишний вес превышает 5-10 кг. Интересно, что результат можно заметить с первых дней (за некоторым исключением), а это очень стимулирует не отказываться от системы питания, а продолжать и добиваться новых успехов.

В кремлёвской диете не запрещено употребление крепких спиртных напитков. В диете Дюкана можно употреблять лишь красное сухое вино. Отличается количество употребляемой жидкости. Если приверженцам кремлёвской диеты советуют пить по 2,5 литра жидкости, то сидящим на диете Дюкана не стоит пить более 1,5 литров воды в сутки. В кремлёвской диете можно есть жирную белковую пищу, жареное мясо, а «по Дюкану» употребление жиров следует ограничить. В кремлёвской диете нет чётко выраженных этапов. Диета Дюкана предполагает чёткий график и этапы, которые следуют один за другим.

Кремлевская диета: таблицы

Кремлевская диета полная таблица всех продуктов

1 балл кремлевской диеты = 1 грамму углеводов

Продукты, 100 г	Баллы
Хлебобулочные изделия
Пшеничный хлеб	50
Ржаной хлеб	34
Бородинский хлеб	40
Рижский хлеб	51
Лаваш армянский	56
Диабетический хлеб	38
Хлеб зерновой	43
Сдобные булочки	51
Бублики	58
Сушки	68
Соломка сладкая	69
Сухари сливочные	66
Лепешки ржаные	43
Мука пшеничная высший сорт	68
Мука пшеничная первый сорт	67
Мука ржаная сеяная	64
Мука кукурузная	70
Мука соевая	16
Крахмал картофельный	79
Крахмал кукурузный	85
Макароны	69
Лапша яичная	68
Крупы
Гречневая	62
Гречневая (продел)	65
Манная	67
Овсяная	49
«Геркулес»	50
Перловая	66
Пшено	66
Ячневая	66
Рис	71
Горох лущеный	51
Фасоль	46
Мясо и птица
Говядина, телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, утки	0
Кролик	0
Курица, индейка	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбасы	0
Колбаса «Докторская»	1,5
Корейка	0
Сало	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Яйца в любом виде (штука)	0,5
Рыба и морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба отварная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Крабы	2
Рыба в томате	6
Мидии	5
Устрицы	7
Кальмары	4
Омары	1
Креветки	0
Икра черная	0
Икра красная	0
Морская капуста	1
Молоко
Молоко пастеризованное	4,7
Молоко топленое	4,7
Сливки	4
Сметана	3
Творог жирный	2,8
Творог нежирный	1,8
Творог диетический	1
Творожная масса сладкая	15
Сырки глазированные	32
Кефир, простокваша	3,2
Йогурт без сахара	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Сыр разных сортов	0,5-2
Масло сливочное	1,3
Маргарин	1
Майонез столовый	2,6
Масло растительное	0
Овощи
Баклажаны	5
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Дыня	9
Капуста цветная	5
Капуста белокочанная	5
Капуста кольраби	8
Капуста краснокочанная	5
Фасоль стручковая	3
Морковь	7
Тыква	4
Кабачок	4
Дайкон (китайский редис)	1
Помидоры	4
Перец зеленый сладкий	5
Перец красный сладкий	5
Огурец свежий	3
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Лук зеленый	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корень)	10,5
Редис	4
Редька	6,5
Репа	5
Салат листовой	2
Свекла	9
Сельдерей (зелень)	2
Сельдерей (корень)	6
Спаржа	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Картофель	16
Шпинат	2
Щавель	3
Грибы
Белые	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки	1,5
Шампиньоны	0,1
Консервы
Рыбные	0
Зеленый горошек	6,5
Фасоль	2,5
Кукуруза	14,5
Оливки	5
Томаты	4
Огурцы	3
Икра кабачковая	8,5
Икра баклажанная	5
Икра из свеклы	2
Салат с морской капустой	4
Перец, фаршированный овощами и мясом	11
Томат-паста	8
Сладости
Сахар	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Пирожное с кремом	62
Печенье сдобное	75
Пряники заварные	77
Вафли фруктовые	80
Вафли обычные	65
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Мороженое сливочное	22
Леденцы	70
Шоколад молочный	54
Шоколад горький	50
Шоколад с орехами	48
Конфеты шоколадные	51
Конфеты-помадка	83
Мармелад	76
Карамель с начинкой	92
Молоко сгущеное	56
Варенье яблочное	66
Варенье клубничное	71
Варенье малиновое	71
Джем	68
Джем диабетический	3
Повидло яблочное	65
Повидло диабетическое	9
Фрукты
Абрикос	9
Айва	8
Алыча	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Инжир	11
Киви	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарин	13
Слива	9,5
Финики	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблоки	9,5
Изюм	66
Курага	55
Чернослив	58
Груша сушеная	49
Яблоки сушеные	45
Урюк	53
Ягоды
Арбуз	9
Брусника	8
Виноград	15
Голубика	7
Ежевика	4,5
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Малина	8
Морошка	6
Облепиха	5
Рябина	8,5
Рябина черноплодная	11
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Черника	8
Шиповник свежий	10
Шиповник сушеный	21,5
Орехи
Грецкие	12
Кедровые	10
Арахис	15
Фундук	15
Миндаль	11
Фисташки	15
Кешью	25
Кокос	20
Семена кунжута	20
Тыквенные семечки	12
Подсолнечные семечки	18
Напитки
Минеральная вода	0
Чай, кофе без сахара	0
Сок яблочный	7,5
Сок апельсиновый	12
Сок виноградный	14
Сок томатный	3,5
Сок грейпфрутовый	8
Сок мандариновый	9
Сок гранатовый	14
Сок сливовый	16
Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5
Сок абрикосовый	14
Сок морковный	6
Компот абрикосовый	21
Компот из винограда	19
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот яблочный	19
Компот на ксилите	6
Алкогольные напитки
Вино красное сухое	1
Вино белое сухое	1
Пиво, 250 г	12
Ликер, 60 г	18
Виски	0
Водка	0
Коньяк, бренди	0
Ром	0
Текила	0
Пряности и приправы
Корица (1 ч. ложка)	0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 стакана)	15
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1

Кремлевская диета таблица готовых блюд

Название блюда	Баллы на 100 гр
Первые блюда
Борщ	4
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5
Борщ украинский	6,5
Бульон куриный	0
Бульон мясной	0
Окрошка мясная на квасе	6
Окрошка мясная на кефире	4
Рассольник домашний	6
Свекольник холодный	6
Солянка мясная	1,5
Солянка грибная	1,5
Суп гороховый	5
Суп грибной	3
Суп из свежих фруктов	15
Суп картофельный	8
Суп картофельный с перловкой	6,5
Суп-лапша	6
Суп молочный с капустой	7
Суп молочный с макаронами	8
Суп молочный с рисом	7,5
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5
Суп овощной	3
Суп перловый с грибами	6,5
Суп-пюре из моркови	4,5
Суп пшенный с мясом	6,5
Суп пшенный с черносливом	8
Суп рисовый	6
Суп сельдереевый	3
Суп томатный	3,5
Суп фасолевый	7
Суп-харчо с мясом	5,5
Щи из щавеля	2
Щи из свежей капусты	2
Щи из квашеной капусты	2
Мясные блюда
Азу из говядины	10
Антрекот	0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные	3,5
Бефстроганов	6
Биточки паровые	9
Биточки с рисом	18
Бифштекс	0
Бифштекс рубленый	0
Бифштекс с яйцом	0,5
Блинчики с мясом	16
Голубцы с мясом и рисом	8
"Ежики" с рисом	15
Жаркое по-домашнему	10
Зразы рубленые	13
Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10
Котлеты отбивные	9
Котлеты рубленые	13
Мозги отварные	0
Мозги жареные в яйце	4
Мясо духовое	10
Оладьи из печени	10

Уже не одно десятилетие кремлевская диета – одна из самых обсуждаемых систем снижения веса. Многие серьезно уверены в том, что кремлевская диета – один из самых легких способов избавления от лишних килограмм, не нанеся при этом никакого вреда своему здоровью. Итак, что это за методика похудения?

Кремлевская диета (так же известная как диета астронавтов) относится к категории . Ее идея заключается в полном исключении из рациона питания углеводов, что заставляет организм расходовать свои внутренние запасы. Как Вы сами понимаете, запасы эти сосредоточены в наших жировых отложениях, которые мы и стремимся уничтожить.

По сути, придерживаясь такой системы питания, Вы и в самом деле легко похудеете. Ведь в рационе Вашего питания в основном будут присутствовать белковые продукты. Вы сможете кушать даже после полуночи, но только соблюдая определенную норму. Уже через 30 дней увидите, что Вам требуется намного меньшее количество продуктов, чем раньше. Темп снижения веса будет зависеть только от количества лишних килограмм, чем их больше, тем интенсивнее они исчезают. Система питания при кремлевской диете элементарна. У каждого продукта имеется определенное количество баллов. Ваш ежедневный рацион в сумме не должен превышать 40 баллов.

Употребляя каждый день такое количество продуктов, Вы увидите, что вес начнет активно снижаться. Чтобы сохранить полученные результаты на длительный период достаточно соблюдать ежедневную норму в 60 баллов. Для облегчения подсчета баллов была создана специальная таблица, в которую внесены все часто употребляемые продукты питания.

Кремлевская диета — таблица баллов

Рыба, птица, мясо, яйца
Рыба в панировке (любая)	6
Рыба отварная (любая)	0
Кальмары, крабы	4
креветки	0
Икра (любая)	0
Птица в панировке (любая)	6
Птица отварная (любая)	0
Мясо в панировке (любое)	6
Мясо отварное (любое)	0
Печень куриная	1,5
Свиная и говяжья печень	0
Сердце	0
Сардельки	2
Сосиски	1,5
Сало соленое и копченое	1
Колбасы копченые	2
Ветчина, колбасы вареные	1
Яйца	0,5

Супы, подливы, консервы
Суп гороховый с мясом	20
Суп овощной или грибной	17
Щи с мясом	12
Мучная подлива с мясом	6
Бульон из птицы или мяса	0
Мучная подлива с мясом	6
Бульон из птицы или мяса	0
Кабачковая икра	8
Кукуруза консервированная	14,5
Оливки консервированные	6
Фасоль консервированная	15
Морская капуста	6
Томатная паста, лечо	18
Соленые огурцы, помидоры	4

Ягоды, фрукты, сухофрукты
Ананас	11
Арбуз	9
Апельсин	7
Абрикос, персик	9
Банан	21
Виноград	15
Вишня	10
Гранат	10
Слива, алыча	10
Лимон	3
Яблоки, груши	10
Киви	10
Малина	8
Крыжовник	9
Клюква	4
Финики	68
Мандарин	8
Хурма	13
Смородина	8
Изюм	68
Черника	8
Курага, чернослив	57

Из таблицы видно, что мясо, сало и колбаса содержат 0 баллов, но это не означает, что употреблять эти продукты можно в неограниченном количестве, ориентируйтесь на свою норму. Об алкогольных напитках можно сказать тоже самое. Отдавайте предпочтение еде, приготовленной на пару, а не тушеной и тем более жареной. Если Вы не представляете свою жизнь без хлеба, то рекомендуется употреблять его из соевой муки. Давайте попытаемся на основе таблицы баллов составить ориентировочное меню на семь дней.

Кремлевская диета — меню на неделю

Второй день (20,5 баллов)
Завтрак состоит	Кол-во баллов
150 гр творога	3
пара фаршированных грибами яиц (вареных)	1,5
без сахара чай или кофе	0
Обед
овощной салат с перцем +подсолнечное масло- не более 100 гр	8
100 гр нежирной свиной отбивной	0
без сахара чай или кофе	0
Полдник
30 гр грецких орехов	3
Ужин
100 гр отварной цветной капусты	5
запеченная с сыром куриная грудка	0
без сахара чай или кофе	0

Четвертый день (24 балла)
Завтрак	Кол-во баллов
цветная капуста (салат) – не более 100 гр	5
четыре отварные сосиски	6
без сахара чай или кофе	0
Обед
овощной салат с шампиньонами – не более 150 гр	6
100 гр люля-кебаб, приготовленного из баранины	0
без сахара чай или кофе	0
Полдник
30 гр грецких орехов	3
Ужин
200 гр салата листового	4
200 гр вареной рыбы	0
без сахара чай или кофе	0

Шестой день (33 балла)
Завтрак	Кол-во баллов
сыр – не более 100 гр	3
глазунья из пары яиц с ветчиной	1
без сахара чай или кофе	0
Обед
200 гр отварных кальмаров + майонез	9
100 гр бифштекса	0
200 гр сухого красного вина	2
Полдник
яблоко	10
Ужин
100 гр салата листового	2
200 гр вареной рыбы	0
200 гр несладкого йогурта	6

Проанализировав представленное меню можно увидеть, что снижая вес по данной системе, Вы не будете чувствовать дискомфорта. Ведь, по сути, ограничивается только лишь употребление сладкого. Если Вас заинтересовала кремлевская диета, меню на месяц – вот, что необходимо составить, чтобы визуально убедиться в разнообразии блюд, которые Вы сможете себе позволить в течение курса похудения. А вот и некоторые блюда кремлевской диеты, которые Вы с легкостью можете себе приготовить: морской окунь, тушеный в сметане, сом тушеный в вине, салат «Новинка», фрикадельки заливные, уха рыбацкая, гуляш и т.д.

Время, которое Вам понадобится для достижения желаемого веса, будет зависеть только от индивидуального строения Вашего тела и силы воли. Однако, не стоит злоупотреблять данной системой и намного сокращать дневную норму. Это может привести к нанесению вреда здоровью. Оптимальным считается проведение не более двух курсов в течение года. При этом период, когда активно начинает снижаться вес, составляет от пяти до шести недель. Далее наступает период в течение которого достигнутый эффект сохраняется и закрепляется. Именно в этот период разрешается превысить свою дневную норму на 20 баллов. Длительность его составляет 3-4 недели. Если Вы любитель сладкого, то именно сейчас Вы сможете выбрать два дня в неделю, в которые позволите себе съесть на выбор: пару чайных ложек меда, пять ягод чернослива, два кусочка горького шоколада или две чайные ложки любого джема.

Выход из кремлевской диеты должен быть постепенным. Не стоит сразу накидываться на шоколад, выпечку, фрукты и т.д. Рекомендуется добавлять каждые четыре дня по пять дополнительных баллов и понемногу вводить «запрещенные» продукты в свой рацион питания. Правда сахаром, хлебом, тортами и пирожными в идеале лучше баловать себя только по праздникам.

Результаты кремлевской диеты

Результаты данной методики снижения веса почти всегда очень внушающие. Количество потерянных килограмм говорит о том, что это одна из самых эффективных методик. Но нередко, наряду с восторгом от ушедшего веса, все чаще и чаще появляются жалобы на нарушение функций пищеварительной системы. У большинства худеющих появляются запоры. Что совсем не удивительно, ведь в кремлевской диете отсутствует клетчатка, которая отвечает за стимуляцию перистальтики кишечника. Решается эта проблема при помощи приема слабительных средств. Очень часто можно услышать, что работа печени и почек ухудшается, ведь такое меню наносит сильный удар белковой пищей по этим органам, и, если они хоть немного ослаблены, то неотвратима их дисфункция.

Решение воспользоваться кремлевской диетой, конечно же, необходимо принимать только с врачом. Вы должны быть готовы к ней не только физически, но и психологически. Кроме того, рекомендуем изучить

Сколько в мире существует диет! Считать – не пересчитать. Одна другой лучше. Но в последнее время кремлёвская диета для похудения не оставила в живых, в переносном смысле, традиционные представления обо всех остальных диетах своим утверждением, что можно кушать, когда хочется и сколько хочется, и при этом худеть. Обсуждение плюсов и минусов этого метода не прекращается со времен первого её обнародования. Что же особенного кроется в этом модном веянии в диетологии и насколько оно безопасно для здоровья?

Почему эта диета получила название «кремлёвская»? Говорят, что она считалась самой популярной во времена бывшего СССР и также на просторах постсоветского пространства. Что она была разработкой лучших диетологов того времени, сделанной специально для использования высокопоставленными лицами страны. А потом путём цыганской почты проникла в массы. Говорят, якобы сам мэр Москвы худел, придерживаясь советов данной методики.

Ещё одна версия говорит, что прародительница кремлёвской диеты была разработана специально для астронавтов в США, которым нужно было в экстренном порядке похудеть перед полётом. После замеченной эффективности её взяли на вооружение диетологи СССР и приспособили её для нашего руководства. Ну а так как применялась она вначале только жителями Кремля, отсюда и название – «кремлёвская».

Описание диетического подхода

Суть данной диеты заключается в ограничении потребления углеводов в своём рационе до 40 грамм в день. Диетологи подтверждают, что когда происходит ограничение поступления углеводов, организм, чтобы компенсировать энергетические расходы, обращается к внутренним запасам и расходует жировые отложения. Поэтому важным здесь является не количество пищи, а количество поступивших с ней углеводов.

Для удобства и простоты соблюдения диеты её разработчики составили таблицы, в которых количество углеводов представлено в виде очков, баллов или у.е. Выбирая продукты, которые в совокупности наберут не более 40 очков, можно похудеть на 5-6 кг за десять дней. Но при этом не рекомендуется её применять больше 14 дней. Обязательным условием во время питания по предложенному варианту является употребление достаточно большого количества воды.

Если выбранного вами продукта нет в описании таблицы, подсчитать количество баллов не составит труда. На всех этикетках пишется состав, в том числе количество углеводов на сто грамм продукта. По кремлёвской диете для похудения 1грамм углеводов приравнивается к 1 баллу. Есть можно действительно сколько угодно, но конечно, всего в меру. Вряд ли будет полезно съесть 4 кг мяса, а потом заесть килограммом сыра, хотя по баллам такой вариант может иметь место. Если вы сможете сочетать данную методику с подсчётом калорий, хотя бы приблизительно не превышать установленное количество, то через месяц вас никто не узнает.

Теперь вы знаете все, что вам нужно для начала диеты, а ниже приведена таблица с указанием «очков», которые весит тот или иной продукт. Как правило, эти очки соответствуют количеству углеводов на сто граммов продукта. набирайте в день не более 40 очков, однако не сидите «на нуле», какие-никакие углеводы организм должен получать. А для поддержания стабильного веса можно добирать до 60-70 очков в день.

Если вы не нашли интересующий вас продукт в этой таблице, загляните в свою кулинарную книгу, в таблицу содержания веществ в продуктах.

Разрешено	Можно иногда	Запрещено
МЯСО Мясо отварное 100 г / 0 Бульон куриный, мясной 500 г / 0 Баранина, вырезка свиная 100 г / 0 Натуральная отбивная 100 г / 0 Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик 100 г // 0 Мясо, жаренное в сухарях 100 г / 5 Мясо под мучным соусом 100 г / 6 Сердце 100 г / 1 Мозги 100 г / 12 Печень телячья 100 г / 4 Печень говяжья 100 г / 6 Бифштекс 100 г / 1 Сосиски 100 г / 1 Колбасы (все сорта) 100 г / 1 Ветчина 100 г / 1 Говядина тушеная 100 г / 5 Говяжье рагу 100 г / 10 Гуляш из телятины 100 г / 2 Гуляш свиной 100 г / 9 Яйца в любом виде штука / 0,5РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Рыба отварная 100 г / 3 Лосось копченый 100 г / 0 Сардины 3 шт. / 0 Угорь 100 г / 1 Крабы 100 г / 2 Сельдь соленая 100 г / 2 Сельдь копченая 100 г / 4 Рыба в томате 100 г / 6 Мидии 100 г / 5 Устрицы 100 г / 7 Кальмары 100 г / 4 Омары 100 г / 1 Креветки 100 г / 0 Морские гребешки 100 г / 2,5МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Сыр разных сортов 100 г / 0,5 — 2 Творог 100 г / 3 Сливки 2 ст. ложки / 1ЖИРЫ Масло сливочное 20 г / 1 Масло растительное 20 г / 0 Маргарин 20 г / 0 Майонез 20 г / 1 Соевое молоко 250 г / 1,2 Тофу (соевый сыр) 100 г / 2ОВОЩИ Редис 6 штук / 0,5 Капуста цветная вареная 100 г / 6 Капуста свежая 100 г / 5 Капуста квашеная 100 г / 3 Фасоль стручковая 100 г / 8 Морковь 100 г / 5 Грибы / 100 г / 6 Баклажаны 100 г / 3 Кабачок 100 г /4 Дайкон (китайский редис) 100 г / 1 Помидор свежий (средний) штука / 6 Помидор консервированный штука / 4 Огурец свежий штука / 5 Огурец соленый штука / 2 Лук зеленый (нарезанный) стакан / 5НАПИТКИ Минеральная вода 250 г / 0 Чай, кофе без сахара 250 г / 0 Виски,водка,коньяк,ром, текила 150 г / 1 Вино натуральное (сухое) 250 г / 1	ОВОЩИ Лук-порей штука / 11 Перец зеленый штука / 9 Тыква 100 г / 10 Лук репчатый штука / 8 Свекла штука / 6 Кукуруза початок / 15 Чечевица 1/2 стакана / 14 Соевые бобы 1/2 стакана / 6 Нут (бараний горох) 1/2 стакана / 16СУПЫ Суп томатный 500 г / 17 Суп овощной 500 г / 16 Суп гороховый 500 г / 20 Суп-гуляш 500 г / 12 Суп грибной 500 г /15 Солянка мясная сборная 500 г / 22 Щи зеленые 500 г / 12МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Молоко 250 г / 6 Сметана 200 г / 10 Кефир, йогурт без сахара 250 г / 13ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Изюм 150 г /18 Инжир (свежий) штука / 8 Абрикос штука/ 3 Персик штука / 9 Авокадо штука / 5 Киви штука / 9 Слива штука / 8 Мандарин штука / 6 Лимон штука / 6 Клюква стакан / 8 Арахис 2 ст. ложки / 1,8 Фундук 2 ст. ложки / 1,2 Тыквенные семечки 2 ст. ложки / 2,4 Подсолнечные семечки 2 ст. ложки 1,5 Кедровые орешки 2 ст. ложки / 1,7 Миндаль 100 г / 11ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ Корица 1/2 ч. ложки / 0,3 Кокосовый орех 2 ст. ложки / 0,8 Перец чили молотый 1 ч. ложка / 0,5 Уксус 1 ст. ложка / 2,3 Уксус яблочный 1 ст. ложка / 1 Уксус винный белый 1 ст. ложка / 1,5 Уксус винный красный 1 ст. ложка / 0 Горчица 1 ст. ложка / 0,5 Каперсы 1 ст. ложка / 0,4 Чеснок зубчик / 1 Корень имбиря 1 ст. ложка / 0,8 Хрен 1 ст. ложка / 0,4 Кетчуп 1 ст. ложка/ 4 Оливки черные 5 штук / 0,7 Оливки зеленые 5 штук / 2,5 Соевый соус 1 ст. ложка / 1 Тахини 1 ст. ложка / 2,5 Соус барбекю 2 ст. ложки / 3,6 Соус кисло-сладкий 1/4 стакана / 15 Томатный соус 1/4 стакана / 3,5 Соус тартар 2 ст. ложки / 1 Соус «голландский» 2 ст. ложки / 0,3 Подлива мясная (на основе бульона) 1/4 стакана / 3 Пряные травы 1 ст. ложка / 0,1НАПИТКИ Сок яблочный 250 г / 10 Сок виноградный 250 г / 10 Сок томатный 250 г / 10	ОВОЩИ Картофель вареный 100 г / 23 Картофель жареный, печеный 100 г / 20 Картофельное пюре 100 г / 30 Чипсы картофельные 10 штук / 10СЛАДКОЕ Сахар-песок ч. ложка / 26 Сгущенка 20 г /10 Торт кофейный 150 г /65 Торт шоколадный 150 г /70 Торт кремовый 150 г /62 Торт без начинки и крема 150 г /31 Пирожное фруктовое штука / 25 Блинчик штука / 8 Печенье чайное 100 г /12 Кремы разные 50 г /15 Мороженое фруктовое 100 г /25 Мороженое сливочное 100 г /22 Леденцы 100 г /70 Шоколад молочный 100 г /54 Шоколад горький 100 г /23 Изюм 150 г /18 Мармелад 100 г /30 Конфеты 100 г /75 Мед 50 г /15 Джем 100 г /12ХЛЕБ И КРУПЫ Хлеб белый 100 г /48 Хлеб черный 100 г /40 Каша манная 150 г /40 Каша овсяная 250 г /24 Каша гречневая 250 г /24 Макароны, лапша 250 г /32 Рис отварной 250 г /44 Кукурузные хлопья стакан / 23ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Яблоко штука / 18 Апельсин штука / 17 Банан (небольшой) штука / 21 Нектарин штука / 13 Груша штука / 25 Ананас (нарезанный) стакан / 17 Арбуз (нарезанный) стакан / 11 Дыня (нарезанная) стакан / 12 — 15 Курага стакан / 80 Ежевика стакан / 12 Голубика стакан / 16 Вишня стакан / 16 Черника стакан / 21 Черная смородина стакан 19 Чернослив вареный 1/2 стакана / 39 Ягоды разные 200 г / 20 Малина 200 г /17 Виноград 200 г /18 Орех грецкий 100 г /56НАПИТКИ Сок апельсиновый 250 г / 28 Сок лимонный 250 г / 20 Сок грейпфрутовый 250 г / 20 Какао на молоке 150 г / 26 Пиво 250 г / 12 Ликер 60 г / 18 Фруктовая вода 250 г / 20 Компот 250 г / 30

Это теоретическое описание способа , именуемого кремлёвской диетой. Давайте теперь посмотрим, почему на первый взгляд простой метод для снижения веса вызывает столько споров и разногласий и среди среды диетологов и желающих похудеть.

Все ли могут похудеть

Диетологи, которые разрабатывали систему кремлёвской диеты, обоснование своего метода строили на двух утверждениях, которые не получили клинического подтверждения. Во-первых , в накоплении излишней жировой ткани виноваты только углеводы, употребление которых вызывает колебания уровня сахара в крови, при этом повышается уровень инсулина, и как следствие вызывается неуёмное чувство голода.

Во-вторых , при исключении углеводов из рациона, организм запускает процесс расщепления жира.

Важно знать!

Однако, как показал опыт и отзывы из сообщений на форумах, при соблюдении кремлёвской диеты не все худеют. Почему?

Всё дело в том, что первая аксиома диетологов-разработчиков относится только к людям, у которых нарушен углеводный обмен и присутствует неумеренная тяга к сладостям. Для того чтобы приостановить скачки сахара и инсулина после приёма углеводной пищи, достаточно будет исключить из рациона простые углеводы (вызывающие скачки), заменив их сложными — цельнозерновыми крупами, хлебом, бобовыми, овощами, фруктами. То есть перечисленные продукты, присутствуя в рационе, помогут избавиться от углеводной зависимости, не вызвав при этом острого чувства голода.

Что касается второго утверждения, то можно сказать, что это чистая неправда. Похудение на кремлёвской диете происходит в основном из-за сокращения количества еды, а соответственно и калорий, которые вы потребляете, а не за счёт уменьшения количества полученных организмом углеводов.

Важно помнить, рассматривая любой предлагаемый для снижения веса метод, что на данное время все врачи и диетологи в один голос озвучивают единственно известную причину похудения – это создание энергетического дефицита путём снижения количества потребляемых калорий. Другого пути – нет. Другими словами, не важно, что вы будете есть – углеводы, белки или жиры — если еды будет много, а расхода энергии мало — тело не похудеет!

Чего опасаются диетологи

Диетологи имеют однозначное мнение по поводу использования кремлёвской диеты — нельзя. Первой причиной такого отношения является очень сильный перекос в сторону белков и категоричный отказ от углеводов не только от плохих (белый хлеб, сдоба, сахар), но и от хороших, которые содержатся в основном в овощах и фруктах, цельных крупах и бобовых, цельнозерновом хлебе. Именно эти продукты содержат так необходимую нашему организму клетчатку, волокна, пектин и т. п. А витамины и минералы? Белковые продукты, которые разрешены в неограниченном количестве при соблюдении кремлёвской диеты, просто не имеют их в своём составе.

По этим причинам ни одно заведение, целью которого помочь людям сбросить лишний вес и оздоровиться, не стало бы применять её для своих пациентов. Дело ещё в том, что для успешного сжигания жировых клеток нашему организму обязательно нужны углеводы – без них не запускается жиросжигающий механизм. Поэтому, придерживаясь кремлёвской диеты, в основном теряется энергия (за счёт экономии калорий) и мышцы, причём вторые очень активно.

Питание, основанное на белках, вызывает огромный стресс в организме. А результат стресса – потерянные килограммы — организм намерен вернуть, как только он закончится. Хотите ли вы, чтобы потерянные килограммы вернулись? Чаще всего они возвращаются не сами, а со своими друзьями, дополнительными килограммами.