Содержание статьи:

Каждая девушка стремится выглядеть идеально, и особое внимание уделяется именно фигуре. Самый главный секрет - правильное, полноценное и сбалансированное питание. Но многие девушки даже не догадываются, что можно пить и есть, чтобы привести вес в норму и не поправиться. Пользу приносит такой напиток, как цикорий, который может стать незаменимым помощником в борьбе за красивую и стройную фигуру.

Польза цикория для похудения

В погоне за красивой фигурой девушки способны часами изнурять себя в тренажерном зале, соблюдать строгие диеты и голодовки, использовать разнообразные косметические средства, но далеко не всегда удается получить желаемый результат. В некоторых случаях получается сформировать хороший мышечный скелет, что в свою очередь приведет только к увеличению массы тела, но не ее снижению.

Конечно, подтягивается кожа, становится приятной на ощупь и эластичной, возможно, даже где-то немного сбросите вес, но стройную фигуру не получите. Придя домой, вы снова начинаете кушать все подряд и можно навсегда забыть про тонкую талию и привлекательные ягодицы. Красивый рельеф тела будет и дальше прятаться под имеющимися жировыми отложениями.

Но этого неприятного явления можно легко избежать, если с особым вниманием относиться к собственному питанию. Значительно улучшится результат, если не прекращать тренировки в спортивном зале, посещать массажиста и записаться в бассейн. Чтобы получить фигуру мечты, все делать придется одновременно, так как положительный результат дает только комплексный подход. Сначала, займитесь корректировкой собственного питания, а все остальное имеет второстепенное значение.

Цикорий - это растение, цветущее красивыми сине-фиолетовыми цветами, имеет вкус, который сильно напоминает кофе. Но в то же время, в составе цикория нет вредного кофеина, и является полностью натуральным растительным продуктом, оказывающим положительное действие на состояние всего организма.

Главным преимуществом цикория, перед другими напитками, предназначенными для похудения, является то, что он имеет полностью натуральное происхождение, в его составе не находятся вредные консерванты и красители. Но необходимо учитывать тот факт, что любое растение способно оказывать негативное влияние на состояние организма. Не забывайте о вероятности индивидуальной непереносимости, отрицательное влияние может оказываться и в том случае, если его неправильно принимать.

В натуральном и разнообразном составе цикория и имеется его польза для борьбы с лишним весом:

1. Инулин замедляет всасывание в кишечнике углеводов, благодаря чему снижается тяга к сладостям, что положительно сказывается на красоте фигуры.
2. Интибин помогает привести в норму работу кишечника и ускоряет процесс расщепления имеющихся жировых отложений. В результате намного быстрее усваивается пища и практически не откладываются в организме вредные жиры.
3. Пектин является натуральным жиросжигателем, который перерабатывает скопившийся подкожный жир в энергию.
4. В составе цикория находится большое количество клетчатки, благодаря чему быстро появляется чувство насыщения и на протяжении длительного периода времени не беспокоит голод.

При условии ежедневного приема напитка происходит нормализация обмена веществ, значительно улучшается микрофлора кишечника. Эти факторы оказывают непосредственное влияние на процесс похудения. Дело в том, что замедленный обмен веществ является одной из самых распространенных причин, провоцирующих наличие избыточного веса.

Правильный и постоянный прием цикория поможет устранить проблему дисбактериоза и запора, которые часто становятся постоянными спутниками полных людей. Цикорий оказывает мочегонное действие, что помогает избавиться от отеков.

Цикорий помогает не только сбросить вес, но и обладает другими полезными свойствами, что положительно сказывается на состоянии и работе всего организма:

1. Помогает быстро избавиться от женских проблем, снимает боли при менструации, улучшает усвоение организмом питательных микроэлементов и витаминов.
2. Является эффективной профилактикой анемии, так как содержит железо.
3. Приводит в норму усиленное потоотделение и нормализует состояние при тахикардии, положительно сказывается на кишечной микрофлоре.
4. Понижаются показатели холестерина, выводятся из организма радиоактивные вещества.
5. Помогает в лечении сердечных заболеваний и патологий суставов.
6. Цикорий обладает противовоспалительными свойствами и полезен для людей, страдающих от различных кожных заболеваний.
7. Положительно сказывается на состоянии нервной системы.
8. Сводится к минимуму вероятность развития рака кишечника.

Вред и противопоказания цикория при похудении

Цикорий является очень полезным напитком для всего организма, но перед его использованием для похудения, нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями.

Прием цикория категорически запрещен при варикозном расширении вен либо мочекаменной болезни, так как в его составе находится большое количество щавелевой кислоты, способной спровоцировать тяжелые осложнения.

Нельзя употреблять этот напиток при наличии заболеваний ЖКТ, диагностировании патологий печени и проблем, связанных с работой дыхательной системы. К числу противопоказаний относится бессонница и индивидуальная непереносимость.

Ярко выраженный мочегонный эффект положительно влияет на процесс похудения, выводит из организма лишнюю воду. Но это качество может быть очень опасно, если имеются заболевания почек, так как оказывается повышенная нагрузка на этот орган. Даже совершенно здоровым людям не рекомендуется в сутки употреблять более 4 кружек напитка, иначе есть риск развития обезвоживания организма.

С особой осторожностью этот напиток должен употребляться во время беременности и кормления грудью, особенно, если имеются противопоказания.

Как принимать цикорий для похудения?

Если была поставлена цель сбросить лишний вес, нужно полностью исключить из своего рациона разнообразные сладости, мучные изделия, копченые и жареные продукты. Пищу рекомендуется готовить на пару, можно использовать пароварку или простую кастрюлю, запекать в духовке. Во время приготовления добавляется минимальное количество соли. Каждый день нужно выпивать примерно 1,5–2 литра чистой воды. Если вы любите кофе, постарайтесь его полностью заменить цикорием, которого в день нужно выпивать примерно 2–4 кружки. Принимать цикорий рекомендуется за 30 минут до трапезы или после еды.

Цикорий с имбирем для похудения

Имбирь прославился благодаря своим жиросжигающим свойствам и пользуется большой популярностью среди тех, кто хочет сбросить имеющийся лишний вес. Сочетание цикория с имбирем оказывает сильный удар по жировым отложениям.

Растворимый цикорий можно использовать в чистом виде, без дополнительных добавок. Также имеется несколько вариантов приготовления жиросжигающего коктейля.

1-й вариант

1. От кожуры очищается небольшой кусочек имбирного корня и измельчается на терке.
2. К имбирной массе добавляется растворимый цикорий (3 ч. л.).
3. Смесь заливается горячей кипяченой водой (2 л).
4. После того, как раствор остынет (примерно до 60?С) его можно принимать.
5. При желании, в напиток можно добавить немного меда, но важно помнить, что при высоких температурах он теряет свои полезные качества.
6. Если в напиток добавляется мед, его нужно оставить еще на 30 минут, чтобы хорошо настоялся.
7. Готовый коктейль выпивается небольшими порциями в течении одного часа.

2-й вариант

1. Берётся 0,5 ч. л. цикория и молотый имбирь (на кончике ножа).
2. Смесь заливается кипятком и оставляется, пока не остынет.
3. В напиток добавляется долька лимона и мед.

Цикорий с молоком для похудения

Цикорий прекрасно сочетается с молоком, благодаря чему смягчается его слегка горьковатый вкус. Можно добавлять в цикорий различные добавки, с учетом собственных вкусовых предпочтений:

1. Берётся 2 ч. л. порошка цикория и заливается 1 кружкой горячей воды.
2. Молоко добавляется по вкусу и напиток полностью готов.
3. В составе молока находится лактоза, которая не помогает в борьбе с лишним весом, поэтому добавлять его в больших количествах не рекомендуется.
4. Использовать молоко нужно с минимальным процентом жирности.

Цикорий с зеленым кофе для похудения

Любители кофе часто задаются вопросом, что лучше кофе либо цикорий для похудения. Отзывы диетологов по этому поводу противоречивы, особенно, если речь идет про свежеприготовленный кофе.

Существует мнение, что свежий кофе ускоряет процесс метаболизма, что положительно сказывается на борьбе с лишним весом. Но в то же время, в составе кофе находится большое количество кофеина, который нарушает нормальное усвоение витаминов группы В.

Однако имеется прекрасная альтернатива - можно соединить зеленый кофе с цикорием. Если добавить этот интересный напиток в свой рацион, появляется возможность справиться с имеющимися жировыми отложениями.

Если очень тяжело полностью отказаться от просто кофе, можно попробовать смешивать его в равных количествах с цикорием и принимать в привычном режиме. Готовить такой напиток можно в турке.

Цикорий с корицей для похудения

Корица обладает приятным и легким ароматом, при этом эффективно помогает в борьбе с имеющимися жировыми отложениями. Чтобы похудеть, нужно добавить в горячий напиток цикория 0,5 ч. л. порошка корицы и хорошо размешать.

Можно приобрести уже готовые порошковые напитки цикория с добавлением корицы, зеленого кофе и других дополнительных компонентов, которые не только придают интересный вкус, но и помогают в борьбе с лишним весом.

Эти два компонента обладают ярко выраженным жиросжигающим действием. Их сочетание оказывает ударное действие на подкожные жировые отложения. Чтобы усилить положительный эффект такого напитка, необходимо ввести небольшие корректировки в питании и не забывать про пользу умеренных физических упражнений.

Как самостоятельный продукт, цикорий не способен вызвать кардинальных изменений в фигуре, поэтому рекомендуется его использовать в качестве дополнения к другим методикам похудения. Благодаря растительному и полностью натуральному происхождению, цикорий может применяться всеми, а его приятный и слегка горьковатый вкус напоминает любимый многими кофе. Регулярное употребление цикория приводит к нормализации работы всего организма.

Если есть желание сбросить парочку лишних килограмм, необходимо особый акцент сделать именно на своем питании. Из рациона рекомендуется полностью исключить все сладости и продукты, которые несут только пустые калории.

Необходимо ввести небольшие коррективы в свое ежедневное расписание и не забывать в течение недели проводить 2–3 кардио тренировки. Пользу приносят и такие приятные процедуры, как обертывания и массаж. Конечно, они не помогут быстро похудеть, но поддерживают тонус кожи, который может ослабевать в результате резкой потери веса.

В результате эффективно подтягивается кожа в самых проблемных областях, и не будет провисать, после избавления от подкожных жировых отложений. Только после этого можно заниматься поиском дополнительных методов борьбы с лишним весом, добавив в свой ежедневный рацион напиток цикория. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет получить фигуру мечты, похудеть и не нанести вреда собственному здоровью.

Согласно отзывам девушек, которые уже испытали на себе действие цикория, этот напиток помогает в процессе похудения, особенно, если заниматься собой. Но добиться идеальной фигуры употребляя только один цикорий, конечно, невозможно. Для этого придется прикладывать титанические усилия со своей стороны, вести активный образ жизни и постараться полностью отказаться от сладостей.

Подробнее о цикории для похудения в следующем видео:

О пользе цикория для похудения и оздоровления организма впервые заговорили диетологи из СССР. В классической советской науке о правильном питании кофе рассматривался как яд для человека, длительное употребление которого может привести к дефициту витаминов группы В (кофеин замедляет их усвоение) и развитию различных неврозов. Цикорий предлагался медиками в качестве альтернативы кофе, способной не только благотворно сказаться на состоянии организма, но помочь в снижении веса. Современная диетология придерживается совершенно другой точки зрения на кофе (подробнее об этом можно узнать ), но это не умаляет значения цикория в борьбе с лишним весом.

Цикорий для похудения – волшебные свойства напитка

Популярный растворимый напиток, заменивший для многих сторонников здорового питания кофе, изготавливается из высушенных и прошедших промышленную обработку корней цикория обыкновенного – растения семейства астровых. В состав полученного порошка входят сразу несколько очень важных компонентов, положительно влияющих на процесс снижения массы тела: инулин, пектин и интибин.

Инулин воздействует на процесс усвоения в желудке быстрых углеводов, не позволяя глюкозе, содержащейся в них, моментально попадать в кровь и провоцировать мощный выброс инсулина. Кроме того, это вещество под воздействием желудочного сока превращается во фруктозу, которая также как и глюкоза является источником энергии, но при этом не провоцирует появление лишнего веса. Инулин – важный компонент не только в борьбе с лишним весом, но и в профилактике сахарного диабета.

Пектин – это разновидность растительных волокон, влияющих на процессы пищеварения. В современной диетологии пектин рассматривается как естественный жиросжигатель, способный помогать организму избавляться от адипоцитов ускоренном режиме.

Интибин ускоряет метаболизм, лишая организм возможности моментально преобразовать полученную с пищей энергию в жировые клетки. Помимо этого он оказывает положительное влияние на работу кишечника, помогая вывести скопившиеся в нем шлаки.

Дополнительным полезным свойством растворимого цикория для похудения является его способность выводить из организма лишнюю жидкость. Во многих европейских странах именно порошок цикория применяют в качестве эффективного мочегонного средства, которое, благодаря своему растительному происхождению, не наносит вреда организму.

Все эти свойства делают цикорий для похудения весьма популярным напитком среди тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме, не прибегая при этом к длительным или изнуряющим тренировкам.

Как применять растворимый цикорий для похудения?

Для того чтобы снизить вес, диетологи рекомендуют употреблять растворимый цикорий для похудения ежедневно в течение нескольких месяцев, полностью заменив им привычный кофе. В течение дня необходимо выпивать две-три чашки напитка, стараясь при этом, чтобы промежуток между едой и питьем цикория составлял 25-30 минут – это позволит напитку в полной мере проявить все свои полезные свойства и одновременно не приведет к разбавлению желудочного сока.

Растворять цикорий можно как в обычной воде, так и в молоке, но в этом случае важно выбирать варианты с пониженной жирностью, иначе можно нагрузить организм избыточными калориями.

Одновременно с использованием цикория для похудения целесообразно вести , поступающих с пищей – важно, чтобы их общее количество не превышало 1500 ккал в сутки. Комплексный подход, сочетающий правильное питание и употребление цикория позволит без труда терять до 4 килограммов в месяц, не испытывая при этом типичного для жестких диет дискомфорта.

Цикорий для похудения: отзывы и мнение врачей

С точки зрения медицины, применение цикория для похудения не может оказать существенного влияния на снижение общей массы тела, особенно в том случае, если речь идет о наличии 10-ти и более лишних килограммов. Ускорение обмена веществ в данном случае носит слишком кратковременный характер, и на сжигание подкожно-жировой клетчатки никак не влияет.

Цикорий знаменит своей широтой и многогранностью целебных свойств. Еще со времен Руси его интенсивно выращивали и использовали практически в каждом доме, ведь приготовленный из растения напиток, помогал побороть усталость, и придавал ощутимое чувства бодрости. Со временем о нем начали говорить все больше и больше, на сегодняшний день медики и диетологи смело и уверенно рекомендуют включать цикорий в свой рацион питания, что положительно повлияет на здоровье, общее самочувствие, а так же поможет в борьбе с лишним весом.

Что такое цикорий

Внешне – это многолетнее, цветущее растение, с толстой коренной системой, в каждой из частей которого содержится млечный сок, прямые, высокие стебли покрыты волосками и поочередными листьями. Цветы могут быть белого, розового, голубого окраса, как отдельными, так и корзиночными соцветиями. Плод цикория — его семена, из одного куста можно насобирать до 25 тысяч семени, цветение происходит летом, а плоды созревают в конце августа и до середины октября.

В наше время цикорий это прекрасная альтернатива кофейным зернам. Его пьют люди, которым кофе по определенным причинам противопоказан, или те, кто не может позволить приобрести качественное кофе, а порошковые, растворимые кофе — заменители пить не хочет. Ведь цена продукта в десятки раз дешевле, а кофейный вкус и свойства напитка сохраняется.

Цикорий для похудения польза и вред

Ожирение – самая распространенная и массовая проблема нашего века, способствуют набору лишнего веса наши привычки в питании, пассивный образ жизни, некачественные продукты питания и множество других факторов. Женщины треть своей жизни проводят в поисках подходящих для себя диет, переходя от одного варианта к другому, периодически происходят срывы, и лишние килограммы в очень быстром темпе возвращаются на свои места, что приводит к огорчению и влияет на личностную самооценку.

К тому же, любая диета имеет ряд предостережений и ограничений, поэтому редко кому удается найти на сто процентов подходящий вариант.

Другое дело цикорий, представляющий собой натуральный безвредный продукт, в виде переработанного порошка, не содержащий в себе консервантов, различных добавок и химикатов, отсутствие противопоказаний подтверждает тот факт, что его можно употреблять детям, женщинам в период беременности и лактации.

Польза:

1. Растворимый цикорий выводит лишнюю, ненужную жидкость из организма, которая нередко и есть причиной лишнего веса, оказывает мочегонный эффект, но при этом не выводит необходимые и нужные для работы организма вещества. Увлекаться напитком, безусловно, не рекомендуется во избежание обезвоживания.
2. Инулин, который содержится в цикории — помогает преодолеть тягу к сладостям, а так же понижает аппетит.
3. Настоящим спасителем напиток служит для людей, у которых в связи с работой или по другим причинам нет возможности полноценно питаться в течение дня, и они прибегают к фаст – фуд еде, выпечке, сухим перекусам, что приводит к запорам, сбою в работе кишечника и дисбактериозу, следствием чего становиться лишний вес. Регулярное употребления растворимого цикория способно наладить общее состояние кишечной флоры и ускорить обмен веществ, благодаря чему лишние калории не будут накапливаться нашим организмом, и оседать лишними сантиметрами на нашем теле.
4. За счет содержания клетчатки в растении, чувство насыщения приходит быстрее и на продолжительное время. Рекомендуется сразу после окончания приема пищи выпить чашку напитка, что наверняка избавит от чувства голода и предотвратит переедание.

Вред:

1. Может приводить к передозировке содержания в организме витамина С, так как цикорий очень богат данным компонентам, при наличии аллергии на этот витамин, прием напитка не рекомендован.
2. Могут обостряться некоторые заболевания хронического характера, такие как астма, пневмония.
3. Варикозное расширение вен и прочие заболевания сосудов, геморрой могут входить в фазу обострения при приеме вещества, поэтому следует соблюдать осторожность.

Можно ли похудеть с помощью цикория

Впервые о том, что цикорий снижает вес, заговорили еще в советском союзе, когда более тщательно изучили состав растения. Вес уходит за счет трех основных составляющих:

• Инулин – способствует усваиванию и переработки быстрых углеводов (бананы, хлеб, рис, алкоголь, газированная вода, печенье, картофель, шоколад…), не дает возможности глюкозе содержащейся в продуктах питания сразу попадать и усваиваться в кровь;
• Интибин – выводит токсины и вредоносные вещества, шлаки, ускоряет метаболизм;
• Пектин – мощный жиросжигатель улучшающий работу пищеварительной системы.

Именно поэтому, совершенно обосновано можно сказать, что цикорий помогает побороть ненавистные килограммы, даже без диет и интенсивных физических нагрузок до 3 – 4 кг в месяц. Но при посещении фитнеса, тренажерного зала, а так же при корректировке питания процесс похудения будет происходить значительно быстрее и на весах будет до минус 10 кг в месяц.

Чем полезен цикорий растворимый для организма

Употребления напитка пойдет только на пользу, плюс его в том, что его можно применять людям абсолютно разных возрастов, и для каждого организма он окажет свой полезный и целительный эффект.

Как часто можно пить цикорий растворимый

Безусловно, цикорий является лечебным растением, и может повлечь за собой передозировку, вследствие чего, могут развиваться аллергические реакции, переизбыток витаминов и прочие неприятности, поэтому очень важно знать, сколько и как следует его принимать.

Бытуют мнения, что можно пить до четырех чашек напитка в день, но все же оптимальным считается прием дважды – утром и днем. Не рекомендуется прием вечером или на ночь, из — за того, что он производит мочегонное действие.

При отсутствии серьезных проблем со здоровьем цикорий можно употреблять ежедневно, для усиления вкуса можно использовать молоко, сахар, сливки, мед. Но большинство врачей рекомендуют делать перерыв на 5 – 7 дней хотя бы раз в три месяца.

Цикорий для похудения: как принимать

Волшебные и эффективные свойства напитка нам уже известны и доказаны научными фактами, теперь поговорим, как же его следует принимать, что бы добиться такого ожидаемого и желаемого результата.

Цикорий + имбирь

Небольшой кусочек корня примерно в 2 – 2, 5 сантиметра необходимо залить литром кипятка, после остывания добавить 10 миллилитров жидкого меда и половину лимона среднего размера, порезанную дольками. Плотно закрыть емкость и оставить на ночь или на 8 – 10 часов, после чего всыпать в жидкость десертную ложку порошка цикория, хорошо взболтать и пить в течение всего дня за 30 минут до еды по 150 миллилитров.

Цикорий + молоко

В 30 грамм растворимого порошка по половине стакана воды и молока, добавить мед по вкусу, но можно и без него. Пить в теплом виде во время или после еды, два раза в день.

Зеленый чай + цикорий

В чашке кипятка растворить 1 ст.ложку порошка, и влить свежеприготовленную заварку крупнолистового, зеленого чая. Дать настояться 10 минут, и напиток готов к применению.

Кофе + цикорий

Очень помогает избавиться от чувства голода, что позволяет меньше и реже прибегать к основным приемам пищи и перекусам. Кофе с порошком цикория смешать 1:1 и залить кипятком, принимать не более двух порций в день до еды, но утром после завтрака, натощак прием не рекомендован гастроэнтерологами.

Помните главное, что цикорий поможет достигнуть не долгосрочного эффекта в похудении, а скорее кратковременного, и как только вы позволите излишества нездоровой пищи, лишние сантиметры и килограммы могут вернуться на свои места. Поэтому не забывайте хотя бы 15 минут в день выделять на зарядку и физические нагрузки любого характера, ходите пешком на умеренные расстояния, обязательно завтракайте, пейте достаточное количество воды и стремительно идите к своей цели. Ваше тело целиком и полностью находятся в ваших руках.

Не многим известно о поистине удивительных свойствах сорной травы с яркими голубыми цветами, повсеместно встречающейся в наших широтах. Зато еще в древнем Египте знали о положительном влиянии цикория на пищеварительную систему и успешно применяли отвары и настои из корней в лечебных целях. В наше время это растение обладает высокой популярностью во многих странах мира и используется в кулинарии как вкусовая и ароматическая приправа, а спектр полезных эффектов на здоровье позволяет использовать его в качестве диетической добавки, способствующей, помимо прочего, еще и похудению.

В природе существует около девяти видов цикория, из которых только два можно употреблять в пищу. Съедобны листья и корни растения, содержащие невероятное количество биологически активных веществ: полисахарид инулин, фруктозу, гликозид интибин, витамины, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, макро- и микроэлементы. Наиболее ценным среди витаминно-минерального коктейля считается инулин, благоприятно воздействующий на органы пищеварения, улучшающий обменные процессы, способствующий снижению сахара в крови и обладающий иммуностимулирующим действием. За счет целенаправленного действия комплекса биологических веществ цикория на работу поджелудочной железы, печени, желудка и кишечника, восстанавливается их функциональная активность, метаболические процессы приходят в равновесие и лишний вес начинает постепенно уходить.

Препараты для похудения с цикорием

Фармацевтическая промышленность предлагает на выбор препараты цикория в виде биологически активных добавок к основному рациону (кофе из цикория, цикорий растворимый со вкусо-ароматическими наполнителями, цикорий с лактулозой) и травяные сборы, которые можно заваривать в виде чаев. Также можно использовать свежие листья цикория салатного, имеющие сладковато-горьковатый привкус, при приготовлении блюд из овощей. Сушеные корни растения можно добавлять в салаты, тушить в сливочном масле, использовать в качестве гарнира к мясу. Как пряность цикорий имеет приятный неострый кофейно-ореховый запах, утонченный нерезкий горьковатый вкус, добавляющий пикантности мясным блюдам.

При промышленной обработке растительное сырье просушивается в определенных условиях, при этом утрачивается около 8% влаги. Затем высушенные и измельченные корни цикория обжариваются при высоких температурах. Под действием сухого жара инулин гидролизуется до фруктозы, в связи с чем ее количество резко увеличивается в конечном продукте, гликозид интибин, отвечающий за горький вкус растения, разрушается и цикорий утрачивает горчинку.

Для приготовления быстрорастворимых напитков из цикория используется обжаренный подобным образом корень растения. Его варят по особой технологии, способствующей переходу полезных веществ в отвар в полном объеме. Затем полученный «коктейль» высушивают в специальных сублимационных печах и получают порошок, который либо гранулируют, либо добавляют к нему другие полезные вещества, например, лактулозу, и фасуют. Технология изготовления кофе и большинства пищевых добавок из цикория такая же.

Судить о пользе порошкового концентрата цикория сложно, так как большая часть инулина разрушается при обработке растительного сырья, в пищевые добавки искусственно вносятся химические формы витаминов, сахарозаменители, красители, загустители, нередко способствующие аллергическим реакциям.

Собранный вручную цикорий заготавливается иным способом: выкопанные корни растения тщательно промываются, режутся кубиками или продольно, а затем просушиваются на специальных решетках при температуре не выше 50°С. Такой способ обработки растительного сырья позволяет сохранить большую часть полезных биофлавоноидов и гликозидов в неизменном виде, что увеличивает медицинскую ценность цикория.

Кофе с цикорием для похудения

Кофе с цикорием, как и любой другой продукт с его содержанием, может помочь в похудении. Полезные свойства чудодейственной травы заключаются в противовоспалительном влиянии природных горечей на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, желчегонном и гепатопротекторном действии. Кроме того, биофлавоноиды и полисахариды цикория оказывают исключительное положительное влияние на поджелудочную железу, за счет чего полностью восстанавливается липидный и углеводный метаболизм. Натуральные пектины и инулин являются питательной средой для бифидобактерий кишечника, что помогает избавиться от дисбактериоза и стимулирует иммунитет. Комплексное воздействие на обменные процессы и нормализация пищеварительных процессов способствует постепенному снижению веса. Также цикорий обладает выраженным мочегонным действием, способствующем выведению лишней воды из организма, а вместе с ней – шлаков и токсических веществ. Положительное успокаивающее влияние на нервную систему избавляет от проблем со сном и явлений депрессии, часто идущих в ногу с процессом похудения.

Необходимо запомнить, что цикорий – лишь вспомогательный компонент в комплексной программе похудения. Кофейный напиток с цикорием вряд ли станет помощником желающим сбросить килограммы без изменения пищевого рациона и физической активности. Так же он не способен заменить ни одно из основных блюд. Чашка кофе из цикория способна приглушить чувство голода во время пребывания на низкокалорийной диете и облегчить ее переносимость.

Принимать кофе из цикория нужно в качестве напитка в обычном питьевом режиме. Одного-двух раз в сутки вполне достаточно, злоупотреблять цикорием также не стоит. Натуральный продукт без химических добавок не принесет вреда людям, не имеющим противопоказаний к применению цикория. Однако при наличии острых воспалительных и инфекционных заболеваний органов пищеварения, геморроя или варикозной болезни стоит воздержаться от употребления продуктов с цикорием.

Чай с цикорием

Приготовить полезный общеукрепляющий чай с цикорием можно несколькими способами.

Взять несколько чайных ложек сухого натурального растительного сырья, залить кипятком и протомить на водяной бане около 15-ти минут. Полученный настой можно процедить, добавить лимон, сахар или мед по вкусу и употреблять вместо обычного чая.

Заварить в чайничке обычный чай, черный или зеленый, а затем добавить туда щепотку растворимого порошка цикория и настоять несколько минут. Употреблять несколько раз в день.

Применение чая с цикорием параллельно с диетой, ограничивающей жиры и углеводы, помогает улучшить самочувствие, сбалансировать обменные процессы и похудеть без вреда здоровью.

Противопоказания к применению чая с цикорием точно такие же, как и для других продуктов с его содержанием.

Цикорий с молоком

Цикорный кофе с молоком, корень цикория, обжаренный в сливках, цикорий, запеченный с сыром… Вкусовые качества этого растения прекрасно сочетаются с молочными продуктами, а порошок цикория, сваренный в молоке позволяет получить вкусный и питательный напиток. Он отлично восстанавливает силы и снимает усталость, но для похудения вряд ли подойдет из-за высокой калорийности.

Цикорий с корицей

Корица почиталась королевскими семьями и использовалась для похудения красавицами всех времен. Ее чудодейственная способность сжигать липиды и ускорять обменные процессы, овеянная сладким ароматом, в сочетании с лечебными свойствами цикория поистине способна творить чудеса и ускорить процесс похудения при правильно спланированной диете.

Цикорий с имбирем

Имбирь замечателен не только своим оригинальным пряным вкусом, но и уникальными полезными свойствами. Он благоприятно влияет на обмен веществ, усиливает расщепление жиров, полезен при нарушениях секреторной функции щитовидной железы, нормализует пищеварение. Сочетанное воздействие имбиря и цикория усиливает полезные качества обоих продуктов, что может иметь положительный эффект при борьбе с лишним весом.

P.S.: Если эта статья оказалась для вас полезной, вы можете сказать «спасибо» ее автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.

При слове «цикорий» люди старшего поколения неизбежно вспомнят столовые советских времен и тот напиток коричневато-молочного оттенка, который завершал трапезу. В меню он значился как «кофе с цикорием», хотя на самом деле имел мало общего с продуктом, упомянутым в первой части названия. Сегодня это загадочное растение хорошо известно поклонникам здорового питания: по сути – неприхотливый сорняк, растущий вдоль заборов и по околицам дорог, и одновременно – мощнейшее лекарственное средство, подаренное природой.

На вкус он и впрямь напоминает растворимый кофе, но по составу и действию на организм отличается кардинально. Народная медицина рекомендует принимать цикорий для общего укрепления организма и похудения, нормализации работы пищеварительного тракта и выведения токсинов. Если же говорить о влиянии на сердце и нервы, то напиток обладает уникальным действием по принципу «два в одном»:

• мягко тонизирует, помогая утром «проснуться» и наполниться энергией;
• столь же аккуратно успокаивает, избавляя от нервного напряжения, усталости, успешно противодействуя стрессам и неврозам.

Такое удивительное сочетание разнополярных свойств принесло напитку особую популярность – его можно пить в начале дня и перед сном. Интересно, что способность бодрить в данном случае не имеет ничего общего с наличием кофеина, его в цикории попросту нет! Получается, что это отличный «кофезаменитель» для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы: он не станет причиной тахикардии, не вызовет перевозбуждения или внезапного подъема давления.

Цикориевый состав, или Инулин против жира не победим!

Есть у чудо-растения еще несколько свойств, которые особенно оценили люди с лишним весом. Оказывается, что в борьбе за стройную фигуру уникальный сорняк способен оказать существенную помощь. Это подтверждают отзывы его поклонников и заявления диетологов. «Коктейль» разрешено принимать людям самого разного возраста и состояния здоровья, это абсолютно натуральный продукт, а не какая-то химия с загадочным составом.

Что благотворно влияет на организм, заставляя лишние килограммы исчезать – мягко, ненавязчиво и без дискомфорта? В первую очередь важно, что в цикории имеется инулин – дивное вещество с массой полезных качеств, натуральный пребиотик, который в лабораторных условиях синтезировать не получается. Он-то и обеспечивает несколько заметных эффектов.

• Во-первых, инулин помогает удерживать в крови необходимый уровень глюкозы. Ее избыток – прямой путь к ожирению (плюс реальная опасность сахарного диабета), а недостаток провоцирует возникновение чувства голода. Того самого, что подталкивает к перееданию – следовательно, к появлению лишних сантиметров в проблемных местах. Хочется добиться «золотой середины»? «Кофезаменитель» в этом поспособствует.
• Во-вторых, благодаря инулину приходит в норму работа желудочно-кишечного тракта: пища переваривается и усваивается оптимальным образом. Мягкое очищение – без дисбактериоза и болезненных ощущений – помогает не только освободиться от накопившихся шлаков и похудеть, но и улучшить состояние кожи. Поэтому цикориевые напитки рекомендуют при борьбе с целлюлитом, а также для спасения от множества дерматологических проблем.
• В-третьих, при поступлении инулина ускоряются обменные процессы, «подтягивается» иммунитет, полезные минералы усваиваются на порядок лучше, а все токсины успешно выводятся из организма. Добавление напитков с «сорняком» в меню при различных диетах помогает компенсировать возможный дефицит микроэлементов, избавляет от раздражения и чувства усталости, а потеря веса происходит без появления дряблости или растяжек.

Напитки на любой вкус

Несложно найти советы по самостоятельной заготовке чудо-корня, но цикорий лучше покупать в аптеке или в магазине – в этом случае напиток для похудения проще готовить, а его качество будет гарантировано производителем. Как и все прочие дикоросы, растение легко впитывает химическую грязь больших городов (в том числе – стронций), поэтому собирать сырье можно только в экологически чистых местах.

Простейший способ побаловать себя эликсиром от лишнего веса – купить уже готовый продукт в баночке, который готовится в точности, как растворимый кофе. Найти нечто подобное сегодня реально в любом супермаркете. Заваривается он в соответствии с рекомендациями на этикетке, а для вкуса можно добавить немного сахара. Люди, которые хотят добиться более заметного «терапевтического» эффекта, не откажутся воспользоваться и другими рецептами.

1. Взять молотый продукт, залить столовую ложку двумя стаканами воды, прокипятить десять минут, затем настаивать два часа. Этой порции хватит на пару дней, при условии, что пить настой будете маленькими кофейными чашечками натощак.

2. Запарить растворимый состав (одна чайная ложка) в 100 мл кипятка, дать несколько минут постоять, затем долить 100 мл горячего молока. Получается полезно и достаточно сытно – вполне достойный вариант для того, чтобы «обмануть» аппетит при различных диетах.

3. Если вкус чистого ингредиента не вызывает симпатии, его вполне можно добавлять к обычному чаю или кофе. Для этого в кружку с готовым горячим напитком высыпают ложечку быстрорастворимого порошка, размешивают и пьют – в общем, никаких изысков.

Кто поможет мне в борьбе? Имбирь, давай ко мне!

Имбирь и цикорий – два полезных растительных продукта для похудения. Особенно приятно, что они вполне совместимы между собой и отлично «уживаются» в одной кружке. Готовится эликсир следующим образом:

• небольшой кусочек имбирного корня (2 см) и половинка лимона нарезаются и заливаются в термосе литром кипящей воды;
• для вкуса можно положить сахар, но лучше обойтись ложкой меда;
• настаивается напиток в течение ночи, а утром в термос добавляется столовая ложка растворимого цикория, все хорошо перемешивается и пьется.

При всей пользе «кофезаменителя» не следует забывать, что переизбыток даже натуральных растительных лекарств способен навредить. Чтобы цикорий действовал во благо, достаточно выпивать в день две кружки, а между «курсами» периодически делать перерывы хотя бы на недельку.

Салат против целлюлита

Существуют несколько разных видов растения. В некоторых случаях «сорняк» можно не только пить, но и добавлять к специальному диетическому меню. Например, делать салат «антицеллюлитный». Нам понадобятся следующие продукты:

• свежие листья цикория (большой пучок);
• около 100 г тертого сыра;
• по 2 столовые ложки бальзамического уксуса и оливкового масла;
• полстакана орехов (арахис, грецкий, пекан);
• щепотка соли;
• ложечка дижонской горчицы.

Готовится блюдо просто. Орехи мелко дробятся, соединяются с тертым сыром, солью. Этой смесью посыпаются крупно нарванные листья цикория, сверху все заправляется взбитым маслом с горчицей и бальзамиком.

В европейских странах столь полезную зелень жарят и запекают, фаршируют мясом и ветчиной, тушат с кабачками или грибами. Многие сорта растения отлично сочетаются со свежими овощами (например, огурцом или свеклой), а также с виноградом, грейпфрутом, грушей, бананом, апельсином – это замечательный ингредиент фруктовых салатов.

Волшебный корень для ухода за телом

В перечисленных выше способах похудения с помощью цикория жиросжигательные составы употребляется внутрь. Оказывается, можно использовать молотый корень и для наружных процедур. Это отлично помогает от целлюлита, позволяет подтянуть кожу, вернуть ей эластичность и здоровый цвет, «стереть» мелкие прыщики и даже избавиться от лишней потливости.

«Кофезаменительное» обертывание

Как сделать цикориевое обертывание? Примерно так же, как и кофейное: размешать несколько ложек купленного в магазине порошка с капелькой теплой воды – до консистенции сметаны, для большего эффекта добавить немного меда.

Принять горячий душ, чтобы распарить кожу и подготовить ее к процедуре, затем нанести смесь кисточкой на проблемные зоны, обернуть их обычным пищевым полиэтиленом, надеть теплое белье и полежать под одеялом минут двадцать. Отличный способ для борьбы с «апельсиновой коркой»!

Ванна-спасатель, или Как «взбодрить» метаболизм?

Люди с избыточным весом часто являются жертвами неправильного обмена веществ. Им способны помочь особые ванны с цикорием (потребуется измельченное растение, а не быстрорастворимый порошок). Полстакана сухого сырья заваривают в двух с половиной литрах кипятка, настаивают два часа, периодически подогревая на плите. Процедив полученный настой, выливают его в предварительно наполненную ванну и нежатся в теплой воде 10-15 минут. Процедура проводится 15-дневными курсами с перерывом в одну-две недели.

Несмотря на то, что чудо-сорняк прославился еще во времена Гиппократа как растение со сказочным эффектом, принимать его всеми возможными способами в огромных количествах нельзя. Категорически противопоказано растение в любом виде при болезнях бронхов, аллергии на растительные препараты, обострениях хронических заболеваний печени или желудка.