Диета Лесенка является отличным методом быстрого похудения для девушек, которые к выходным собираются влезть в любимое платье, а молния, словно назло, не сходится. Всего за 5 рабочих дней вы сбросите лишние 4-7 кг и с отличным настроением встретите уик-энд. Но для этого вам нужно узнать подробное меню и «прошагать» до конца все ступеньки этой простой экспресс-диеты.

В чем заключается особенность диеты Лесенка?

Скудный рацион диеты Лесенка представляет собой микс 5-ти монодиет: по задумке анонимного автора, каждый день выполняет определенную роль, а в комплексе это дает мгновенную и стойкую потерю веса. Для каждого дня-ступеньки есть определенные продукты в строго ограниченном количестве.

Стартует диета с глобальной очистки организма, затем проходит восстановление и подъем энергетического баланса, насыщение полезными веществами и финиш с полной победой над жирами.

Основа популярности диеты Лесенка - отзывы похудевших, которые заполняют пространство в социальных сетях. При этом абсолютно все, кто поднялся на последнюю ступеньку, остаются довольными. Некоторые даже рисуют условную лестницу на листе бумаги и ведут учет сброшенных кило. Такой рисунок служит отличной мотивацией.

На заметку! Для усиления эффекта можно прибегнуть к легким физическим упражнениям и распрощаться еще с несколькими сантиметрами на талии. Но активный фитнес в спортзале может привести к сильному истощению.

Люди, прошедшие эту диету в среднем теряют 4-6 кг за 5 дней. Результат впечатляющий, и при этом необходимо минимум усилий. На очередной ступени «лесенки стройности» происходит определенный физиологический процесс, который стимулирует сжигание жира, выводит шлаки и токсины, насыщает организм витаминами. Правда, выдержать эти пять дней, бывает очень трудно.

Этот способ похудеть быстрый и радикальный, поэтому подходит он не каждому. Если имеются малейшие неполадки со здоровьем, проконсультируетесь у семейного терапевта перед стартом диеты. Хотя о диете Лесенка: меню на 5 дней - отзывы положительные и вдохновляют на подвиги, нужно рассчитывать свои силы и возможности организма.

Совет! Ступеньки диеты Лесенка можно проходить не чаще чем 1-2 раза в год!

Кому не следует прибегать к этой диете:

1. Беременность и период грудного вскармливания.
2. Нарушения работы печени и почек.
3. Заболевания сердца.
4. Гастрит и язва желудка.
5. Хронические заболевания органов ЖКТ.
6. Возраст свыше 60 лет.
7. Психические расстройства.
8. Реабилитационный период.
9. Онкологические болезни.

Совет! Постарайтесь не забывать о достаточном количестве воды и делайте последний прием пищи не позднее 19.00.

«Ступеньки стройности»: считайте с удовольствием

Для начала нужно подробнее рассмотреть принцип питания на каждой из ступенек, по дороге к идеальным формам. Итак, диета лесенка - меню на 5 дней:

День первый - «очистительная» ступенька!

Диета Лесенка предусматривает полное очищение организма от лишнего «мусора» и «груза». С этим на ура справится адсорбирующая функция активированного угля. Яблочная кислота запустит процесс жиросжигания, а пектины придадут чувство сытости. Чистая вода выведет шлаки, яды и все продукты распада. Для этого вам понадобится:

• Активированный уголь - 1 таблетка на каждые 10 кг вашего веса, например, если вес 80 кг, то нужно взять 8 таблеток угля.
• Яблоки любых сортов - 1 кг.
• Негазированная питьевая вода - 1-1.5л.

Правила питания : яблоки и воду нужно употреблять дробными порциями на протяжении всего дня. Активированный уголь нужно разделить на 3 приема. При соблюдении всех инструкций уйдет 2 кг.

День второй - «восстановительная» ступенька!

В кишечнике - ощущение легкости, а вы - полны сил! Теперь нужно восстановить микрофлору и наладить пищеварение. С этим хорошо справятся кисломолочные продукты. Молочные белки пополнят протеиновый запас после предыдущего разгрузочного дня, а полезные микроорганизмы активизируют метаболизм и помогут в усвоении витаминов и минералом на следующих ступеньках.

Необходимый рацион для этой ступеньки диеты Лесенка:

• Творог (нежирный!) - 600 г.
• Кефир или йогурт с бифидобактериями - 1 л.
• Негазированная питьевая вода - 1 л.

Правила питания: разделите продукты на 5-6 порций и чередуйте их с употреблением воды. Очередной отвес - 2 кг.

День третий - «энергетическая» ступенька!

Теперь, когда организм очищен, а микрофлора «заселилась», нужно насытить его углеводами. Оптимальный вариант - это глюкоза. Без нее не может полноценно работать мозг и организм в целом: появляется скверное настроение, падает работоспособность.

В рамках диеты разрешено есть изюм, и пить компот из сухофруктов. Они восполнять энергетический баланс и дефицит витаминов.

Для этой ступеньки диеты Лесенка подробное меню включает такие продукты:

• Изюм - 300 г.
• Натуральный мед - 2 ст. л.
• Отвар из сухофруктов - 1.5-2 л.

Правила питания: изюмом нужно наслаждаться по пару ягодок за один прием. Компот не должен содержать сахара, поэтому лучше взять за основу сушеные груши и сливы, чтобы он не был слишком кислый. Мед можно есть самостоятельно или добавить в компот. Количество сброшенного веса - 1-1.5 кг.

День четвертый - «строительная» ступенька!

Для ускорения обменных процессов, кислородного насыщения и поддержки иммунитета, организму нужен животный белок. Он выполняет роль строительного материала для всех клеток органов. Самый комплексный состав аминокислот в куриной или индюшиной грудке. Ее нужно отварить или потушить, можно чуточку посолить.

Примерное меню :

• Куриная грудка с зеленью - 500 г
• Негазированная вода - 1.5 л.

Правила питания: главное не набросится на сочный кусок мяса и не слопать его за один прием. Лучше съесть филе маленькими порциями по 70-100 г. Так организм будет равномерно распределять энергию от перевариваемой пищи. Вес уменьшится в среднем на 1.3 кг.

День пятый - «сжигающая» ступенька!

Вот и последняя ступень нашей лестницы. В этот день организму требуется удвоенное количество клетчатки из фруктов, овощей и зерновых культур. Этот этап самый вкусный и яркий. Из овсяных хлопьев придется сварить кашу на воде. Яблоки, бананы и крахмалосодержащие овощи нужно исключить.

Какие ингредиенты понадобятся :

• Овсянка - 200 г (в сухом виде).
• Набор фруктов и овощей - 1 кг.
• Негазированная вода - 1 л.

Правила питания: строгих ограничений в режиме приема еды нет.

Можно комбинировать кашу с фруктами или употреблять все по отдельности. Потеря веса 2-2.5 кг.

Важно! Приведенные значения потери веса только ориентировочные. У каждого, показатели веса могут отличаться.

Выход из диеты

Спускаться по лестнице нужно очень аккуратно и не спеша. Вводите привычные продукты постепенно и маленькими порциями, иначе потерянный вес вернется в двойном эквиваленте. Чтобы сохранить обретенную стройность пользуйтесь базовыми правилами представленной диеты и не злоупотребляйте высококалорийными «вкусностями».

Лишние килограммы всегда набираются незаметно, особенно в зимний период. Борьба с ними превращается в тяжелый длительный период самоистязания, голодовок и изнуряющих тренировок. Однако существует эффективный способ вернуть стройность размеренно, не придерживаясь жесткого рациона. Диета Лесенка - это вариант ступенчатого похудения, который состоит из 5 режимов питания.

Что она из себя представляет, как нужно питаться для достижения желаемого веса, есть ли противопоказания - рассмотрим в этой статье.

Главным положительным моментом в этой диете является отсутствие «голодных» дней. Классический вариант включает ровно 5 этапов, каждый из которых имеет строгое питание с преобладанием одной группы продуктов.

Диета 5 ступеней включает дополнительно психологический компонент, который помогает шаг за шагом приблизиться к своей идеальной фигуре. Это рисунок в виде лестницы, где худеющие изображают желаемый вес на каждой ступени. Это помогает зрительно увидеть будущий результат.

Диета 5 ступенек основана на принципе малоуглеводности, который предполагает максимальное сжигание калорий. Исключение углеводов из рациона заставляет организм использовать собственные жировые запасы. Таким образом, диета позволяет за 5–12 дней избавиться от 5–8 кг.

Однако диетологи предостерегают от частого использования этого метода. Монодиеты, в процессе которых организм не получает те или иные продукты, являются сильным стрессовым фактором. Это может привести к противоположному результату и ухудшению здоровья.

Главными правилами диеты лесенки является:

• Не менять порядок прохождения ступеней.
• Придерживаться подробного меню, которое составлено с учетом очередности дней.
• Диета ступенчатая имеет максимальный срок - 12 дней.

При соблюдении всех правил, процесс похудения будет быстрый. Вы избавитесь не только от ненужного веса, но и проведете генеральную чистку ЖКТ.

Противопоказания

Диетические эксперименты с осторожностью можно проводить людям, которые имеют хронические заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом или мочеполовой системой. В таком случае диета Лесенка на 5 дней требует предварительной консультации у лечащего врача.

Кроме того, к противопоказаниям относят:

• Склонность к нервным срывам, неуравновешенная психика.
• Высокий уровень кислотности в желудке.
• Беременность и период грудного вскармливания.
• Возраст до 18 лет.
• Проблемы с гормонами.

Несбалансированное меню на 5 дней способно стать причиной ухудшения состояния волос и кожи.

Характеристика ступеней

Разберемся, что собой представляет диета на 5 дней «эффективная лесенка» на каждой ступени.

Очищающая стадия

Процесс сброса веса начинается с борьбы со зашлакованностью, токсинами и лишней жидкостью. За первый день вес может снизиться на 1–2 кг, в зависимости от скопившейся «грязи» от неправильного питания. Жировая прослойка начинает уменьшаться, уходят отеки, кожа лица становится чище.

Восстановление

Исправляем микрофлору кишечника, которая немного пострадала на старте ступеньки диеты.

Восполняем энергию

Считается самым вкусным этапом. Диета на 5 дней разрешает включать в меню легкоусвояемые сахара. Здесь максимальные потери составят 1,5-2 кг.

Строительство, или забота о мышцах

Чтобы тело непросто похудело, а приобрело красивую форму, необходимо обогатить его протеином. Это строительный мышечный элемент, который поможет при сильной потере веса избежать дряблости и излишней худобы.

Снижающая вес стадия

Диета Пять ступеней рассчитана так, что максимально вес уходит только на завершающей ступеньке. До этого был подготовительный период. В среднем уходит 1 кг, в некоторых случаях возможно 2 кг.

Как помогает легко снизить вес диета Лесенка, подробное меню на разное количество дней рассмотрим далее.

Описание меню

Классический, основной вариант рассчитан только на пять дней. Это срок совпадает со ступенями, которые проходятся друг за другом. Их нельзя менять местами или пропускать.

Меню на 5 дней для диеты Лесенки включает:

1. Для очищения понадобится активированный уголь, яблоки и вода. За день рекомендуется сделать 6 приемов по 2 таблетки. Тщательно разжевать и запить чистой (негазированной) водой. Помните, что уголь является лекарством, поэтому максимальная доза не более 12 штук. Через 1-1,5 часа можно сделать яблочный перекус. Около 1 кг яблок равномерно распределите на 6 приемов. Вода разрешена в неограниченном количестве.
2. У диеты на 5 дней меню второго дня подразумевает восстановительную работу над кишечником. Здесь разрешены такие кисломолочные продукты, как творог и кефир 1%. Вода также присутствует в любом количестве. На день достаточно 1 литра кефира и 500–600 г обезжиренного творога. Разделяем на 5–6 приемов в течение всего дня.
3. Радость для тех, кто соскучился по сладкому. Для этого дня приготовьте 300 г изюма, компот из сухофруктов (около 2 л) и 2-3 ст. ложки любимого сорта меда. Изюм рекомендуется есть по 1 штуке через каждые 15 минут. Проще разделить на небольшие горстки, которые равномерно употребить в течение этого дня. Компот варить без сахара. Можно добавить фруктозу. Это станет дополнительным источником энергии. Указанное количество меда съесть медленно за 4 суточных приема.
4. Меню диеты Лесенка для «строительного» дня. Здесь голодный период понемногу заканчивается. Сейчас разрешено включить в рацион диетическое мясо (курица, индейка). Достаточно 500 г отварить без добавления специй, разделить на примерно одинаковые 6 частей. Их есть в течение дня. Можно добавить зелень. Пить можно только воду бутилированную или фильтрованную. Никаких напитков, газировок или чаев.
5. Усиливаем обмен веществ для активного похудения. Меню завершающего этапа включает овсяную крупу и 1 кг любых овощей и фруктов. Добавление клетчатки позволяет запустить работу обмена веществ в усиленном режиме. Лучше выбирать цельнозерновые злаки. Варить кашу на воде несколько минут для сохранения полезных свойств. Можно накануне вечером заварить кипятком геркулес и дать настояться до утра. Соль и масло исключены.

Диета советует из фруктов исключить бананы и виноград. Они содержат много глюкозы, которая затормозит потерю лишнего веса. Предпочтение из овощей отдайте кабачкам, тыкве помидорам и огурцам.

Так представлен основной рацион. Диета Лесенка на 7 дней включает все то же самое, только последние дни направлены на медленный переход к полноценному питанию. На седьмой день разрешено включить немного углеводов в утренний прием пищи. Основой питания остается белок в последние 2 дня.

Когда нужно быстро скинуть до 5–8 кг, можно прибавить к диете лесенке на 7 дней еще 5 дней. Итого строгий режим в питании составит 12 дней. Он состоит из повторения дважды 5-дневного курса с добавлением двух дней на плавный переход к обычному питанию. Такой вариант является скорее исключением, так как может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Выход из диеты без срыва

Помните, что самостоятельно увеличивать срок нахождения на жесткой монодиете категорически запрещено. В организме может возникнуть сбой, желудок впоследствии будет отказываться от нормальной пищи.

Однако диета Лесенка содержит ряд правил, которые можно включить в обычный рацион. Это дробное, частое питание небольшими порциями. Такое режим позволяет не чувствовать голода, что исключает моменты обжорства.

Только правильное питание и грамотный подход позволит сохранить стройную фигуру и здоровье.

Оставляйте отзывы похудевших на диете Лесенка в комментариях.

Полезное видео про диету Лесенка

Ответа

Экспресс-методика похудения «Лесенка» (меню на пять дней) позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса. Можно с уверенностью сказать, что методика действительно работает и вес на ней уходит. Она идеально подойдёт тем, кому срочно нужно «скинуть» несколько лишних кило и убрать пару сантиметров в талии. Но так ли «Лесенка» хороша, как может показаться на первый взгляд? С какими неприятностями могут столкнуться худеющие? И, главное, не вернутся ли с таким трудом изгнанные килограммы?

Сущность диеты «Лесенка»

Рацион диеты «Лесенка» поделён на ступени: каждый день - новый шаг к стройности. Каждая ступень выполняет свою определённую функцию:

• очищение,
• восстановление,
• энергия,
• строительство,
• сжигание жира.

Меню на каждый день диеты строго определено. Разрешено есть только указанные в методике продукты, иначе эффект не будет достигнут. «Лесенка» - низкоуглеводная диета, её действенность обусловлена критическим снижением потребляемых калорий. Именно поэтому диеты следует придерживаться ровно 5 дней и не больше. Иначе можно получить обратный результат - при длительной нехватке калорий организм испытывает стресс и активирует «режим выживания»: начинает не сжигать, а запасать жиры.

Диета «Лесенка» позволяет в течение курса (5 дней) «скинуть» до 6–8 килограмм.

Мнение врачей и диетологов о диете

Врачи и диетологи предупреждают о коварности методики похудения «Лесенка» и несбалансированности её рациона. В первую очередь это касается начального этапа диеты. Приём сорбента - вмешательство в слаженную работу организма, такое вторжение может иметь негативные последствия, выраженные рвотой, поносом или запором, дискомфортом в пищеварительном тракте. Активированный уголь следует принимать из расчёта: 1 таблетка на 7-10 килограмм массы тела. Следовательно, если вы, как и рекомендует методика, употребите все двенадцать таблеток - это будет очень много (при условии, что ваш вес не составляет 120 кг).

Во второй день диеты требуется употреблять лишь творог и кефир, чего врачи делать категорически не рекомендуют. Дело в том, что в первый день диеты была нарушена работа ЖКТ - в таких случаях противопоказаны любые монодиеты (в том числе и молочные).

Касательно третьей ступени врачи призывают помнить о том, что мёд - сильный аллерген, есть его следует только при отсутствии негативных реакций на пчелиный продукт. Диетологи предупреждают, что изюм и мёд являются сахарами в чистом виде. Употреблять их следует только людям, длительное время соблюдавшим низкоуглеводную диету, или спортсменам для восстановления после физических перегрузок. Если же у человека такие нагрузки отсутствуют, то весь полученный организмом сахар трансформируется в подкожный жир.

На четвёртом этапе в меню не присутствуют клетчатка и пектиновые волокна - это может стать причиной запоров. Громкое название заключительной ступени не имеет ничего общего с практическим сжиганием жира. Человеческий организм способен самостоятельно сжигать жир лишь в небольших количествах, а чтобы запустить этот процесс более масштабно одного дня явно недостаточно.

Диетологи не советуют диету «Лесенка» из-за несбалансированного рациона

Противопоказания

Перед применением методики похудения «Лесенка» обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Диета запрещается в период беременности и грудного кормления, а также при таких недугах:

• заболевания ЖКТ и гастрит,
• заболевания печени и почек,
• заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы,
• простудные заболевания и в период восстановления после них.

Принципы диеты «Лесенка»

Одним из плюсов диеты является то, что не нужно заниматься подсчётом калорий, белков, жиров и углеводов. Методикой предлагается уже готовое меню на каждый день. Но рацион «Лесенки» не сбалансирован, поэтому во время соблюдения диеты рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Это поможет организму восполнять недостаток микроэлементов и питательных веществ, снизит риск гиповитаминоза. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать подходящий именно вам комплекс витаминов.

Объёмы продуктов, приведённые ниже, указаны в максимально допустимом количестве. Допускается съесть меньше приведённой цифры, но не больше. Питьевую воду разрешено употреблять (и нужно обязательно) в любой день диеты без ограничений, но не менее одного литра . Запрещено пить , кофе, любые другие напитки (если только они не указаны в меню на день). На время диеты стоит отказаться от сахара и ограничить потребление соли до минимума. Количество приёмов пищи не ограничивается: можете есть три раза в день, а можете пять или семь - важно лишь не превысить допустимую суточную норму. Полный «курс» диеты - 5 дней, повторять его рекомендуется не чаще 3-4 раз в год с перерывом не менее 2,5-3 месяца.

Таблица: рацион на 5 дней

Диета не является вегетарианской, так как в меню (четвёртый день) присутствует мясо. Но в вегетарианском варианте диеты возможно заменить птицу на рагу из фасоли и чечевицы с зеленью.

Ступень 1 - очищение

Первый день «Лесенки» является подготовительным этапом, который помогает организму подготовиться к дальнейшему переходу по ступеням диеты. На этом отрезке времени происходит чистка кишечника от шлаков, токсинов и прочих бесполезных элементов (жировые запасы, фекальные массы и т. п.).

В диетическом рационе лучше употреблять зелёные яблоки, они менее сладкие

Таблица: что едим на этапе «Очищение» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно первого дня диеты:

1. Яблоки можно выбрать любого сорта и употреблять их в любом виде. Рекомендуется есть фрукты через каждые два часа.
2. Одним людям яблоки помогают утолить чувство голода, но у других, наоборот, только разжигают аппетит. Если вы относитесь к людям второго типа - попробуйте есть фрукты в запечённом виде, так они больше насыщают.
3. Активированный уголь принимайте по две таблетки за час до употребления яблок. Важно запить уголь большим количеством жидкости (не менее одного стакана), так как без воды работа сорбента невозможна. Не забывайте, что таблетки нужно тщательно разжевать.
4. На первой ступени диеты в вашем организме ещё достаточно много жидкости, поэтому вы не будете чувствовать жажду. Но если не желаете испытывать дискомфорт в дальнейшем, выпивайте не менее одного литра воды в течение суток.
5. Этап «Очищение» - активная чистка организма. Постарайтесь в этот день не покидать дом - ведь санитарные удобства для вас будут очень актуальны именно сегодня.

На первой ступени «Лесенки» можно оставить до полутора килограмм (нижняя отметка 400 гр).

Ступень 2 - восстановление

Второй этап - «Восстановление», направлен на устранение последствий первого дня диеты. Нарушенная накануне микрофлора кишечника обогащается кисломолочными бифидобактериями, которые распределяются по всему пищеварительному тракту. Но если в первый день вы испытывали дискомфорт в животе, сегодня он не исчезнет, симптомы лишь станут менее выраженными. Чтобы полностью восстановить нарушенную микрофлору требуется гораздо больше времени, чем одни сутки.

На диете лучше употреблять обезжиренные продукты

Таблица: что едим на этапе «Восстановление» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно второго дня диеты:

1. Творог поделите на 3 части и съешьте его на завтрак, обед и ужин. В промежутках пейте по стакану кефира.
2. Чтобы творог не был сухим сдобрите его кефиром. Не добавляйте сахар ни в коем случае.
3. Кефир разрешается заменить на простоквашу или ряженку с минимальным процентом жирности.
4. Не забывайте выпивать достаточное количество воды.

На второй ступени «Лесенки» также происходит чистка организма, но уже не так активно, как на первом этапе. Потери веса в этот день составляют 0,5-2 килограмма.

Ступень 3 - энергия

В третий день диеты идёт восполнение энергии, дефицит которой организм испытывал в предыдущие два дня диеты. Помочь пополнить энергетические запасы призваны фруктоза и глюкоза - простейшие сахара, которые легко усваиваются. Крайне важно насытить организм энергией, ведь на протяжении этапов «Очищение» и «Восстановление» организм истратил практически весь запас гликогена - вещества, которое способствует распаду жировых клеток.

На третьей ступени похудения по системе «Лесенка» следует употреблять мёд и сухофрукты (или компот из них). Эти продукты насытят организм калием, кальцием и железом. Кроме того, употребление сладких кушаний даст хорошую психологическую разгрузку, ведь, как всем известно, сладости поднимают настроение.

Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде»

Несколько полезных советов относительно третьего дня диеты:

1. Чтобы компот не был пресным, варите его с заменителем сахара - фруктозой. Можно добавить в компот и изюм.
2. Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде» в дополнение к изюму. Съедайте по одному сухофрукту или по щепотке изюминок каждые 15-20 минут - это поможет бороться с чувством голода. Перед употреблением любые сухофрукты следует предварительно запарить на несколько минут в кипятке.
3. Если вы выбрали мёд твёрдых сортов, можно рассасывать его понемногу вместо леденцов. А можно растворить мёд в тёплой воде - это также поможет в борьбе с чувством голода.

Фруктоза разрешена даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Однако, при попадании в организм происходит распад фруктозы на моносахариды, а процесс их усвоения ничем не отличается от усвоения обычного сахара. Поэтому целесообразнее будет сварить компот вовсе без всяких добавок (и сахарозаменителей в том числе).

На третьей ступени «Лесенки» при правильном подходе можно потерять до полутора килограмм.

Ступень 4 - строительство

Этап «Строительство» - сытная нагрузка после скудных на еду предыдущих трёх ступеней. В этот день можно съесть до 500 грамм отварного мяса птица - курицы или индейки. На этом этапе организм получит аминокислоты, белки и протеины, необходимые для развития мускулатуры. На четвёртом дне соблюдения диеты организм испытывает стресс от непривычного ему «голодного» режима питания, в работе внутренних систем могут произойти нарушения (замедление некоторых процессов жизнедеятельности и воспроизводства новых клеток, нарушение кроветворения и т. п.).

Филе индейки более ценно при похудении, чем филе курицы

Несколько полезных советов относительно четвёртого дня диеты:

1. При выборе филе отдайте предпочтение индейке, её мясо более ценно, с точки зрения диетологии. Разделите мясо на несколько небольших порций и ешьте в течение дня через равные промежутки времени.
2. Постарайтесь не солить филе или использовать минимальное количество соли (лучше взять морскую соль).
3. Чтобы сделать сегодняшний рацион разнообразнее можно также употреблять зелень. Выберите ту, которая нравится вам больше всего или используйте несколько разных видов, главное - в меру.
4. Разрешено также сделать салат из зелени с оливковым маслом (не более одной - двух столовых ложек). Зелень, кроме всего прочего, способствует пищеварению, что очень важно для «обленившегося» за предыдущие дни желудка.
5. Не забывайте про воду. Сегодняшний день - особенный, поэтому постарайтесь выпить не меньше двух литров.

Четвёртая ступень позволит перешагнуть ещё 500–1300 грамм.

Ступень 5 - сжигание жира

Заключительная ступень «Лесенки» избавит вас от значительного количества жировой прослойки. Происходит это за счёт создания в организме отрицательного энергетического баланса. Такого эффекта в организме позволяют достичь продукты, содержащие различные виды клетчатки - это овсяные хлопья и сырые овощи и фрукты. Пищевые волокна клетчатки почти не содержат в своём составе калорий, но на то, чтобы их переварить, организм тратит большое количество энергии и времени. Это означает, что вы будете чувствовать сытость, практически не употребив калорий, а организм при этом будет терять жировую прослойку.

Диетическая овсянная каша готовится на воде без добавления соли и сахара

Растительные волокна, попадающие в организм после четвёртого дня, нейтрализуют возможные токсины и ядовитые продукты белкового распада.

Несколько полезных советов относительно пятого дня диеты:

1. Варите овсяную кашу на воде без добавления сахара и с минимальным количеством соли. Употреблять овсянку первого сорта не рекомендуется - в такой каше практически не содержится пищевых волокон и клетчатки.
2. Для приготовления каши можно просто залить овсяные хлопья кипящей водой и оставить на ночь разбухать. В этом виде все полезные вещества в продукте сохраняются.
3. При выборе фруктов откажитесь от винограда и бананов - они содержат большое количество калорий и глюкозы.
4. Выбирая овощи, избегайте картофеля и зелёного горошка - в этих продуктах большое количество крахмала.

На завершающей ступени диеты вы оставите от одного до двух с половиной килограмм.

Фотогалерея: пятидневное меню диеты «Лесенка»

Обычная питьевая вода должна присутствовать на каждом этапе диеты, её количество не ограничено Яблоки - основная пища на первой ступени похудения Активированный уголь на первом этапе диеты поможет организму очиститься Кефир и творог - основа второго «Восстановительного» этапа На третьем сладком этапе разрешено побаловать себя мёдом На третьей «Энергетической» ступеньке изюм составит практически весь ваш суточный рацион Компот из сухофруктов - дополнительное питьё к обычной воде на третьей ступени «Лесенки» Четвёртый этап порадует вас после голодных дней белым мясом птицы с зеленью Последняя ступень предусматривает употребление овсяных хлопьев, можно позавтракать полезной кашей В последний день похудения разрешено лакомиться любыми фруктами овощами в сыром виде

Как избежать срыва

Первые три ступени «Лесенки» не балуют худеющих обилием и разнообразием. Это создаёт психологический риск срыва. Чтобы его избежать, автор методики предлагает нарисовать на листе собственную «лесенку». Это поможет вам наглядно увидеть пройденный путь и свои результаты.

Если вы всё-таки сорвались - не отчаивайтесь. Постарайтесь нормализовать работу кишечника с помощью кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, свежевыжатых соков. Через какое-то время, когда почувствуете, что готовы, можно начать диету с первой ступени.

Совмещаем диету и тренировки

Чтобы достичь максимального эффекта, диету рекомендуется сочетать с такими видами спорта:

• занятия фитнесом,
• плавание.

Но может случиться так, что из-за ограниченности рациона сил для занятий фитнесом у вас просто не останется. В таком случае можно заменить его на другие лёгкие физические нагрузки (например, утренняя зарядка).

Рецепты

Похудеть на диете «Лесенка» можно не только быстро, но и вкусно, несколько несложных рецептов помогут вам в этом.

Яблоки, запечённые в микроволновке

Тщательно вымытые яблоки разрежьте на две половинки, аккуратно удалите сердцевину. Проколите шкурку в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки (для того, чтобы фрукты не потрескались в процессе готовки). Для приготовления используйте специальную чашу для СВЧ, налейте в неё 1-2 столовые ложки воды и выложите половинки яблок. По желанию допускается присыпать фрукты корицей. Запекайте около пяти минут при мощности 800.

Салат «Щётка»

Для приготовления этого простого салата вам понадобятся следующие продукты:

• капуста белокочанная - 250 гр,
• морковь - 150 гр,
• свёкла - 200 гр,
• лимонный сок - 1 ст. л.,
• соль - по вкусу,
• оливковое масло для заправки.

Мелко нашинкуйте капусту, морковь и свёклу протрите на крупной тёрке. Заправьте маслом и соком лимона, сверху присыпьте любимой зеленью - салат готов.

Салат «Мономах»

Для создания вкусного и полезного салата вам потребуются:

• капуста белокочанная - 300 гр,
• свежие огурцы - 2 шт.,
• перец болгарский красный - 1 шт.,
• перец болгарский жёлтый - 1 шт.,
• зелень петрушки - по вкусу,
• клюква - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• сахар - 0,5 ч. л.,
• уксус - 1 ч. л.,
• подсолнечное масло для заправки.

Капусту мелко нашинкуйте, переложите в глубокую миску, слегка присыпьте солью и выминайте как тесто 1–2 минуты. У перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Огурцы нарежьте брусочками. Приготовьте маринад: для этого соедините масло, сахар и уксус (но на нашей «Лесенке» сахар не рекомендуется, поэтому будет лучше, если вы откажетесь от его использования). Смешайте все овощи и добавьте измельчённую зелень. Заправьте смесь маринадом и тщательно перемешайте - салат готов.

Выход из диеты

Запрещено сразу же начинать новый курс диеты или голодать - это может повлечь за собой истощение организма и неприятности со здоровьем. После завершения курса не следует сразу начинать есть мучное, жирное, жареное и острое. Все подобные блюда стоит вводить в свой рацион постепенно начиная с небольших количеств.

Постарайтесь употреблять больше свежих овощей и фруктов, лёгких супов и белого мяса. Следите за тем, сколько вы съедаете - объём порций не должен быть большим. Старайтесь принимать пищу 6–7 раз в день маленькими дозами. Избегайте перекусов, если вас преследует чувство голода - запейте его стаканом кефира или натурально йогурта.

Подводные камни и побочные эффекты

Несбалансированное меню «Лесенки» приводит к дефициту полиненасыщенных жиров в организме, это негативно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. А также на этом фоне может возникнуть гормональный сбой и даже накопление организмом избыточных запасов жировой прослойки. Вообще, в лучшем случае за пятидневный курс вам удастся потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Во время диеты вы теряете массу за счёт вывода из организма воды, фекалий и шлаков. При резких ограничениях в питании организм в первую очередь стремится поддерживать энергетический баланс за счёт внутренних, накопленных на «чёрный день» резервов. И начинает сжигать мышечную массу, но не жир.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», - это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Эффект от похудения по такой методике не долговечен. Очень часто потерянные килограммы возвращаются в течение месяца. Происходит это потому что организм быстро накапливает фекальные массы и жир, восстанавливает запасы воды и мышечной ткани. Взамен утраченных граммов жировой прослойки организм запасёт несколько килограмм жира.

Диета «Лесенка» славится меню, которое позволит быстро очистить и омолодить организм. Она существует в нескольких вариантах, рассчитанных на 5 или 12 дней. Каждый день представляет собой один из видов однодневных разгрузочных монодиет. С помощью уникального рациона вы можете без особых усилий сбросить до 1 кг. в сутки, при этом насыщая организм необходимыми питательными элементами.

Диета для омоложения и снижения веса под названием «Лесенка» выдержана в щадящем режиме, который не обязывает радикально менять рацион. Разгрузка вписывается в привычный режим дня, без особых трудностей переносится во время работы, выходных или отпуска.

Преимущества диеты

«Лесенка» действенна и эффективна, что подтверждает каждый отзыв похудевших. Ее основные преимущества:

• Относительно короткая продолжительность, при этом - комплексное снижение веса без негативных последствий для организма.
• Легко переносится и позволяет без труда избавиться от лишнего веса, подготовиться к лету или торжественному мероприятию в сжатые сроки.
• Рацион разнообразен, составлен с учетом суточных потребностей.
• После воздержания масса тела надолго остается неизменной.
• Проста и не требует утонченных кулинарных навыков, на приготовление блюда уходит минимум времени и сил.
• Не потребует значительных финансовых затрат и легко переносится психологически.
• Совмещается с умеренными физическими нагрузками, позволяет во время занятий «высушить» жировую массу.
• Помогает быстро очиститься от шлаков, токсинов и остатков пищи, которые скапливались в организме на протяжении последних лет.
• Нормализует содержание холестерина и сахара в крови, подходит для тех, кто страдает диабетом и ожирением.
• Улучшает метаболизм, качество сна и общее самочувствие.
• После диеты полость желудка несколько уменьшается, что позволяет насыщаться меньшим количеством пищи.
• Ее можно повторять с промежутком в несколько недель, пока не будет получен нужный результат.

Особенности разгрузочного периода

«Лесенка» - это многоступенчатый процесс похудения, благодаря которому лишние килограммы уходят постепенно, день за днем. Подобный способ питания позволяет существенно уменьшить жировую прослойку и, как подтверждают отзывы, надолго закрепить полученный результат.

Секрет уникального метода кроется в пропорционально составленном рационе, где тщательно подобраны все компоненты. Меню диеты условно поделено на ступени, подобно тем, из которых состоит настоящая лестница. Каждая ступень «Лесенки» символизирует один день программы похудения, которая завершится очищением организма от шлаковых завалов и лишних калорий.

Прежде чем приступать к практике, диетологи рекомендуют начертить на бумаге пять ступенек, аналогичные тем, которые есть в разгрузочном меню. После этого на нем можно составить подробный план похудения, отмечать результаты и ставить пометки. Это повысит мотивацию, позволит контролировать процесс, превратить его в увлекательную игру, в финале которой каждый получит приз в виде потери лишних килограммов.

Меню на 5 дней: что можно, а что нельзя есть

• В 1-й день меню состоит из активированного угля, который принимают 3 раза в день, съедая за раз 7-8 и более таблеток (из расчета на 10 кг. веса 1 таблетка). Также в течение дня съедают 1 кг. яблок (желательно зеленых сортов и умеренной сладости) и выпивают не меньше 1 л. воды.
• 2-й день диеты состоит из 1 л. нежирного кефира (йогурта, простокваши, сыворотки, скисшего молока или ряженки), 600 г. обезжиренного творога и минимум 1 л. воды.
• 3-й день «Лесенки» - рацион включает 300 г. изюма, 2 л. компота из сухофруктов без сахара и 2 ст. л. меда (майский, акациевый или разнотравье).
• Диета на 4-е сутки состоит из 0.5 кг. отварной постной грудки индейки, перепелки или курицы с добавлением лимонного сока и свежей зелени. Не забываем выпивать не менее 1.5 л. воды.
• 5-е сутки - 200 г. цельнозерновых овсяных (рисовых или гречневых) хлопьев без добавок, 1 кг. сырых овощей (за исключением крахмалистых: свекла, редис, морковь) и фруктов (кроме яблок, бананов), не меньше 1 л. воды.

Диета предполагает, что суточный рацион делят на маленькие порции и кушают в течение дня. Воду разрешается заменить травяным или зеленым чаем без сахара, фруктовым изваром или фрешем, напитком из имбиря. Меню на 5 дней довольно разнообразно и предполагает чередование основных продуктов.

Из рациона исключают :

• алкоголь, соки промышленного приготовления с консервантами;
• энергетики, сладкие газированные напитки, молоко, какао и кофе;
• сдобную выпечку, любые кондитерские изыски и сладкие десерты, включая диетические, а также хлеб;
• пиццу, фастфуд, полуфабрикаты, чипсы и снеки;
• острые, жареные, копченые, соленые и жирные блюда;
• картофель и бобовые, макароны;
• соль, сахар, соусы, масла (кроме растительного), подливы, маринады и заправки.

«Лесенка» относится к разряду монодиет, которые так нелюбимы диетологами. Специалисты считают, что подобные системы питания способны привести организм к стрессу, поскольку рекомендуемый рацион довольно скудный. Известно, что для нормальной работоспособности человека нужны белки, углеводы и жиры, которые с трудом можно обнаружить в представленной системе питания.

Из-за низкого содержания питательных элементов в рационе, худеющий испытывает постоянный голод. Это может стать причиной набора лишних килограммов после окончания диеты.

Похудеть с помощью «Лесенки» могут только здоровые люди с железной силой воли. Диета может использоваться перед торжественными событиями, когда необходимо избавиться всего от пары лишних килограммов. Перед применением такого рациона проконсультируйтесь с врачом.

В каких случаях «Лесенка» противопоказана

Несмотря на эффективность и результативность рациона, диетологи выделяют ряд противопоказаний для худеющих:

• диета запрещена при беременности и вскармливании;
• в подростковом и старческом возрасте;
• при аллергии на компоненты блюд;
• во время инфекционных и воспалительных процессов;
• при проблемах с кровеносной системой, сердечно-сосудистых болезнях;
• «Лесенка» не рекомендуется при желудочно-кишечных расстройствах, метеоризме, диарее, запоре и вздутии;
• при заболеваниях печени, почек, мочевого и желчного пузыря;
• при проблемах с эндокринной и нервной системой;
• при гормональных нарушениях и ослабленном иммунитете.

«Лесенка» относится к низкокалорийным рационам, которые способны нанести вред здоровью. Кроме перечисленных противопоказаний, она отличается следующими недостатками:

• постоянное чувство голода;
• ограниченный рацион, который провоцирует головокружения, обмороки.

Диета решительно не подходит спортсменам, поскольку недостаток питательных веществ существенно ограничивает физическую активность.

Основные правила «Лесенки»

1. Строго придерживаться предложенного меню, не менять местами ступеньки и не заменять друг другом продукты разных дней.
2. Запрещено даже минимальное отклонение от рекомендуемого питания, а также крайности: голодание или переедание, худеть нужно по всем правилам.
3. Суточный объем пищи в разгрузочный период делят на равные порции, съедают не за 2-3 раза, а за 5-7 приемов. Это не только позволит утолить чувство голода, но и принесет ожидаемые плоды от воздержания.
4. Диета предполагает употребление большого количества жидкости, что способствует расщеплению и выведению жиров.
5. Если голод становится нестерпимым, можно выпить чашку молокочая или подслащенной медом воды.
6. Приготовление блюд предполагает минимальную термическую обработку пищи или употребление ее в свежем виде.
7. Продукты должны быть натуральными, соки свежеприготовленными (желательно из плодов, собранных на собственном огороде).
8. Сдабривать блюда сахаром, солью и специями запрещено. Ограничения также относятся к жирам, крахмалу, маринадам и синтетическим вкусовым добавкам.
9. Если во время «Лесенки» ощущается слабость или общее недомогание, необходимо прилечь отдохнуть.
10. Диета только тогда даст результаты, когда выход из нее будет постепенным и правильным. Этот вопрос рассматривается ниже.

Подробнее о каждой ступеньке

Диета «Лесенка» рассчитана на 5 дней, после которых реальный результат похудения составит 5-8 кг.

Меню диеты «Лесенка» состоит из 5 ступенек:

• I ступень - очищение;
• II ступень - восстановление;
• III ступень - насыщение энергией;
• IV ступень - строительство;
• V ступень - сжигание лишних калорий.

Первая ступень

На 1-й ступеньке «Лесенки» происходит очищение тканей и клеток от токсинов, остатков пищи, солей, металлов, свободных радикалов и других отравляющих организм соединений. Поможет в этом эффективный сорбент (активированный уголь или «Энтеросгель») и пектин, большое количество которого сконцентрировано в яблоках.

• Активированный уголь мягко и безболезненно выведет из организма остатки пищи, накопившиеся в желудочно-кишечном тракте. Молекулы сорбента связывают между собой токсины и выводят их естественным путем. Помимо очищения, они так же нейтрализуют процессы гниения и брожения в кишечнике.
• Пектиновые волокна яблок ускоряют метаболизм.
• Рибофлавин, биотин, тиамин и органические кислоты активизируют распад жировых клеток, при этом избавляя от чувства голода.
• Вода, потребляемая в этот день, способствует быстрому расщеплению жировой ткани, высвобождая энергию, и стимулирует выведение продуктов распада.

Первый этап диеты очистит организм, подготовит его к дальнейшей разгрузке, путем выведения шлаков позволит потерять от 1 до 2 кг.

Вторая ступень

2-я ступенька «Лесенки» позволит восстановить естественную микрофлору кишечника, увеличит в нем концентрацию полезных бифидобактерий. Поступают они из кисломолочных продуктов, которые рекомендуется употреблять на этом этапе.

• Диета в это день состоит из нежирного творога и кисломолочных напитков с низким процентом жирности. Это может быть кефир, простокваша, ряженка или обыкновенное прокисшее молоко.
• Помимо улучшенной микрофлоры организм в этот день получит дополнительный бонус. Кисломолочные продукты низкой калорийности активизирует сжигание внутренних запасов жировой ткани. Кроме того, они насытят клетки полноценными протеинами, незаменимыми кислотами и лактозой, что принесет неоценимую пользу.
• Это один из самых полезных и продуктивных дней разгрузочного меню диеты. Творог и кефир снизят вес, избавят от шлаков и попутно устранят вереницу кишечных инфекций.

На этом этапе масса тела снижается от 800-900 г. до 1.5-2 кг.

Третья ступень

Задача «Лесенки» на 3-м этапе - восполнить дефицит энергии, растраченной организмом в течение предыдущих дней.

• Насыщение витаминами, минералами и микроэлементами происходит за счет употребления компота из кураги, чернослива и других сухофруктов, а также изюма и небольшой порции меда.
• Компоненты восполнят дефицит гликогена, насытят организм натуральной глюкозой и другими полезными сахарами.
• Они поддержат его энергетический потенциал и попутно позволят снизить массу тела.

Вес в этот период диеты снижается на 0.6-1.5 кг.

Четвертая ступень

Основная цель 4-й ступеньки диеты - строительство новой модели ежедневного рациона и стабилизация полученных результатов. На этом этапе организм находится в состоянии некоего шока, когда меняется состав крови, метаболизм и замедляются обменные процессы.

• Чтобы без труда пережить этот сложный период «Лесенки», рацион питания обогащают натуральными протеинами. Они поступают из постного мяса курицы, которое помимо белков содержит ценные витамины, минералы и микроэлементы.
• Кроме того, комплекс витаминов попадает в организм из некрахмалистых овощей, укропа, лука, сельдерея, петрушки и другой зелени.
• Ценные компоненты считаются отличным строительным материалом, который быстро восстановит клетки, при этом не помешает и дальше сжигать жировую ткань.

На этом этапе вес уменьшится на 0.6-1.3 кг.

Пятая ступень

Пятый день диеты «Лесенка» - важный момент, когда сжигается значительный объем жировой ткани. Почему это происходит?

• Благодаря овсянке, овощам и фруктам в организме создается отрицательный энергетический баланс, итогом которого станет стремительное снижение веса.
• На этой ступеньке желудочно-кишечный тракт получает мощное очищение благодаря клетчатке или пищевым волокнам, которыми богаты свежие овощи и фрукты.
• Этому также способствует овсянка, помогающая выводить токсины и шлаки.
• Пористая структура клетчатки как губка впитает токсины, а овсянка станет хорошей подпиткой для грибковых культур кишечника.

В пятидневный период диеты вес снижается на 1.1-2.5 кг.

Разгрузочный период длительностью 12 дней

«Лесенка» для снижения веса существует не только в 5-ти, но и в 12-дневном варианте. Разгрузочный период позволяет сбросить максимальное количество лишних килограммов. Программа «Лесенка» на 12 дней имеет следующие особенности:

• Предложенный выше 5-дневный рацион попросту повторяют дважды.
• После каждого из 5-дневных циклов следует 1 день отдыха, когда разрешается кушать в обычном режиме, но без жирных, острых, сильно сладких или соленых блюд.
• На протяжении всего периода диеты можно съедать по 150-200 г. черного хлеба ежедневно.
• В случае сильного голода к рекомендуемому рациону можно добавить 1 печеное яблоко или отварное вкрутую яйцо.
• Выход из разгрузочного 12-дневного периода «Лесенка» аналогичен 5-дневному, щадящий и мягкий, с постепенным расширением рациона.

Таким же способом вы можете составить для себя меню на 7 дней.

Как правильно выйти из диеты

Чтобы диета для похудения «Лесенка» принесла максимальную пользу, из нее нужно правильно выйти:

• Каждый день после ее окончания вводят не больше 2-х новых продуктов (общей калорийностью не более 100 ккал.).
• Суточный рацион должен составлять не должен превышать 1600 ккал.
• Кроме того, следует ограничить употребление соли, сахара, жирной, копченой, жареной и острой пищи.
• Рекомендуется употреблять отрубной хлеб, свежие или печеные яблоки, йогурт и салаты.
• Также обогатить диетический рацион предлагается домашними овощными супами, паровыми котлетами и отварными цельнозерновыми кашами.
• Между приемами пищи употребляют ягодный кисель или мусс.
• На ужин готовят паровую рыбу с овощами.

Диета «Лесенка» - эффективный комплекс монодиет, позволяющий за 1–2 недели привести свой вес в норму. При этом почти все продукты можно употреблять в пищу, но для каждого из них есть своя ступенька. Главное - учитывать приведенные ниже рекомендации.

Основные принципы диеты

Длительность диеты составляет от 5 до 14 дней.

Её основные особенности:

1. У каждой ступеньки - своя специализация.
2. За 24 часа рекомендуется выпивать 1–2 л воды.
3. Низкая себестоимость - около 4 долларов в сутки.
4. Допустимая частота - 1–2 раза в год.
5. Можно сочетать с занятиями спортом.
6. Нельзя менять порядок дней.
7. Оптимальное время для диеты - отпуск или длительные выходные в честь праздников.

В результате за день на диете «Лесенка» теряется до 1 кг лишнего веса. Но перед тем как включиться в новую систему питания, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Плюсы и минусы

Некоторым «Лесенка» может показаться очень «голодной» диетой

Главный минус «Лесенки» – ограниченность дневного меню . Придётся есть только те продукты, которые подразумевает очередная ступенька, поэтому может беспокоить ощущение голода. На последних ступеньках нередко беспокоят запоры.

Но плюсов у «Лесенки» гораздо больше:

1. Разнообразие. В меню входят молочные, мясные белки, жиры растительного происхождения, углеводы, витамины.
2. Достаточное количество клетчатки, пищевых волокон, что нормализуют работу кишечника.
3. Диета подходит людям с любым режимом дня.
4. Отсутствие стресса из-за резкого перехода к низкокалорийному питанию благодаря продуктам, содержащим глюкозу.
5. Удобство применения. После завершения пятой ступени можно начать курс заново, продлив диету до 7 – 14 дней.

Чтобы в результате потери веса кожа оставалась в тонусе и не теряла эластичность, регулярно используют скрабы, увлажняющие базовые масла или крема.

Разрешённые и запрещённые продукты

В рамках этой методики похудения выделяют допустимые продукты, что способствуют быстрой потере веса, и недопустимые - препятствующие этому.

Что можно

Если вы - любитель яблок, «Лесенка» придётся вам по душе

Для получения полноценного эффекта нужно употреблять только то, что предусмотрено этой диетой:

• Яблоки местных сортов - они лучше усваиваются организмом и не содержат нитратов;
• Свежий кефир с жирностью от 1% и выше;
• Изюм;
• Натуральный мёд;
• Творог низкой жирности без добавок;
• Куриное филе или грудка индейки без кожи;
• Укроп, петрушка, листья салата;
• Сок лимона;
• Овсяные хлопья.

Что нельзя

Бананы на этой диете под запретом

Под запретом определёные фрукты и овощи, которые могут вызывать эффект брожения и вздутие живота, если употреблять их на голодный желудок.

Придётся отказаться от:

• бананов;
• винограда;
• дыни;
• овощей, содержащих крахмал;
• ароматических добавок;
• специй, кроме ванили и корицы;
• сахара.

Вариант на 5 дней - меню на каждый день

Меню первого дня «Лесенки» выглядит достаточно уныло, но в последующие дни рацион будет куда богаче

Каждый из пяти дней - это одна ступенька с определённой подборкой продуктов и своими задачами. Добавлять что-либо в рацион на своё усмотрение нельзя . Также рекомендуется воздержаться от напитков, содержащих кофеин.

День первый - Очищение

За 24 часа нужно выпить полпачки активированного угля. Назначенную дозу повышать не рекомендуется, иначе возникнет запор.

Весь рацион на первые сутки - это 1,5 л воды и 1 кг яблок. При отсутствии сильного чувства голода яблок можно съесть меньше.

День второй - Восстановление

Меню будет состоять из творога - 500–600 г, кефира - 1 л и воды - от 1 до 2 л. Допустимо добавить в творог немного ванили, корицы или веточку свежей мяты.

Если кефир плохо усваивается, его можно заменить любым кисломолочным продуктом: ряженкой, простоквашей или йогуртом.

День третий - Наполнение энергией

В течение суток выпиваются 2 л компота из сушёных яблок, абрикос или чернослива. В него добавляют 1–2 ст.л. фруктозы. На несколько порций делится 300 г распаренного изюма. При желании можно съесть 2 ст.л. натурального меда.

День четвертый - Строительство

Из напитков можно только очищенную воду без газа.

День пятый - Сжигание жира

На несколько порций делятся 200 г овсяных хлопьев (вес указан в сухом виде). Кашу готовят на воде. Сахар и масло добавлять нельзя.

Отдельно съедаются сырые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец) или фрукты (яблоки, ананасы) – до 1 кг. Из них можно готовить салаты. Заправлять их нужно растительным маслом. За счёт его добавления витамины и минералы лучше усваиваются организмом.

Если порядок ступеней нарушен, «Лесенка» начинается заново - с первого очищающего дня.

Вариант на 7 дней - меню на каждый день

На шестой и седьмой день в ваше меню начинает возвращаться привычная пища

Первые пять дней, соответственно, ничем не отличаются.

Шестой день - выход их диеты

Начинается подготовка организма к переходу на полноценный рацион. Порции должны быть маленькими, но с частыми интервалами.

В меню будут входить:

• Овсяная каша - 200 г, 2 ломтика сыра, стакан кефира - на завтрак.
• Суп на нежирном бульоне - 250 мл, ржаной хлеб, зелёный чай - на обед.
• Гречневая каша - 100 г (вес в сухом виде), котлеты на пару - 150 г, компот - на ужин.

В промежутках между приёмами пищи можно есть фрукты или ягоды.

Седьмой день - выход из диеты

Продолжается переход на обычный режим питания. Утром можно съесть яйцо, сваренное вкрутую, и 200 г творога со сметаной, а также выпить кофе с молоком. На обед - овощное рагу с хлебцами из цельного зерна и стакан томатного сока. Поужинать можно морковно-рисовой запеканкой и выпить чай с лимоном.

Вариант на 14 дней - меню на каждый день

Это серьёзная нагрузка на организм, поэтому двухнедельный комплекс монодиет могут выдержать только те, у кого нет существенных проблем со здоровьем.

Меню на 14 дней выглядит следующим образом:

• Первый, шестой и одиннадцатый дни - яблоки в количестве до 1 кг, 1–2 л воды, 6 таблеток активированного угля.
• Второй, седьмой и двенадцатый - 600 г 2% творога, 1 л кефира, 1 л воды.
• Третий, восьмой и тринадцатый - 300 г изюма, 2 л ягодного компота, 2 ст.л. мёда.
• Четвёртый, девятый и четырнадцатый - 0,5 кг отварного филе индейки, листья салата, лимонный сок, 1 л воды.
• Пятый и десятый - 200 г овсяных хлопьев, 1,5–2 л воды, 1 кг свежих овощей или фруктов.

Указанный объём пищи распределяется на 5–6 порций и употребляется на протяжении суток.

Противопоказания к диете Лесенка

Беременность является одним из противопоказаний на диете «Лесенка»

«Лесенка» противопоказана в следующих случаях:

• онкология;
• склонность к запорам;
• геморрой;
• хроническая язва желудка или гастрит;
• беременность, грудное вскармливание;
• до достижения 18 лет и после 60 лет;
• болезни почек или печени;
• сахарный диабет;
• индивидуальная непереносимость продуктов из меню диеты.

Как выйти из диеты

Чтобы не столкнуться с «эффектом бумеранга», когда потерянные килограммы приходят обратно, нужно правильно выходить из диеты:

• если есть проблемы со здоровьем или организм сильно истощён, нельзя повторно проходить пятидневный курс «Лесенки»;
• избегать слишком калорийной пищи;
• не употреблять жареные и копчёные блюда;
• соблюдать питьевой режим - пить 1,5–2 л воды ежедневно;
• есть маленькими порциями 4–5 раз в день.