По статистике ВОЗ около 155 млн. школьников планеты страдают ожирением. Причины этому ‒ отсутствие режима питания, неправильное отношение членов семьи ребенка к основам здорового питания.

Детский организм быстрее взрослого реагирует на переизбыток вредных веществ и недостаток полезных. Если вес ребенка школьного возраста превышает норму, родителям стоит обратить внимание на диету для детей. Диетический рацион должен включать все необходимые вещества, необходимые для подрастающего организма. Давайте разберемся, как составить меню диеты для детей.

Для работы мозга в организм ребенка с пищей должны поступать витамины А, Е, Д и жирные кислоты. Они содержатся в растительном, нерафинированном льняном и оливковом масле, а также в рыбьем жире. Очень полезно ежедневно добавлять одну-две столовые ложки смеси масел в овощное рагу или в салаты.

В рационе диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны быть каши: овсяная, пшенная, гречневая или перловая. Их можно использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Ежедневно ребенок может употреблять до 50 граммов круп. А вот в макаронных изделиях мало пользы, можно съедать не больше 20 г в день.

Чтобы детский организм получил комплекс необходимых витаминов, 9-10-летний ребенок должен ежедневно употреблять не меньше четырех фруктов и около 400 г любых овощей. В рацион диеты для детей для похудения должны быть включены орехи и семечки, бобовые, зелень, травяные и листовые чаи.

Школьнику с избыточным весом обязательно нужно готовить овощные нарезки, тушеные овощи, овощные супы.

Яйца ‒ важный и ничем не заменимый продукт для детей. Девятилетний ребенок ежедневно должен съедать одно яйцо. Мясо он тоже должен есть ежедневно, так как это белок, обеспечивающий работу мозга и полноценный рост. Желательно давать школьнику постное мясо в 1-ой половине дня (не меньше 150 г). Ежедневно один-два раза в неделю мясо нужно заменять рыбой (лучше морской).

В рацион диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны входить молочные продукты. Ежедневный объем кефира или молока ‒ 0,5 л в день, сыра ‒ около 10 г, творога ‒ не меньше 100 г.

Завтрак школьника должен быть сытным и полноценным. Ученые доказали, что дети, которые плотно завтракают, не набирают избыточный вес. А вот у детей, которые голодают утром, а в обед или ужин переедают, нарушаются метаболические процессы, а энергия уходит на образование жировых клеток.

Правила диеты для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

Перечислим основные правила питания для школьников с избыточным весом:

• дробный режим питания (до шести раз в день), чтобы ребенок не успевал проголодаться;
• калорийность рациона должна составлять примерно 80% от возрастной нормы (не больше 1700 ккал);
• ужин ‒ не позже семи вечера;
• ребенок должен есть медленно и понемногу;
• ограниченный объем жидкости ‒ не больше 1,5 литров в сутки с учетом супов, каш, свежих овощей и фруктов;
• отказаться от сладких и жирных молочных продуктов;
• кушать продукты, богатые клетчаткой.

Сначала родители должны отучить школьника от переедания, а затем постепенно, в течение двух недель, перевести его на рацион диеты для детей.

И конечно, контролируйте двигательную активность ребенка. За телевизором и компьютером можно сидеть не больше двух часов в день.

Из рациона диеты для детей 10 лет исключаются:

• легкоусвояемые углеводы (их компенсируют белками животного происхождения);
• кондитерские изделия;
• соленые, копченые и жареные блюда;
• бананы и сухофрукты;
• жирное мясо;
• сладкие напитки.

Ограничивается количество жирной пищи (из жиров разрешается только сливочное масло). Суточная норма употребления хлебобулочных изделий и сахара уменьшается на 50%.

Рацион диеты для детей расширяется за счет диетических супов (250 г), мяса (150 г), морепродуктов и рыбы (150 г), нежирных кисломолочных продуктов, яиц, перловой и гречневой каши.

Ориентировочное меню диеты для детей для похудения

Примерное меню школьника 9-10 лет на один день может выглядеть так:

Первый вариант:

• завтрак: 200 г каши/100 г омлета, кусочек хлеба, сладкий чай с молоком;
• 2-ой завтрак: свекольный салат с зеленым горошком/салат из свежей моркови с тертым сыром;
• обед: порция борща с ломтиком хлеба, 200 г тушеных овощей, котлета, чай;
• полдник: любой фрукт, стакан молока или кефира;
• ужин: творожная запеканка/тушеные овощи, 200 г отварной курицы, стакан ягодного киселя.

Вариант второй

• завтрак: 100 г творога с сахаром/200 г каши, стакан молока;
• 2-ой завтрак: свежие помидоры и огурцы;
• обед: овощной суп, мучные/картофельные оладьи (200 г) с нежирной сметаной (15 г), стакан фруктового сока с печеньем (50 г);
• полдник: стакан нежирного кефира и печеное яблоко;
• ужин: 200 г овощного салата, 100 г рыбы, стакан компота.

Основы рационального питания для детей очень просты. В первую очередь, родители должны позаботиться о том, чтобы в холодильнике всегда преобладала здоровая еда – фрукты, овощи, зелень. Также необходимо включать в рацион кисломолочные продукты – натуральные йогурты, кефир, творог.

Если ребенок склонен к полноте, желательно исключить вредную пищу не только из детского меню, но и для всей семьи. Когда в доме присутствуют конфеты или кондитерские изделия, которыми любят побаловать себя мама и папа, их чаду будет очень сложно устоять от соблазна тоже полакомиться вредными вкусностями.

После рождения младенец получает все питательные вещества из грудного молока. Грудничок ест ровно столько, сколько требуется его организму для правильного и полноценного развития, так заложено природой. Если возможности кормить кроху естественным путем нет, на помощь приходят адаптированные смеси для детского питания. Они проходят строгий контроль качества, сбалансированы по составу и максимально приближены к материнскому молоку. Тем не менее, вскармливая кроху смесью, есть опасность его перекормить, и уже с младенчества создать предпосылки для набора лишнего веса.

После года дети уже способны жевать, у них появляются предпочтения в еде. Так как малыши уже в состоянии кушать пищу с общего стола, необходимо следить за ее качеством. Основу рациона годовалого ребенка должны составлять мясо, овощи, фрукты, молочные и зерновые продукты.

В возрасте 3-10 лет следует обратить особое внимание на профилактику ожирения у детей. Если 7-8-летний школьник имеет избыточную массу тела, существует большая вероятность, что в будущем его ждут проблемы с лишним весом.

Ожирение чревато множеством неблагоприятных последствий для здоровья: отмечаются проблемы с сердцем, опорно-двигательным аппаратом, одышка, повышение артериального давления, нарушается психика. Поэтому детское ожирение лечить необходимо на как можно более ранней стадии. Для этого желательно не только пересмотреть ежедневное меню, но и пройти консультацию у эндокринолога и гастроэнтеролога.

Проблемы с лишним весом часто появляются в подростковом возрасте. Связано это с перестройкой организма из-за полового созревания. Происходят гормональные скачки, нестабильная работа желез внутренней секреции, что и приводит к отложениям жира.

Чтобы избежать проблем с повышенной массой тела, нужно прививать пищевую культуру у детей с ранних лет. Подросток должен понимать, что такое пищевой мусор и на психологическом уровне не допускать его употребления.

Разрешенные продукты

Среди рекомендованных продуктов диеты для ребенка лидерами являются овощи: капуста, томаты, огурцы, кабачки, зелень. В их состав входит большое количество клетчатки, которая налаживает работу кишечника. Салаты не рекомендуется заправлять майонезом, лучше использовать натуральный йогурт или лимонный сок.

Для растущего организма незаменим белок, который участвует в строительстве мышечной массы. Источниками белка являются мясо, рыба, яйцо. Ограничивать потребление белка не стоит, нужно лишь научиться готовить мясные блюда правильно. Вместо жареной пищи предпочтение лучше отдать блюдам, приготовленным на пару, запеченным в духовке, либо просто отваренным или тушеным. Мясо желательно выбирать с низким содержанием жира, а вот рыба более полезна жирных сортов. Она богата незаменимыми кислотами омега-3 и омега-6, которые благотворно влияют на состояние кожи, суставов, печени, устраняют запоры.

Углеводы при лишнем весе диетологи советуют употреблять в первой половине дня, исключительно в виде круп и злаков. Всем известно, что лучший завтрак – это каша. Конечно, приготовленная на молоке, с сахаром и сливочным маслом, она вряд ли подойдет для снижения веса. Варить каши желательно на воде или обезжиренном молоке, с добавлением меда и кусочков фруктов или ягод.

Запрещенные продукты

В числе запрещенных продуктов на первом месте стоит так называемая быстрая еда, или фаст фуд. Готовится он не всегда из качественного и свежего сырья. К тому же растительное масло выделяет канцерогены, которые приводят к онкологическим заболеваниям. При изготовлении так обожаемых всеми наггетсов используют мясо птицы механической обвалки, куда в основном идут части тушек птиц, непригодные для приготовления нормальных полезных блюд – это лапки, хрящи, кожа. Промышленные мясорубки способны перетереть эти части в однородную массу, из которых и готовятся мясные полуфабрикаты. Затем эта масса сдабривается внушительным количеством специй, усилителей вкуса и ароматизаторов, которые вызывают непреодолимое желание к поеданию таких блюд. По тому же принципу готовят и сосиски, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты. Конечно, это не значит, что все производители недобросовестно относятся к качеству выпускаемой продукции, просто нужно выработать привычку читать состав и сроки годности на упаковках.

Дополняют запрещенный список: картофель, макароны, сдобная выпечка, конфеты, чипсы. Они относятся к группе так называемых «быстрых углеводов», они содержат пустые калории, которые практически не дают полезной энергии для организма, а моментально откладываются в жир.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: овсяная каша с ягодами или фруктами;
Первый перекус: нежирный творог;
Обед: куриный суп с цветной капустой;
Второй перекус: банан;
Ужин: тушеная капуста, куриная котлета.

Вторник

Завтрак: омлет с помидором;
Первый перекус: творожная запеканка;
Обед: фрикадельки из нежирного мяса, овощной салат;
Второй перекус: яблоко;
Ужин: запеченная белая рыба, огурец.

Среда

Завтрак: творог с сухофруктами;
Первый перекус: фруктовый смузи;
Обед: отварная курица, греча;
Второй перекус: натуральный йогурт;
Ужин: тушеная телятина с томатами.

Четверг

Завтрак: гречка, вареное яйцо;
Первый перекус: рисовый пудинг;
Обед: рыбные кнели с отварным рисом;
Второй перекус: киви;
Ужин: натуральный йогурт.

Пятница

Завтрак: гранола с ягодами;
Первый перекус: горсть грецких орехов;
Обед: грибной суп, ломтик отрубного хлеба;
Второй перекус: банан;
Ужин: запеченная курица с апельсином.

Суббота

Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром;
Первый перекус: банановый смузи;
Обед: отварная рыба с овощами;
Второй перекус: кефир;
Ужин: нежирный творог.

Воскресенье

Завтрак: омлет, овощной салат;
Первый перекус: йогурт;
Обед: постный борщ;
Второй перекус: творог с фруктами;
Ужин: отварная курица, овощи.

Меню, рассчитанное на неделю, выступает в качестве примера, какие продукты предпочтительнее для каждого приема пищи. Когда организм начнет перестраиваться на здоровое питание, будет понятно на интуитивном уровне, какую пищу нужно принять на завтрак, обед или ужин. В течение дня необходимо съедать 5-6 небольших порций. Так желудку будет легче переварить маленький объем еды, и не будет ощущаться чувство голода, что исключает вероятность наброситься на еду и переесть.

Почему у детей появляется лишний вес?

Природой в любой матери заложен инстинкт, главной задачей которого является защита своего ребенка от голода и холода. Практически любой женщиной отказ малыша от пищи воспринимается болезненно и заставляет ее чувствовать себя плохой мамой. Чтобы поставить плюсик на своей совести, многие мамаши и особенно бабушки перекармливают дитя, не думая о том, что наносят ему вред не только в плане здоровья, но и психологический.

Нет причин сеять панику, если малыш отказался от еды, значит, он просто неголоден, он имеет на это право. Также родители обязаны выработать привычку к физической культуре, как минимум ежедневной зарядке по утрам. Отсутствие движения, прогулок на свежем воздухе вследствие интернет-зависимости – одна из самых распространенных причин набора веса наряду с беспорядочным пищевым поведением.

Часто у детей развивается ожирение вследствие перенесенных вирусных инфекций. Под пагубным воздействием вирусов страдают участки мозга, регулирующие обмен веществ. В этом случае здоровое питание и физические нагрузки могут оказаться недостаточными для похудения, лучше обратиться за помощью к врачам-специалистам.

Три рецепта детского завтрака

Творожная запеканка

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. сахара;
• овсяная мука сколько возьмет;
• разрыхлитель.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить творог, сахар, и яйцо. Вместо целого яйца можно использовать только белок, это снизит жирность и калорийность блюда. Выложить в форму и выпекать 20-30 мин., в зависимости от размера формы и толщины запеканки, при 1800С.

Фруктовый смузи

Ингредиенты:

• зеленый чай;
• яблоко;
• банан;
• киви.

Смешать все ингредиенты в блендере, густоту регулировать зеленым чаем.

Гранола

Ингредиенты:

• 2 банана;
• 200 г овсяных хлопьев;
• горсть орехов (любых);
• 3 ст.л. меда;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• щепотка соли;
• пакетик ванильного сахара.

Бананы размять, добавить мед и оливковое масло, затем овсянку, орехи, соль, ванилин. Все тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом, сверху разровнять получившуюся смесь. Разогреть духовку до 1600С и выпекать смесь 10-15 мин. Перемешивать гранолу каждые 2-3 мин., чтобы она не пригорела, но слегка подрумянилась.

Три рецепта детского обеда

Куриные фрикадельки

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 2 луковицы;
• томатная паста;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь.

Филе с 1 луковицей перекрутить на мясорубке. Сформировать шарики размером с яйцо. Обжарить на небольшом количестве растительного масла буквально 2-3 минуты, до подрумянивания. Лук и болгарский перец мелко нарезать, морковь натереть. Припустить овощи, добавить томатную пасту, разбавить водой. Выложить фрикадельки в жаропрочную посуду, залить томатной подливкой, поставить в духовку, разогретую до 1800С на 20-25 мин.

Суп с курицей и цветной капустой

Ингредиенты:

• 200-300 г филе курицы;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 200-300 г цветной капусты.

Куриное филе вскипятить минут 5-10, воду слить. Залить чистой водой, повторно довести до кипения. Добавить морковь, нарезанную кружочками, целую луковицу. Капусту разобрать на соцветия, при необходимости порезать, запустить в суп. Довести до готовности, луковицу можно выловить. Посолить, поперчить по вкусу.

Чечевичный суп

Ингредиенты:

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 стакана чечевицы;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 2-3 помидора;
• 2 ст.л. тертого корня имбиря;
• оливковое масло.

Чечевицу промыть, залить водой или овощным бульоном, поставить на огонь. Лук и морковь обжарить на оливковом масле минут 5, положить томатную пасту, специи, помидоры, если нужно, подлить воды. Потушить еще минут 10, добавить к бульону с чечевицей и варить еще 30-35 мин.

Три рецепта детского ужина

Курица с апельсином

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 1 апельсин;
• прованские травы, соль.

Куриное филе нарезать на порционные куски, в каждом куске сделать продольный надрез, чтобы получился карман. Обмазать куски филе смесью прованских трав и солью. В каждый надрез в филе положить по полукругу апельсина. Разложить на листы фольги, сбрызнуть сверху апельсиновым соком. Неплотно завернуть фольгу, тщательно защепив края. Отправить в духовку на 20-25 мин. при 1700С.

Куриные колеты

Ингредиенты:

• куриное филе;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• хлебный мякиш;
• молоко.

Филе пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Взять 2-3 ломтика белого хлеба, вырезать мякиш и залить молоком. Когда хлеб размякнет, слегка отжать и добавить в фарш. Хорошо перемешать, слегка отбить. Жарить на антипригарной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.

Тушеные овощи с мясом

Ингредиенты:

• 300 г нежирной говядины;
• 2 сладких перца;
• 2 томата;
• 1 морковь;
• 1 луковица.

Мясо нарезать крупными кубиками, пару минут обжарить на сильном огне. Подсолить, поперчить. Влить немного кипятка, тушить до готовности. Морковь, помидоры, лук и перец порезать. Добавить овощи к готовому мясу, подлить в сковороду немного кипятка и все потушить еще минут 7-10.

В возрасте 10 лет потребность в калориях составит: 1000 +(100 10)=2000 ккал Суточная калорийность пищи покрывается за счет 50% углеводов, 20% белков и 30% жиров. При сгорании 1 г углеводов или белков выделяется 4 ккал энергии, 1 г жира - 9 ккал. При суточной калорийности пищи 2000 ккал: Углеводы - (2000: 2): 4 = 250 г; белки - (2000: 5): 4 = 100 г; жиры - (2000: 3,3) : 9 = 70 г. Ребенку в сутки требуется 250 г углеводов или (250:12)=20 ХЕ. Распределение ХЕ по приемам пищи: Завтрак - 5 ХЕ; 2 завтрак - 2 ХЕ; обед - 6 ХЕ; полдник - 2 ХЕ; ужин - 4 ХЕ; 2 ужин - 1 ХЕ. В зависимости от индивидуальных особенностей питания возможно и другое распределение ХЕ по приемам пищи.

Примерное меню ребенку 10 лет на 1 день:

Завтрак (500 ккал, у-63г, б-25г, ж-1,7г);

Гречневая каша - 45 г (6 ст. л.) - 3 ХЕ;

Сосиски – 100г (2шт) – 0,5 ХЕ;

Хлеб черный - 12г - 1ХЕ;

Кофе с молоком – 250г - 1 ХЕ.

2 3автрак

Творог - 100г - О ХЕ;

Яблоко -200г (1 шт) - 1ХЕ или 1 банан 100г (1шт) - 1ХЕ;

Обед (600 ккал, у- 75г, б- 30г, ж-21г);

Овощной суп - 200г - 1 ХЕ;

Котлета - 200г (2шт) - 0 ХЕ;

Картофельное пюре - 200 г (4 ст.л.) - 2 ХЕ;

Хлеб черный - 24 г (2) - 2 ХЕ;

Компот- 100г – 2 ХЕ;

Полдник (200 ккал, у-25г, б-10г, ж-7г);

Йогурт - 250г - 1 ХЕ;

Крекеры средние 3-5 шт. - 1 ХЕ;

Ужин (400 ккал, у-50г, 6-20 г, ж-14г);

Пельмени - 200 г (12 шт) - 3 ХЕ;

Бутерброд с сыром - 30 г – 1 ХЕ;

Чай без сахара - 150 г –0 ХЕ;

2 Ужин (100 ккал, у-12г, б-5г, ж- 4г);

Кефир- 150 г- 1 ХЕ.

Умение больного свободно пользоваться эквивалентной заменой продуктов позволит ему достаточно широко разнообразить свой стол. Это в свою очередь еще более приблизит характер питания ребенка к питанию здорового человека и явится дополнительным источником положительных эмоций. Кроме того, высокий уровень образованности больного в этих вопросах и, следовательно, умение принять пищу вне дома позволят больному в старшем возрасте вести активный образ жизни, расширять дружеские и деловые контакты.

8.2 Питание при ожирении

Целью диетотерапии является снижение энергетической ценности питания и достижение отрицательного энергетического баланса.

Диетотерапия остается одной из важнейших составляющих в комплексном лечении ожирения у детей. Традиционно используется диета №8 + разгрузочные дни. Основными рекомендациями по изменению питания при лечении ожирения являются сведение к минимуму потребления жиров и калорийности пищи. Диетотерапия должна начинаться как можно раньше, так как длительное выраженное ожирение приводит к значительным метаболическим нарушениям, а в дальнейшем и к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Каким бы не было вмешательство, производимое врачом, оно всегда должно быть полезным для больного, а также хорошо им переноситься. У пациентов подросткового возраста, особенно девушек, врач должен выяснить, каким образом пациент хочет изменить свою диету (стадии изменения: обзор видов диет, выбор подходящего варианта, планирование действий, активное использование выбранного метода и поддержание полученных результатов). Следующая ступень - определение диеты, давшей положительный результат. Затем врач должен дать взвешенные рекомендации по медленному ступенчатому снижению массы тела.

Большинство людей знают, что им следует есть. Проблема заключается в том, что они или не обращают внимание на то, что едят, или не считают «полезныепродукты» вкусными. В питании используется правило «пищевого светофора».

Красный свет (продукты исключения): - мучные изделия, конфеты; - растительное и сливочное масло; - копченые колбасы; - семечки, орехи; - майонез, кетчупы, горчица; - молоко с жирностью от 1% и выше; - бананы и виноград; - фруктовые соки; - алкоголь; - консервы.

Желтый свет (продукты с ограниченным потреблением): - хлеб не дрожжевой (сушки, лаваш); - докторская колбаса; - белые сыры (адыгейский, осетинский, брынза); - картофель и кукуруза (только вареные); - фрукты, за исключением винограда и бананов; - желе, редко торты типа «Птичье молоко»; - сметана 10% для заправки салатов; - яйца отварные.

Зеленые свет (продукты без ограниченя и): - рыба и морепродукты; - тощие сорта мяса; - творог до 4% жирности; - сыр домашний до 4% жирности; - кефир до 1% жирности; - ягоды, лимоны; - грибы; - бобовые; - чай, кофе, минеральная вода без газа; - сахарозаменители; - жидкость без ограничения.

Продукты без ограничения употребления должны обеспечить чувство насыщения (тощие сорта мяса, морепродукты, сыр, творог), удовлетворить потребность в сладком (ягоды, «Кола», «Пепси-лайт» без газа, чай с ахарозаменителями) и создать ощущение наполнения желудка (зеленые овощи). Рацион питания обогащается продуктами с липолитическими свойствами (огурцы, ананасы, лимоны) и увеличивающими термогенез (зеленый чай, кофе, негазированная минеральная вода, морепродукты).

Основные правила питания:

1. Поэтапное введение диетических режимов со снижением энергетической ценности;

2. Принимать пищу чаще, но малыми пообъему и калорийности порциями;

3. Коррекция режима и рациона питания, смещение пищевой нагрузки со 2-ой половины дня на 1-ую, широкое использование гипокаллорийных продуктов. Последний прием пищи должен быть за 2-2,5 часа до сна;

4. Исключить продукты, возбуждающих аппетит, жареные блюда;

5. Супы только на 2-м бульоне;

6. Суточный каллораж не должен превышать 800-1000 ккал;

7. Использование контрастных разгрузочных дней;

8. Требуется ежедневный контроль пищевого дневника и еженедельный контроль массы тела;

9. Формирование правил стереотипа питания ребенка и его семьи; для маленьких пациентов особое значение приобретает пример единодушного отказа взрослых от некоторых семейных традиций (к примеру, от обильного позднего ужина). Всем членам семьи рекомендуется неукоснительно придерживаться единого диетического режима.

10. Ребенку желательно ежедневно получать 2 чайных ложки меда.

Начало диетотерапии с адаптационного периода (10-14 дней), который предусматривает первичную коррекцию питания больного ребенка, приведение массы тела к возрастной норме. Поддерживающую диету назначают после достижения массы тела, соответствующей гормоничному физическому развитию ребенка. Продолжительность не ограничена. В этот период возможно осторожное расширение диеты до величин, при которых ребенок будет стабильно удерживать массу тела. На фоне этой диеты можно проводить разгрузочные дни.

Детям, больным ожирением, показана диета с некоторым ограничением жира и более значительным ограничением углеводов. Соотношение основных пищевых ингредиентов при ожирении I степени должно быть 1:0,85:3, соответственно при ожирении II степени 1:0,75:3, при III степени - 1:0,7:2,5. Норма белка должна соответствовать возрастной, но детям старшего возраста повышается на 10%, при этом белок животного происхождения должен составлять 60-70% от суточного количества белка в пище.

Распределение суточного рациона:

1Завтрак 20%

2 Завтрак 10%

Обед 35 - 40%

Полдник 10%

Соль и жидкость - на нижней границе возрастной нормы.

Примерное меню ребенку 11 лет с ожирением 2 степени (масса теле 58 кг) на 1 день:

1 Завтрак Овсянная каша – 200 г

Кофе с молоком – 150 мл

2 Завтрак Творог – 80 г

Яблоко – 100 г

Обед Борщ – 250 мл

Котлета – 100 г

Сборный овощной гарнир – 200 г

Салат из свежих овощей – 150 г

Компот – 150 мл

Полдник Фрукты – 150 г

Ужин Отварная рыба – 100 г

Цветная капуста – 150 г

Чай без сахара – 200 мл

2 Ужин Кефир – 150 мл

Разгрузочные дни назначаются детям с ожирением III-IV степени с 7-летнего возраста 1-2 раза в 7-10 дней. Рекомендуется чередование разгрузочных дней: начинают с более сытых (рыбных, мясных), переход на фруктовые и овощные.

1. отварное мясо без соли (250 гр) + овощи (400-500 гр.);

Набор лишнего веса – это не только проблемы со здоровьем, но и социальная плюс психологическая стороны жизни. Не только родители, но и сами девочки и мальчики задумываются, как похудеть ребенку, поэтому особо актуальны ответы на вопросы о том, откуда появляется лишний вес, какие диеты и упражнения помогают сбросить килограммы. Узнайте, как предостеречь ваше чадо и побороть проблемы в случае их возникновения!

Полные дети

Проблема лишнего веса у детей с каждым годом распространяется все больше, а проводить мероприятия по похудению для девочки или мальчика сложнее, чем взрослому. Раньше с этим вопросом сталкивались реже, ведь ребятня чаще занималась подвижными играми, будучи лишенными современных «благ» в виде компьютера, других гаджетов. Подумайте только, как сложно дается диета для ребенка 10 лет, когда человеку в годах и с мотивацией сложно удержаться от гастрономических соблазнов.

Полные дети чаще болеют, чем сверстники, так как у них снижена сопротивляемость к инфекциям, они могут иметь проблемы сердечно-сосудистой системы, предрасположенность к серьезным заболеваниям, например, таким как диабет. Они не только подвержены рискам со здоровьем, но и имеют проблемы в социальной сфере. Такие ребята часто становятся объектами насмешек среди одногодок или даже изгоями.

Причины ожирения

Основным фактором, способствующим набору лишнего веса, является наследственность. Эта причина обусловлена генетической предрасположенностью или эндокринными заболеваниями. Специалисты отмечают и такие причины:

1. Неправильное питание. Это особо актуальный пункт сейчас, когда доступен фастфуд, а мучная еда во время переменки – это норма. Даже быстрый обмен веществ у подвижной ребятни не помогает при похудении, если неправильно составлен рацион.
2. Малоподвижный образ жизни, который связан с проведением времени за гаджетами, что приводит к недостаточному уровню физической активности.
3. Психологические проблемы, которые подростки заедают. Получая наслаждение от калорийной, сладкой пищи, дети замещают недовольства в других сферах, таких как общение со сверстниками, проблемы в семье. Особо подвержены этому дети старших классов. При этом леди ранимее, потому чаще подвергаются риску переедания. Результат: нередко возникают вопросы о том, как похудеть девочке 10 лет

Степени ожирения

Лишний вес с небольшим уровнем избытка никак не влияет на здоровье, но может привести к ожирению. Это заболевание, которое имеет разные степени тяжести:

• I – 15-25% превышение веса над нормой;
• II – 26-50%;
• III – 51-100%;
• IV – масса в два раза и больше превышает норму.

Как похудеть грудному ребенку

Как правило, грудничков и детей до года мамы не ограничивают в пище, по каждому зову поощряют в еде. Особенно стараются «закормить» чадо, когда оно родилось недоношенным. Помните, что самые маленькие тоже страдают от избыточного веса! В таком возрасте девочки или мальчики не могут сами контролировать то, сколько еды необходимо им, поэтому за этим нужно следить родителям. Вес должен соответствовать росту малыша.

При борьбе с лишними килограммами предназначены свои методы и способы для детей до года. Так, врачи рекомендуют соблюдать режим кормления и отдыха, следить за объемом молока, который принимает ребенок. При недосыпе лишний вес может появляться от общей инертности малыша. Играйтесь больше с дитем, заставьте его двигаться. Еще одним способом, как похудеть детям до года, является массаж. С его помощью вы улучшаете кровообращение. В этом возрасте он способствует правильному развитию опорно-двигательной системы.

Как похудеть ребенку в 6 лет

В дошкольные годы детям еще сложно самим контролировать свое питание. Ребенку будет непросто удержаться от постоянных соблазнов сладкого и мучного, если он будет видеть, как безгранично потребляют его взрослые. Поэтому, прежде чем использовать методы и способы для детей 4-6 лет и старше, упорядочьте свой рацион. Правильное питание всей семьей станет не только поддержкой при похудении ребенка, но и основой здоровья всех членов семейства.

Сбросить килограммы помогают физические нагрузки. Вы можете записать ребенка на аэробику, гимнастику, бег, в бассейн. Спорт будет решать не только вопрос о том, как похудеть ребенку, но и поможет оздоровиться. Благодаря физкультуре организм будет развиваться правильно, произойдет «наладка» быстрого обмена веществ. При этом привитая в детстве любовь к спорту станет гарантией дальнейшего отсутствия проблем с лишним весом.

Как похудеть школьнику

У маленького гражданина в школе устанавливаются новые знакомства, появляется оценивание, которое развивает дух соперничества, поэтому девочкам и мальчикам важно завоевание авторитета. Лишний вес может стать причиной неуверенности, которая негативно повлияет на школьные отметки, признание среди ровесников, настроение. Методы и способы для детей с 7 до 14 лет строятся на том, что подросток уже сам имеет достаточную силу воли и самостоятельность.

Ввиду этого эффективной становится диета для детей 10 лет. При ней рацион рассчитывается исходя из количества калорий. Из меню исключается жирная пища, ограничивается количество сахара и размер порций. Диета для ребенка 11 лет для похудения должна быть построена на достаточном количестве овощей, ведь в них содержится клетчатка, которой ежедневно нужно употреблять не менее 30 грамм, что способствует тому, чтобы сбросить килограммы.

Как помочь ребенку похудеть

Проблема полных детей прежде всего исходит из привычек семьи. Решать, как похудеть ребенку, необходимо совместно с подростком. Не прибегать к ограничениям в пище можно, используйте другие способы борьбы с весом:

• акупунктура – специалист по иглоукалыванию может помочь избавиться от килограммов;
• заведите собаку – обязанности по ежедневной прогулке будет выполнять подросток;
• подвижные игры: летом – командные, например, футбол, баскетбол (где нужно бегать), зимой – бассейн и занятия в спортзалах;
• боритесь с ленью и не позволяйте слишком много сидеть за компьютером, поощряя активный образ жизни.

Детские упражнения для похудения

Любые упражнения желательно делать 3-4 раза в неделю. Одним из самых эффективных является бег, заниматься им можно как в летний период на открытом воздухе, так и в закрытых спортзалах в холодное время года. Для похудения рекомендуется чередование быстрого и медленного темпа. Полезны другие кардиоупражнения, где темп меняется, а процесс сжигания калорий происходит не только во время занятий, но еще и некоторое время после них:

• приседание с прыжком;
• прыжки на возвышенность (можно использовать стул или табуретку);
• тренировка с гантелями в домашних условиях, которые можно заменить наполненными водой бутылками.

Детская диета для похудения

Обязательно диетическое питание должно быть построено на принципах, которые помогут похудеть:

1. В рацион обязательно должны входить такие каши, как пшеничная, овсяная, перловая. Рекомендуется каждый день включать не менее 50 г.
2. Необходимо ежедневно съедать 4 фрукта и 400 г овощей, чтобы организм получал нужное количество витаминов/клетчатки.
3. За день школьник должен употреблять 1 яйцо и 150 г постного мяса, включить которые лучше в 1 половине дня.
4. Обязательно сытно завтракать, ужин же, наоборот, должен быть легким.
5. Устраивайте перекусы, чтобы с учетом основных приемов еды пища поступала каждые 3 часа. Это необходимо, ведь так организм не будет накапливать жир в периоды голодания.

Видео: как помочь ребенку сбросить лишний вес