Занимаетесь в спортивном зале или дома уже более полу года, а результата все нет? Обходите стороной бары в фитнес — клубах? С неодобрением смотрите на поджарых девчонок и ребят, которые употребляют спортивное питание? Тогда с вами все понятно. В спорте вы дилетант и совсем ничего не знаете про спортивные добавки, и даже не подозреваете о том, что спортивное питание может быть не только безопасным, но и полезным. Немедленно восполняем пробелы и проводим срочный ликбез!

Что представляют собой спортивные добавки

Не надо путать спортивные добавки с пищевыми добавками. Хотя в России спортивное питание входит в категорию биологически активных добавок, оно предназначено в первую очередь для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Кроме того, не ошибусь, если скажу, что оно будет полезно людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.

Спортивное питание представляет собой натуральные добавки, которые содержат большое количество полезных веществ для организма человека. Проще говоря, это те компоненты, которые присутствуют в пище человека и необходимы ему для поддержания жизнедеятельности. Однако спортивное питание содержит концентрированное количество этих элементов, в той пропорции, которая более всего подходит человеческому организму.

Очень часто несведущие люди путают спортивные добавки с допингом и стероидами. Это заблуждение, которое чаще всего отпугивает новичков от всевозможных спортивных вспомогательных добавок.

Допинг и стероиды делают из спортсмена суперчеловека, с присущими ему супервозможностями, которые не доступны простым смертным. Но достигается это за счет огромных жертв – приносит колоссальный вред организму. Спортивные добавки – это совсем другой класс препаратов, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека и восполняют недостаток микроэлементов, питательных веществ и витаминов различного назначения. Спортсмены или люди, которые занимаются построением спортивного телосложения всегда придерживаются определенной диеты – ограничения в питании. И на фоне такого «голодания» и увеличенной физической активности организму необходимо получать больше полезных веществ, чем обычно.

Именно здесь на помощь им приходит специально разработанное спортивное питание.

Для чего нужны спортивные добавки

Все необходимые нашему организму вещества мы получаем из пищи. Если наша физическая активность оставляет желать лучшего, то скорее всего принимать дополнительные порции таких веществ необходимости нет. Хотя, в наше время, когда основной частью нашего рациона является фаст фуд и полуфабрикаты, витаминов и минеральных веществ, скорее всего, в нашем рационе катастрофически мало.

А если вы человек, который активно занимается спортом, 4-5 раз в неделю, то спортивное питание вам просто показано.

А как же быть с теми, кто худеет? Вам в ту же очередь, за спортпитом! Думаете, что лучше съедите пару бутербродов, чем выпьете стакан какой-то гадости? Спешу вас огорчить. Бутерброды не дадут вам никакой пользы, кроме сытости (кратковременной) и лишних килограммов жира.

Итак, подведем итог. Какие же основные функции выполняет в нашем организме спортивное питание:

1. Восполняет недостаток питательных веществ, витаминов и микроэлементов

2. Обеспечивает дополнительной энергией, чтобы ваши тренировки проходили более результативно

3. Позволяет поддерживать высокий темп обмена веществ в период соблюдения диеты

4. Обеспечивает более быстрое усвоение питательных веществ, входящих в состав спортивных добавок

5. Позволяет контролировать аппетит

6. Позволяет наращивать мышечную ткань быстрыми темпами и участвует в ее восстановлении

7. Позволяет сжигать жировые отложения во время тренировки

8. Обеспечивает надежную защиту суставов и связок, которые подвергаются большим нагрузкам

Это только основные преимущества спортивных добавок, о которых вы возможно еще не слышали. Любой профессиональный спортсмен приведет вам еще с десяток полезных свойств, которые он ежедневно испытывает на себе.

Классификация спортивных добавок

В зависимости от того, какую цель преследует спорсмен, он выбирает для себя свой набор спортивных добавок, которые смогут обеспечить его всем необходимым. Чтобы понять, какие существуют классы спортивных добавок и за какие процессы они отвечают, приведу список основных категорий:

Протеины

Протеины бывают разные в зависимости от их назначения:

• Сывороточный протеин (быстро усваиваемый протеин)
• Казеинат кальция (медленно усваиваемый протеин)
• Соевый протеин (растительный протеин)
• Яичный протеин (животный протеин)

Все эти виды протеина имеют подвиды и различное предназначение и способы приема. Их объединяет одно – они направлены на мышечный рост.

Гейнеры представляют собой углеводно-белковые смеси. Эти добавки имеют своей главной целью поддержание энергетического запаса для эффективных тренировок и мышечного роста после нее. Вместе с достаточно высоким содержанием белка (около 50%), гейнеры содержат около 30% углеводов. необходимы нам для того, чтобы обеспечить организм глюкозой во время тренировки. Гейнеры используют вместе с протеинами. Однако, для людей с лишним весом гейнеры лучше избегать, так как они имеют высокую калорийность и могут спровоцировать рост не только мышц, но и подкожного жира. А вот эктоморфам гейнеры просто необходимы. В силу того, что им очень трудно набрать массу, а съесть столько просто невозможно, гейнеры оказывают им неоценимую услугу.

Энергетики

А как же получать необходимую энергию перед тренировками тем, кто преследует цель похудеть? Энергетики вам в помощь! Однако, такие напитки имеют ряд противопоказаний и регулярное их применение не приветствуется. Они возбуждающе действуют на нервную систему, что может способствовать таким неприятным последствиям, как:

• бессонница,
• нервное истощение,
• тахикардия,
• повышенное сердцебиение,
• зависимость.

Основные компоненты, входящие в состав энергетических напитков:

• Экстракт зеленого чая
• Гуарана
• Таурин

К слову сказать, все эти вещества присутствуют в рационе каждого Российского гражданина. Ну, какой завтрак без кофе и ужин без чашечки чая? Но не стоит злоупотреблять энергетическими напитками, если конечно вы не готовитесь в марафонскому забегу или к изнуряющей трехчасовой тренировке.

Аминокислоты содержатся в пище человека и являются необходимыми не только для спортсменов, но и обычных людей. Аминокислоты входят в состав животной и растительной пищи и многие из них являются незаменимыми для организма человека. Аминокислоты являются строительным материалом всех клеток организма. Именно поэтому применение комплекса аминокислотных спортивных добавок является необходимым элементом тренировочного процесса. Среди самых часто используемых аминокислот в спортивных добавках являются:

• Глютамин
• Креатин
• Аргинин
• Лизин
• Аланин
• Инозин

Вообще в природе существует более 20 аминокислот, которые попадая в наш организм, образуют аминокислотные соединения различного типа и назначения. Аминокислоты принимаются до и после тренировки, а также на ночь, чтобы предотвратить катаболические процессы в организме, то есть процессы разрушения мышц.

Жиросжигатели

Спортивные добавки, которые запускают процессы сжигания жира во время тренировки. Я хочу обратить ваше внимание именно на это. Не стоит полагать, что жиросжигатели будут помогать вам сжигать жиры лежа на диване или позволят вам без вреда для фигуры съесть пару лишних порций мороженного на ночь. Вовсе не так! Сжигатели жира – это вещества, которые помогают вашему организму во время интенсивной работы мышц, использовать энергию, полученную путем расщепления жировых клеток, а не собственного белка.

Различают несколько видов жиросжигателей:

• Термогеники
• Блокаторы углеводов
• Блокаторы жиров
• Подавители аппетита
• Блокаторы кортизола
• L-карнитин
• Омега-3 жирные кислоты
• Диуретики ( или )

Все эти добавки принесут результаты только при соблюдении диетического питания и физических нагрузок. Злоупотреблять ими не стоит – как минимум вы не увидите разницы, увеличив дозу, а как максимум – почувствуете себя хуже и получите проблемы со здоровьем.

Опасны ли спортивные добавки?

Думаю, что выскажу общее мнение, если на этот вопрос отвечу: НЕТ!

Если вы до сих пор думаете, что спортивное питание вредно, то на досуге займитесь изучением этикеток, на ваших продуктах питания. Наберите в интернете «Расшифровка пищевых добавок» и вы узнаете много нового о работе своего организма.

В наше время синтезированные продукты все чаще внедряются в рацион каждого человека. Пользы в этих продуктах намного меньше, зато они обходятся производителям дешевле. Они вызывают привыкание и привязывают вас к определенным маркам и брендам, увеличивая прибыль производителей. Посмотрите, как обнищал наш рацион питания в эпоху пищевого изобилия. Не знаю чего больше в наших фруктах – витаминов или нитратов?

На фоне этого всеобщего «голодания», спортивное питание выступает как спасательный круг. Единственное, от чего стоит вас предостеречь — это от переизбытка и нетерпимости. Спортивное питание, как и любое другое имеет свою норму, и ее необоснованное увеличение может только навредить.

Как выбирать спортивные добавки

Если вы кинулись покупать спортивное питание и не дочитали статью до конца, то вы совершили большую ошибку. Потому что сейчас я скажу то, что опровергнет все вышесказанное мной.

Спортивные добавки – это не панацея. Самое главное — это полноценное питание! Роль спортивных добавок сильно переоценена и сделано это в пользу производителей спортивного питания, которые делают на этом большие деньги.

НО! Спортивное питание незаменимо в нескольких случаях:

• Если вы подвергаетесь тяжелым физическим нагрузкам
• Если вы не имеете возможности питаться часто
• Если у вас нарушен обмен веществ

Конечно, спортивное питание имеет ряд преимуществ перед обычной пищей. Например:

• Удобство приготовления
• Удобство потребления в любом месте и в любое время
• Высокая скорость усвоения питательных веществ по сравнению с обычной пищей
• Высокая пищевая ценность (концентрация полезных веществ на 100 грамм продукта намного выше, чем в обычной пище)
• Стоимость получаемых элементов с применением спортивных добавок ниже, чем стоимость продуктов, содержащих такое же количество элементов
• Простота подсчета количества потребляемых веществ

Все эти преимущества делают спортивные добавки незаменимыми для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Сегодня рынок спортивного питания растет как грибы после дождя и приходя впервые в магазин, можно заблудиться. Консультант, конечно, может впихнуть вам несколько дорогостоящих баночек и убедит вас в их необходимости. Но для того, чтобы не быть облапошенным и не выглядеть дилетантом, я дам вам несколько рекомендаций:

1. Если вы по типу телосложения и пытаетесь нарастить мышечную массу, то вам необходимо:

• Гейнер – утром, через 2 часа после завтрака и сразу после тренировки
• Протеин (казеин) – перед сном

2 . Если вы по типу телосложения или и работаете на рост мышц и сжигание подкожного жира, то вам необходимо:

• Сывороточный протеин – за 1 час до тренировки и в течение 1 часа после
• L-карнитин – за 30 минут до тренировки
• Протеин (казеин) – перед сном

3. Выбирайте добавки средней ценовой категории . Обычно, более дорогостоящие добавки, являются таковыми за счет раскрученного бренда.

4. Покупайте не слишком большие упаковки . Во-первых, вам может не подойти данная спортивная добавка; во-вторых, срок хранения открытых упаковок ограничен.

5. Выбирайте производителей спортивного питания из США или Германии . Именно в этих странах наиболее развито производство спортивных добавок и их качество проверено годами.

Ну вот, в принципе и все. Теперь вы посвящены во все тайны спортивного питания и, зная его азы, вы не попадете в проссак. А использовать его или нет решать, конечно же, вам. Лучше будет, если вы будете принимать спортивные добавки с позволения вашего врача, в том случае если у вас имеются проблемы со здоровьем и устойчивые хронические заболевания.

Узнайте, работают ли спортивные добавки так, как о них говорят.

Без спортивного питания не обходится ни одна из тренировок. Производители пищевых добавок целенаправленно убеждают нас в том, что без их продуктов, причем в гигантских количествах, добиться роста попросту невозможно. Что это: мода или реальная потребность? И какой эффект оказывает спортивное питание на организм?

Мода на спортивное тело

Мускулистый рельеф, подтянутый живот и упругая попка - это критерии физической красоты сегодня. Эпоха Венеры Милосской и пышных форм осталась далеко позади. Можешь быть не красавцем или не красавицей, но, если у тебя есть все вышеперечисленное, без внимания ты не останешься. А ведь именно внимание - показатель успеха в обществе сегодня и во все времена.

Во имя моды красавцы и красавицы, как и прежде, готовы изнурять себя самыми различными способами. Сегодня для этого идут в ход интенсивные нагрузки, спортивное питание, БАДы и даже специальная химия. Мы поговорим только о спортивном питании.

Для чего же, собственно, спортивное питание создавалось?

Столько съесть невозможно

Дело в том, что профессиональные спортсмены во время соревнований и интенсивных тренировок испытывают острую потребность в питательных веществах: белках, витаминах, минералах, углеводах. Удовлетворить эту потребность обычной пищей, пусть даже сбалансированной и питательной, просто невозможно - им пришлось бы съедать килограммы овощей и выпивать литры молока.

Обычно человек в день потребляет 2500-3500 калорий. Примерно столько мы с вами съедаем ежедневно. Для того, чтобы активно наращивать мышечную массу, количество калорий нужно хотя бы удвоить. Представьте, что с завтрашнего дня вам придется съедать вдвое, а то и втрое больше. Кстати, до изобретения спортивного питания профессиональные пауэрлифтеры питались до 7 раз в сутки, в том числе и ночью. А спали не меньше трех раз в сутки. Все остальное время занимали интенсивные тренировки. Правда и выглядели те спортсмены чуть плотнее среднестатистического человека - не чета современным грудам мышц.

Концентраты вместо еды

Поэтому и появились различные виды спортивного питания, содержащие необходимые для организма вещества в концентрированном виде. Такой вид спортивного питания называется восстанавливающим, потому что позволяет ускорить процессы восстановления в организме после серьезных нагрузок. Есть ещё стимулирующее спортивное питание, которое повышает физические показатели на время тренировок.

Спортивное питание - это натуральные вещества, которые представлены в виде концентратов. В процессе изготовления концентратов используются современные технологии, которые позволяют исключить большинство излишков. Поэтому в составе этих продуктов остаются только необходимые организму вещества. Спортивное питание выпускается в самых разнообразных формах: порошке, капсулах, таблетках, ампулах и т.д. В них включены полезные вещества, которые содержатся в таких продуктах как молоко, мясо, овощи и фрукты.

Спортивное питание дает возможность организму получить необходимые аминокислоты. Они необходимы для восстановления мышечной ткани после физических нагрузок. Аминокислоты бывают заменимыми и незаменимыми (в зависимости от возможности организма вырабатывать их самостоятельно при помощи синтеза). При недостатке в организме необходимых аминокислот ухудшается самочувствие и ослабляется иммунитет.

Гейнеры - белково-углеводные смеси, которые созданы специально для набора мышечной массы. Они восполняют запасы энергии и обеспечивают необходимым количеством белка.

Сжигатели жира, или термогенные комплексы - активизируют обмен веществ за счёт ускорения на клеточном уровне углеводно-жирового обмена и выведения из организма продуктов обмена веществ.

О вреде и пользе

Однозначно говорить о неоспоримой пользе или же вреде спортивного питания может только полный дилетант. Как и в любой отрасли медицины, здесь существует масса различных точек зрения, иногда прямо противоположных, а уж мифов о вреде или пользе этих добавок - не счесть. Одним из мифов является утверждение о том, что все они - сплошная химия. В большинстве своём они делаются из натуральных продуктов - молока, яиц, сои и т.п., которые, благодаря современным технологиям, приобретают вид, вкус и качества, весьма далекие от исходного продукта.

Безусловно, некоторые добавки, действительно, очень питательны и полезны. В этом никто не сомневается. Но очень часто оказывается, что действенные концентраты - всего лишь капля в море бесполезных и пустых продуктов. Нет сомнений и в том, что ни один из них не может соперничать с натуральной, естественной пищей. Вы часто видели рекламу свежих яиц или парного мяса, натуральных овощей или фруктов? Правильно, зачем тратить деньги на очевидное?

Каждый производитель спортивного питания во весь голос кричит о чудодейственных свойствах своего товара. Но большинство этих утверждений не имеет под собой никакой основы. Дело в том, что на проведение тщательных и серьезных исследований компаниям пришлось бы потратить огромные деньги. А это означало бы для них разорение. Поэтому мы до сих пор не имеем взвешенных научных доводов в пользу тех или иных продуктов. Исследования ведутся абы как, на скорую руку, лишь бы поставить "галочку".

Обратимся к теории

Насколько безопасно и оправданно применение спортивного питания? Профессиональные спортсмены употребляют такое питание вместе с обычной пищей и строго по рекомендациям врачей и тренеров - оно им действительно нужно. В профессиональном спорте другими способами в конкуренции не выиграешь.

А вот начинающим спортсменам или тем людям, которые не испытывают серьёзных нагрузок во время своих занятий, спортивное питание вряд ли пойдет на пользу, ведь потребности в большом количестве питательных веществ нет. Поэтому применение спортивного питания в таких случаях приведёт только к лишним проблемам с пищеварительной системой.

В процессе изготовления спортивного питания используются современные технологии, которые позволяют исключить большинство излишков. Таким образом, организм получает много полезных веществ, затрачивая минимум усилий на их переработку и усвоение. Вроде хорошо: сплошной профит при значительной экономии времени и сил. Однако медики снова встревают с рассуждениями о том, что пищеварительный тракт человека вообще-то не приспособлен к переработке концентратов. Конечно, перегружать тяжелой пищей его не стоит. Но и чрезмерное употребление спортивного питания может вызвать пищеварительные расстройства или даже атрофические процессы.

Врачи считают, что прием белка в больших количествах может нанести вред организму, а в особенности почкам. Спортсмены активно оспаривают это мнение, заявляя, что высокобелковая диета способствует поддержанию нормального состояния почек и уменьшает вероятность заработать повышенное артериальное давление. Скорее всего, истина, как обычно, где-то между. Напомним снова: масштабные научные исследования спортивного питания до сих пор не проводились.

Питание в последнюю очередь

В заключение стоит сказать, что чрезмерное употребление продуктов спортивного питания может сделать положительный эффект от занятий бодибилдингом и фитнесом отрицательным. Средний любитель способен достичь вполне приличных результатов без всяких добавок. Исходя из этой доказанной истины, вы должны понимать, что отсутствие прогресса - результат ошибок в тренинге, питании или отдыхе. А добавки тут ни при чем.

Никакая добавка не может сделать продуктивным изначально неправильный тренинг. Если сочетание тренинга, естественной пищи и отдыха не даёт вам результата, не думайте, что сможете сдвинуться с мертвой точки с помощью спортивного питания. Наверняка вы просто не так тренируетесь, едите или отдыхаете. Выясните это, найдите причину, устраните её, и только когда вы начнёте "расти", можете с чистой душой экспериментировать с концентратами. Под свою ответственность, конечно.

Вопрос необходимости употребления специальных спортивных добавок является довольно спорным. Некоторые атлеты считают, что без протеиновых коктейлей и т.п. не получится эффективно тренироваться.

Есть и те, кто утверждают, что съесть куриную грудку будет намного полезней, чем вливать себя порошки сомнительного происхождения. Использование любых добавок - это индивидуальный выбор и навязывать его мы не собираемся.

В этой статье мы только дадим характеристику популярных спортивных добавок. А какие вы сделаете из информации вывод - это уже ваше личное право.

Во время интенсивных тренировок ваш организм требует больше питательных веществ. Тем более, если ваша цель – набор мышечной массы.

Это означает, что вы должны обратить особое внимание на ваш рацион, возможно, включить в него специальные добавки, а также сделать ваше питание сбалансированным по количеству белков, жиров и углеводов.

Увеличиваем силу и выносливость

Для улучшения качества тренировок применяется специальный тонизирующий напиток под названием предтренировочный комплекс. Однако не все знают, что приготовить предтренировочный комплекс своими руками - это реально.

Более того, это совсем несложно. Делимся с вами информацией о приготовлении этого полезного для тренировок напитка на основе чая, кафе или элеутерококка.

Зачем спортсменам нужен кератин? Что из себя представляет креатин моногидрат ? Какой креатин лучше ? Как его принимать ? Обо всем этом лучше узнать заранее, особенно если вы активно занимаетесь спортом.

Наращиваем массу

Видео

Список необходимого спортпита в помощь атлетам:

Сегодня в мире спорта о том “как правильно” утвердительно говорят все кому не лень, с разной степенью убедительности: от производителей спортивного питания, профи и продавцов магазинов спортивного питания, до новичков, блогеров и поп-звезд инстаграмма.

Но часто ли вы слышите разговоры о вреде спортивного питание для здоровья? Как правило, единичные возгласы в этом направлении воспринимаются за недостаток мужества, несовместимый с железным спортом. Давайте поразмышляем на эту тему.

Часто аргументами в ответе на вопрос о вреде спортивного питания служат заявления о том, что "спортивное питание - это химия", "в него добавляют стероиды" и другие запрещенные препараты. Иногда говорят о некачественных подделках оригинальных брэндов.

И это правда.

Только вот зачем производителям подкладывать такую свинью в свои продукты?

Ответ: они просто отвечают на возрастающий спрос.

Наше общество становится очень ленивыми. В вопросах красоты и здоровья это проявляется в желании быстрого результата (либо в похудении, либо в наборе мышечной массы) и без усилий.

Производители спортивного питания с радостью готовы превратить нашу жизнь в сказку, ответить на возрастающий спрос на "легкую" жизнь изобретением магической таблетки или порошка. И с современными достижениями химии, это у них неплохо получается. Но за счет чего?

Помните Нео из Матрицы? Есть две таблетки: синяя и красная... Что выберешь ты: путь долгих и настойчивых тренировок, на котором можно сохранить и улучшить здоровье, или магическую таблетку, с помощью которой можно быстро трансформироваться, но ценой вреда для здоровья?

Для многих важен результат и любой ценой... "Всё-таки если это упаковано и продается в известном магазине, то не может быть уж сильно вредно... ведь на дворе 21 век "

Примеры вреда спортивного питания

1 Пример 1: магические капли и таблетки

Молодой человек хочет удивить набрать мышечную массу: самооценку повысить, удивить друзей/подруг.

У него есть выбор:

• тренажерный зал + инструктор + правильное питание в течение N лет или
• магические капли, таблетки или уколы ( , ), которые гарантируют трансформацию даже без походов в зал, лёжа на диване, уже через месяц...

Многие молодые парни и девочки без уговоров выберут второй вариант, даже не задав вопрос "а каковы риски?". Это подтверждает окружающая нас действительность.

Если говорить о цифрах, то по статистике 3-4 млн молодых людей используют или когда-либо использовали стероиды, а у 30% из них развивается зависимость от них 3 .

Слишком велик соблазн быстрого преобразования...

Другое дело, когда речь идет о самом по себе БЕЗвредном спортивном питании, которое по разным причинам может нести в себе опасность для здоровья.

3 Пример 3: протеины

Рассмотрим несколько примеров вреда протеинов - одного из самых полезных и исследованных видов спортивного питания.

• Возьмем, к примеру, - замечательный источник качественного растительного белка, сравнимый по своим свойствам с .

Мало кто знает, но в сое и производных из нее продуктах содержатся так называемые изофлавоны - растительные соединения, аналог женского полового гормона эстрогена, которые представляют серьезный вред для здоровья. Смотри наш материал .

• В свое время очень распространенной проблемой было загрязнение спортивных протеинов веществом меламином . Его использовали некоторые производители как дешевый наполнитель вместо более дорогого белка, что позволяло снизить стоимость продукта.

Меламин, как и белок, включает в свой состав азот, что позволяло без проблем проходить тест качества, но представляет очень серьезный вред для здоровья почек: употребление содержащего его спортивного питания приводило к образованию камней в почках, почечной недостаточности и даже смертельным исходам. Больше фактов о проблемах качества протеинов .

• Еще одним примером является снижение качества белка в процессе технологической обработки натурального сырья.

Например, при изготовлении изолятов и гидролизатов сывороточного протеина или казеина молочный белок подвергается воздействию температуры и кислоты.

Оба фактора могут приводить к его коагуляции белка: он становится нефункциональным (непригодным для строительства мышечной ткани), а также, согласно некоторым исследованиям, представляет вред для здоровья, так как может стимулировать развитие раковых образований.

Слабо верится? Посмотрите для примера следующие материалы:

4 первопричины для возникновения рынка "вредного спортивного питания"

1 Рынок спортивного питания не контролируется государством

В США, да и во всем мире, спортивное питание выпускается на рынок без предварительного исследования безопасности для здоровья потребителей .

Способствует этому то, что никто этому не препятствует: продукты спортивного питания каким-то удивительным образом оказались на задворках контроля государственным службами, несмотря на их статус, незначительно отличный от лекарственных препаратов.

КИТАЙСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем

Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем, употреблением животного протеина и.. раком

"Книга №1 по диетологии, которую я советую прочесть абсолютно каждому, особенно спортсмену. Десятилетия исследований учёного с мировым именем раскрывают шокирующие факты о взаимосвязи между употреблением животного протеина и.. раком "

Андрей Кристов,
основатель сайт

Тщательное исследование производится только в том случае, если появляются многочисленные факты вреда и побочных эффектов того или иного продукта и занимается этим FDA (Food and Drug Administration- Администрации по продуктам питания и лекарственным препаратам).

Качество и отсутствие вреда спортивного питания для здоровья не контролируется ни одним государственным органом в США и, скорее всего, ни в одной стране мира

Причем взяться за голову и пересмотреть свое отношение к этому классу товаров не мешает даже тот факт, что ученые и врачи фиксируют множество случаев колоссального вреда различных видов спортивного питания для здоровья спортсменов (и даже смертельных исходов).

Многочисленные исследования популярных добавок для похудения и мышечного роста, обещающих быстрый эффект, свидетельствуют, что в их составе часто содержатся запрещенные вещества , представляющие риск не только для здоровья, но и репутации профессиональных спортсменов, повышая вероятность положительного допинг-теста тогда, когда этого не ожидаешь.

Тщательные научные исследования в независимых лабораториях нередко обнаруживают содержание запрещенных препаратов в продуктах спортивного питания или несоответствие состава даже в самых "невинных" продуктах

2 Спрос рождает предложение

В профессиональном спорте устоять перед искушением "помочь своему организму", как высказался один из известных российских бодибилдеров, имея в виду новейшие достижения спортивной фармакологии, очень сложно, если учесть немалые призовые фонды.

Производители специализированного спортивного питания знают, что спортсмены очень уязвимы в этом. Эффективность многих препаратов действительно подтверждена научными исследованиями, других же - нет.

Что касается любителей, то как мы уже отмечали, сегодня многие молодые парни и девушки ищут быстрые пути решения своих проблем с внешним видов, с излишками жира или недостатком мышечной массы.

Для них вполне достаточно сделать только лишь "внешний тюнинг", причем любыми средствами, желательно без лишних усилий и быстро. Это стремление делает их очень открытыми для всего запрещенного.

3 Высокий уровень доверия к принципам из прошлого

Удивительно, но для современных спортсменов характерен очень высокий уровень доверия к идеям из прошлого в сфере спортивного питания, ошибочность которых была достоверно доказана сегодня.

Самый показательный пример: уже давно доказано, что взаимосвязи между диетой с сверх-высоким содержанием протеинов и спортивной результативностью нет .

Тем не менее, спортсмены-профессионалы, и тем более любители, их тренера, продолжают настойчиво следовать этому мифу, ежедневно употребляя огромные дозы , а также (уже содержащихся в протеинах!), руководствуясь принципом "чем больше - тем лучше", не отдавая себе отчета в том, что большая часть неусвоенного протеина просто сливается в унитаз.

Для спортсменов, как любителей, так и профессионалов, характерен очень высокий уровень доверия идеям из прошлого, бесполезность которых научно доказана сегодня

4 Наука и лженаука

Отрасль спортивного питания разрастается быстрыми темпами. Все больше ученых включается в процесс исследований: кому-то из них крупные компании заказывают нужные им результаты, чтобы поставить штамп "научно доказано" на свою продукцию; другие, кому еще не чужды принципы честности и объективности, стремятся выяснить правду, чтобы своевременно предупредить пользователей о потенциальном вреде или же рассказать о том, как правильно принимать тот или иной продукт, чтобы сохранить от бесполезной траты денег.

Между теми и другими идет своеобразная борьба.

Ученым не всегда можно доверять: многие из них находятся на "прикорме" производителей спортивного питания

Одними из самых распространенных добавок в профессиональном спортивном питании являются , энергетические напитки, добавки на основе оксида азота (продукты на основе аргинина) и др.

В то время как польза и эффективность протеина и креатина однозначно доказана, аргинин и многие , аминокислоты и даже некоторые виды протеина (например, ) вызывают много вопросов со стороны ученых.

Не доказана однозначно эффективность аргинина, польза отдельного .

Факты вреда спортивного питания от независимой научной лаборатории

Ниже в качестве иллюстрации приведены некоторые факты от независимой лаборатории ConsumerLab.com о вреде спортивного питания.

1 По данным научных исследований именно запрещенные скрытые ингредиенты (стероиды, гормоны, амфетамины) чаще всего являются причиной исключительного вреда спортивного питания .

Они могут приводить к увеличению риска развития рака яичек среди мужчин . По сравнению с мужчинами, которые никогда не использовали эти добавки, было обнаружено, что риск развития рака яичка на 65% выше среди тех, кто когда-либо их использовал; выше на 121%, при использовании в возрасте до 25; на 156% - при использовании более 36 месяцев; на 177% - при применении двух или более добавок с запрещенным веществами в составе 1 .

Главной причиной вреда спортивного питания чаще всего являются запрещенные скрытые ингредиенты: стероиды, стимуляторы, гормоны. Их употребление значительно увеличивает риск развития рака яичек у мужчин

Ни один из препаратов не исследовался на предмет вреда при беременности и грудном вскармливании; поэтому категорически не рекомендуется их принимать в это время.

2 Производители спортивного питания с запрещенными веществами в составе иногда вводят в заблуждение, заявляя, что они являются натуральными и получаются из растений .

Например, следующие ингредиенты часто добавляются в скрытом виде в состав некоторых продуктов спортивного питания для усиления эффекта (в частности - жиросжигатлей):

• стимулятор aegeline : производитель заявляет, что изготавливается из Айвы Бенгальской;
• DMAA (dimethylamylamine, 1.3 dimethylamylamine or methylhexanamine): производитель заявляет, что изготавливается из Герани;
• DMBA (1,3- dimethylbutylamine, 2-amino-4-methylpentane или 4-methyl-2-pentanamine и также промаркированный как 4-amino-2- methylpentane citrate, AMP citrate, 1.3-dimethylbutylamine citrate, 4-amino-2-pentanamine, Pentergy, and 4-AMP): производитель заявляет, что изготавливается из Чая Pouchung;
• N-diethyl-phenylethylamine : производитель заявляет, что изготавливается из Орхидеи Dendrobium;
• BMPEA или beta-methylphenethylamine: производитель заявляет, что изготавливается из Акации Rigidula.

Исследования на животных вреда этих веществ свидетельствуют, что прием BMPEA может приводить к повышению кровяного давления и сопровождаться схожими побочными эффектами, как при приеме других амфетамин-подобных веществ, вопрос безопасности которых для человека не изучен.

В 2014 году исследователи ConsumerLab.com протестировали спортивные добавки доступные для приобретения в интернет-магазинах в период времени Январь-Апрель 2014, промаркированных как содержащие Acacia rigidula . Все они предназначались для похудения, увеличения спортивной эффективности и умственной активности. 11 из 21 добавки - многие от одного и того же производителя - содержали BMPEA в различных дозах (от 3 до 94 мг) 2 .

Среди добавок, содержащих BMPEA, были жиросжигатели Aro Black Series Burn (Vitacost), Lipodrene Hardcore (Hi-Tech Pharmaceuticals) и 9 других, в том числе 2 спортивные добавки Jet Fuel Superburn (GAT).

На некоторые продукты из этого списка, продаваемые компанией Hi-Tech Pharmaceuticals, в прошлом уже налагался арест по причине содержания в них нелегального вещества DMAA. Тогда, DMAA и его аналог DMBA, также были замаскированы на этикетках как экстракты растений.

По данным лабораторных исследований, многие добавки, предназначенные для похудения и спорта, содержат запрещенный стимулятор BMPEA

3 Нередко в различного вида спортивное питание добавляют стероиды . Делают это для обеспечения быстрого "Вау!" эффекта в наращивании мышечной массы и похудении. Примеры самых популярных синтетических стероидов - methasterone и dimethazine .

Важно : ConsumerLab рекомендует избегать употребления любых видов спортивного питания, которые содержат любой из перечисленных ниже запрещенных ингредиентов и отдавать предпочтение однокомпонентным продуктам, а не многокомпонентным или содержащим фирменные смеси с непонятным составом или же производящим невероятный эффект в наращивании мышечной массы или похудении.

Перечень запрещенных ингредиентов
aegeline
DMAA (dimethylamylamine)
DMBA (dimethylbutylamine)
N-diethyl-phenylethylamine
BMPEA (beta-methylphenethylamine)
methasterone
dimethazine

Не доверяйте тому, что вам советуют и говорят простых потребители, какими бы внушительными габаритами они не обладали, продавцы специализированных магазинов спортивного питания и, тем более, средствам массовой информации и т.д.

Для того, чтобы подчеркнуть важность вопроса, проиллюстрируем ситуацию на показательном примере, который приводит в профессор Dan Benardot в своей книге "Продвинутое спортивное питание" (Advanced sport nutrition). Это реальный факт.

"Недавно исследователи вопросов употребления воды, выдвинули предположение, что большое количество выпиваемой воды бегунами с слабой подготовкой во время марафона может повысить риск летального исхода во время забега.

Результат этого конкретного исследования был представлен в средствах массовой информации так, что для человека опасно пить слишком много воды, так как это может привести к смерти. Далее фантазии продолжились и они выдвинули предположение, что риск от недостаточного употребления воды значительно менее серьезный.

Очевидно, что вывод представленный в газетах - далеко не тот, к которому пришли исследователи. Не все жидкости являются водой, не все события длятся четыре часа, а также хорошо тренированные атлеты имеют другую скорость потоотделения по-сравнению с плохо тренированными, соответсвенно и потребности в жидкости у них другие.

Неверная формулировка привела к тому, что многие спортсмены, доверяющие прессе, подверглись риску обезвоживания и возможной остановки сердца по причине снижения выпиваемого количества воды."

Этот пример хорошо иллюстрирует тот факт, в каком виде до нас могут доходить утверждения даже авторитетных источников после многократной интерпретации на свой лад продавцами, спортсменами и даже производителями и важность собственного взвешенного подхода к вопросу.

2 Подвергайте сомнению и проверяйте заявления представителей брендов

Речь о предвзятом мнении продавцов и маркетологов, целью и смыслом жизни которых является получение прибыли. Мы уже затрагивали этот вопрос выше.

3 Относитесь скептически к результатам "научных" исследований ученых, которые находятся на "прикорме" крупных компаний или же наняты ими

4 Доверяйте научным фактам от независимых и не заинтересованных в подтасовке результатов экспертов

Например, в США существует несколько независимых научных лабораторий, которые осуществляют регулярный контроль качества различных видов спортивных и пищевых добавок. Одна из них -ConsumerLab.com. На ее счету - множество фактов обнаружения вреда спортивного питания.

Examine.com - еще один независимый научный портал, цель которого - изучать, что говорят научные исследования о пользе и вреде различных препаратов и добавок. Они также ничего не продают и в подтасовке фактов не заинтересованы.

В своих материалах на сайт мы часто используем факты со страниц этих двух порталов, а также непосредственно из научных источников, стараясь представить максимально объективную точку зрения.

5 Проверяйте репутацию бренда , выбранного вами спортивного питания

Мы уже сказали о том, что рынок спортивного питания - вне контроля компетентными органами.

Нет никакой гарантии того, что все что написано на упаковке спортивной добавки там действительно содержится и в указанных количествах. Равновероятно, что чего-то там может быть больше, меньше, либо же вообще не быть некоторых “активных ингредиентов”.

Подобным образом, в добавке могут присутствовать вещества, не перечисленные на упаковке . И эта ситуация заслуживает наибольшего опасения.

Случаи такого несоответствия являются более частыми, чем кажется, и нередко приводят к положительным допинг-тестам у профессиональных спортсменов. В таких ситуациях, извинение в виде “Простите меня. Я ведь не знал..” не работает.

Для крупных брэндов спортивного питания подобные манипуляции чреваты потерей репутации и проигрышу в жесткой конкурентной борьбе. Маловероятно, что кто-либо из них допустит компромисс между доверием клиентов и желанием навариться любыми способами.

Чаще всего факты вреда спортивного питания по причине содержания запрещенных ингредиентов характерны для неизвестных фирм однодневок.

Важно : определите перечень брэндов с хорошей репутацией и тщательно контролируйте все, что употребляете.

Крупным брэндам спортивного питания можно доверять: мало кто из них пойдет на шаг обмана покупателей, так как это чревато потерей репутации и доверия

Заключение

Если вы вслепую следуете громким и популярным спортивным диетам, рекомендациям "профи", есть вероятность того, что вы достигнете внушительных результатов, но ценой может стать ваше здоровье.

Спортивное питание не настолько безобидно, как кажется. Наука знает множество фактов вреда и побочных эффектов от употребления даже самых безобидных добавок.

Воспитывайте критическое мышление и не доверяйте рекомендациям, советам некомпетентных в теме лиц, даже профи бодибилдинга с завидными данными.

Помните, что 99% звезд инстаграмма, на которых вы хотите быть похожи - продукты гормональной и стероидной терапии, а не правильной диеты, упорного труда и самодисциплины (даже если они об это проповедуют).

Спорт замечателен сам по себе и безусловно полезен для тела. Философия нашего портала - спорт должен вести к улучшению качества жизни в перспективе всей жизни, а не приводить к проблем на всю оставшуюся жизнь. Оставайтесь с нами!

Спортивное питание для спортсменов является одним из важнейших факторов в строении тела. И те, кто правильно питается, тренируется регулярно, все равно организм не может дополучить всех нужных ему веществ для развития. Поэтому спортпит так необходим. Но с его появлением возникло масса вопросов о его полезности. Кто-то критикует, сравнивая его с анаболиками и химией, а кто-то – без него уже жить не может. И причин плохих отзывов может быть несколько:

1. - вы купили продукт у сомнительного продавца,
2. - сэкономили деньги и купили продукт дешевый, не проверенный,
3. - принимали не так, как указано в инструкции.

Все эти причины возможны и побочные эффекты тоже или, наоборот, отсутствие какой либо эффективности от приема данного продукта. Но незнание информации о продукте не снимает с вас ответственности. Иными словами, все,что вы делаете, сначала взвесьте, обдумайте хорошенько, лишь потом приобретайте.

На самом деле для спортсмена спортивное питание - это натуральные компоненты, пищевые добавки, витамины, которые изготавливаются путем современной обработки и в процессе которого исчезают все жиры и калории, а остаются лишь полезные вещества. Таким образом, спортивные добавки богаты микроэлементами и помогают легче переносить тренировку, быстрее восстанавливаться, набирать сухую мышечную массу, сжигать лишний подкожный жир, сохранять суставы, укрепить иммунную систему и т.п. И не путайте, прошу вас, добавки для набора массы тела с гормонами - это две разные вещи. Гормональные препараты, а именно мужской гормон тестостерон, принимают для резкого увеличения в объемах, что может привести к остановке нормальной деятельности своих родных гормонов.

Также, прием стероидных препаратов может повлечь за собой массу негативных последствий в сбое гормональной системы.

Сейчас идет много речи о том, какие именно добавки лучше, что лучше применять: протеин или аминокислоты, в чем разница между креатином и протеином, зачем нужен гейнер? Чтобы научиться отличать одно от другого, нужно всего лишь внимательно изучить продукт, вспомнить органическую химию со школы и вам не составит труда в подборе спортивного питания.

И не забывайте, что новичку спортивное питание резких результатов не принесет. Потому, что они включаются в работу на подготовленные мышцы, пока у вас не будет пройден адаптационный период в тренировках, питании и графика сна, не беритесь за спортпит!

Так как в бодибилденге организм теряет множество минералов, и не всегда еда может полностью восполнить запасы, потому что физически она может усваиваться от 20-50% от принятого за раз, спортивные добавки вам придут в помощь.

С уверенностью сказать, что добавки являются чем - то вредным нельзя, но поспорить, что они принесут вашим мышцам несказанную помощь – это факт.