Диеты и питание при ожирении. Разгрузочные диеты и дни

Понятие «разгрузочная диета» впервые была применена ученым Харватом из Чехии более семидесяти лет назад. Он придумал методику, которая помогает очистить организм от ненужных накоплений и сбросить вес.

Для соблюдения этой методики не надо прилагать особых усилий. Разгрузочными диетологи называют дни, в которые человек значительно сокращает стандартный рацион и употребляет низкокалорийную пищу. Организм, лишенный привычной нагрузки, расщепляет и выводит вредные накопления, активизируя свою работу.

Если проводить разгрузочные дни каждую неделю, то за месяц можно незаметно избавиться от трех-четырех килограммов. Такие дни могут быть отличной основой для перехода к режиму правильного питания, так как организм постепенно привыкает к новым низкокалорийным продуктам. Сегодня мы рассмотрим различные варианты разгрузочной диеты для похудения, подробно обсудим меню питания.

Разгрузочная диета на 7 дней

Разгрузочную диету на неделю лучше начать с понедельника, хотя, конечно, можно выбрать любой день, главное в течение недели соблюдать все рекомендации. Тогда вы не только усовершенствуете свою фигуру, но и существенно улучшите самочувствие.

Приведем вариант меню разгрузочной диеты на 7 дней:

  • завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, нежирный йогурт, несладкий чай;
  • обед: салат из овощей с растительным маслом, свекла тушеная с черносливом и морковкой, свежеотжатый яблочный сок;
  • вареное нежирное мясо (100 г), сыр (50 г), стакан кефира.
  • завтрак: несладкий чай с кусочком черного хлеба, апельсин;
  • обед: вареная телятина (100 г), отварные креветки (100 г), нежирный йогурт;
  • ужин: цветная капуста (100 г), картошка «в мундирах», кусочек хлеба с отрубями, несладкий чай.
  • завтрак: постная ветчина (небольшой кусочек), нежирный творог, несладкий кофе или чай;
  • обед: тушеные шампиньоны с зеленью (100 г), заправленные лимонным соком и оливковым маслом, вареная картошка, два киви.
  • ужин: тушеная рыба (100 г), маложирный йогурт, стакан кефира.
  • завтрак: мюсли (25 г), один банан, стакан томатного сока или чашечка несладкого кофе;
  • обед: филе окуня, обжаренное с луком, одно яйцо, сваренное вкрутую;
  • ужин: овощной салат, заправленный оливковым маслом, ломтик хлеба с отрубями, несладкий чай.
  • завтрак: яйцо всмятку, несладкий йогурт, несладкий чай;
  • обед: отварная свекла с рисом (по 100 г), стакан томатного сока;
  • ужин: нежирный творог (100 г), кусочек сыра, несладкий йогурт, стакан теплого молока.
  • завтрак: кукурузные хлопья с молоком (25 г), йогурт, несладкий кофе или чай;
  • обед: тушеная говяжья печень (150 г), одно яйцо, несладкий йогурт;
  • ужин: капустный салат, заправленный оливковым маслом, кусочек хлеба с отрубями, несладкий чай, два киви.
  • завтрак: одно яйцо, сваренное вкрутую, сыр (100 г), несладкий чай или кофе;
  • обед: жареные шампиньоны (100 г), вареный рис (100 г), свежий апельсиновый сок (стакан);
  • ужин: тушеная говяжья печень (150 г), креветки с лимонным соком (50 г), стакан теплого молока.

Вместо полдника при соблюдении разгрузочной диеты для похудения можно пить фруктовые или овощные соки, а также мясные, куриные и овощные бульоны.

Как видим, меню разгрузочных дней радует своим разнообразием, и вместе с тем, оно весьма доступно.

Диета на три дня

Разгрузочная диета на 3 дня, если ее правильно соблюдать, позволит организму избавиться от излишков жидкости, а значит, уйдут лишние 2-3 килограмма, исчезнут отеки. Три дня ограничений будет легче пережить, если употреблять любимые продукты, не стимулирующие аппетит. На краткосрочной диете надо питаться дробно и часто, объем пищи на один прием не должен быть не больше кулака.

Опишем наиболее эффективные и популярные разгрузочные диеты на 3 дня:

  • Кефирная. При соблюдении этой диеты можно потерять до трех килограммов. Однако надо учитывать, что такой режим питания не всем подходит, так как он довольно жесткий. На протяжении трех суток надо пить только нежирный кефир, зеленый чай или воду. Надо помнить, что свежий кефир слабит, а постоявший более трех дней ‒ крепит.
  • Кефирно-яблочная диета. Такие разгрузочные дни подойдут тем, у кого нет проблем с желудком. Ежедневно надо пить кефир (около литра) и съедать три-четыре яблока. Потеря веса составит около двух килограммов.
  • Легкая разгрузочная диета. Помогает нормализовать работу кишечника. Завтрак ‒ несладкий чай с кусочком черного хлеба, обед ‒ вареное мясо с овощами, ужин ‒ яблоко или кефир. Результат порадует, так как за три дня можно избавиться от двух-трех килограммов.
  • Гречневая диета. Самая распространенная и эффективная краткая диета. В день надо съедать стакан гречневой каши. Крупу надо промыть и залить кипятком, варить ее не надо. При желании можно пить кефир.
  • Рисовая диета. Обеспечивает детокс-эффект. В течение трех дней надо есть отварной рис без специй и соли. Можно пить чай и воду.

Любой вариант разгрузочной диеты поможет похудеть на 2-3 килограмма, однако надо помнить, что после разгрузочного дня надо питаться правильно и не переедать.

Мы начинаем разгрузочную диету. С чего начинаем? Ограничиваем себя в потреблении продуктов, содержащих большое количество жиров и углеводов. Полностью исключаем алкоголь. Утешением служат овощи-фрукты и продукты, богатые белками. Фруктов, вообще, рекомендуется много - около полутора килограммов, разделенных на несколько приемов.

Питаемся, помним о здоровье. Меньше приправ и меньше соли. Больше молока - необходим кальций; много железа - мясо и овощи; рыба - по статистике на Земле практически нет людей, не испытывающих недостаток йода в . Витамины - обязательно. Печень и морковь богаты витамином А; в мясе и черном хлебе содержится витамин В; витамин С - в изобилии в овощах, фруктах и ягодах; витамин D - в печени и рыбе. Различная зелень поможет из организма вредные шлаки, активизируя систему пищеварения.

Несмотря на кажущееся разнообразие, все разгрузочные диеты действуют в одном ключе, и не принципиально важно какую-то из них предпочесть. Полезнее правильно их комбинировать. Разгрузочные должны проводиться два-три раза в неделю, лучше, если это будут свободные от работы дни. Тем не менее, лучше проконсультироваться с врачом, который, зная особенности вашего организма, подскажет вам наиболее оптимальный вариант.

А выбор тут действительно богат - белковые (сахарные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые), вегетарианские, мясные, рыбные, жидкостные, комбинированные... Фруктово-овощные и белковые диеты переносятся легко. Среди сотен вариаций, мы предлагаем вам лишь десяток, правда, самых популярных и эффективных!

Творожная диета.

Четыре раза в день по 100 граммов свежего обезжиренного домашнего творога с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки). Их предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 мин жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому его желательно добавлять перед едой в каждую порцию. Творожные запеканки с фруктами приветствуются!

Рисовая диета.

Предполагает по 50 граммов отварного необработанного риса на завтрак, обед и ужин. Разумеется, с тушеными яблоками или помидорами. Соли лучше избегать, а с фруктами - экспериментировать. Рисовую диету обычно назначают один или два раза в неделю, в зависимости от того, насколько интенсивной вы ставите задачу похудания. Комбинировать рисовую диету нужно с диетой из сухофруктов или с огуречной диетой.

Рыбная диета.

Это пятиразовое питание несоленой рыбой с гарниром, которым может послужить капуста, огурцы или помидоры. Каждая порция риса не должна превышать 100 граммов. Из напитков рекомендуется несладкий чай или отвар шиповника.

Гречневая диета.

Регулирует обмен веществ и выводит из организма различные шлаки.
Весь день нужно питаться только гречневой кашей. В кашу можно добавить лук, подсолнечное и даже мед. Запивать опять же несладким чаем или компотом из сухофруктов. Гречневую и рыбную диету соблюдают два раза в неделю, лучше с паузой через три дня. В промежутках можно также выбирать кефирную диету.

Диета из сухофруктов.

Особенно полезна при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей. Предполагает пятиразовое питание размоченным черносливом, курагой или изюмом по 100 граммов.

Кефирная диета.

Предусматривает пять стаканов йогуртовой культуры в день. Кефир или йогурт можно подсластить фруктами или добавить мускатный орех, но не сахар.

Смешанная диета.

Во-первых, шесть стаканов теплого молока. Во-вторых, 350 граммов нежирного отварного мяса. Или отварной рыбы. В-третьих, 50-60 граммов свежих овощей. Все вышеперечисленное необходимо распределить на четыре приема.
Смешанная диета не так сильно как остальные ограничивает потребление тех или иных компонентов, а лишь сокращает их количество, поэтому смешанную диету можно соблюдать до трех-четырех раз в неделю, если организм с такой нагрузкой легко справляется.

Овощная диета.

Полтора-два килограмма овощей. Лучше всего, если в виде сырых салатов или винегрета. Разрешается заправить салат майонезом, растительным маслом, уксусом и даже сахаром. Овощную диету рекомендуется соблюдать один или два раза в неделю, чередую ее с кефирной, творожной или комбинированной диетами.

Огуречная диета.

Полтора килограмма свежих огурцов разделить на пять частей. На ужин также можно съесть 50 граммов отварного мяса или одно яйцо и выпить один стакан не сладкого чая. Ограничений в огуречной диете не существует. Это одна из наиболее безопасных и легко переносимых , поэтому ее можно придерживаться даже до пяти раз в неделю при необходимости.

Иногда нужно быстро избавиться от лишних килограмм перед важной встречей или мероприятием, и тогда на помощь приходит самый легкий способ похудеть за короткий срок – экспресс диета.

Особенности быстрой диеты

Подобные диеты могут длиться 3-7 дней. За минимальный срок можно похудеть на 3-5 килограммов за счет снижения калорийности рациона. Такая диета считается весьма строгой, и даже жесткой, но эффективной. Придерживаться ее желательно не более 3-х дней (в дальнейшем она перестанет помогать, только нанесет вред обмену веществ). Во время экспресс-диеты организм очищается от вредных элементов.

Вес из организма уходит за счет воды, поэтому не нужно тешить себя ложными ожиданиями: без здорового питания в дальнейшем от жира избавиться не удастся.

Экспресс-диета для похудения предполагает полное исключение из рациона сладкого, жирного, соленого, копченого. Все это заменяется низкокалорийными продуктами и большим количеством жидкости. Очень важно продержаться до конца: если правильно не выйти из диеты, то килограммы вернутся. Диеты хорошо сочетаются со спортивными нагрузками и активным образом жизни.

Трехдневные диеты: варианты меню

Одни диеты предполагают сбалансированное питание, другие, напротив, сосредоточены на употреблении определенного продукта. Вполне реально сбросить вес, если придерживаться монодиет.

Экспресс диета на 3 дня разгрузочная

Благодаря этой диете можно провести несколько разгрузочных дней и похудеть на 3-5 кг при соблюдении режима питания.

День 1 – белковый:

  • Завтрак: нежирный творог (150 г).
  • Обед: тунец на пару (250 г), огурец.
  • Ужин: куриная грудка на пару (300 г). Перед сном – стакан кефира.

День 2 – углеводный:

  • Завтрак: мюсли (+мед или сухофрукты).
  • Перекус: яблоко (1 шт.).
  • Обед: гречка/макароны/рис (не более 250 г).
  • Ужин: овощной салат, ржаной хлеб (ломтик). Перед сном – стакан простокваши.

День 3 – фруктово-овощной: можно кушать фрукты (кроме бананов и винограда) и овощи (кроме авокадо) в любом количестве.

Если вас одолевает чувство голода, пейте больше воды. В 1-ый день разрешаются перекусы в виде йогуртов, а во 2-ой можно разбавить питание яблоками или диетическими хлебцами.

Огуречная диета

Чтобы сбросить от 3 до 5 кило, нужно в день съедать до 2 кг огурцов, запивая все водой. Из огурцов можно делать низкокалорийные салатики. Для заправки сгодится кефир, нежирная сметана. Можно добавить немного специй и зелени, использовать соль не рекомендуется.

Кефирная диета

Первый день: Полторалитра кефира распределяется на весь день. По стакану нужно пить в определенное время: 7.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00, 22.00.

Второй день: 1,3 л кефира + 4 столовых ложки овсяных хлопьев в день.

Третий день: На день берем 1, 5 л кефира, но любой из приемов можно заменить фруктом – яблоко или киви.

Можно использовать и другие кисломолочные продукты с жирностью не выше 2,5%. Следуйте вашему вкусу, можно пить айран, йогурт, кумыс или ряженку.

Выходим из диеты

После экспресс-диеты нужно постепенно увеличивать порции, но выбирать низкокалорийную пищу. Чтобы выйти из кефирной и огуречной диет, достаточно отказаться от мучного и жирного хотя бы на 7 дней.

Выйти из диеты и не поправиться помогут фитнес и спортивные нагрузки.

Войти в нормальный режим после диеты разгрузочной можно, оставив в рационе творог, йогурт, кефир, вареную курицу и мясо на пару.

Плюсы и минусы трехдневных диет

Экспресс системы голодания помогают эффективно сбросить вес, но имеют и ряд недостатков, вызванных нарушениями привычной системы питания и нехваткой необходимых веществ для нормального функционирования организма.

Достоинства экспресс-диет на 3 дня:

  • Эффективность (сбросить вес реально).
  • Большинство диет переносится легко ввиду короткого срока.
  • Очищение организма от токсинов, шлаков.

Недостатки:

  • Экспресс-диеты убирают килограммы на весах, но не избавляют от жира.
  • Возможна головная боль, потеря концентрации, тошнота.
  • Питание при голоданиях и монодиетах препятствует попаданию в организм суточной дозы витаминов и микроэлементов.
  • Имеется много противопоказаний.

Трехдневные диеты практически не вредят организму, но нужно иметь в виду противопоказания и использовать их осторожно.

Мнения врачей и противопоказания

Дни соблюдения быстрой трехдневной диеты можно считать разгрузочными. Экспресс-диеты полезны для обновления пищеварительной системы. Специалисты говорят, что такое питание является обязательной мерой для людей, у которых рацион перенасыщен полуфабрикатами и фастфудом.

«Садиться» на такую диету нельзя, если:

  • Имеются хронические заболевания почек, сердца.
  • Есть гормональные нарушения.
  • Имеются заболевания ЖКТ (язва, гастрит).
  • Есть постоянные физические нагрузки (отсутствие белковой пищи сказывается на мышечной массе).
  • Имеет место беременность или кормление грудью.
  • Недавно были нервные потрясения, грипп, ОРВИ.

Правильное соблюдение трехдневного диетического питания положительно повлияет на здоровье организма в целом и поможет сбросить несколько килограммов.